Deser czekoladowy


Delikatny deser czekoladowy z nutą pomarańczy. Jak dla mnie w sam raz, niezbyt słodki. Zrobiłam go na bazie śmietany i jajek, wyszedł rewelacyjny. Na wierzchu musu czekoladowego położyłam biszkopty.

Deser bardzo łatwo zwarzyć, ale nie przejmujcie się, nawet jeśli Wam się to przytrafi, to po wystudzeniu nikt się nie zorientuje. :) W ten sposób chciałabym Was przekonać, że naprawdę warto go spróbować. Smacznego.

Deser czekoladowy krok po kroku

  • czas: ok. 15 minut + chłodzenie w lodówce
  • liczba porcji: 2

Składniki:

  • 200 g śmietany gęstej 18%
  • 2 jajka
  • 7 łyżeczek cukru
  • 2 łyżki kakao
  • sok z 1/2 pomarańczy
  • 1 łyżeczka żelatyny
  • 1/3 szklanki wrzątku
  • 2 biszkopty
  • Mus czekoladowy krok po kroku

    Krok 1: Żółtka ucieram z cukrem na kogel.

  • Mus czekoladowy krok po kroku

    Krok 2: Wyciskam sok z pomarańczy.

  • Mus czekoladowy krok po kroku

    Krok 3: W rondelku podgrzewam śmietanę z sokiem. Potem dodaję kakao, mieszam.

  • Mus czekoladowy krok po kroku

    Krok 4: Dodaję białka i kogel i mieszam na ogniu, aż zgęstnieje. Dodaję rozpuszczoną we wrzątku żelatynę i gdy całość troszkę przestygnie, to nalewam do pucharków. Na wierzchu kładę biszkopty. Wstawiam do lodówki. Po chłodzeniu podaję, smacznego.

Mus czekoladowy
Mus czekoladowy

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 24

myslalam ze to na gorze to zoltko w calosci xd

Paulina Stępień

Ana i teraz to i ja widzę żółtko :D

Ja też myślałem, ze to żółtko ;-)
A ten deser można zwaRZyć, nie zważyć na wadze ;-)

Paulina Stępień

Mateuszu dzięki, PWN się z Tobą zgadza :) chociaż sam przyznasz, że często można spotkać tą wersję „ż”. Ale już poprawiłam, dziękuję :))

Oj, to musi być pyszne :)

pysznie wygląda!!!

Kakao gdzieś się zapodziało… =P Ale po kolorze domyślam się, że pewnie zniknęło w podgrzewanej śmietanie z sokiem.

Paulina Stępień

Marta dzięki, dopisałam :)

Aż mi ślinka cieknie:D
Ile tak mniej więcej schładzałaś w lodówce je?:)

Tak bardzo często ją spotykamy, ponieważ programy edycji tekstu uważają „zwarzyć” za niepoprawną. Nawet teraz ona mi się podkreśliła. Pozdrawiam!

  • Agata z Facebooka

Sprawdziłam, polecam, pyszne :))

no to powiem tak fajnie sie robiło ale niestety to jest gó..no

Pyszne :)))
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2010/12/100_0374.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2010/12/100_0372.JPG[/img]

Paulina Stępień

Mariolka cieszę się! :D

Mi wyszło tak okropnie niedobre ,że musiałam wszystko wyrzucić :<

Paulina Stępień

widać kwestia gustu :) mi bardzo smakuje.

Chodziło mi o to ,że śmietana się zważyła. Pewnie jest pyszne ,ale mi nie wyszło :>

Czy trzeba dodawać koniecznie żelatyne?

Paulina Stępień

Szymon nie, akurat do tego nie trzeba

Dziękuje za odpowiedź. Niedługo będę robił ten deser myślę że wyjdzie:)

Ten deser to strata czasu i składników, naprawdę ludzie opamiętajcie się.

Zdzisława. Jak się nie ma wyobraźni kulinarnej i talentu, nie trzeba zabierać się za nawet najprostsze przepisy. Lepiej kupić jakiegoś „pysznego” gotowca w supermarkecie. Deser jest ok. Nie smakuje? Po co takie teksty?
Paulinko. Nie przejmuj się. Jeszcze się taki nie urodził, co by wszystkim dogodził. Pozdrowienia :)

Trzeba użyć żelatynę?

A coś zamiast pomarańczy? nie wiem cytryna? Nie mam akurat pomarańczy w domu;/