Czekoladowe ciasteczka owsiane z migdałami


Pyszne, pyszne, pyszne! Takie akurat, delikatne, w środku miękkie, na zewnątrz chrupiące. Lekko czekoladowe, owsiane ciasteczka z migdałami. Nam bardzo przypasowały, tym bardziej, że nie są to takie suche ciastka, lecz lekko ciągutkowe w środku, ale lekko. Są słodkie, a kakao sprawia, że mają lekko czekoladowy smak.

Dla mnie to takie ciasteczka na drugie śniadanie, do zabrania ze sobą w torebce i podjadania ukradkiem. I to zdecydowanie ukradkiem, bo inaczej nic Wam nie zostanie, bo zjedzą je inni. :) A tak całkiem poważnie, to z porcji wychodzi ich na tyle dużo, że jest z czego częstować. Są pyszne i bardzo proste w przygotowaniu.

Ja je zrobiłam na chwilkę przed snem, akurat miałam ogromne ciśnienie na ciasteczka. Robi się je 10 minut, pieką się kolejne 10, a potem muszą ostygnąć... i tak rano zabrałam do pracy pyszne czekoladowe ciasteczka owsiane. Polecam. :)

Czekoladowe ciasteczka owsiane z migdałami krok po kroku

  • czas: ok. 30 minut (10 przygotowanie +10 pieczenie + 10 studzenie, to studzenie może i ciut więcej)
  • liczba porcji: ok. 20–24 ciasteczka

Składniki:

  • 150 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 130 g masła roślinnego (miękkie)
  • 100 g cukru
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka esencji migdałowej lub malibu
  • 190 g płatków owsianych
  • 50 g płatków migdałowych
  • 1 łyżka kakao
  • Jak zrobić czekoladowe ciasteczka owsiane

    Krok 1: Masło wrzucam do miski, dodaję cukier, malibu (lub esencję) i miksuję na wysokich obrotach.

  • Jak zrobić czekoladowe ciasteczka owsiane

    Krok 2: Dodaję pozostałe składniki (ja ustawiam całość na wadze i dosypuję po kolei, to przyspiesza jeszcze bardziej robienie ciasteczek ;-)).

  • Jak zrobić czekoladowe ciasteczka owsiane

    Krok 3: Mieszam wszystko mikserem na niewielkich obrotach. Masa będzie gęsta, nawet lekko sucha, ale ciasteczka wyjdą pyszne, więc spokojnie.

  • Jak zrobić czekoladowe ciasteczka owsiane

    Krok 4: Formuję kulki troszkę mniejsze niż piłeczki do ping-ponga. Układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Lekko spłaszczam.

  • Jak zrobić czekoladowe ciasteczka owsiane

    Krok 5: Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę przez 10 minut. Po tym czasie otwieram piekarnik, wysuwam troszkę blachę i zostawiam, by ostygły. Nie ma co ich ruszać, bo są miękkie, a jak ostygną, będą w sam raz. :) Smacznego!

Dodaj komentarz

Komentarze: 93

  • cukrowa wróżka

ta ciągutkowość jest pociągająca. :]
fajne byłoby zdjęcie po ugryzieniu!

Łaał:)
Kocham takie ciasteczka:)

bardzo apetyczne! przepis mam podobny i czeka na wypróbowanie :)

Paulinko Ty wiesz co dobre:D wyglądają tak pyszniaście że z chęcią bym po kilka sięgnęła gdyby nie ta przegroda monitora przede mną… ;))))

  • cukrowa wróżka

A ja mam jeszcze do Paulinki pytanie: czy mogłabyś, jeśli to nie problem, pomóc mi nieco z bannerem akcji? Mam w zanadrzu pomysł, zrobiony banner, ale zupełnie nie wiem, co zrobić, żeby wyszedł mi kod, będący linkiem do akcji. Będę wdzięczna, jeśli napiszesz maila
Pozdrawiam! :]

Paulina Stępień

Cukrowa wróżko – wiesz po ugryzieniu gdzieś widać w tle, nie są bardzo ciągutkowe, są bardziej, mmm wilgotne… w wyglądzie jest niewielka różnica, za to w smaku! oh! PS: już smaruję mejla do Ciebie uno momento

Ola – ja też! :D

myniolinka – to koniecznie sprawdź, tym bardziej, że to taki przepis co można go robić jedną nogą w kąpieli niemalże :)

Viri – lubię weekendy, wtedy zaglądasz :D o tak! z przyjemnością Ci prześle ciasteczko, są pycha

Paulina Stępień

Moniko powiem tylko WOW :) sprawiasz mi wielką radość dodając zdjęcia :) tym bardziej, że zazwyczaj już nie mam tych słodkości i robisz mi apetyt na nowo hihi
A co do kawki, mimo, że jestem totalnym „nie kawoszem”, to brzmi wyśmienicie, zdecydowanie w taki dzień jak dziś musi smakować pysznie :)

ja za to uwielbiam kawę:)
i w końcu mam sposób na pyszną domową kawkę

owsiane ciasteczka uwielbiam, kiedyś odkryłam je sama przez przypadek kiedy chciałam coś zrobić na piknik z przyjaciółką a okazało się że nie mam mąki. I zrobiłam owsiane ciastka bez mąki i cukru, a tylko z bakaliami – rodzynki dają wystarczająco dużo słodyczy. Uwielbiam dodać do nich ziarna słonecznika. Rodzynki się wybrzurzają fajnie a ziarno słonecznika spieka na chrupko. Twój przepis jest super, jak tylko zdobędę dostęp do piekarnika, to bym zrobiła …. mniam…

Paulina Stępień

Moniko – ja wolę kakao :) hihihi

Moniko – to co piszesz brzmi bardzo fajnie, w zasadzie to prawda, że wcale nie trzeba im mąki, ja traktuję jako takie hmmm spoiwo :) podoba mi się pomysł z ziarnami słonecznika bardzo!

Wasza strone odkrylam w sobote a w niedziele sie juz raczylam czekoladowymi owsianymi ciasteczkami (nie zdazylam nawet fotki pstryknac bo szybko zniknely z talerza :D) Juz zrobilam zakupy by wyprobowac inne przepisy :) pozdrawiam

Paulina Stępień

Marto bardzo się cieszę! miło mi ogromnie, że ciasteczka smakowały i mam nadzieję, że inne danka również przypadną Ci do gustu :) jeśli będziesz miała jakieś pytania, to chętnie odpowiem. Pozdrawiam Cię ciepło :)

Jestem wielbicielką waszego bloga , chociaż odkryłam go całkiem niedawno.Znajduje tu inspiracje i nową motywację do pichcenia , które stało się niestety obowiązkiem i rutyną ale odkręcam to, nowe dania , ciasta i pyszny chlebek.Wcześniej wysyłałam przepisy do różnych serwisów internetowych, od niedawna bloguję (bardziej to autorskie i daje większa satysfakcję). Jutro zabieram się za te ciasteczka, które za mną już długo chodzą , chociaż trochę w innej postaci, ale spróbuje tych , będzie coś nowego!!!

Paulina Stępień

Hanno bardzo nam miło ;-) takie ciepłe słowa super motywują i w ogóle to miłe :) Czuj sie tu dobrze ugoszczona.
Co do gotowania, nie pozwól na rutynę, gotowanie może być przyjemne i różnorodne, mam nadzieję, że znajdziesz dużo inspiracji a ja obiecuję dawać dużo przepisów :)
Swoją drogą zajrzałam na bloga, wydajesz się ciepłą osóbką :) fajnie, że piszesz.
A co do ciasteczek – te są pyszne! :D polecam Ci je w ciemno hihih

Zrobiłam te ciastka i udały się, chociaż miałam obawy (kiedyś mi się owsiane rozlały po całym piekarniku)! Moje są trochę suche, chyba obleję czekoladą :)

Paulina Stępień

Muscat jak troszkę suche to następnym razem dodaj łyżkę (nie więcej masła) i piecz krócej o minutkę-dwie, możesz też dać ciut mniej płatków owsianych zamiast więcej masła :) ale ogólnie to z tych ciasteczek, które się nie rozpływają a są takie fajne ;) cieszę się, że zrobiłaś :) Pozdrawiam Cię cieplutko

Wczoraj takie zrobiłam, tylko zamiast migdałów dodałam pestki dyni ;p. Pyszne :)

Aj jajaj… Upiekłam… I choć mam dwie lewe ręce do kuchni, i przez całe życie wszyscy mnie wolą z niej wygonić niż pozwolić samodzielnie coś upichcić… Chyba się udało.. :D

Co prawda nieco się przypaliły (odrobina witaminy Pp na spodzie nikogo jeszcze nie zabiła) ale mój Ukochany zje wszystko… no i się okazało, że reszta familii również…

Paulino dziękuję za przepis i od razu dziękuję też za wskazówkę z minutką-dwoma mniej.
J.

Paulina Stępień

Joanna – cieszę się ogromnie :) że smakowały, że zjedzone i w ogóle ;) pozdrawiam ciepło

Leo – pestki dyni – rewelacyjny pomysł!

Hej dziewczyny

Ile takie ciasteczko ma kalorii? Tylko na mnie nie krzyczcie:P

Paulina Stępień

Paulina nie mam dużej wprawy w liczeniu kalorii, ale wyszło mi jakoś dużo, więc muszę się upewnić :))))

Paulina Stępień

jednak dobrze liczyłam :)
są kaloryczne, ale nie są bezwartościowe :)

przy 24 sztukach jedno będzie miało 123 kcal.
białka – 2,3 g
tłuszczu – 6,4 g
węglowodanów -15g
błonnika – 1 g

przed chwilką upiekłam te ciasteczka:) Są pyszne! Zmodyfikowałam jedynie mieszanie mikserem na wyrabianie ręczne,bo wszystko dookoła było w płatkach:) i wstawiłam do piekarnika na niecałe 20 minut. Dziękuję za przepis i pozdrawiam:)

Przepis jest swietny.Polecam

a czy może być do tych ciasteczek zapach migdałowy zamiast tej esencji? tak kilka kropel zapachu. właśnie mam zamiar się za nie zabrać :D

Zrobiłam z zapachem. Wyszły świetne!! Przepis w porządaly, a zamiast płatków owsianych dodałam musli z mieszanką różnych płatków :D. Jesteś moim mentorem :D

Jesteś moim mentorem!! Ciacha wyszły rewelacyjne. Dodałam zapach migdałowy i mieszankę musli zamiast samych płatków. Rewelka!

Wyjątkowo skorzystam z tego przepisu, chociaż nie podoba mi się cenzura w tym serwisie ;-(

Paulina Stępień

Bartku a zachęcam zachęcam :) a z cenzurą to o co chodzi? Nawet jak pojawiają się jakieś negatywne komentarze to zawsze zostawiam.
System przechwytuje jedynie przekleństwa.
daj znać jak wyszły ciasteczka :) pozdrawiam

Pyszne! ;-) Zamiast mąki dałem zarodki pszenne, które są same w sobie trochę słodkie, no i można je jeść na surowo w przeciwieństwie do mąki. Dodałem też łyżkę rumu, ale na taką ilość składników to jednak trochę za mało…

Paulina Stępień

Bartku super :) a gdzie dostałeś zarodki pszenne? :) hodowałeś? faktycznie, z doświadczenia z chlebem domyślam się, że super :) z rumem – rozpusta :)

Zarodków sama nie wyhodujesz :-) To po prostu część ziarna pszenicy, z której wyrasta kiełek. Bez młyna się nie obędzie ;-) Z wyglądu przypomina to może otręby. Można je kupić nawet w zwykłych marketach i w sklepach ze zdrową żywnością. Ostatnio widziałem za niecałe 2 złote za opakowanie 200 gramów :-)

Paulina Stępień

Bartku można :) jeśli dobrze rozumiem, tylko trzeba mieć ziarno :) wtedy się moczy na lignince aż puści kiełki… tylko ja znam z jęczmienia i potem się duszy i takie tam i mieli na słód ;-) ale to do chleba, tak mi się skojarzyło :)

wlasnie robie te ciasteczka na poprawe humoru mamusi :) mam nadzieje ze sie udadza , wasza strona jest niesamowita , polecam ja wszystkim znajomym ! :)

ile takie cistaeczka maja kcal??
prosze o odpowiedz na gg 273092

Paulina Stępień

Marcelina odpowiedź na Twoje pytanie jest kilka linijek wyżej, wystarczy przeczytać

są kaloryczne, ale nie są bezwartościowe :)

przy 24 sztukach jedno będzie miało 123 kcal.
białka – 2,3 g
tłuszczu – 6,4 g
węglowodanów -15g
błonnika – 1 g

przepyszne:-)jeszcze ciepłe wcinam:-)

Jak tylko zobaczyłam ten przepis od razu miałam ochotę go wypróbować!;) Miałam wszystkie składniki oprócz migdałów więc zrobiłam ciasteczka z kawałkami czekolady – to wersja w sam raz dla największych łasuchów;P Są po prostu PRZEPYSZNE! Bardzo dziękuje za ten przepis i gorąco pozdrawiam:)
P.S. Najgorsze było czekanie aż wystygną, tak pięknie pachną że ciężko było powstrzymać się przed spróbowaniem gorących;P

Paulina Stępień

Malwina ja też uważam, że czekanie jest zawsze najgorsze :D i najtrudniejsze :) cieszę się, że wyszły smaczne! :)

  • Mała ... z ospą :(

Super przepis… zaraz biorę się do roboty ^^

Przepis fajny, prosty i szybki. Dla mnie ciasteczka wyszły ciut za słodkie, następnym razem jeszcze bardziej zmniejszę ilość cukru. Zmodyfikowałam go sobie o tyle, że konsekwentnie szłam w stronę migdałowego smaku – staram się nie używać olejków aromatycznych, dałam trochę Amaretto. Polecam bardzo innym.

Fantastyczne! Ja dodałam troszkę mniej cukru ale polałam je roztopioną gorzką czekoladą i posypałam złotymi kulkami do dekoracji. Zrobiłam tylko jedną porcję ale jutro będą na pewno dwie. Jeszcze nie zdążyły wystygnąć, czekolada wciąż płynna a połowy nie ma:).

Paulina Stępień

Cieszę się ogromnie! Z takimi złotymi kulkami, to znikają pewnie podwójnie szybko :))

Cudowne ciasteczka, właśnie je upiekliśmy z moim czteroletnim synkiem i zajadamy :))))) pycha

czy mozna zastąpić płatki migdałowe na np ziarna słonecznika???

Pyszne wyszły, bardzo smaczne, kruche i czekoladowe, mniam :)

Właśnie się upiekły. Teraz stygną ;) Nie mogę się doczekać, aż ich spróbuję. Wyszło mi ich 25 :) Wyglądają przepysznie. :)

robie juz je 4raz pycha i ekstra prosty przepis mniammmmm

cieszę się, że ciasteczka czekoladowe smakują :))

Pychaaaaa! :)

U mnie zamiast platkow migdalowych polawilo sie 25 g maku i 25 g wiórków kokosowych ;P A zamiast malibu dodalam chlust Baileysa ;P

Zrobiłam, wyśmienite:)

MMM ciastka pyszne

więcej taki przepisów ! niebo w gębie ! lepsze od lu go ! i jakie proste w przygotowaniu :)

Paulinko a płatki owsiane błyskawiczne czy nie koniecznie? a czy zamiast płatków mogdałowych moge dać słonecznik łuskany?

Paulina Stępień

Kama płatki owsiane jakie lubisz, a zamiast migdałowych oczywiście słonecznik będzie ok

świetne ciasteczka, nawet mój roczny synek zajada się nimi:) tylko ja daję mniej proszku do pieczenia.

Superowe ciasteczka!!! mniam, bardzo często je robię. Zabierają mało czasu co dla mnie bardzo ważne przy dwójce dzieci. Polecam je znajomym.

One są REWELACYJNE …. !!!!!!!!!!!!!!!!
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/ciacha-horzkkkk.jpg[/img]

Paulina Stępień

Anita baaardzo się cieszę, wyglądają super!

…a drugą turę zrobiłam z prażonym słonecznikiem i płatkami owsianymi ….. TEŻ PYCHOTA :))
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/ciasteczka.JPG[/img]

Czy mogę pominąć i nie dać tej esencji migdałowej lub malibu?

Paulina Stępień

Maria można oczywiście pominąć ten składnik

I znów mnie naszła ochota na ciasteczka owsiane … a może tym razem z bakaliami ?? Czy można dodać np suszoną żurawinkę,orzechy i/lub kawałeczki czekolady ??

Paulina Stępień

Anita jak najbardziej :)

a co zrobic gdy wyszly mi ale sa za rzadkie tzn w srodku sa miekkie i nie chca sie odkleic tak jakby byly w srodku za miekkie? czy jak wystygna to beda wtedy sie odklejac od blachy?

Paulina Stępień

Magda zdecydowanie daj im wystygnąć :)

zrobilam ciasteczka i wyszly pyszne, i dzisiaj robie jeszcze raz dodalam jeszcze musli i mieszkanke orzechow, troche zurawiny, i platkow migdalow, pachnie juz caly dom, super przepis

Paulinko, chciałabym zastąpić cukier miodem, jak myślisz ile powinnam go dodać?

Paulina Stępień

Aniu ze 3-4 łyżki

A czy mozna dac olejek migdalowy zamiast esencji?bedzie jakas roznica?

a można czymś zastąpić masło? bo jestem na diecie i chciała bym go unikać :)

Ciasteczka wyszły całkiem w porządku, ale łyżeczka aromatu migdałowego to chyba trochę za dużo :( Czuć je trochę tą chemią, następnym razem dodam mniej

  • Kalina

u mnie było tak samo

Dzięki twój przepis zadziałał wszystkim smakowało

Ciasteczka pyszne…dodalam jeszcze troche miodu…. Cudowne <3

Ech, a ja nie wiem co zrobilam źle :\ pieklam je ponad 15 min a wg mnie są surowe (chyba ze to masz na myśli pisząc o „mokrym” wnętrzu).

Paulina Stępień

a dałaś im wystygnąć? gdybyś dłużej piekła to byłyby twarde jak kamień :) moim zdaniem trudno by były surowe, chyba, że jakieś wielkie robiłaś?

Suche jak pierun ;) Jakiego kakao użyłaś, że są takie jasne? Moje wyszły czarne. Następnym razem dam mniej mąki i więcej masła. Te ratuję smarując dżemem :)

Właśnie czekam na ostygnięcie ciasteczek, nie mogłam się oprzeć i zjadłam jednego na ciepło. Pycha! Dodałam jeszcze orzechy laskowe i miód. Dziękuję za przepis.

  • Emilia

Paulinko, właśnie wstawiłam do piekarnika moje ciasteczka i zastanawiam się, czy zamiast masła roślinnego można dać zwykłe 82%? Na czym polega różnica?

Witam. Czy mogłabym prosić Panią o sprawdzony przepis na ciasteczka owsiane z miodem? Ponieważ Kotlet.tv to świetna i sprawdzona strona i tylko jej ufam :)

Paulinko, po raz kolejny nie zawiodłam się na Twoim przepisie :) dodałam małe modyfikacje, tj. zmieniłam typ mąki, odjęłam cukru, dodałam wiórki kokosowe i duuuużo kakao – jak widać na zdjęciu wyszły bardzo czekoladowe i bardzo smaczne! Idealne do sobotniej popołudniowej kawki :) kolejny przepis ląduje w ulubionych!

Ciacha czadowe!!!! Właśnie zrobiłam. Zamiast mąki pszennej dodałam razową żytnią i też się udały. Cudownie chrupiące migdały…. Mmmmm niebo w gębie. Uwielbiam Twoją stronę Paulino. Dziękuję za super przepis. Pozdrawiam ciepło.

Są po prostu pyszne, cudowne i proste w wykonaniu. Już żałuję że nie zrobiłam podwójnej porcji. Mniammm

  • Ktoś, kto to pisze

A musi być masło roślinne ?

Nigdy nie lubiłam piec ciastek, głównie ponieważ były zbyt czasochłonne a nie jest tajemnicą, że potworny leniuch ze mnie. Dlatego dziękuję za ten przepis, bo ciasteczka robi się błyskawicznie i są po prostu przepyszne.

Super się udały

Te ciasteczka sa pyszne! To drugi wyprobowany przeze mnie przepis z tej stronki I po raz kolejny nie zawiodlam sie. Na pewno bede tu regularnym gosciem. Pozdrawiam :)