Komentarze do: Czekoladowa pavlova z bananami

Autor: Justyna

Justyna — Wed, 09 May 2012 22:33:34 +0000

Paulinko, mam pytanko :) A jeśli zechcę upiec takie mniejsze bezowe ‘ciasteczka’ to też piekę godzinę czy krócej?? :))

Autor: Paulina

Paulina — Tue, 06 Mar 2012 23:09:41 +0000

Karolina studziłaś zbyt szybko :) trzeba najpierw zamknięte drzwiczki, potem lekko uchylone, a potem otworzyć :)))

Autor: Karolina

Karolina — Mon, 05 Mar 2012 15:17:45 +0000

Witam
Dziś zrobiłam pavlove :) W smaku wyszła fantastycznie, nie była zbyt sucha a ni ciągutkowa… Ja zrobiłam 4 ciasteczka, nie jedno tak jak tu na zdjęciu. Ale podczas pieczenia „placuszki” opadły… A były wysokie. A teraz opadły coś dużo.. Co zrobiłam źle.??

Pozdrawiam Serdecznie
Super przepisy.!!!

Autor: Paulina

Paulina — Thu, 08 Apr 2010 18:29:38 +0000

Paula – tak, beza to właśnie upieczone ubite białka z cukrem.
Co do ilości to tak tutaj masz (http://kotlet.tv/owoce-pod-bezowa-pierzynka) bezę lekką, ciągutkową, sucha na zewnątrz ale wilgotną w środku z mała ilością cukru.
Ilość cukru i temperatura wpływają na suchość bezy
I bezy nie wyjmuje się zaraz po skończeniu pieczenia, bo zawsze opadnie, tak jak inne ciasta na białkach.
Jeśli chcesz pavlovą a nie „pierzynkę” na ciasto to zdecydowanie więcej cukru :)

Autor: Paula

Paula — Thu, 08 Apr 2010 18:00:38 +0000

Mam takie pytanie, otóż beza mi nie wyszła i nie wiem dlaczego, dałam tylko 3 łyżki cukru ( może za mało?) i niestety wyjęłam prawie od razu po upieczeniu. Jest cała ciągliwa a nie krucha z wierzchu. Czy do bezy zawsze trzeba dawać tak dużo cukru? Proszę o odpowiedź.

Autor: Anna

Anna — Thu, 18 Mar 2010 18:14:55 +0000

Deser wspaniały. upiekłam dwie bezy i przełożyłam śmietaną oraz bananami i wyszedł mi mini torcik. Polecam

Autor: Paulina

Paulina — Thu, 04 Mar 2010 20:38:21 +0000

Lady Aga – koniecznie daj znać jak zrobisz tą z bananami hihi,
Z tym octem to chyba nawet go można zastąpić sokiem z cytrynki i chyba faktycznie każdym octem :)

Autor: Lady Aga

Lady Aga — Thu, 04 Mar 2010 20:02:35 +0000

Ja dziś robiłam Pawłową w wersji mini i bez dodatków, ale tak posmakowała mojej rodzince, że w najblizszej przyszlości upiekę (im, bo ja na diecie) Twoją z bananami:) Ja dodałam ocet balsamico, chyba u Ptasi to wyczytałam…

Autor: Paulina

Paulina — Sat, 30 Jan 2010 11:22:04 +0000

popchoc – ocet winny można zastąpić sokiem z cytryny lub limonki, ocet jest po to by beza wyszła bardziej sucha i z cytryną również się to sprawdza, można też zwykły ocet spirytusowy zastosować ;-)

Autor: popchoc

popchoc — Sat, 30 Jan 2010 10:10:21 +0000

wygląda niesamowicie apetycznie :)
czy ocet winny można czymś zastąpić? nie mam go ;/

Autor: Paulina

Paulina — Mon, 25 Jan 2010 22:56:16 +0000

Viri – to dość niska beza, ona ma raptem ja wiem 3 cm, sucha ;) może ciut ciut ciągutkowa, ale raczej z 3 jajek to po prostu ladna sucha, kruchutka beza :)

Autor: viridianka

viridianka — Mon, 25 Jan 2010 22:40:49 +0000

Paulinko a czy beza wyszła Ci w środku puszysta czy ciągutkowa?

Autor: Paulina

Paulina — Mon, 25 Jan 2010 22:11:28 +0000

Gosiu – dla mnie takie połączenie jest niesamowite! :)

Aniu – ohh mam nadzieje, że przynajmniej od patrzenia troszke słodziej

Majanko – i smakuje… to znaczy smakowała :)

Autor: Majana

Majana — Mon, 25 Jan 2010 20:45:32 +0000

O mniam! Wygląda przepysznie!:)

Autor: Ania

Ania — Mon, 25 Jan 2010 20:23:05 +0000

Zgadzam się – ta wersja zapowiada się wyśmienicie – niestety mogę tylko popatrzeć :-(

Autor: gosiaa99

gosiaa99 — Mon, 25 Jan 2010 15:36:10 +0000

czekoalada i banany mnim…