Czekoladowe ciasto z fasoli


Przepis na najlepsze czekoladowe ciasto z fasoli. Jakiś czas temu, gdy częstowałam znajomych jednym z moich zdrowszych wypieków ktoś się spytał, czy robiłam już ciasto z fasoli, bo gdzieś jadł i takie dobre. Przyznam, że niemal natychmiast zaczęłam zgłębiać temat. Receptur jest kilka, w końcu dopracowałam swoją, tak by wyszło wilgotne, miękkie, nie rozpadało się i było bardzo czekoladowe :)

Czekoladowe ciasto z fasoli to coś troszkę zdrowszego a jednocześnie szalenie smaczne. Fasola jest niewyczuwalna, ale całość ma taką delikatną konsystencję. Dla mnie to jedno z lepszych ciast, więc niebawem na pewno będą kolejne "smaki" :) Smacznego!

krok po kroku:

  • czas: 1 godzina
  • liczba porcji: Forma keksowa 25 cm (ok. 10-12 kawałków)

Składniki:

  • ok. 320 g fasoli czerwonej (cała puszka bez zalewy)
  • 4 jajka
  • 7 łyżek stewi lub cukru
  • 3-4 płaskie łyżki kakao
  • 1 płaska łyżeczka sody lub proszku*
  • garść żurawiny suszonej

polewa:

  • 50 g czekolady gorzkiej
  • 20 g masła roslinnego
  • płatki migdałowe

Moje porady:

  • możecie namoczyć fasolę suchą i ugotować. Podana waga jest fasoli ugotowanej bez zalewy
  • jeśli nie macie alergii na gluten a jedynie chcecie jeść troszkę zdrowiej lub szukacie po prostu smacznych dań to można wykorzystać proszek do pieczenia (w składzie ma sodę i mąkę między innymi), można też poszukać proszku bezglutenowego jeśli Wam na tym zależy
  • Przepis na ciasto z fasoli

    Krok 1: Białka oddzielam od żółtek. Żółtka miksuję z fasolą na gładką masę końcówką blendującą.

  • Ciasto z fasoli

    Krok 2: Białka ubijam na sztywno dodając cukier lub stewię (jak wolicie i w zależności, jak ma być dietetyczne).

  • Przepis na ciasto z fasoli

    Krok 3: Mieszam pianę z masą fasolową, dodaję kakao, trochę żurawiny i sodę. Delikatnie łączę.

  • Ciasto z fasoli

    Krok 4: Przelewam do formy wyłożonej papierem do pieczenia. U mnie to keksówka ok. 25 cm długości. Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 45 minut do suchego patyczka. Masło topię, zdejmuję z ognia, dodaję połamaną czekoladę i mieszam aż się rozpuści. Polewam ciasto, dekoruję płatkami migdałowymi. Smacznego.

Ciasto z fasoli
Ciasto z fasoli
Ciasto z fasoli
Ciasto z fasoli

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 85

  • Marioolkaaaa

Nigdy bym na coś takiego nie wpadła :) Na pewno wypróbuje ten przepis :)

Paulina Stępień

Koniecznie, jestem pewna, że Ci będzie smakować :D

  • m

kupiona taka na wagę trzeba wcześniej namoczyć?

  • agunia bunia

Ciasto bez maki i tluszczu to dla mnie szok! Wyprobuje na sylwestra, jestem ciekawa jak smakuje.

  • agunia bunia

Siedzi w piekarniku, zapomniałam dodać żurawinkę :(

  • Justysia Justynkowa

Kobieto przez te Twoje przepisy ciągle piekę :-) A co proponujesz na raclette na Sylwestra?

  • M. Mi

Znam bardzo podobny przepis i ogolnie polecam ciasto – jest przepyszne

  • Agnieszka Majchrzak

Ja pierdziele, z fasoli? :D :D idę do sklepu (y)

  • Aneta Obroslak

Lody z czerwonej fasoli są świetne, więc ciasto pewnie też!

  • Joanna Baranowska

Z fasoli? Brzmi dosc zniechecajaco, jest slodkie, faktycznie smakuje czekoladowo? Jest mokre i gladkie?

Paulina Stępień

tak gładkie, wilgotne, bardzo smaczne, nie czuć fasoli :)

  • Wioletta Dudkowska

Zrobie na Sylwestra :-)

  • W mojej magicznej kuchni

Mam taki fajny dietetyczny przepis, podobny do tego, ale bez jaj :) Coś a´la brownie tyle, że z fasoli a smakuje jak prawdziwe :) Nie omieszkam porównać z Twoim ;)

  • KW

Podzielisz sie przepisem na Twoje browni?

  • Karolina

Podzieliła byś sie tez ze mną? :)

  • Asia

Piekłam kiedyś babeczki z fasoli, z płatkami owsianymi, były smaczne. Tylko uprzedzam, jeśli ktoś ma wrażliwy żołądek na warzywa strączkowe, może je odczuć ;-)

  • Weronika

O nie! Teraz to już go muszę wypróbować, po prostu nie mam wyboru. ;) Widziałam ten przepis na kanale Szczuplo&Zdrowo, dzisiaj Anna Em. na YouTube i już wtedy byłam niesamowicie ciekawa co z tego wyjdzie, ale po prostu wyleciało mi to z głowy, ale skoro nawet Paulina robi ciasto z fasoli to ja też powinnam spróbować. :D

  • Beata Rakoczy

No takie przepisy to tak :) dzieci uwielbiaja slodkosci a to przeciez samo zdrowie :) uzywajac trzcine cukrowa do slodzenia lub podobne zdrowie slodkosci :) SUPER :)

  • Anonim

Zrobiony..zjedzony…wspanialy!!! Dziękuję za pyszny pomysł!!!

  • dominika

skoro już jesteśmy przy fasoli – może przepis na ciasteczka mochi z mąki ryżowej z nadzieniem z fasoli?

  • maja

musze spróbowa

  • UlaK

Krok 1
Fasolę trzeba blenderem potraktować, bo w przypadku miksera WSZYSTKO FRUWA ;-)

  • Klaudi

Dlatego jest napisane: miksuje na gładką masę końcówką blendujaca. Każdy się chyba domyślił, że chodzi o blender a nie mikser kuchenny.

  • Patka

Przejrzałam wszystkie rodzaje czerwonej fasoli w Kauflandzie, wszystkie puszki zawierały netto 220-240 g, żadna nie miała 320 g tak jak w przepisie, skąd wziąć taką fasolę? :-)
Ale notabene, ilości pozostałych składników nie zmniejszałam i ciasto wyszło ok, dorzuciłabym tylko czegoś więcej do środka, hmm… orzechy, migdały, więcej owoców suszonych, wyjdzie ok?
Pozdrawiam i czekam na kolejne tak zdrowe i smaczne przepisy. Mojemu 2-latkowi bardzo smakowało :)

Paulina Stępień

Patka możesz dać mniej, ja już drugie robiłam z inną, mniejszą (zaraz dopiszę), tę pierwszą miałam jakaś wyjątkową chyba.

  • Anonim

Czy mozna to ciasto zamrozic?

  • ola

A może być biała jaś? Akurat moczę ;)

  • Magda

Zrobilam to ciasto,wyglada smacznie,ale jakos mi ta fasola niepodeszla ,wole inne pani przepisy

  • Kasia

super przepis !!! , Wszyscy z rodziny się rzucili :) A widziałyście taką tanią blachę do ciasta ? http://bit.ly/1xL2LsE

  • BASIA

A mi się w ogóle nie upiekło :( nie wiem o czemu, wszystko zrobiłam jak w przepisie, sprawdzałam 3 razy hehe. Siedzi w piekarniku już godzinę i wszystko pływa

  • Magda

zrobiłam przed chwilą i jest pyszne :) nie lubię ciast czekoladowych ani mój narzeczony, ale to mnie zaciekawiło i postanowiłam spróbować :) upiekłam nie mówiąc mu o fasoli ;) zjadł, powiedział że pyszne :) ale miał minę jak dowiedział się z czego jest zrobione, powinnam to nagrać ;)
dzięki za przepis :)

  • Asia

mój syn nie może ciężkostrawnej fasoli (choroba jelit) czy można ją zastąpić np. lekkostrawną fasolą mung lub soczewicą ? czy ktoś próbował bo przepis wydaje się interesujący

Paulina Stępień

Asia myślę, że spokojnie :) będę testować na innych, ale jak na mój gust to da radę

  • ANIA

JA OSOBIŚCIE UWIELBIAM CIASTO CZEKOLADOWO-BURACZKOWE… MMM PYCHA… ALE TO CO PROPONUJESZ TEZ JEST BARDZO CIEKAWE I MUSZE KONIECZNIE SPRÓBOWAC :)

  • cherry

Paulino ;) Proponuję następnym razem dodać banana – takiego bardzo dojrzałego. Doda słodyczy bez cukru czy stewi. Zblendować go razem z jajkami fasolą.
Pozdrawiam :)

  • Asia

Bardzo ciekawy smak. zamiast cukru ksylitol (też dietetycznie)

  • Karen

ile całość może mieć kalorii? mam ściśle wyliczony bilans i muszę się go trzymać :)

  • Małgorzata

a w ramach takich dziwniejszych ciast może ciasto z awokado? :)

  • ewu

Polecam daktyle zamiast żurawiny ;-) Trudno dostać u nas żurawinę, która nie jest dosładzana cukrem.
Ja już robiłam pralinki z fasoli adzuki, mój tato się nawet nimi zajadał ;-)

  • Milena

Ludzie! Nie wierzyłam ze to ciasto może się udać i być smaczne! Ale składniki niedrogie, wiec zrobiłam. Iiiiiiii jest cudowne! Przy moim uczuleniu na gluten mogę cieszyć się puszystym wilgotnym ciachem. Dzięki Ci Pani! Moja rodzina tez bije pokłony

  • Michal

Zamiast czekolady / kakao można również użyć karobu, świetnie smakuje a nie zawiera kofeiny 

  • Kulka

Michał, a ile dodałeś karobu?

  • Aneta

Ciasto właśnie wyszło z pieca i… nie smakuje mi :( bardzo czuć fasolę a dodałam standardową puszkę fasoli czyli mniej niż w przepisie a więcej kakao… Nie wiem dlaczego, może za mało stewii dodałam (7 płaskich łyżek)? Szkoda…

  • Zuzanna

Super

  • banana

Jakiej wy stevii uzywacie? Ja mam czysta Stevie, z ameryki poludniowej, zapomnialam juz skad konkretnie, kupiona na ebayu, dalam dwie plaskie lyzki I o wiele za slodkie. A fasoli mialam 450g. Ogolnie ciasto pycha. Wolalabym z bananem, ale jestem na montignacu I nie moge ‚:(

  • MagdaD

Moje też wyszło za mało słodkie, dałam 7 łyżek cukru.

  • paulina :)

Robiłam. Wyszlo pyszne, takie wilgotne.ja dodałam orzechy włoskie. Nikt nie mial pojęcia ze to ciasto z fasoli.

  • Kinga

właśnie zrobiłam,pyszne i nie ma co się bać o smak fasoli :) niestety zrobiłam z cukrem bo słodzik ostatnio było okropnie czuc w cieście i nie dało sie jeść ;/
dzięki za przepis !:)

  • Kasia

zrobiłam i jest za słone, jakoś nie mogę go zjeść :D tak się zastanawiam, może następnym razem trzeba wypłukać fasolę z zalewy? :)

  • Jagnię

Posłodziłam namoczonymi zmielonymi rodzynkami i miodem w proporcji 1:1 (pół na pół szklanki na dwie puszki fasoli) – wyszło cudownie. <3 Może udałoby się też z mielonymi daktylami zamiast miodu i innych cukrów.

Dzięki za przepis! :)

  • Antenka

Uwielbiam ciasto czekoladowe z wiśniami – właśnie takie zawsze piekę.
Czy tutaj do tego ciasta z fasoli wiśnie też mogę dorzucić?

  • Agata

Przepis bardzo przypadł mi do gustu. Czy kakao mogę zastąpić karoben ? Jeśli tak to ile go dodać ?
I czy zamiast żurawiny będą pasowały daktyle? Bardzo je lubię.

  • Magda

Co mogę dac zamiast jajek? Ponoć dobrze sprawuje się wywar z siemienia lnianego – nie wiem, czy ktoś robił? Podobno jedna łyżka kiesielku z siemienia odpowiada jednemu jajku. Czy ktoś może mi pomóc?

  • magda

ciasto jest pyszne! lekkie pulchne no w smaku lepsze od murzynka ale po pol godz tak mnie brzuch rozbolal ze jednak wiecej sie nie skusze….. ;/ bardzo dobre w smaku ale ciezko strawne….

  • Karola

A może tak sernik z fasoli Paulinko, co ty na to ;D ??

  • Agnieszka

Piekarnik nastawić z termoobiegiem czy bez ? :)

  • Marta

A moze byc z czarnej fasoli? :)

  • Marta

Zrobilam z czarnej fasoli i wyszlo przepyszne. Ciasto zostalo pochloniete przez rodzinke. Nikt nie wierzyl, ze jest z fasoli. Przepyszne! Dzis znow je pieke :)

  • Dorotka

Właśnie się piecze. :) nie mogę się doczekać. Zmieniam swój styl życia na zdrowszy i odrzucam wszystkie slodycze (użyłam stewii), więc to ciasto jest idealne gdy ma się ochotę na małe conieco.

  • Karoo

Zrobilam ciasto z polowy porcji na probe, uzywajac soczewicy i maki kokosowej zamiast kakao i wyszlo PYSZNE ♡♡

  • Weronika ;))

Czy można zamiast cukru dać miód? Jeśli tak to w jakich proporcjach? :)

  • Julia

Czy można zamiast stewii użyć syropu z agawy?

  • Kasia

Kilka dni temu próbowalam pysznego ciasta z fasoli w jednej z katowickich kawiarni.
Fasola była niewyczuwalna. Kolega potwierdził.
Kupiłam blender, zbliżają się moje urodziny więc skorzystam z przepisu :)

  • Kasia

Udalo się! Upiekłam Ciasto z fasoli z dodatkiem żurawiny. Smakuje przepysznie

  • Anonim

Dzięki

  • magdaa

Zamiast cukru polecam daktyle i banan. To ciasto jest niewiarygodnie smaczne ☺

  • halina

piekę już któryś raz jest fantastyczne i mało pracy , fasola z puszki

  • Marta

Uwielbiam ten przepis, zwłaszcza teraz kiedy okazało się że mam cukrzycę ciążowa. Ten przepis jest extra, bardzo za niego dziękuję

  • joanna

pieklam.ciasto jest rewelacyjne.wiecej tak prostych i nie pracochlonnych przepisow.serdecznie pozdrawiam

  • basiak

Zrobiłam dziś na podwieczorek.
Zapomniałam dosypać cukru, ale dzieciaki i tak zjadły z apetytem.
Dodałam na wierzch gruszki plastry.
Baaaaardzo pyszne

  • agata

to ciacho piecze moja znajoma jest nieziemskie….to takie wilgotne pyszne czekoladowe niebo.,.

  • Lucyna Longley

Victoria Longley

  • gena

idę piec. Pózniej dam znać jak mi wyszło

  • Aleksandra Baginska

Hm…upiekło się, urosło…Ale jutro się okaże jakie wyszło

  • Izabela Kowalczyk

Oj będzie grzmialo;)

  • Halina Nowak

:-) :-) :-)

  • Aleksandra Baginska

buuu mnie nie smakuje. Smak stewii b.wyczuwalny

  • Joanna Kaczmarek

Można dodać brązowego cukru, ksylitolu bądź miodu :-)

  • Kasia Michalak

Ja robie ze slodzikiem w płynie. Pycha :) stewii nie lubię.

  • Barbara

Uwielbiam ciasto z czarnej fasoli. Ten przepis jest bardzo dobry i ciasto wspaniałe,ale ja wolę tę wersję bez jajek. Paulinko, wypróbuj także ten przepis :-) http://classyflavors.com/brownie-z-czarnej-fasoli/

Pozdrawiam:-)

  • k.

Zrobiłam ciasto po raz kolejny- bo ostatnio było przepyszne, tym razem dałam nie miałam żurawiny więc zmniejszyłam ilość cukru i dodałam nie całe 4 łyżki powideł śliwkowych i teraz będę robić tak zawsze bo ciasto wyszło rewelacyjne! Bardziej mokre niż ostatnio i meega czekoladowe- polecam wszystkim- szybko się robi i jest przepyszne!

  • Gabriela

Ja do ciasta dodałam jeszcze dojrzałego banana. Wyszło pyszne ! Mocno kakaowe, wilgotne, idealne do kawy. Dziękuje za przepis !

Nie można dodawać nowych komentarzy.