Dekoracja z karmelu – siatka


Pomysł na efektowną dekorację z karmelu – siatkę z karmelu, czyli słodką klatkę do dekoracji ciast czy lodów. Taką dekoracją z karmelu możecie też ozdobić tort (np. rewelacyjny tort chałwowy). Przygotowanie jej nie zajmuje wiele czasu, ale przyda Wam się termometr (ułatwia pracę), choć i bez niego dacie radę (na filmie widać dokładnie kolor karmelu itd.).

Dekoracja z karmelu to fajny pomysł na podanie gałki lodów, pamiętajcie jednak, by przykryć lody lub inny wilgotny deser, na krótko przed podaniem, bo siatka z karmelu zachowuje się podobnie jak lizaki i zbyt duża wilgotność spowoduje, że zacznie się rozpuszczać. Smacznego.

Dekoracja z karmelu – siatka krok po kroku

  • czas: ok. 15 minut
  • liczba porcji: 4

Składniki:

  • 100 g cukru
  • 100 g wody

Moje porady:

Dodaj komentarz

Komentarze: 66

Bardzo fajny pomysł! Muszę spróbować ;).

Rozumiem, że taki karmel nie jest do jedzenia, w sensie, że jest b. twardy
a nie ciągnący się? :)

@TheNatalia1602 zjeść się da, jest taki chrupiący jak lizak

Super. Ta ilość składników na ile takich miseczek wystarczy?

Woooow! <3 :)

zrób może pączki na tłusty czwartek

  • kubafilmstudio85

ale ty masz fajnie 100 wyświetleń w jeden dzień ja mam sto w miesiąc a tak po za tym zapraszam na mój kanał

kotlet.tv/przepisy/tlusty-czwartek ;-)

  • kubafilmstudio85

ale ty masz fajnie sto wejść w jeden dzień ja mam sto w jeden miesiąc zapraszam do oglądania moich filmów(plis)i mam prośbe o filmu jak zrobić masło orzechowe

fajowe:)

zależy od wielkości, ale 4 spokojnie

dzięki:)

  • Kamila z Facebooka

ale po co ? :)

  • Katarzyna z Facebooka

Super pomysł :))

  • Katarzyna z Facebooka

Wygląda pięknie :)

  • Hanna z Facebooka

a przy takich rzeczach `suchych` można ją schować do lodówki na potem ? :D

Genialne :)

super! właśnie kiedyś szukałam takiego przepisu :) dzięki!

Ze 2-3 lata temu oglądałam z kolegą jakiś program o pierwszych restauratorach itd i tam podpatrzyliśmy jak (już nowoczesny) kucharz robi taką karmelową siateczkę na wielkiej chochli i rozkminialiśmy po co to? Pod koniec programu pokazano ucztę i okazało się, że przykrył tym deser :) Ale pamiętam, że to było wielkości talerzyka. Robiło wrażenie :)

Świetne!

bardzo mi sie ta propozycja przyda! wogole super kanal!:))

jednym słowem zrobiłaś kupę w pajęczynie ;)

bardzo spodobał mi się ten pomysł tylko ze przy zdjemowaniu mojej siateczki pękło próbowalam 2 razy i za kazdym razem sie
CO ROBIC?

  • themintbubblegum

ładna dekoracja, aczkolwiek tak jak inni piszą też mi się złamała ..
czekam na filmiki o lizaczkach :)

Lubisz gotowac i zapewne jeść ,,,jakim cudem masz taką super figurę ? jeśli to geny..to zazdroszczę :-) pozdrawiam

Moge odłożyc tą miskę na 5 minut do zamrażarki ?

jaką miskę? taką z siateczką? nie ma potrzeby, on zastyga w kilka minut.

tak miseczke na ten cukier , ale przed nałożeniem , zeby była zimniejsza :)

no błaaagam „gramów” nie „gram”!

można też zrobić taką siateczkę z landrynek rozpuszczonych, albo w formie niteczek rozlewając trzepaczką na silikonową matę do pieczenia na przykład ;)

świetny efekt kurcze co tu się dzieje co to za łapki w dół co za złośniki :(

też kupiłam tą książkę i również z niej korzystam.Polecam ją każdemu!!!! Twoje starania wyglądają naprawdę pięknie!!!!!!!

  • Dorota z Facebooka

super sa te dekoracje :)

Ja wczoraj na „pewnym kanale”, ogladalam „pewien program”, w ktorym „pewien Pan”, pokazywal dokladnie do samo :D
Mam pytanko i prosbe :)
Czy mozna zrobic takie dekoracjez karmelu i je przechowywac kilka dni, czy moga sie jakos zepsuc?
No i prosba o polecenie termometru :) chcialabym kupic, ale kompletnie sie na nich nie znam, a wiem, ze jest calkiem przydatny w kuchni :) mozesz podac nazwe swojego?

O co tu chodzi , że pani komentarze dostają negatywne głosy .. O boże . teraz nawet pani odpowiedz jest ukryta …. / Prosze niech pani się zasatnowi nad usunięciem łapek .. .
bo to odstrasza ”starych” widzów a co dopiero nowych :)

  • kapuluszimelonik

zalosne jest to co piszesz.. U siebie na kanale tez takie „chwyty” stosujesz i blokujesz lapki???, czy jeszcze nie musisz. Jestes tchorzem i tyle!

Nie mam ochoty prowadzić konwersacji , bo to bezsensu , rozmowa z kimś kto nie wie do czego służą łapki , oraz o wolności wypowiedzi . .

Świetny pomysł!! dzięki :)

Super to wygląda.

  • kapuluszimelonik

Ha, to moze wytlumacz mi do czego twoim zdaniem sluzy lapka w dol????????

Jeżeli filmik jest nagrany jak to mówią ”kalkulatorem” , filmik jest bezsensowny , a z reszta Toobie i tak nie przetłumacze ..

Cudownie wyglądasz w rozpuszczonych włosach :)

zrobilam siatke zkarmelu ale za nic w swiecie nie chcialasie odkleic od miseczki nawetpo godzinie dlaczego

Mogę przyozdobić tą siateczką tort tiramisu Twojego przepisu?Będę robić na niedziele na urodziny córki

Paulina Stępień

Natalia jasne możesz

i to tak łatwo odchodzi od tej chochli ?!

i czy można dodawać barwnika do niego ?:)

Paulina Stępień

Weronika łatwo odchodzi i można barwić :)

Można by zrobić to na papierze do pieczenia połamać i powbijać do babeczek jako dekoracje?

Paulina Stępień

Aleksandra oczywiście

To Pytanie już było,ale odpowiedzi nie widziałam.czy można tą dekorację zrobić kilka dni wcześniej i ją przechować?Przetrwa?Czy mam ją dać do lodówki,do momentu wykorzystania?

Paulina Stępień

Estera niekoniecznie, łapie szybko wilgoć i „więdnie” :)

Owszem ładne ale nie wychodzi, przykleja się do chochli i łamie…

Paulina Stępień

Monika musisz ostrożnie i uważać by nie zawijały się na chochli w dół, bo wtedy faktycznie się złamie

Jedyne co mi się podoba w tych filmikach to prowadząca…

  • DevilAngelGirl335

100 g cukru, ok. ale 100 gramow wody?

niewiem co zrobilam zle, wszystko wg przepisu….1 raz wyszlo zbyt lejace sie i nie chcialo stwardniec :/ drugi raz zrobilo sie cale biale i za szybko znowu stwardnialo… ;(bu..

Tą kobieta ma miły głos i atmosfera przy niej jest przyjemna.

Dziękuję ,świetny pomysł….

Tak się robi cukierki w fabryce”Ciuciu”

Wygląda naprawdę imponująco! Świetna inspiracja!

super, fajny pomysł, dzięki