Czekoladowe ciastka razowe


Bardzo, bardzo czekoladowe! Szczególnie, jeśli do zrobienia czekoladowych ciastek razowych wykorzystacie gorzką czekoladę, najlepiej taką o zawartości kakao 85%. Są obłędne, a po jednym takim ciastku poziom "szczęścia" wzrasta kilkukrotnie. :) Takie ciastka radzę podawać z owocami lub z gałką waniliowych lodów, pasują idealnie.

Do czekoladowych ciastek razowych możecie dorzucić bakalie, możecie też zmienić czekoladę na inną, np. mleczną, ale pamiętajcie, że będą bardzo słodkie, co nie zmienia faktu, że możecie dać pół na pół. Ciastka w tej wersji są zdrowsze, bo przygotowane na mące razowej, więc organizm dłużej je trawi i szybciej jesteśmy syci. To taka zdrowsza alternatywa dla owsianych ciastek czekoladowych. Polecam, szczególnie czekolado-maniakom. :)

Czekoladowe ciastka razowe krok po kroku

  • czas: ok. 40 minut
  • liczba porcji: blaszka ciastek ok. 10 szt

Składniki:

  • 1 szklanka mąki razowej pszennej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • kilka łyżek kakao
  • 1/3 szklanki oliwy
  • 3 jajka
  • 150 g czekolady
  • 1 łyżka cukru, może też być słodzik albo miód

Moje porady:

  • Czekoladowe ciastka przepis

    Krok 1: Połowę czekolady roztapiam w kąpieli wodnej, a drugą część siekam drobno.

  • Czekoladowe ciastka przepis

    Krok 2: Do miski wsypuję suche składniki, a potem dodaję mokre, czyli oliwę, jajka i roztopioną czekoladę. Mieszam.

  • Czekoladowe ciastka przepis

    Krok 3: Nakładam łyżką porcje na papier do pieczenia i formuję wilgotnymi dłońmi lub pomagając sobie nożem. Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 15 minut, będą lekko miękkie, ale po wystudzeniu na wierzchu będą chrupiące. :) Smacznego.

Czekoladowe ciastka razowe
Czekoladowe ciastka razowe

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 31

  • Kasia z Facebooka

uwielbiam Was:-)))

Mniam mniam, uwielbiam.

a jakieś płatki też dodałaś?

Paulina Stępień

Marta nie dodawałam płatków, wrzuciłam kilka migdałów :)

pyszne ciasteczka do schrupania.

musi byc mąka razowa ?i jaka czekolada?

oprócz truskawek jakie owoce mogą jeszcze być?

i po co tak sapmowac? nudzi sie? ale przepisy dobre no ale wez rob zadziej bo sie skoncza pomysly.

pomysły nigdy się nie skończą :) pozdrawiam

dowolne, maliny, może być też dżem, co tylko chcesz :)

razowa bo założyłam, że mają to być zdrowsze ciasteczka :) możesz zamienić na otreby lub płatki owsiane, a czekolada najlepiej gorzka, min. 85% chyba, że nie lubisz to możesz dać pół na pół gorzką i mleczną a nawet posiekaną białą jeśli chcesz

zaciekawiłaś mnie :) zrobię je w najbliższym czasie na pewno :) Pozdrawiam i dzięki za pomysł :)

:) Apetyczne!

A czy zwykłą mąkę mogę dodać zamiast razowej lub płatki owsiane?:) Jeśli tak to ile? Chciałabym zrobić te ciasteczka bo bardzo mnie kuszą, a niestety nie wiem gdzie tu w pobliżu mogłabym kupić tą mąkę razową;)

Paulina Stępień

Malwina zamiast mąki razowej daj płatki owsiane lub otręby (żytnie, pszenne, owsiane – dowolne), tyle samo proponuję, a jak będzie bardziej płynne to dosypiesz ciut :)

Dziękuję, teraz już mogę je zrobić:)

a zamiast razowej pszennej można by tak spróbować z żytnią? Czy raczej nie wyjdą?

Wszystko super ale to za przeproszeniem jak kupa wyglada ; (

zrobione na mące żytniej razowej pomieszanej z płatkami owsianymi, otrębami pszennymi i owsianymi oraz różnokolorową czekoladą (mleczną, gorzką i białą). Wyszły dosyć ciemne (chyba za dużo kakao dałam) i za mało cukru, bo są tyćkę gorzkie :D ale ogólnie wyszły fajne. Nakładałam dwoma łyżkami :) następnym razem zrobię bez kakao :)

zrobilam dzisiaj i wyszly super :) tylko zamiast cukru dodalam fruktozy

Nie wiem czy nie za długo trzymałam w piekarniku. Niby zgodnie z przepisem ale wyszły suche i lekko gorzkie. Myślę że fajny przepis ale następnym razem wypróbuję z płatkami owsianymi lub otrębami :)

Pychota!
Co prawda wyszły lekko za gorzkie jak na mój gust, więc następnym razem wezmę pół na pół z mleczną, ale to nie zmienia faktu, że są bardzo apetyczne :)
Dziękuję za przepis i pozdrawiam :)

czy może być inna mąka, bo z razową nie za bardzo mi smakuje

czy zamiast oliwy można dodać coś innego, np zwykły olej ? Wyglądają smakowicie ; )

ja dodałam zwykły olej a ciastka są naprawdę cudne. wszyscy się nimi zajadali ;D

Czym mogę zastąpić mąkę razową pszenną? Byłam w kilku sklepach i nie było :( a zaraz mam robić ciastka? POMOCY!!

Bardzo fajny przepis;)

Chciałam zapytać czy mąką żytnią też może być?:)

Właśnie upiekłam na mące żytniej. Dałam 2 łyżki cukru,ale to jednak za dużo jak dla mnie. Dałam 2 jajka. Ciasto wyszło troszkę na tłuste. Za to po upieczeniu w ogóle się tego nie czuło , są bardzo dobre i na pewno powtórzę. Proszę o więcej takich przepisów 😀

Pychotka <33