Czekoladowe babeczki z chili


Jeśli zawsze intrygowało Was takie połączenie, ale nie mieliście jeszcze okazji spróbować, to teraz macie pretekst. Czekoladowe babeczki z chili są miękkie, słodkie i... lekko ostre. Chili zaostrza delikatnie smak czekolady, a podczas jedzenia babeczek ma się wrażenie, że czekolada jest bardziej czekoladowa.

Czekoladowe babeczki z chili to oczywiście świetne małe co nieco na walentynkową kolację. Możecie też taką babeczkę zabrać do pracy. Jeśli jednak planujecie kolację we dwoje, to zanim zjecie deser, polecam np. makaron z krewetkami w sakiewkach albo pierś kurczaka w panierce z orzechów. Smacznego.

krok po kroku:

  • czas: ok. 35 minut
  • liczba porcji: 12 babeczek 6 cm

Składniki:

  • 2 szklanki mąki
  • 1 szklanka cukru
  • 3 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka mleka
  • 100 g masła roztopionego
  • 2 jajka
  • 1 niewielkie chili
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 łyżeczka cukru z wanilią
  • kilka kostek czekolady

Moje porady:

  • Czekoladowe babeczki z chili

    Krok 1: Chili kroję drobno, a czekoladę na mniejsze części.

  • Czekoladowe babeczki z chili

    Krok 2: Do miski wrzucam suche składniki, a następnie mokre. Mieszam łyżką.

  • Czekoladowe babeczki z chili

    Krok 3: Nakładam do foremek.

  • Czekoladowe babeczki z chili

    Krok 4: Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika, w foremkach silikonowych i na muffinki 6 cm czas pieczenia to 20–22 minut. W większych będzie dłużej, w mniejszych nie więcej niż 15 minut, warto sprawdzić patyczkiem.

Czekoladowe babeczki z chili
Czekoladowe babeczki z chili

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 18

  • Marioolkaaaa

Ciekawe połączenie , chociaż bałabym sie spróbować :P

  • brush251

Ile wychodzi babeczek z tej porcji?
Wyglądają bardzo smakowicie, na pewno spróbuję .:D

  • kotlettv

12 klasycznych jak muffiny (6 cm) :))

Paulina Stępień

Mariolka oj coś Ty! byłabyś zachwycona, serio! :D

  • Alicja

Cudnie wyglądają te babeczki, ale nie mniejsze wrażenie robi patera. Śliczna! :)

  • Anonim

czekolada + chili to najlepsze połączenie :D
musze wyczarować papryczke chili ;/

  • PanWodecki

Zaognia :O ni ma takiego słowa w gwarze śląskiej

  • Aya

przed chwilą wyjęłam babeczki z piekarnika i nie mogłam się powstrzymać i gdy tylko przestały parzyć zaczęłam pałaszować:) są pycha.uwielbiam połączenie czekolady z chilli i szukałam tak dobrego przepisu w dodatku tak bajecznie prostego w wykonaniu. dziękuję! :)

  • nina

Niewiem jak smakują ale wyglądają pysznie co prawda jestem za mała żeby oceniać. Ale sprubuje je upiec na wakacjah.

  • Doo

A czy można dodać w razie niedostępności papryczki chilli w proszku? Czy nie stracą wtedy na smaku?

Paulina Stępień

Doo będą miały inny smak, ale można. Ta świeza jest bardziej intensywna, piekąca lekko :)

  • P.

A wtedy jaką proporcję chilli w proszku?

  • mama-donna

A jak nie mam pieprzu cayenne to można dać zwykły?

Paulina Stępień

Pieprz cayenne to chili, lepiej zastąpić ostrą papryką, choć w tym wypadku możesz odrobiną pieprzu

  • hiuan

kurcze Paulinko gdzie kupilas te foremki? bo sa rewelacyjne!

Paulina Stępień

Hiuan wpisz na allegro foremki silikonowe, widziałam też we flo, one kosztuję kilka złoty za taki komplet a fajne są! :D

  • Gabrielka Gabriela

Do chilli bardziej pasuje gorzka czekolada (moim zdaniem)

Nie można dodawać nowych komentarzy.