Czekoladowe ciasteczka owsiane z migdałami


Pyszne, pyszne, pyszne! Takie akurat, delikatne, w środku miękkie, na zewnątrz chrupiące. Lekko czekoladowe, owsiane ciasteczka z migdałami. Nam bardzo przypasowały, tym bardziej, że nie są to takie suche ciastka, lecz lekko ciągutkowe w środku, ale lekko. Są słodkie, a kakao sprawia, że mają lekko czekoladowy smak.

Dla mnie to takie ciasteczka na drugie śniadanie, do zabrania ze sobą w torebce i podjadania ukradkiem. I to zdecydowanie ukradkiem, bo inaczej nic Wam nie zostanie, bo zjedzą je inni. :) A tak całkiem poważnie, to z porcji wychodzi ich na tyle dużo, że jest z czego częstować. Są pyszne i bardzo proste w przygotowaniu.

Ja je zrobiłam na chwilkę przed snem, akurat miałam ogromne ciśnienie na ciasteczka. Robi się je 10 minut, pieką się kolejne 10, a potem muszą ostygnąć... i tak rano zabrałam do pracy pyszne czekoladowe ciasteczka owsiane. Polecam. :)

krok po kroku:

  • czas: ok. 30 minut (10 przygotowanie +10 pieczenie + 10 studzenie, to studzenie może i ciut więcej)
  • liczba porcji: ok. 20–24 ciasteczka

Składniki:

  • 150 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 130 g masła roślinnego (miękkie)
  • 100 g cukru
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka esencji migdałowej lub malibu
  • 190 g płatków owsianych
  • 50 g płatków migdałowych
  • 1 łyżka kakao
  • Jak zrobić czekoladowe ciasteczka owsiane

    Krok 1: Masło wrzucam do miski, dodaję cukier, malibu (lub esencję) i miksuję na wysokich obrotach.

  • Jak zrobić czekoladowe ciasteczka owsiane

    Krok 2: Dodaję pozostałe składniki (ja ustawiam całość na wadze i dosypuję po kolei, to przyspiesza jeszcze bardziej robienie ciasteczek ;-)).

  • Jak zrobić czekoladowe ciasteczka owsiane

    Krok 3: Mieszam wszystko mikserem na niewielkich obrotach. Masa będzie gęsta, nawet lekko sucha, ale ciasteczka wyjdą pyszne, więc spokojnie.

  • Jak zrobić czekoladowe ciasteczka owsiane

    Krok 4: Formuję kulki troszkę mniejsze niż piłeczki do ping-ponga. Układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Lekko spłaszczam.

  • Jak zrobić czekoladowe ciasteczka owsiane

    Krok 5: Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę przez 10 minut. Po tym czasie otwieram piekarnik, wysuwam troszkę blachę i zostawiam, by ostygły. Nie ma co ich ruszać, bo są miękkie, a jak ostygną, będą w sam raz. :) Smacznego!

Komentarze: 94

  • cukrowa wróżka

ta ciągutkowość jest pociągająca. :]
fajne byłoby zdjęcie po ugryzieniu!

  • Ola;p

Łaał:)
Kocham takie ciasteczka:)

  • myniolinka

bardzo apetyczne! przepis mam podobny i czeka na wypróbowanie :)

  • viridianka

Paulinko Ty wiesz co dobre:D wyglądają tak pyszniaście że z chęcią bym po kilka sięgnęła gdyby nie ta przegroda monitora przede mną… ;))))

  • cukrowa wróżka

A ja mam jeszcze do Paulinki pytanie: czy mogłabyś, jeśli to nie problem, pomóc mi nieco z bannerem akcji? Mam w zanadrzu pomysł, zrobiony banner, ale zupełnie nie wiem, co zrobić, żeby wyszedł mi kod, będący linkiem do akcji. Będę wdzięczna, jeśli napiszesz maila
Pozdrawiam! :]

Paulina Stępień

Cukrowa wróżko – wiesz po ugryzieniu gdzieś widać w tle, nie są bardzo ciągutkowe, są bardziej, mmm wilgotne… w wyglądzie jest niewielka różnica, za to w smaku! oh! PS: już smaruję mejla do Ciebie uno momento

Ola – ja też! :D

myniolinka – to koniecznie sprawdź, tym bardziej, że to taki przepis co można go robić jedną nogą w kąpieli niemalże :)

Viri – lubię weekendy, wtedy zaglądasz :D o tak! z przyjemnością Ci prześle ciasteczko, są pycha

Paulina Stępień

Moniko powiem tylko WOW :) sprawiasz mi wielką radość dodając zdjęcia :) tym bardziej, że zazwyczaj już nie mam tych słodkości i robisz mi apetyt na nowo hihi
A co do kawki, mimo, że jestem totalnym „nie kawoszem”, to brzmi wyśmienicie, zdecydowanie w taki dzień jak dziś musi smakować pysznie :)

  • moniczek75

ja za to uwielbiam kawę:)
i w końcu mam sposób na pyszną domową kawkę

  • Monika

owsiane ciasteczka uwielbiam, kiedyś odkryłam je sama przez przypadek kiedy chciałam coś zrobić na piknik z przyjaciółką a okazało się że nie mam mąki. I zrobiłam owsiane ciastka bez mąki i cukru, a tylko z bakaliami – rodzynki dają wystarczająco dużo słodyczy. Uwielbiam dodać do nich ziarna słonecznika. Rodzynki się wybrzurzają fajnie a ziarno słonecznika spieka na chrupko. Twój przepis jest super, jak tylko zdobędę dostęp do piekarnika, to bym zrobiła …. mniam…

Paulina Stępień

Moniko – ja wolę kakao :) hihihi

Moniko – to co piszesz brzmi bardzo fajnie, w zasadzie to prawda, że wcale nie trzeba im mąki, ja traktuję jako takie hmmm spoiwo :) podoba mi się pomysł z ziarnami słonecznika bardzo!

  • Marta

Wasza strone odkrylam w sobote a w niedziele sie juz raczylam czekoladowymi owsianymi ciasteczkami (nie zdazylam nawet fotki pstryknac bo szybko zniknely z talerza :D) Juz zrobilam zakupy by wyprobowac inne przepisy :) pozdrawiam

Paulina Stępień

Marto bardzo się cieszę! miło mi ogromnie, że ciasteczka smakowały i mam nadzieję, że inne danka również przypadną Ci do gustu :) jeśli będziesz miała jakieś pytania, to chętnie odpowiem. Pozdrawiam Cię ciepło :)

  • Hanna

Jestem wielbicielką waszego bloga , chociaż odkryłam go całkiem niedawno.Znajduje tu inspiracje i nową motywację do pichcenia , które stało się niestety obowiązkiem i rutyną ale odkręcam to, nowe dania , ciasta i pyszny chlebek.Wcześniej wysyłałam przepisy do różnych serwisów internetowych, od niedawna bloguję (bardziej to autorskie i daje większa satysfakcję). Jutro zabieram się za te ciasteczka, które za mną już długo chodzą , chociaż trochę w innej postaci, ale spróbuje tych , będzie coś nowego!!!

Paulina Stępień

Hanno bardzo nam miło ;-) takie ciepłe słowa super motywują i w ogóle to miłe :) Czuj sie tu dobrze ugoszczona.
Co do gotowania, nie pozwól na rutynę, gotowanie może być przyjemne i różnorodne, mam nadzieję, że znajdziesz dużo inspiracji a ja obiecuję dawać dużo przepisów :)
Swoją drogą zajrzałam na bloga, wydajesz się ciepłą osóbką :) fajnie, że piszesz.
A co do ciasteczek – te są pyszne! :D polecam Ci je w ciemno hihih

  • Muscat

Zrobiłam te ciastka i udały się, chociaż miałam obawy (kiedyś mi się owsiane rozlały po całym piekarniku)! Moje są trochę suche, chyba obleję czekoladą :)

Paulina Stępień

Muscat jak troszkę suche to następnym razem dodaj łyżkę (nie więcej masła) i piecz krócej o minutkę-dwie, możesz też dać ciut mniej płatków owsianych zamiast więcej masła :) ale ogólnie to z tych ciasteczek, które się nie rozpływają a są takie fajne ;) cieszę się, że zrobiłaś :) Pozdrawiam Cię cieplutko

  • Leo

Wczoraj takie zrobiłam, tylko zamiast migdałów dodałam pestki dyni ;p. Pyszne :)

  • Joanna

Aj jajaj… Upiekłam… I choć mam dwie lewe ręce do kuchni, i przez całe życie wszyscy mnie wolą z niej wygonić niż pozwolić samodzielnie coś upichcić… Chyba się udało.. :D

Co prawda nieco się przypaliły (odrobina witaminy Pp na spodzie nikogo jeszcze nie zabiła) ale mój Ukochany zje wszystko… no i się okazało, że reszta familii również…

Paulino dziękuję za przepis i od razu dziękuję też za wskazówkę z minutką-dwoma mniej.
J.

Paulina Stępień

Joanna – cieszę się ogromnie :) że smakowały, że zjedzone i w ogóle ;) pozdrawiam ciepło

Leo – pestki dyni – rewelacyjny pomysł!

  • Paulina

Hej dziewczyny

Ile takie ciasteczko ma kalorii? Tylko na mnie nie krzyczcie:P

Paulina Stępień

Paulina nie mam dużej wprawy w liczeniu kalorii, ale wyszło mi jakoś dużo, więc muszę się upewnić :))))

Paulina Stępień

jednak dobrze liczyłam :)
są kaloryczne, ale nie są bezwartościowe :)

przy 24 sztukach jedno będzie miało 123 kcal.
białka – 2,3 g
tłuszczu – 6,4 g
węglowodanów -15g
błonnika – 1 g

  • kamciaa2704

przed chwilką upiekłam te ciasteczka:) Są pyszne! Zmodyfikowałam jedynie mieszanie mikserem na wyrabianie ręczne,bo wszystko dookoła było w płatkach:) i wstawiłam do piekarnika na niecałe 20 minut. Dziękuję za przepis i pozdrawiam:)

  • Anabarbr

Przepis jest swietny.Polecam

  • Aneciak

a czy może być do tych ciasteczek zapach migdałowy zamiast tej esencji? tak kilka kropel zapachu. właśnie mam zamiar się za nie zabrać :D

  • Aneciak

Zrobiłam z zapachem. Wyszły świetne!! Przepis w porządaly, a zamiast płatków owsianych dodałam musli z mieszanką różnych płatków :D. Jesteś moim mentorem :D

  • Aneciak

Jesteś moim mentorem!! Ciacha wyszły rewelacyjne. Dodałam zapach migdałowy i mieszankę musli zamiast samych płatków. Rewelka!

  • Bartek

Wyjątkowo skorzystam z tego przepisu, chociaż nie podoba mi się cenzura w tym serwisie ;-(

Paulina Stępień

Bartku a zachęcam zachęcam :) a z cenzurą to o co chodzi? Nawet jak pojawiają się jakieś negatywne komentarze to zawsze zostawiam.
System przechwytuje jedynie przekleństwa.
daj znać jak wyszły ciasteczka :) pozdrawiam

  • Bartek

Pyszne! ;-) Zamiast mąki dałem zarodki pszenne, które są same w sobie trochę słodkie, no i można je jeść na surowo w przeciwieństwie do mąki. Dodałem też łyżkę rumu, ale na taką ilość składników to jednak trochę za mało…

Paulina Stępień

Bartku super :) a gdzie dostałeś zarodki pszenne? :) hodowałeś? faktycznie, z doświadczenia z chlebem domyślam się, że super :) z rumem – rozpusta :)

  • Bartek

Zarodków sama nie wyhodujesz :-) To po prostu część ziarna pszenicy, z której wyrasta kiełek. Bez młyna się nie obędzie ;-) Z wyglądu przypomina to może otręby. Można je kupić nawet w zwykłych marketach i w sklepach ze zdrową żywnością. Ostatnio widziałem za niecałe 2 złote za opakowanie 200 gramów :-)

Paulina Stępień

Bartku można :) jeśli dobrze rozumiem, tylko trzeba mieć ziarno :) wtedy się moczy na lignince aż puści kiełki… tylko ja znam z jęczmienia i potem się duszy i takie tam i mieli na słód ;-) ale to do chleba, tak mi się skojarzyło :)

  • rendi

wlasnie robie te ciasteczka na poprawe humoru mamusi :) mam nadzieje ze sie udadza , wasza strona jest niesamowita , polecam ja wszystkim znajomym ! :)

  • marcelina

ile takie cistaeczka maja kcal??
prosze o odpowiedz na gg 273092

Paulina Stępień

Marcelina odpowiedź na Twoje pytanie jest kilka linijek wyżej, wystarczy przeczytać

są kaloryczne, ale nie są bezwartościowe :)

przy 24 sztukach jedno będzie miało 123 kcal.
białka – 2,3 g
tłuszczu – 6,4 g
węglowodanów -15g
błonnika – 1 g

  • aga

przepyszne:-)jeszcze ciepłe wcinam:-)

  • Malwina

Jak tylko zobaczyłam ten przepis od razu miałam ochotę go wypróbować!;) Miałam wszystkie składniki oprócz migdałów więc zrobiłam ciasteczka z kawałkami czekolady – to wersja w sam raz dla największych łasuchów;P Są po prostu PRZEPYSZNE! Bardzo dziękuje za ten przepis i gorąco pozdrawiam:)
P.S. Najgorsze było czekanie aż wystygną, tak pięknie pachną że ciężko było powstrzymać się przed spróbowaniem gorących;P

Paulina Stępień

Malwina ja też uważam, że czekanie jest zawsze najgorsze :D i najtrudniejsze :) cieszę się, że wyszły smaczne! :)

  • Mała ... z ospą :(

Super przepis… zaraz biorę się do roboty ^^

  • Magda

Przepis fajny, prosty i szybki. Dla mnie ciasteczka wyszły ciut za słodkie, następnym razem jeszcze bardziej zmniejszę ilość cukru. Zmodyfikowałam go sobie o tyle, że konsekwentnie szłam w stronę migdałowego smaku – staram się nie używać olejków aromatycznych, dałam trochę Amaretto. Polecam bardzo innym.

  • Gośka

Fantastyczne! Ja dodałam troszkę mniej cukru ale polałam je roztopioną gorzką czekoladą i posypałam złotymi kulkami do dekoracji. Zrobiłam tylko jedną porcję ale jutro będą na pewno dwie. Jeszcze nie zdążyły wystygnąć, czekolada wciąż płynna a połowy nie ma:).

Paulina Stępień

Cieszę się ogromnie! Z takimi złotymi kulkami, to znikają pewnie podwójnie szybko :))

  • Marlena

Cudowne ciasteczka, właśnie je upiekliśmy z moim czteroletnim synkiem i zajadamy :))))) pycha

  • Fibb93

PYSZNE !

  • Ostry619

czy mozna zastąpić płatki migdałowe na np ziarna słonecznika???

  • Lisa

Pyszne wyszły, bardzo smaczne, kruche i czekoladowe, mniam :)

  • Angelika

Właśnie się upiekły. Teraz stygną ;) Nie mogę się doczekać, aż ich spróbuję. Wyszło mi ich 25 :) Wyglądają przepysznie. :)

  • R2R77

robie juz je 4raz pycha i ekstra prosty przepis mniammmmm

  • kotlettv

cieszę się, że ciasteczka czekoladowe smakują :))

  • Ewelina

Pychaaaaa! :)

U mnie zamiast platkow migdalowych polawilo sie 25 g maku i 25 g wiórków kokosowych ;P A zamiast malibu dodalam chlust Baileysa ;P

  • bacillus1111

Zrobiłam, wyśmienite:)

  • >>>anonimanonim

MMM ciastka pyszne

  • 001rybka

więcej taki przepisów ! niebo w gębie ! lepsze od lu go ! i jakie proste w przygotowaniu :)

  • kama

Paulinko a płatki owsiane błyskawiczne czy nie koniecznie? a czy zamiast płatków mogdałowych moge dać słonecznik łuskany?

Paulina Stępień

Kama płatki owsiane jakie lubisz, a zamiast migdałowych oczywiście słonecznik będzie ok

  • Anonim

świetne ciasteczka, nawet mój roczny synek zajada się nimi:) tylko ja daję mniej proszku do pieczenia.

  • ewusinka

Superowe ciasteczka!!! mniam, bardzo często je robię. Zabierają mało czasu co dla mnie bardzo ważne przy dwójce dzieci. Polecam je znajomym.

  • Anita

One są REWELACYJNE …. !!!!!!!!!!!!!!!!
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/ciacha-horzkkkk.jpg[/img]

Paulina Stępień

Anita baaardzo się cieszę, wyglądają super!

  • Anita

…a drugą turę zrobiłam z prażonym słonecznikiem i płatkami owsianymi ….. TEŻ PYCHOTA :))
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/ciasteczka.JPG[/img]

  • Maria

Czy mogę pominąć i nie dać tej esencji migdałowej lub malibu?

Paulina Stępień

Maria można oczywiście pominąć ten składnik

  • Anita *

I znów mnie naszła ochota na ciasteczka owsiane … a może tym razem z bakaliami ?? Czy można dodać np suszoną żurawinkę,orzechy i/lub kawałeczki czekolady ??

Paulina Stępień

Anita jak najbardziej :)

  • magda

a co zrobic gdy wyszly mi ale sa za rzadkie tzn w srodku sa miekkie i nie chca sie odkleic tak jakby byly w srodku za miekkie? czy jak wystygna to beda wtedy sie odklejac od blachy?

Paulina Stępień

Magda zdecydowanie daj im wystygnąć :)

  • marta

zrobilam ciasteczka i wyszly pyszne, i dzisiaj robie jeszcze raz dodalam jeszcze musli i mieszkanke orzechow, troche zurawiny, i platkow migdalow, pachnie juz caly dom, super przepis

  • Ania

Paulinko, chciałabym zastąpić cukier miodem, jak myślisz ile powinnam go dodać?

Paulina Stępień

Aniu ze 3-4 łyżki

  • Agata

A czy mozna dac olejek migdalowy zamiast esencji?bedzie jakas roznica?

  • katarzyna

a można czymś zastąpić masło? bo jestem na diecie i chciała bym go unikać :)

  • Gabriela

Ciasteczka wyszły całkiem w porządku, ale łyżeczka aromatu migdałowego to chyba trochę za dużo :( Czuć je trochę tą chemią, następnym razem dodam mniej

  • Kalina

u mnie było tak samo

  • Kalina

Dzięki twój przepis zadziałał wszystkim smakowało

  • Emilka

Ciasteczka pyszne…dodalam jeszcze troche miodu…. Cudowne <3

  • mr

Ech, a ja nie wiem co zrobilam źle :\ pieklam je ponad 15 min a wg mnie są surowe (chyba ze to masz na myśli pisząc o „mokrym” wnętrzu).

Paulina Stępień

a dałaś im wystygnąć? gdybyś dłużej piekła to byłyby twarde jak kamień :) moim zdaniem trudno by były surowe, chyba, że jakieś wielkie robiłaś?

  • Hesia

Suche jak pierun ;) Jakiego kakao użyłaś, że są takie jasne? Moje wyszły czarne. Następnym razem dam mniej mąki i więcej masła. Te ratuję smarując dżemem :)

  • Ewa

Właśnie czekam na ostygnięcie ciasteczek, nie mogłam się oprzeć i zjadłam jednego na ciepło. Pycha! Dodałam jeszcze orzechy laskowe i miód. Dziękuję za przepis.

  • Emilia

Paulinko, właśnie wstawiłam do piekarnika moje ciasteczka i zastanawiam się, czy zamiast masła roślinnego można dać zwykłe 82%? Na czym polega różnica?

  • Kasia

Witam. Czy mogłabym prosić Panią o sprawdzony przepis na ciasteczka owsiane z miodem? Ponieważ Kotlet.tv to świetna i sprawdzona strona i tylko jej ufam :)

  • Kinga

Paulinko, po raz kolejny nie zawiodłam się na Twoim przepisie :) dodałam małe modyfikacje, tj. zmieniłam typ mąki, odjęłam cukru, dodałam wiórki kokosowe i duuuużo kakao – jak widać na zdjęciu wyszły bardzo czekoladowe i bardzo smaczne! Idealne do sobotniej popołudniowej kawki :) kolejny przepis ląduje w ulubionych!

  • Ania

Ciacha czadowe!!!! Właśnie zrobiłam. Zamiast mąki pszennej dodałam razową żytnią i też się udały. Cudownie chrupiące migdały…. Mmmmm niebo w gębie. Uwielbiam Twoją stronę Paulino. Dziękuję za super przepis. Pozdrawiam ciepło.

  • Kasia

Są po prostu pyszne, cudowne i proste w wykonaniu. Już żałuję że nie zrobiłam podwójnej porcji. Mniammm

  • Ktoś, kto to pisze

A musi być masło roślinne ?

  • Robin

Nigdy nie lubiłam piec ciastek, głównie ponieważ były zbyt czasochłonne a nie jest tajemnicą, że potworny leniuch ze mnie. Dlatego dziękuję za ten przepis, bo ciasteczka robi się błyskawicznie i są po prostu przepyszne.

  • Pietrucha

Super się udały

  • Rybson

Te ciasteczka sa pyszne! To drugi wyprobowany przeze mnie przepis z tej stronki I po raz kolejny nie zawiodlam sie. Na pewno bede tu regularnym gosciem. Pozdrawiam :)

  • Sylwia

Od jakiegoś czasu gdy tylko chcę coś upiec wchodzę najpierw na twój blog. Przepisy są niezawodne i zawsze się udają. Teraz pieką się owsiane z dynią, sezamem i słonecznikiem. I na pewno będą świetne 😊

Nie można dodawać nowych komentarzy.