Jeśli zawsze intrygowało Was takie połączenie, ale nie mieliście jeszcze okazji spróbować, to teraz macie pretekst. Czekoladowe babeczki z chili są miękkie, słodkie i... lekko ostre. Chili zaostrza delikatnie smak czekolady, a podczas jedzenia babeczek ma się wrażenie, że czekolada jest bardziej czekoladowa.
PS Mój ebook z przepisami już jest! Przejdź do sklepu, aby pobrać darmowy fragment:
Czekoladowe babeczki z chili to oczywiście świetne małe co nieco na walentynkową kolację. Możecie też taką babeczkę zabrać do pracy. Jeśli jednak planujecie kolację we dwoje, to zanim zjecie deser, polecam np. makaron z krewetkami w sakiewkach albo pierś kurczaka w panierce z orzechów. Smacznego.
Czekoladowe babeczki z chili krok po kroku
- czas: ok. 35 minut
- liczba porcji: 12 babeczek 6 cm
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru
- 3 łyżki kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka mleka
- 100 g masła roztopionego
- 2 jajka
- 1 niewielkie chili
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1 łyżeczka cukru z wanilią
- kilka kostek czekolady
Moje porady:
Krok 1: Chili kroję drobno, a czekoladę na mniejsze części.
Krok 2: Do miski wrzucam suche składniki, a następnie mokre. Mieszam łyżką.
Krok 3: Nakładam do foremek.
Krok 4: Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika, w foremkach silikonowych i na muffinki 6 cm czas pieczenia to 20–22 minut. W większych będzie dłużej, w mniejszych nie więcej niż 15 minut, warto sprawdzić patyczkiem.
Komentarze: 18
Ciekawe połączenie , chociaż bałabym sie spróbować :P
Ile wychodzi babeczek z tej porcji?
Wyglądają bardzo smakowicie, na pewno spróbuję .:D
12 klasycznych jak muffiny (6 cm) :))
Cudnie wyglądają te babeczki, ale nie mniejsze wrażenie robi patera. Śliczna! :)
czekolada + chili to najlepsze połączenie :D
musze wyczarować papryczke chili ;/
Zaognia :O ni ma takiego słowa w gwarze śląskiej
przed chwilą wyjęłam babeczki z piekarnika i nie mogłam się powstrzymać i gdy tylko przestały parzyć zaczęłam pałaszować:) są pycha.uwielbiam połączenie czekolady z chilli i szukałam tak dobrego przepisu w dodatku tak bajecznie prostego w wykonaniu. dziękuję! :)
Niewiem jak smakują ale wyglądają pysznie co prawda jestem za mała żeby oceniać. Ale sprubuje je upiec na wakacjah.
A czy można dodać w razie niedostępności papryczki chilli w proszku? Czy nie stracą wtedy na smaku?
A wtedy jaką proporcję chilli w proszku?
A jak nie mam pieprzu cayenne to można dać zwykły?
kurcze Paulinko gdzie kupilas te foremki? bo sa rewelacyjne!
Wypróbowałam przepis i jestem bardzo zadowolona, dziękuję :)
http://kaczodajnia.blogspot.com/2012/04/babeczki-czekoladowe-z-chili.html
Do chilli bardziej pasuje gorzka czekolada (moim zdaniem)
Nie można dodawać nowych komentarzy.
18