Czekoladowe ciasto z fasoli


Przepis na najlepsze czekoladowe ciasto z fasoli. Jakiś czas temu, gdy częstowałam znajomych jednym z moich zdrowszych wypieków ktoś się spytał, czy robiłam już ciasto z fasoli, bo gdzieś jadł i takie dobre. Przyznam, że niemal natychmiast zaczęłam zgłębiać temat. Receptur jest kilka, w końcu dopracowałam swoją, tak by wyszło wilgotne, miękkie, nie rozpadało się i było bardzo czekoladowe :)

Czekoladowe ciasto z fasoli to coś troszkę zdrowszego a jednocześnie szalenie smaczne. Fasola jest niewyczuwalna, ale całość ma taką delikatną konsystencję. Dla mnie to jedno z lepszych ciast, więc niebawem na pewno będą kolejne "smaki" :) Smacznego!

Ciasto z fasoli :) u nas dzisiaj będzie prócz makowca i sernika <3 #xsmass

A post shared by Paulina Stępień | Kotlet.TV (@kotlet.tv) on

Czekoladowe ciasto z fasoli krok po kroku

  • czas: 1 godzina
  • liczba porcji: Forma keksowa 25 cm (ok. 10-12 kawałków)

Składniki:

  • ok. 320 g fasoli czerwonej (cała puszka bez zalewy)
  • 4 jajka
  • 7 łyżek stewi lub cukru
  • 3-4 płaskie łyżki kakao
  • 1 płaska łyżeczka sody lub proszku*
  • garść żurawiny suszonej

polewa:

  • 50 g czekolady gorzkiej
  • 20 g masła roslinnego
  • płatki migdałowe

Moje porady:

  • możecie namoczyć fasolę suchą i ugotować. Podana waga jest fasoli ugotowanej bez zalewy
  • jeśli nie macie alergii na gluten a jedynie chcecie jeść troszkę zdrowiej lub szukacie po prostu smacznych dań to można wykorzystać proszek do pieczenia (w składzie ma sodę i mąkę między innymi), można też poszukać proszku bezglutenowego jeśli Wam na tym zależy
  • Przepis na ciasto z fasoli

    Krok 1: Białka oddzielam od żółtek. Żółtka miksuję z fasolą na gładką masę końcówką blendującą.

  • Ciasto z fasoli

    Krok 2: Białka ubijam na sztywno dodając cukier lub stewię (jak wolicie i w zależności, jak ma być dietetyczne).

  • Przepis na ciasto z fasoli

    Krok 3: Mieszam pianę z masą fasolową, dodaję kakao, trochę żurawiny i sodę. Delikatnie łączę.

  • Ciasto z fasoli

    Krok 4: Przelewam do formy wyłożonej papierem do pieczenia. U mnie to keksówka ok. 25 cm długości. Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 45 minut do suchego patyczka. Masło topię, zdejmuję z ognia, dodaję połamaną czekoladę i mieszam aż się rozpuści. Polewam ciasto, dekoruję płatkami migdałowymi. Smacznego.

Ciasto z fasoli
Ciasto z fasoli
Ciasto z fasoli
Ciasto z fasoli

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 85

Nigdy bym na coś takiego nie wpadła :) Na pewno wypróbuje ten przepis :)

Paulina Stępień

Koniecznie, jestem pewna, że Ci będzie smakować :D

kupiona taka na wagę trzeba wcześniej namoczyć?

Ciasto bez maki i tluszczu to dla mnie szok! Wyprobuje na sylwestra, jestem ciekawa jak smakuje.

  • agunia bunia

Siedzi w piekarniku, zapomniałam dodać żurawinkę :(

  • Justysia Justynkowa

Kobieto przez te Twoje przepisy ciągle piekę :-) A co proponujesz na raclette na Sylwestra?

Znam bardzo podobny przepis i ogolnie polecam ciasto – jest przepyszne

  • Agnieszka Majchrzak

Ja pierdziele, z fasoli? :D :D idę do sklepu (y)

Lody z czerwonej fasoli są świetne, więc ciasto pewnie też!

  • Joanna Baranowska

Z fasoli? Brzmi dosc zniechecajaco, jest slodkie, faktycznie smakuje czekoladowo? Jest mokre i gladkie?

Paulina Stępień

tak gładkie, wilgotne, bardzo smaczne, nie czuć fasoli :)

  • Wioletta Dudkowska

Zrobie na Sylwestra :-)

  • W mojej magicznej kuchni

Mam taki fajny dietetyczny przepis, podobny do tego, ale bez jaj :) Coś a´la brownie tyle, że z fasoli a smakuje jak prawdziwe :) Nie omieszkam porównać z Twoim ;)

  • KW

Podzielisz sie przepisem na Twoje browni?

  • Karolina

Podzieliła byś sie tez ze mną? :)

Piekłam kiedyś babeczki z fasoli, z płatkami owsianymi, były smaczne. Tylko uprzedzam, jeśli ktoś ma wrażliwy żołądek na warzywa strączkowe, może je odczuć ;-)

O nie! Teraz to już go muszę wypróbować, po prostu nie mam wyboru. ;) Widziałam ten przepis na kanale Szczuplo&Zdrowo, dzisiaj Anna Em. na YouTube i już wtedy byłam niesamowicie ciekawa co z tego wyjdzie, ale po prostu wyleciało mi to z głowy, ale skoro nawet Paulina robi ciasto z fasoli to ja też powinnam spróbować. :D

No takie przepisy to tak :) dzieci uwielbiaja slodkosci a to przeciez samo zdrowie :) uzywajac trzcine cukrowa do slodzenia lub podobne zdrowie slodkosci :) SUPER :)

Zrobiony..zjedzony…wspanialy!!! Dziękuję za pyszny pomysł!!!

skoro już jesteśmy przy fasoli – może przepis na ciasteczka mochi z mąki ryżowej z nadzieniem z fasoli?

musze spróbowa

Krok 1
Fasolę trzeba blenderem potraktować, bo w przypadku miksera WSZYSTKO FRUWA ;-)

  • Klaudi

Dlatego jest napisane: miksuje na gładką masę końcówką blendujaca. Każdy się chyba domyślił, że chodzi o blender a nie mikser kuchenny.

Przejrzałam wszystkie rodzaje czerwonej fasoli w Kauflandzie, wszystkie puszki zawierały netto 220-240 g, żadna nie miała 320 g tak jak w przepisie, skąd wziąć taką fasolę? :-)
Ale notabene, ilości pozostałych składników nie zmniejszałam i ciasto wyszło ok, dorzuciłabym tylko czegoś więcej do środka, hmm… orzechy, migdały, więcej owoców suszonych, wyjdzie ok?
Pozdrawiam i czekam na kolejne tak zdrowe i smaczne przepisy. Mojemu 2-latkowi bardzo smakowało :)

Paulina Stępień

Patka możesz dać mniej, ja już drugie robiłam z inną, mniejszą (zaraz dopiszę), tę pierwszą miałam jakaś wyjątkową chyba.

Czy mozna to ciasto zamrozic?

A może być biała jaś? Akurat moczę ;)

Zrobilam to ciasto,wyglada smacznie,ale jakos mi ta fasola niepodeszla ,wole inne pani przepisy

super przepis !!! , Wszyscy z rodziny się rzucili :) A widziałyście taką tanią blachę do ciasta ? http://bit.ly/1xL2LsE

A mi się w ogóle nie upiekło :( nie wiem o czemu, wszystko zrobiłam jak w przepisie, sprawdzałam 3 razy hehe. Siedzi w piekarniku już godzinę i wszystko pływa

zrobiłam przed chwilą i jest pyszne :) nie lubię ciast czekoladowych ani mój narzeczony, ale to mnie zaciekawiło i postanowiłam spróbować :) upiekłam nie mówiąc mu o fasoli ;) zjadł, powiedział że pyszne :) ale miał minę jak dowiedział się z czego jest zrobione, powinnam to nagrać ;)
dzięki za przepis :)

mój syn nie może ciężkostrawnej fasoli (choroba jelit) czy można ją zastąpić np. lekkostrawną fasolą mung lub soczewicą ? czy ktoś próbował bo przepis wydaje się interesujący

Paulina Stępień

Asia myślę, że spokojnie :) będę testować na innych, ale jak na mój gust to da radę

JA OSOBIŚCIE UWIELBIAM CIASTO CZEKOLADOWO-BURACZKOWE… MMM PYCHA… ALE TO CO PROPONUJESZ TEZ JEST BARDZO CIEKAWE I MUSZE KONIECZNIE SPRÓBOWAC :)

Paulino ;) Proponuję następnym razem dodać banana – takiego bardzo dojrzałego. Doda słodyczy bez cukru czy stewi. Zblendować go razem z jajkami fasolą.
Pozdrawiam :)

Bardzo ciekawy smak. zamiast cukru ksylitol (też dietetycznie)

ile całość może mieć kalorii? mam ściśle wyliczony bilans i muszę się go trzymać :)

a w ramach takich dziwniejszych ciast może ciasto z awokado? :)

Polecam daktyle zamiast żurawiny ;-) Trudno dostać u nas żurawinę, która nie jest dosładzana cukrem.
Ja już robiłam pralinki z fasoli adzuki, mój tato się nawet nimi zajadał ;-)

Ludzie! Nie wierzyłam ze to ciasto może się udać i być smaczne! Ale składniki niedrogie, wiec zrobiłam. Iiiiiiii jest cudowne! Przy moim uczuleniu na gluten mogę cieszyć się puszystym wilgotnym ciachem. Dzięki Ci Pani! Moja rodzina tez bije pokłony

Zamiast czekolady / kakao można również użyć karobu, świetnie smakuje a nie zawiera kofeiny 

  • Kulka

Michał, a ile dodałeś karobu?

Ciasto właśnie wyszło z pieca i… nie smakuje mi :( bardzo czuć fasolę a dodałam standardową puszkę fasoli czyli mniej niż w przepisie a więcej kakao… Nie wiem dlaczego, może za mało stewii dodałam (7 płaskich łyżek)? Szkoda…

Jakiej wy stevii uzywacie? Ja mam czysta Stevie, z ameryki poludniowej, zapomnialam juz skad konkretnie, kupiona na ebayu, dalam dwie plaskie lyzki I o wiele za slodkie. A fasoli mialam 450g. Ogolnie ciasto pycha. Wolalabym z bananem, ale jestem na montignacu I nie moge ‚:(

Moje też wyszło za mało słodkie, dałam 7 łyżek cukru.

Robiłam. Wyszlo pyszne, takie wilgotne.ja dodałam orzechy włoskie. Nikt nie mial pojęcia ze to ciasto z fasoli.

właśnie zrobiłam,pyszne i nie ma co się bać o smak fasoli :) niestety zrobiłam z cukrem bo słodzik ostatnio było okropnie czuc w cieście i nie dało sie jeść ;/
dzięki za przepis !:)

zrobiłam i jest za słone, jakoś nie mogę go zjeść :D tak się zastanawiam, może następnym razem trzeba wypłukać fasolę z zalewy? :)

Posłodziłam namoczonymi zmielonymi rodzynkami i miodem w proporcji 1:1 (pół na pół szklanki na dwie puszki fasoli) – wyszło cudownie. <3 Może udałoby się też z mielonymi daktylami zamiast miodu i innych cukrów.

Dzięki za przepis! :)

Uwielbiam ciasto czekoladowe z wiśniami – właśnie takie zawsze piekę.
Czy tutaj do tego ciasta z fasoli wiśnie też mogę dorzucić?

Przepis bardzo przypadł mi do gustu. Czy kakao mogę zastąpić karoben ? Jeśli tak to ile go dodać ?
I czy zamiast żurawiny będą pasowały daktyle? Bardzo je lubię.

Co mogę dac zamiast jajek? Ponoć dobrze sprawuje się wywar z siemienia lnianego – nie wiem, czy ktoś robił? Podobno jedna łyżka kiesielku z siemienia odpowiada jednemu jajku. Czy ktoś może mi pomóc?

ciasto jest pyszne! lekkie pulchne no w smaku lepsze od murzynka ale po pol godz tak mnie brzuch rozbolal ze jednak wiecej sie nie skusze….. ;/ bardzo dobre w smaku ale ciezko strawne….

A może tak sernik z fasoli Paulinko, co ty na to ;D ??

Piekarnik nastawić z termoobiegiem czy bez ? :)

A moze byc z czarnej fasoli? :)

  • Marta

Zrobilam z czarnej fasoli i wyszlo przepyszne. Ciasto zostalo pochloniete przez rodzinke. Nikt nie wierzyl, ze jest z fasoli. Przepyszne! Dzis znow je pieke :)

Właśnie się piecze. :) nie mogę się doczekać. Zmieniam swój styl życia na zdrowszy i odrzucam wszystkie slodycze (użyłam stewii), więc to ciasto jest idealne gdy ma się ochotę na małe conieco.

Zrobilam ciasto z polowy porcji na probe, uzywajac soczewicy i maki kokosowej zamiast kakao i wyszlo PYSZNE ♡♡

Czy można zamiast cukru dać miód? Jeśli tak to w jakich proporcjach? :)

Czy można zamiast stewii użyć syropu z agawy?

Kilka dni temu próbowalam pysznego ciasta z fasoli w jednej z katowickich kawiarni.
Fasola była niewyczuwalna. Kolega potwierdził.
Kupiłam blender, zbliżają się moje urodziny więc skorzystam z przepisu :)

Udalo się! Upiekłam Ciasto z fasoli z dodatkiem żurawiny. Smakuje przepysznie

Zamiast cukru polecam daktyle i banan. To ciasto jest niewiarygodnie smaczne ☺

piekę już któryś raz jest fantastyczne i mało pracy , fasola z puszki

Uwielbiam ten przepis, zwłaszcza teraz kiedy okazało się że mam cukrzycę ciążowa. Ten przepis jest extra, bardzo za niego dziękuję

pieklam.ciasto jest rewelacyjne.wiecej tak prostych i nie pracochlonnych przepisow.serdecznie pozdrawiam

Zrobiłam dziś na podwieczorek.
Zapomniałam dosypać cukru, ale dzieciaki i tak zjadły z apetytem.
Dodałam na wierzch gruszki plastry.
Baaaaardzo pyszne

to ciacho piecze moja znajoma jest nieziemskie….to takie wilgotne pyszne czekoladowe niebo.,.

Victoria Longley

idę piec. Pózniej dam znać jak mi wyszło

  • Aleksandra Baginska

Hm…upiekło się, urosło…Ale jutro się okaże jakie wyszło

  • Izabela Kowalczyk

Oj będzie grzmialo;)

  • Halina Nowak

:-) :-) :-)

  • Aleksandra Baginska

buuu mnie nie smakuje. Smak stewii b.wyczuwalny

  • Joanna Kaczmarek

Można dodać brązowego cukru, ksylitolu bądź miodu :-)

Ja robie ze slodzikiem w płynie. Pycha :) stewii nie lubię.

Zrobiłam ciasto po raz kolejny- bo ostatnio było przepyszne, tym razem dałam nie miałam żurawiny więc zmniejszyłam ilość cukru i dodałam nie całe 4 łyżki powideł śliwkowych i teraz będę robić tak zawsze bo ciasto wyszło rewelacyjne! Bardziej mokre niż ostatnio i meega czekoladowe- polecam wszystkim- szybko się robi i jest przepyszne!

Ja do ciasta dodałam jeszcze dojrzałego banana. Wyszło pyszne ! Mocno kakaowe, wilgotne, idealne do kawy. Dziękuje za przepis !