Czekoladowe babeczki z chili
Jeśli zawsze intrygowało Was takie połączenie, ale nie mieliście jeszcze okazji spróbować, to teraz macie pretekst. Czekoladowe babeczki z chili są miękkie, słodkie i... lekko ostre. Chili zaostrza delikatnie smak czekolady, a podczas jedzenia babeczek ma się wrażenie, że czekolada jest bardziej czekoladowa.
PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:
Czekoladowe babeczki z chili to oczywiście świetne małe co nieco na walentynkową kolację. Możecie też taką babeczkę zabrać do pracy. Jeśli jednak planujecie kolację we dwoje, to zanim zjecie deser, polecam np. makaron z krewetkami w sakiewkach albo pierś kurczaka w panierce z orzechów. Smacznego.
Czekoladowe babeczki z chili krok po kroku
- czas: ok. 35 minut
- liczba porcji: 12 babeczek 6 cm
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru
- 3 łyżki kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka mleka
- 100 g masła roztopionego
- 2 jajka
- 1 niewielkie chili
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1 łyżeczka cukru z wanilią
- kilka kostek czekolady
Moje porady:
Krok 1: Chili kroję drobno, a czekoladę na mniejsze części.
Krok 2: Do miski wrzucam suche składniki, a następnie mokre. Mieszam łyżką.
Krok 3: Nakładam do foremek.
Krok 4: Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika, w foremkach silikonowych i na muffinki 6 cm czas pieczenia to 20–22 minut. W większych będzie dłużej, w mniejszych nie więcej niż 15 minut, warto sprawdzić patyczkiem.
Komentarze: 18
Ciekawe połączenie , chociaż bałabym sie spróbować :P
Ile wychodzi babeczek z tej porcji?
Wyglądają bardzo smakowicie, na pewno spróbuję .:D
12 klasycznych jak muffiny (6 cm) :))
Mariolka oj coś Ty! byłabyś zachwycona, serio! :D
Cudnie wyglądają te babeczki, ale nie mniejsze wrażenie robi patera. Śliczna! :)
czekolada + chili to najlepsze połączenie :D
musze wyczarować papryczke chili ;/
Zaognia :O ni ma takiego słowa w gwarze śląskiej
przed chwilą wyjęłam babeczki z piekarnika i nie mogłam się powstrzymać i gdy tylko przestały parzyć zaczęłam pałaszować:) są pycha.uwielbiam połączenie czekolady z chilli i szukałam tak dobrego przepisu w dodatku tak bajecznie prostego w wykonaniu. dziękuję! :)
Niewiem jak smakują ale wyglądają pysznie co prawda jestem za mała żeby oceniać. Ale sprubuje je upiec na wakacjah.
A czy można dodać w razie niedostępności papryczki chilli w proszku? Czy nie stracą wtedy na smaku?
Doo będą miały inny smak, ale można. Ta świeza jest bardziej intensywna, piekąca lekko :)
A wtedy jaką proporcję chilli w proszku?
A jak nie mam pieprzu cayenne to można dać zwykły?
Pieprz cayenne to chili, lepiej zastąpić ostrą papryką, choć w tym wypadku możesz odrobiną pieprzu
kurcze Paulinko gdzie kupilas te foremki? bo sa rewelacyjne!
Hiuan wpisz na allegro foremki silikonowe, widziałam też we flo, one kosztuję kilka złoty za taki komplet a fajne są! :D
Wypróbowałam przepis i jestem bardzo zadowolona, dziękuję :)
http://kaczodajnia.blogspot.com/2012/04/babeczki-czekoladowe-z-chili.html
Do chilli bardziej pasuje gorzka czekolada (moim zdaniem)
Nie można dodawać nowych komentarzy.
18