Czekoladowy pudding z tapioki

Zamiast budyniu na mleku mozna zrobić pudding na bazie tapioki i mleczka kokosowego. Pyszny, aksamitny, delikatny i bardzo czekoladowy. U nas robi większą furorę niż ten klasyczny waniliowy.

Spróbujcie, szczególnie jeśli szukacie jakiegoś zdrowszego deseru :)

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Tapiokę warto wcześniej namoczyć. Wlewam do garnka mleko kokosowe, wodę, cukier i mieszam. Gotuję mieszając co jakiś czas aż tapioka będzie przezroczysta (początkowo jest biała). W przypadku kulek dużych tapioki czas jest trochę dłuższy. Trzeba mieszać co jakiś czas!

Krok 2. Gdy już całość jest gotować to dodaję czekoladę, mieszam aż się rozpuści. Podaję z bananami.

Tapioka deser
Tapioka deser
Pudding z czekoladą
Pudding z czekoladą
25 sierpnia 2015 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.