Banany i czekolada. To dla mnie taki duet idealny. Do tego jeszcze delikatny waniliowo-śmietankowy smak i jestem całkowicie przekupiona :) Dzisiaj zapraszam Was na deser, który robi się szybko, jest to coś w smaku z pogranicza panny cotty i serniczka na zimno.
Za oknem zrobiła się całkowita zima, jest biało (chociaż miejscami niezła plucha), jest wietrznie i trzeba sobie osłodzić dzisiejszy dzień :) Najlepiej deserem z czekolada i bananami. Smacznego.
Składniki na 2 desery
masa ciemna:
- 30 ml wrzątku
- 1 łyżeczka żelatyny
- 3 łyżki kakao
- 100 g śmietany 18%
masa jasna:
- 30 ml wrzątku
- 1 łyżeczka żelatyny
- 250 g serka waniliowego
- 100 ml mleka
- 2 banany
- garść rodzynek (opcjonalnie)
- plus posypka czekoladowa do dekoracji
*jeśli lubicie słodkości to dodajcie cukier, warto posmakować masę przed wlaniem do pucharków
Tak robię deser bananowo-czekoladowy – film
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/MUj93nukpso
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Zaczynamy od ciemnej masy. W miseczce rozrabiam wrzątek z żelatyną, aż się rozpuści. Potem dodaję śmietanę, kakao i mieszam. |
 |
Krok 2.Pucharki opieram pod skosem, np. opierając o banana, napełniam łyżeczką i wstawiam do lodówki. |
 |
Krok 3.W tym czasie robię biała masę, czyli znowu wrzątek z żelatyną, a potem dodaje serek waniliowy, mleko i rodzynki. Kroję banany, wyjmuję deser (ta ciemna część szybko tężeje) i układam banany na dnie pucharka i na bokach ciemnej części. |
 |
Krok 4.Zalewam pucharki jasną masą i wstawiam do lodówki. Kiedy masa zastygnie dekoruję bananami i czekoladą (np. posypka, nutella) |
Zobacz również:
Uwielbiam banany więc ten deserek napewno by mi smakował:)
Wygląda smakowicie! Ślinka mi już cieknie, a dopiero w piątek będę mogła zrobić ten deser. Nie mogę się doczekać :)
najpyszniejszy duet na świecie!
Pieknie wyglada a banan i czekolada to para idealna :)
przepieknie wyglada ten deserek!!!!!
Pozdrawiam :)
Bardzo smakowity deser ! Też bardzo lubię połączenie bananów z czekoladą – na taki pucharek na pewno bym się skusiła :)
Miło przeczytać tyle fajnych komentarzy :) smakuje bardzo, ale to bardzo pysznie. Mogę tylko zachęcić do zrobienia, bo jest łatwy ;)
Mm ;) Wygląda na prawde pysznie. Widziałam kiedyś bardzo podobny na stronie wedla, ale chyba nie był bananowy.
Ale kusisz…
[..YouTube..] hmm, nie wiem jak deser , ale muzyka świetna
[..YouTube..] hmm, nie wiem jak deser , ale muzyka świetna
:] Mmmmm zaraz bede robila :] A jaki ten serek ma byc? Homogenizowany?:)
Emi tak właśnie taki serek homogenizowany :)
[..YouTube..] świetnie się prezentuje, a smaczne na pewno ;)
Właśnie zrobiłam deser. Wszystkim smakował ! Tylko trzeba uważać z kakaem bo jak się za dużo doda to potem jest taka goryczka. Najlepiej dodać kakao instant, żeby masa czekoladowa była słodsza a i bez dodatku cukru
smakosz desery i jak zrobić słodycze
a na ile to jest porcji przepis??:)
Monika – 2 sporę lub 4 malutkie, ja bym stawiała, że jednak dla dwóch osób na całkiem niezłą ucztę hihih :)
mniam mniam uwielbiam banany i czekoladę, jutro muszę koniecznie wyprubować ten przepis! juz wydrukowałam go sobie ;-)
szkoda tylko ze kolo tego ciasta kreci sie mrowka
Właśnie chciałam się zabrać do zrobienia tego deseru bo wygląda bardzo smakowicie:) Ale mam pewne wątpliwości… Czy kakao dodane do deseru ma być gorzkie? W takim wypadku masa ciemna nie będzie słodka? Czy należałoby dodać cukru?:/
Marta tak dałam kakao gorzkie, reszta jest słodka, więc to fajnie współgra, ale oczywiście możesz dodać troszkę cukru, polecam cukier puder :)
Uwielbiam banany :))
Super wyglada!!! Mam jednak pytanie – czy czasem nie ma pomyłki w przepisie i zamiast 3 łyżki kakao nie powinno być 3 łyżeczki? Cukru też troszke mi brakuje, ale wiem, to już sprawa upodobań!
Pozdrawiam
[..YouTube..] Tam od 0,55 sek.idzie mały robak po blacie;/
po lewej stronie;/
[..YouTube..] Tam od 0,51 sek.idzie mały robak po blacie;/
po lewej stronie;/
[..YouTube..] Tam od 0,51 sek.idzie mały robak po blacie;/
po lewej stronie;/
[..YouTube..] 0:55 mrówka tam chodzi po lewej od miseczki.
[..YouTube..] 0:55 mrówka tam chodzi po lewej od miseczki.
[..YouTube..] no ku**a jeszcze wiecej razy napiszcie ..
[..YouTube..] no ku**a jeszcze wiecej razy napiszcie ..
[..YouTube..] Eej :/ ten robaczek tylko zjada kakao :L
[..YouTube..] Eej :/ ten robaczek tylko zjada kakao :L
[..YouTube..] Próbowałam… może być ale nic specjalnego. Bardzo ładnie się prezentuje, ale w smaku nie jest rewelacyjny. Ja dodawałam jeszcze pomarańcze…
[..YouTube..] Próbowałam… może być ale nic specjalnego. Bardzo ładnie się prezentuje, ale w smaku nie jest rewelacyjny. Ja dodawałam jeszcze pomarańcze…
Hej nie chce mi odtworzyc się fil a bardzo mi na nim zależy..?
deser wyszedł znakomicie
dobrze jest jeszcze dodać mandarynkę i gruszkę ja tak zrobiłam i wyszło pyszne :)
właśnie zrobiła, czy ktoś mi powie ile biała masa gęstnieje? bo mój deser od dwóch godzin jest w lodówce i jeszcze trochę płynne jest, ale czarna masa zgęstniała szybko
Hej nie mialam akurat bananów;/ Skorzystałam z wakacyjnych owoców. Dodałam maliny. (mysle ze banany jednak bylyby lepsze) Szkoda że nie poczytalam waszych komentarzy odnośnie cukru do kakao. Jak dla mnie kakaowa masa byla zbyt gorzka(dalam 3 płaskie łyzeczki) W przepisie warto wspomnieć o cukrze.
[..YouTube..] 0:55 ja w tym czasie patrzałam na to co się dzieje po środku, a nie na blat na jakąś mrówkę :P
[..YouTube..] 0:55 ja w tym czasie patrzałam na to co się dzieje po środku, a nie na blat na jakąś mrówkę :P
Właśnie zrobiłam, przepyszny! Wszystkim baardzo smakował. Połączenie czekolady i bananów mmm;) Bardzo polecam zrobienie tego deseru najbardziej takim łakomczuchom:D
[..YouTube..] Dlaczego nie ma cukru?
[..YouTube..] Dlaczego nie ma cukru?
A ja zrobiłam dolna warstwę niebieską z kawałkami czekolady, a górną białą z brzoskwinią. ;D
Jaki serek waniliowy daliście ? Może byc Danio ?
Smurfxd tak tak może być danio :)
Już dawno zrobiłem i był super (ciemna masa nie do końca smakowała,moim zdaniem trzeba dodać trochę cukru albo może dla tego że robiłem z 12% śmietana) ;-) dzięki za przepis.
Niestety deser beznadziejny, zrobiłam bez cukru i pewnie tu leży największa wina, ale skoro autorka nie zamieszcza tego w opisie to ja nie mam czasu czytać wszystkich komentarzy, dobrze że jest to tani deser w przygotowaniu, bo niestety 6 pucharów jest do wyrzucenia, szkoda a zapowiadał się tak dobrze. Nie polecam
Mohita zamiast wyrzucać po prostu posyp cukrem z wierzchu lub polej mleczną czekoladą, każdy ma inny gust, ale szkoda wyrzucać. Roztop mleczną czekoladę i polej, wyjdzie i ładnie i słodko.
Hej czy w przepisie zamiast trzech łyżek kakao nie powinno być trzy łyżeczki? Czy może chodzi o takie kakao dla dzieci może?
Asiatbg jak lubisz bardziej słodkie to daj łyżeczki :)
zrobiłam przedchwilą tak jak napisane ale ciemna masa nie jest gęsta. taka powinna być?
Ania masa zastyga :)
czy śmietanę połączyć z jeszcze ciepłą żelatyną?
Kasia zawsze z przestudzoną, może być ciepła, ale nie gorąca!
Proszę o poradnik pt. „Jak umiejętnie połączyć rozpuszczoną żelatynę z serkiem, aby w serku nie było grudek żelatyny!”. Dziś zrobiłam ten deser i biała masa wyszła mi z grudkami. Mimo to cały deser był bardzo pyszny (do ciemnej masy dodałam 3 łyżki słodkiego kakao „Puchatek”).
Kasia ja autentycznie nie wiem, czemu niektórym tak wychodzi, może za zimna żelatyna? ja dodaję taką w temp. lekko ciepłej, nigdy mi nie wyszły grudki, a chciałabym aby wyszły, bo mogłabym wtedy lepiej Wam pomóc. Jedyne co to dodaję lekko ciepłą i dobrze wymieszaną a dodając zawsze mieszam.
Dziękuję za wskazówkę!Jutro znów spróbuję!
Próbowałam do skutku i już nie robią mi się grudki żelatyny w białej masie! Skorzystałam z Twoich wskazówek! Ponadto jeszcze ciepłą żelatynę wlewałam powoli do serka wymieszanego z mlekiem-i mieszałam! Dla mnie ważna jest kolejność – żelatynę w serek, a nie na odwrót!
Deser wyszedł super! Ale polecam użyć miksera, bo u mnie powstały małe grudki… :( I następnym razem, zanim wleje białą warstwę planuje banany polać sosem czekoladowym… myślę, że wyjdzie dobrze! Polecam przepis, szybki, prosty i pyszny! :)
Właśnie dowiedziałam się dlaczego żelatyna czasem nie wychodzi… Moja mama powiedziała, że ona zawsze żelatynę „nasącza” najpierw w zimnej wodzie (aż spęcznieje) i dopiero wtedy daję gorącą wodę. :)