Delikatny tort o smaku kremowo-cytrynowym z zabawnymi pszczółkami z lukru plastycznego. W środku są miękkie biszkopty nasączone lekko cytrynowym smakiem, krem… a na zewnątrz radosne pszczółki ;)
Zrobienie tortu zajmie kilka chwil, ale można też skorzystać z gotowych spodów do tortów. Ja wszystkie piekłam, ale lubię te swoje biszkoptowe spody, no i rozmiar miały dokładnie taki jak trzeba. Tort jest słodki, ale dodatek cytryny sprawia, że można sięgnąć po jeszcze jeden kawałek. Smacznego!
Składniki na tort o śr. 16 cm
3 sztuki biszkoptów 16 cm:
- 1 szklanka cukru
- 3 jajka
- 1/3 szklanki wody
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 szklanka mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
pozostałe składniki na tort z pszczółkami:
- ulubiony krem (np. budyń)
- sok z połówki cytryny
- lukier plastyczny
- kostka czekolady
- barwnik spożywczy
- płatki migdałowe
Tak robię tort z pszczółkami – film
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/MPFp-kYQ8K8
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Przygotowuje swój ulubiony biszkopt. Piekę po kolei 3 spody biszkoptowe. Przygotowanie masy jest proste. Najpierw ubijam białka z cukrem na sztywna pianę, a potem dodaję resztę składników, czyli mąkę, żółtka, wodę i proszek do pieczenia. Mieszam. |
 |
Krok 2.Jako że piekę 3 spody, to tą czynność powtarzam 3 razy: Tortownicę 16 cm wykładam papierem, wlewam 1/3 ciasta z miski i wstawiam do nagrzanego do 200 C piekarnika na 17 minut. |
 |
Krok 3.Spody studzę na szmatce. |
 |
Krok 4.Każdy blat kropię wodą z sokiem z cytryny, do kremu dodaję też kilka kropli cytryny. Przekładam blaty kremem, a następnie smaruję dokładnie z zewnątrz. Krem może być dowolny, byle nie bita śmietana – rozpuszcza lukier. |
 |
Krok 5.Lukier plastyczny barwię na żółto i wałkuję na grubość ok 0,7 cm. Przenoszę rozwałkowany kawałek na tort i delikatnie układam. Równam i odcinam nadmiar. (wszystko pokazałam dokładnie na filmiku powyżej). |
 |
Krok 6.Czas na pszczółki. Z odciętych resztek formuję kuleczki, a następnie nadaje im lekko jajowaty kształt. Kostkę czekolady rozpuszczam i przy pomocy wykałaczki rysuję paski i oczka. Skrzydełka robię z migdałowych płatków. Pszczółki sadzam na torcie, wstawiam do lodówki na minimum 1 h i podaję. Smacznego. |
Zobacz również:
świetny..;) mojej córce by sie spodobał przepada za pszczółkami…;):)
Śliczny torcik, pszczółki rozkoszne!
pszczółkowy tort jest chyba najpiękniejszym jaki widziałam
słodki :-)
jaki cudak :) chociaż moim typem jest arbuz, bomba!
Pięknie się prezentuje. Pszczólki są urocze ;)
Jakie urocze :D Na pewno wszyscy garnęli się do tego tortu jak pszczoły do miodu.
iza – spodoba się nie tylko córce :)
Beato – miło mi, pszczółki, wiadomo, sa najfajniejsze z całego tortu
Asieja – ojej, to miłe co mówisz :)
wegetarianko – arbuz jest bardzo fajny, pszczółkowy tort jest mniejszy :) a może by tak arbuz z pszczółką?
Emma – a jakie słodkie!
Dziwnograjku – oj garneli się, w zasadzie nie miał szans się schłodzić dobrze :)
Super torcik!!!
Śliczny! To jeden z ładniejszych torcików jakie widziałam :)
Alinko – milutko mi :)
Szarlotku – to miłe co piszesz, aż się czerwienię :) Proszę poczęstuj się pszczółką
ooo widzę że też pszczółkujesz, są dokładnie takie same jak moje przy honey cake NIgelli :D
buziaki!
viridianko – no prawie takie same, te są lukrowe, Twoje chyba marcepanowe prawda? Tak czy tak każda pszczółka słodka jest, pozdrawiam Cię pszczółkowo! :)
urocze
Super… Zrobię go na urodziny… a mam pytanie. Może tam dodać jakoś miodu… bo to w końcu pszczoły… :P :) jak wpadniesz jak to odpisz :D
Aha i jeszcze jedno :P :D czym można zastąpić żółty barwnik… bo mieszkam w takiej dziurze, że nie ma w sklepach( a nie w Biedro, Lidl, Polo, Solkół, Netto) NIGDZIE… dobra nie ważne nazwy sklepów… więc czym można zastąpić? :)
Grześku – już piszę ;-) Miód, a czemu nie, może krem byś zrobił bardziej miodowy? już Ci proponuję.
* budyń np waniliowy
* 3 łyżki miodu
* 1 łyżka cukru pudru
* 30 dag masła
robię podobny krem do rolad i jest pyszny :)
inna wersja to możesz po prostu każdy biszkopt namoczyć miodem, czyli w 1/2 szkl. wody rozrób 2 łyżki miodu i zamiast wodą z cytryną (jak proponuję w tym przepisie) skrop biszkopty wodą z miodem.
I jedno i drugie powinno wyjść super :)
A drugie pytanie:
z tego co wiem to i w lidlu i biedronce pojawiają się barwniki :) ale jest lepszy pomysł, kup np. syrop pomarańczowy (taki do rozcieńczania z wodą, wiesz taki do picia) i dodaj malutką łyżeczkę syropu, kolor wyjdzie Ci bardzo ładny i będzie miało delikatny smak :)
Mam nadzieję, że pomogłam, pozdrawiam – Paulina
Mój chłopak często porównuje mnie do pszczółki. Jak zrobię mu taki torcik to chyba padnie! :D
Jest śliczny! Dziękuję za słodką inspirację.
anokhi zrób koniecznie! faktycznie będzie zdziwiony jak zobaczy :) Daj znać jak wyszło, pozdrawiam cieplutko ;-)
dzisiaj dostałam na e-maila dwa śliczne torty od Moniki (moniczek75), za jej zgodą wgrywam je tutaj, bo są bardzo ładne i aż szkoda by się nie pochwalić nimi ;-)
Moniko sprawiłaś mi wielką przyjemność, a jedzącym tort na pewno jeszcze większą :)
Pozdrawiam Cię cieplutko!
a oto i torty:
Super tory, te ostatnie z chrzcin bardzo mi znajome!!! Wielkie dzięki dla Moni, Rysio był bardzo zadowolony.
Mama Rycha Patka
Były pyszne i pięknie się prezentowały. Brawo Paulina, Brawo Monika !
a dziękuje bardzo :)
Torty rewelacyjnie, pszczolki pobily wszystko:):) Dziekuje Ci Moniczko baaardzo za ta cudowna slodkosc. Byly przepyszne, Zosiak zajadala sie swoja „pszczolka”:)
Mamcia Zosieńki
Jagodynka
Ależ tu wiele miłych słów, aż ciepło robi się na serduszku!
Fajnie, że pszczółki Moniki wywołują tyle milutkich emocji i tak miło zostały zapamiętane :)
a ja się cieszę ogromnie!
A Moniko Tobie obiecuję, że na pewno jakiś fajny tort jeszcze wymyślę, może Cię zainspiruje na jakieś 1, 2, 3… urodzinki dzieciaczków :)
Pozdrawiam wszystkie Was
Paulinko, jeszcze raz dziękuje za przepisy i inspiracje…
I Wam dziewczynki za wszystkie mile słowa, a i obiecuje ,ze następne torty będą jeszcze ładniejsze :)
pozdrawiam serdecznie
Generalnie nie przepadam za tortami, są zbyt mdłe, bo i słodki krem i jeszcze ten lukier. Dlatego polecam obfite nasączenie biszkoptu np. wodą z miodem i sokiem z cytryny a dla dorosłych dodanie jeszcze kapki jakiegoś aromatycznego alkoholu np. rumu oraz przełożenie jednej warstwy zamiast kremem kwaśnym dżemem. Taki tort ma o wiele ciekawszy smak. Ale te pszczółki są śliczne!!!!
mam pytanko: czy mozna ten tort przelozyc bita smietana? piszecie wszyscy o kremie a moja rodzinka nie przepada za kremami…
Ola – wszędzie podkreślam, że bita smietana rozpuszcza lukier plastyczny.
Jeśli chcesz użyć bitej smietany, to pokryj tort lukrem na krótko przed podaniem.
Ja zamiast kremu za to używam budyń, to też jakieś rozwiązanie :)
Wzruszyłam się aż, pierwszy raz oglądając film z robienia tortu ;P
Jest Pani niesamowita!
Pozdrawiam bardzo serdecznie!
=))
A propos pszczółek, to znam przepis ma marcepanowe – może byłabyś zainteresowana? Jeśli tak, to chętnie prześlę i jeśli Ci się spodoba, to nakręcisz film instruktażowy i tu wstawisz :)
Witajcie:)
Ja dzisiaj przygotowałam tort dla mojego Chrzesniaka wspomnę że to mój pierwsyz tort w życiu :) tort w środku przełożony jest bita śmietana z malinami na wierzchu kremem budyniowym na to oczywiscie lukier :):) Lukier wyszedł rewelacyjnie bałam się że będzie za twardy albo że będzie sie kruszył za to miałam problem z podniesieniem go ze stolnicy troszke sie ponaciągał. Ale dałam rade :) Zdjęcie robione jest z fleszem i rzeczywisty odcień jest odrobine jaśniejszy bardziej wpada w żółty. Pozdrawiam Wszystkich i zycze udanych eksperymentów kulinarnych :):):)
Agata – rewelacja! ślicznie wykończyłaś kuleczkami na dole :) hihih
jeśli chodzi o stolnicę to wiesz, ja od jakiegoś czasu robię na śliskim blacie posmarowanym delikatnie olejem, wtedy łatwiej lukier odchodzi i ślicznie się wałkuje :)
Świetne… Zrobie to na moje 19 urodzinki :D bomba…
torcik przygotowany z okazji urodzin mojego dziecia :) mój pierwszy z masą plastyczną :) z tą różnicą że masę zrobiłam z pianek. Bez kłopotów się nie obyło ale dałam radę :) Z następnym pójdzie lepiej :)
Witam! mam pytanie… jak zrobić krem? poprostu zwykły budyń czy trzeba coś jeszcze dodac? np zimny budyn wymieszać z masłem? Mam problem z kupnem barwników… w jaki inny sposób oprocz barwników bądz syropów można zabarwic lukier? chodzi mi dokładnie o kolor zielony. Aby zabarwic na żółto to kupie syrop ale nie wiem jak na zielono…
Asia możesz dać sam budyń, ale jeśli chodzi o te kupne z torebki to musisz uważać bo często się dzieje tak że po ostygnięciu oddziela się mleko i robią się rzadkie. Także jak już to weź jakiś sprawdzony. A krem budyniowy to poprostu budyń ucierasz z masłem lub margaryną. Tylko musisz pamiętać żeby budyń był przestygnięty i masło wcześniej wyjęte z lodówki. Tak żeby składniki miały zbliżoną temperaturę. No i najpierw ucierasz masło a potem budyń dodajesz małymi porcjami. Inaczej krem może się zważyć :) A jeszcze ciekawie wychodzi krem na budyniu ale ugotowanym nie na mleku a na przykład na syropie tym od owoców z puszki (np. ananasy czy brzoskwinie). Jak się nie mylę to chyba Paulina tak robi przy rafaello. Krem ma taki fajny owocowy posmak wtedy :) Zrobiłam ostatnio do ciasta budyń na syropie od mandarynek z dodatkiem soku pomarańczowego. Wyszło naprawdę fajnie :)
Co do barwienia lukru na zielono to niestety nie pomogę, nie wiem czym oprócz barwnika można uzyskać zielony kolor.
Urtica1 dziękuje bardzo;) krem zrobiłam tak jak napisałaś z budyniu i masła-wszystkim smakował;) Z barwienien też sobie jako tako poradziłam.
we wszystkich marketach szukałam barwników ale nigdzie nie ma, az dziwne.
Asia to cieszę się że mogłam pomóc :) A tak z ciekawości, udało Ci się zrobić czymś zielony?
Ja barwniki kupowałam na allegro bo też nigdzie nie mogłam dostać.
nie zrobiłam koloru zielonego. Nie miałam pomysłu ale moze wymyśle czym zabarwic na zielono bo będę robic za tydzień tort dla Męża.
małe pytanko odnośnie wielkości torciku – w przepisie podane są proporcje na biszkopt na 16cm tort, a ja chciałabym na ok 23cm . czy zrobić o 1/3 więcej ciasta (na pewno łatwiej podzielić ilość jajek :P) ? czy może o 1/2 ?
na 23 cm wszystko razy 2, na 26-27 razy 3 :)
hmm… już zrobiłam o 1/3 więcej ciasta, wyszły ok 1cm, ale się nadają :P najwyżej jutro upiekę drugi :D
hmmm tort wyszedł wizualnie super :D, jednak te spody troszkę za cienkie mi wyszły (następnym razem zrobię z podwójnej porcji). w smaku – każdy chwalił ten krem na budyni waniliowym Pauliny przepisu, także wielkie ukłony dla niej za to :)
na pierwszym zdjęciu solenizantka Marysia :)
Ancona ukłony dla Ciebie za śliczny tort „misiowy” :) suuuuper
Dzięki :) Gdyby nie wcześniejszy komentarz odnośnie „błyszczenia” tortu, nie zastosowałabym białka i kolor nie byłby tak intensywny :) Dzięki za tą podpowiedź dziewczyny!
Niestety następnym razem wezmę barwniki w żelu, bo z tymi w proszku trochę się namęczyłam, zanim całe 15g barwnika wgniotłam do masy. Co do samej masy – rzeczywiście szybko schnie, i nie dość że było gorąco w domu, to mi pootwierali wszyscy okna w całym domu i masa kruszyła się podczas rozwałkowywania – dlatego jest tylko okrąg w masie, a boki w okruszkach z masy :D (polecam!) Ale przynajmniej wszystkie te okruszki zostały zjedzone, a górę większość odkładała, bo była zbyt słodka. Następnym razem spróbuję z piankami :)
Teraz to już sama będę piekła torty a nie zamawiała ! To się nazywa postęp w gotowaniu :P
Witam Serdecznie:)
Bardzo sie ciesze, ze znalazlam Twoja strone. masz tu wspaniale przepisy, a ja uwielbiam gotowac i piec :) Najbardziej jestem jednak zadowolona z przepisow na chlebek, taki prawdziwy polski ( poniewaz mieszkam poza granicami ), ktorego mi tu bardzo brakuje :)
Uwielbiam rowniez pic torty, a poniewaz widze ,ze wiele osob „chwali” sie tutaj swoimi osiagnieciami to nie omieszkam i ja tego zrobic :) Pokaze moje ostatnie dzielo.Wszystkie dekoracje sama wykonalam :)
Pozdrawiam serdecznie i dziekuje, ze jestes :)
Ilona piękny tort, bardzo mi się podobają te książki, a ta Twoja jest suuuper :)
białka ubija się na sztywnobez cukru – potem dodaje się stopniowo cukier a nie białka z cukrem od razu!!!~!
ju10 ależ niekoniecznie :) jesli ktoś ma mocny mikser to smiało może dodać cukier na początku, jak widać na filmie ubija sie na sztywno :)
Tort Ilony, a raczej jego wykonanie, powalił mnie na kolana- DOSŁOWNIE!!!
Jestem naprawde pod wrażeniem, to jest arcydzieło!!!!!
[...] Wątek kulinarny grudniówek :) Pierwsza opcja na tort na roczek: Cytrynowy tort pszczółka przepis | Kotlet.tvStrasznie mi się podoba :D Ale szukam dalej [...]
[..YouTube..] mogę wiedzieć jaki to jest krem którym smarujesz tort.. ja zawsze pod masę używałam masła utartego z cukrem pudrem zeby masa sie nie zsuwała…z góry dziękuję..
[..YouTube..] @dawewe88 ja zazwyczaj używam takiego kremu kotlet.tv/budyniowy-krem-do-tortow ;-)
A my zrobiliśmy torcik „pszczółkowy” na dzień babci i dziadka :)) Skrzydełka postanowiliśmy wykonać z masy lukrowej :)) no i dodaliśmy troszkę zieleni jak na prawdziwą łąkę przystało :D
Kasia ależ wiosennie, śliczne! i skrzydełka dobrze się trzymały? :) piękny tort, autentycznie jestem pod wrażeniem :)))
Dziękuję :) skrzydełka produkcji mojego męża – trzymały się rewelacyjnie! w ogóle bez niego to by była katastrofa hihi :)) My przyklejaliśmy ogólnie ozdoby do tortu masą budyniową a czy jest jakiś inny sposób na jakiś „klej” ?
Pozdrawiam :*
Aha, i jeszcze miałam zapytać co zrobić żeby masa się ładnie błyszczała, bo nasza była fajna plastyczna , ale jak tego oleju smarowaliśmy nawet troszeczkę to nie chciała się odkleić od blatu :/ Może następnym razem będzie lepiej, chociaż i tak nie było źle :))
Kasia to brawa dla męża za skrzydełka, ślicznie wyszły! :)) a klej – wiesz ja kleję na biały lukier albo na roztopioną piankę marshmallow :) mówię Ci super się sprawdza :) http://kotlet.tv/bialy-lukier-do-dekoracji
za to zamiast oleju może być cukier puder lub mąka ziemniaczana :)
aaaa jeśli chodzi o błsk, to nie próbowałam, ale ktoś gotowy tort smarował sokiem z brzoskwiń w puszcze i na zdjęciach wyglądało to super :)
Dzięki :)))
Czy masa na bazie serka mascarpone zmieszanego z bitą śmietaną nadaje się do tortu który chcę przykryć lukrem plastycznym? Proszę o porady.
Moje poczatki.Dzieki Wam nie taki diabel straszny …..:)Pozdrawiam was serdecznie:)
Moje poczatki.Dzieki Wam nie taki diabel straszny …..:)Pozdrawiam was serdecznie:)
Maria fantastyczne! śliczne pszczółki! :))
To jest kolejny tort,ktöry zrobilam dzieki waszej pomocy:)Szybciutko slad po nim zaginal:)Pozdrawiam serdecznie.
Maria piękny, wiosenny tort! śliczne pszczołki! :))
o to torcik urodzinowy dla mojej najukochańszej mamusi ; )
Moja Ciocia pokazała mi ta stronę i teraz nie mogę się z nią rozstać : )
robiłam już torcik walentynkowy, teraz pszczółki troszkę nerwowo było ale jakoś dałam rade :) mam nadzieje ze to dopiero początek . Pozdrawiam