Dekoracja z karmelu – siatka
Pomysł na efektowną dekorację z karmelu – siatkę z karmelu, czyli słodką klatkę do dekoracji ciast czy lodów. Taką dekoracją z karmelu możecie też ozdobić tort (np. rewelacyjny tort chałwowy). Przygotowanie jej nie zajmuje wiele czasu, ale przyda Wam się termometr (ułatwia pracę), choć i bez niego dacie radę (na filmie widać dokładnie kolor karmelu itd.).
Dekoracja z karmelu to fajny pomysł na podanie gałki lodów, pamiętajcie jednak, by przykryć lody lub inny wilgotny deser, na krótko przed podaniem, bo siatka z karmelu zachowuje się podobnie jak lizaki i zbyt duża wilgotność spowoduje, że zacznie się rozpuszczać. Smacznego.
krok po kroku:
- czas: ok. 15 minut
- liczba porcji: 4
Składniki:
- 100 g cukru
- 100 g wody
Moje porady:
- nie macie termometru, to polecam poradnik o temperaturze karmelu
- przelicznik szklankowo-gramowy
Zdjęcia czytelników
Brak zdjęć czytelników do tego przepisu.
Dodaj swoje zdjęcie, wysyłając je do mnie na adres paulina@kotlet.tv.
Komentarze: 66
Bardzo fajny pomysł! Muszę spróbować ;).
Rozumiem, że taki karmel nie jest do jedzenia, w sensie, że jest b. twardy
a nie ciągnący się? :)
@TheNatalia1602 zjeść się da, jest taki chrupiący jak lizak
Super. Ta ilość składników na ile takich miseczek wystarczy?
Woooow! <3 :)
zrób może pączki na tłusty czwartek
ale ty masz fajnie 100 wyświetleń w jeden dzień ja mam sto w miesiąc a tak po za tym zapraszam na mój kanał
kotlet.tv/przepisy/tlusty-czwartek ;-)
Super :)
ale ty masz fajnie sto wejść w jeden dzień ja mam sto w jeden miesiąc zapraszam do oglądania moich filmów(plis)i mam prośbe o filmu jak zrobić masło orzechowe
fajowe:)
zależy od wielkości, ale 4 spokojnie
dzięki:)
ale po co ? :)
Super pomysł :))
Wygląda pięknie :)
a przy takich rzeczach `suchych` można ją schować do lodówki na potem ? :D
Genialne :)
super! właśnie kiedyś szukałam takiego przepisu :) dzięki!
Ze 2-3 lata temu oglądałam z kolegą jakiś program o pierwszych restauratorach itd i tam podpatrzyliśmy jak (już nowoczesny) kucharz robi taką karmelową siateczkę na wielkiej chochli i rozkminialiśmy po co to? Pod koniec programu pokazano ucztę i okazało się, że przykrył tym deser :) Ale pamiętam, że to było wielkości talerzyka. Robiło wrażenie :)
Świetne!
bardzo mi sie ta propozycja przyda! wogole super kanal!:))
jednym słowem zrobiłaś kupę w pajęczynie ;)
bardzo spodobał mi się ten pomysł tylko ze przy zdjemowaniu mojej siateczki pękło próbowalam 2 razy i za kazdym razem sie
CO ROBIC?
ładna dekoracja, aczkolwiek tak jak inni piszą też mi się złamała ..
czekam na filmiki o lizaczkach :)
Lubisz gotowac i zapewne jeść ,,,jakim cudem masz taką super figurę ? jeśli to geny..to zazdroszczę :-) pozdrawiam
Moge odłożyc tą miskę na 5 minut do zamrażarki ?
jaką miskę? taką z siateczką? nie ma potrzeby, on zastyga w kilka minut.
tak miseczke na ten cukier , ale przed nałożeniem , zeby była zimniejsza :)
no błaaagam „gramów” nie „gram”!
można też zrobić taką siateczkę z landrynek rozpuszczonych, albo w formie niteczek rozlewając trzepaczką na silikonową matę do pieczenia na przykład ;)
super
świetny efekt kurcze co tu się dzieje co to za łapki w dół co za złośniki :(
też kupiłam tą książkę i również z niej korzystam.Polecam ją każdemu!!!! Twoje starania wyglądają naprawdę pięknie!!!!!!!
super sa te dekoracje :)
Ja wczoraj na „pewnym kanale”, ogladalam „pewien program”, w ktorym „pewien Pan”, pokazywal dokladnie do samo :D
Mam pytanko i prosbe :)
Czy mozna zrobic takie dekoracjez karmelu i je przechowywac kilka dni, czy moga sie jakos zepsuc?
No i prosba o polecenie termometru :) chcialabym kupic, ale kompletnie sie na nich nie znam, a wiem, ze jest calkiem przydatny w kuchni :) mozesz podac nazwe swojego?
O co tu chodzi , że pani komentarze dostają negatywne głosy .. O boże . teraz nawet pani odpowiedz jest ukryta …. / Prosze niech pani się zasatnowi nad usunięciem łapek .. .
bo to odstrasza ”starych” widzów a co dopiero nowych :)
zalosne jest to co piszesz.. U siebie na kanale tez takie „chwyty” stosujesz i blokujesz lapki???, czy jeszcze nie musisz. Jestes tchorzem i tyle!
Nie mam ochoty prowadzić konwersacji , bo to bezsensu , rozmowa z kimś kto nie wie do czego służą łapki , oraz o wolności wypowiedzi . .
Świetny pomysł!! dzięki :)
Super to wygląda.
Bomba!!!
Ha, to moze wytlumacz mi do czego twoim zdaniem sluzy lapka w dol????????
Jeżeli filmik jest nagrany jak to mówią ”kalkulatorem” , filmik jest bezsensowny , a z reszta Toobie i tak nie przetłumacze ..
Cudownie wyglądasz w rozpuszczonych włosach :)
fajne
zrobilam siatke zkarmelu ale za nic w swiecie nie chcialasie odkleic od miseczki nawetpo godzinie dlaczego
Mogę przyozdobić tą siateczką tort tiramisu Twojego przepisu?Będę robić na niedziele na urodziny córki
Natalia jasne możesz
i to tak łatwo odchodzi od tej chochli ?!
i czy można dodawać barwnika do niego ?:)
Weronika łatwo odchodzi i można barwić :)
Można by zrobić to na papierze do pieczenia połamać i powbijać do babeczek jako dekoracje?
Aleksandra oczywiście
To Pytanie już było,ale odpowiedzi nie widziałam.czy można tą dekorację zrobić kilka dni wcześniej i ją przechować?Przetrwa?Czy mam ją dać do lodówki,do momentu wykorzystania?
Estera niekoniecznie, łapie szybko wilgoć i „więdnie” :)
Owszem ładne ale nie wychodzi, przykleja się do chochli i łamie…
Monika musisz ostrożnie i uważać by nie zawijały się na chochli w dół, bo wtedy faktycznie się złamie
Jedyne co mi się podoba w tych filmikach to prowadząca…
100 g cukru, ok. ale 100 gramow wody?
niewiem co zrobilam zle, wszystko wg przepisu….1 raz wyszlo zbyt lejace sie i nie chcialo stwardniec :/ drugi raz zrobilo sie cale biale i za szybko znowu stwardnialo… ;(bu..
Tą kobieta ma miły głos i atmosfera przy niej jest przyjemna.
Dziękuję ,świetny pomysł….
Tak się robi cukierki w fabryce”Ciuciu”
Wygląda naprawdę imponująco! Świetna inspiracja!
super, fajny pomysł, dzięki
Nie można dodawać nowych komentarzy.
66