Czekoladowe ciasteczka z kawałkami czekolady

Amerykańskie ciasteczka z z kawałkami czekolady, tym razem w wersji czarnej. Chocolate chip cookies to jedna z najlepszych ciasteczek na świecie (i pewnie nie tylko ja tak uważam :)), są lekko miękkie, ciągnąć w środku z kawałkami czekolady. Mniam!

Spodoba Ci się, że niesamowicie szybko je się robi, są naprawdę proste. Jedyne na co musisz uważać to czas pieczenia. Nie za długi! One są początkowo miękkie i aż korci by je piec dłużej, ale wierz mi – twardnieją po wystudzeniu tyle ile muszą :)

Czekoladowe z czekoladą. Na takie dni jak dziś, czyli zimne, wietrzne i deszczowe. Brrr. Nie będę się pytać czy lubisz czekoladę, bo chyba każdy lubi? :))) I do tego szklanka ciepłego mleka (bez kożucha!!! :). PS: pisałyście, że lubicie kożuch z budyniu, ja wciąż nie wiem jak to możliwe, ale spróbuję :))

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Masło kręcę z cukrem na puch.

Krok 2. Czekoladę kroję na mniejsze kawałki (mniej więcej kostkę na 4-5 kawałków).

Krok 3. Do masła dodaję pozostałe składniki (mąkę, jajko, kakao) oraz nie całą lecz 150 g posiekanej czekolady.

Krok 4. Mieszam i nakładam łyżką porcje ciasta i na wierzch w każdą kulkę wciskam kawałki czekolady (te odłożone 50 g). Zostawiam odstępy między ciastkami, one rozpływają się na boki!

Krok 5. Ja piekę w dwóch turach lub jednocześnie na 2 blaszkach. Wstawiam do nagrzanego do 170C piekarnika i piekę 12-13 minut aż brzegi się zrumienią, środek będzie miękki. Całe ciastka trochę stwardnieją po wyjęciu więc się nie martwcie. Zdejmuję je z papieru do pieczenia jak przestygną.

Ciasteczka z czekoladą
Ciasteczka z czekoladą
Ciasteczka z czekoladą
Ciasteczka z czekoladą
4 października 2016 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.