Zdobyłam przepis na najlepszą babkę cytrynową pod słońcem. Zrobiłam i jest fenomenalna. Zresztą nie mogło być inaczej, to przepis mojego Taty, tajnie skrywany przez wiele lat. Zdobyć go nie było wcale łatwo, bo mój Tato zapierał się co sił, że zapomniał…
ja: dasz mi przepis na swojego pysznego cytryniaka?
T: wiesz, zgubiłem
ja: ???
T: chyba wyrzucony został ostatnio…
Korzystajcie więc, ta babka cytrynowa to jak skarb rodzinny :) A tak całkiem serio, to cytryniak jest pyszny. My mówimy cytryniak Taty, a ogólnie to taka babka, tylko że wcale nie sucha. Ciasto jest wilgotne, cytrynowe i niesamowicie pyszne. Z wierzchu polane cytrynowym lukrem – pychotka!
Cytryniak zawsze, ale to zawsze znika szybko i jest idealny na każdą okazję. Możecie go zrobić „od niechcenia”, ale też na takie okazje jak Wielkanoc. To pyszny wypiek. Bardzo. Jeśli zamiast suchej babki wolicie wilgotne ciasto to na pewno Wam posmakuje. Polecam gorąco, bo to najlepsza babka cytrynowa pod słońcem ;-)
Ilość porcji: ok 20 kawałków; duża foremka z kominem (moja ma 26 cm średnicy)
Składniki
- 250 g mąki
- 250 g cukru
- 200 g masła roslinnego
- 4 jajka
- skórka otarta z 1 cytryny
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
lukier:
- szklanka cukru pudru
- sok z 1/2 cytryny
Zobacz jak zrobić babkę cytrynową – film HD
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/WXYKJk2M33c
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Masło rozpuszczam delikatnie w rondelku. Ja robię delikatnie, aby nie zagrzało się zbyt mocno. |
 |
Krok 2.Skórkę z cytryny ścieram na tarce o malutkich oczkach. |
 |
Krok 3.Białka oddzielam od żółtek. |
 |
Krok 4.Do żółtek dodaję cukier i miksuję, aż masa będzie jasna. To będzie dość gęste. |
 |
Krok 5.Dodaje do masy żółtkowej roztopione masło, mąkę, proszek do pieczenia, otartą skórkę z cytryny… |
 |
Krok 6.…i miksuje na gładka masę. |
 |
Krok 7.Piane ubijam na sztywno. |
 |
Krok 8.Dodaję do reszty cista i mieszam wolno. |
 |
Krok 9.Foremkę – ja używam okrągłej z kominem (moja ma 26 cm średnicy), ale można też w takiej bez komina np. o średnicy ok 24 cm, ciasto wyjdzie niskie, ale mój Tata tak robi i jest pycha. Smaruję formę dokładnie masłem. Wlewam ciasto. Wstawiam do nagrzanego do 180 C piekarnika na 40 minut. Jeśli robicie w innej foremce to polecam próbę tzw. „suchego patyczka”. Czyli wbijam patyczek w ciasto i jak po wyciągnięciu jest suchy (nie ma na nim ciasta) to gotowe. |
 |
Krok 10.Ciasto wyjmuję z piecyka i stawiam by ostygło. Wyciskam sok z cytryny, mieszam z cukrem pudrem na gładki lukier. |
 |
Krok 11.Ciasto łatwiej odchodzi od foremki jak lekko przestygnie. Smaruję wierch lukrem. Zastyga szybko, więc w zasadzie zaraz po polukrowaniu możecie kroić. Smacznego. |
Zobacz również:
Cytrusowa babka według starego, sprawdzonego przepisu? Poezja! Uwielbiam. Naprawdę takie dania/wypieki mają ogromną wartość. Szczególnie, jeśli ktoś, tak jak ja, uwielbia cytrusowe smaki. :)
Pozdrawiam!
Bardzo lubię wilgotne babki.
A do tego jeszcze cytryna!!
Mniam
Bardzo fajna i łądmna, na prawdę.Zachowam sobie ten przepis;)
Może kiedyś wypróbuję.
Pozdrawiam.
Zazwyczaj sceptycznie podchodzę do cytrusowych wypieków ale to ciasto wygląda wyjątkowo pysznie ;)) Wogóle gratuluję że udało się wyciągnąć przepis. Pewnie tata chciał być jedynym chwalonym za to cudo :))
Uwielbiam cytrynowe babki!:))) Mniam:)
a ja najbardziej lubię oglądać relacje z przygotowywania…:)
zayton – na pewno posmakowałaby Ci ta babka, jest rewelacyjna :)
KucharzyTrzech – polecam gorąco :)
Olu – koniecznie zrób i koniecznie opowiedz jak smakowała :) u nas to ciasto robi furorę
Dziwnograjku – też się dziwię jak udało mi sie przepis wyciągnąć :) bo jak ktoś z góry usiłuje mi wmówić, że nic nie pamięta, to sama wiesz :) babka myślę, że by Ci posmakowała, szczerze, jeszcze nikogo nie znam kto jej nie polubił ;)
Majanko – no to jest nas co najmniej dwie :D
Myniolinko – miło mi ogromnie :) hihihi
no i podstępem przepis zdobyty Cieszę się że się udała i była pyszna Czym ja Was teraz zaskoczę
bardzo lubimy babke cytrynowa,musialabym sprawdzic ,jak podobna jest do tej,ktora ja zawsze robie.
Przepysznie i zapraszajaco wyglada :) :)
Pozdrawiam :)
Paulinko, wyglada cudownie !.
Naprawde jest taka wilgotna???, bo wlasnie o taki przepis mi chodzi .
Jak myslisz co tam mozna wrzucic do srodka , chcialbym z cytryniaka zrobic Muffine, tylko nie mow tacie …..hehehehehe ze chce kombinowac z jego przepisem :)
pozdrawiam
tatku – dzięki ;-) na pewno coś wymyślisz innego
Gosiu – skoro znasz taka babkę, to sama wiesz, ze pyszna :)
Mexykanko :) jest wilgotna i pyszna ta babka :) taka akurat, nie za mokra, a na pewno nie sucha :) chyba nie trzeba nic wrzucać do środka…
wczoraj robiłam podobną tylko zamiast cytryny dałam kakao i orzechy :)
no ale do tej cytrynowej hmmm… może kawałeczki gruszek? hmmm ale chyba najfajniejsza będzie goła :) hihi
a mój Tata, hehe, on tu zagląda czasem, może go zainspirujesz :) miłego dnia
o ooooooooo przepraszam tate bardzo!
Oj obiecuje nic nie bede wrzucac !!!!!!!!!!
hihihihi
Mmmm musze je zrobic..tylko kurcze nie mam takiej foremki :(
Emi – możesz użyć zwykłej okrągłej, niekoniecznie z kominem. Będzie troszkę niższe, ale zapewniam, że pyszne :)
prosze o rade czy babke piec z termoobiegiem czy bez :) z gory dziekuje za odp planuje dzis upiec:)
G – mój Tata piecze w zwykłym piecyku gazowym, ja piekę z termoobiegiem z grzałką od dołu, wychodzi taka sama :)
Dziekuje za odpowiedz :) Pozdrawiam ps. super stronka
ale smakowicie wyglada wiem co bede piekla weekend dziekuje
Babka wyszla przepyszna:)
Heheh ja to zawsze mam problemy z tym 200 g, 250 dag hehe OMG!:D Ratunku :P ahha
Małgorzato – jak zrobisz to daj znać :-)
G- cieszę się ogromnie! :)
Emi – dobra już odpowiadam, a jeszcze dzisiaj może zrobię przelicznik na dole po prawej taką ściągę :) ale ogólnie wagę polecam to strasznie fajne urządzenie i mniej naczyń brudzi się w domu :)
W internecie są różne warianty przeliczników, ja właśnie poszłam znalazłam szklankę, która faktycznie mieści 250 ml wody – sprawdź, bo np u mnie w domu szklanki mają po 200 dopiero jeden kubek miał 250) i wychodzi tak:
kubek 250 ml to:
160 g mąki pszennej
230 g cukru
czyli do tego przepisu weź tak:
szklankę z górką cukru
i troszkę więcej niż 1,5 szklanki mąki
masła biorę zawsze na oko, kostka ma zazwyczaj 250 g więc biorę niecałą kostkę, ale przy tym cieście nawet jakbyś wzięła całą to będzie OK. Ja biorę tyle, by pozostałości starczyły na wysmarowanie formy.
Inne miary zważę i zrobię ściągę na przyszłość ;-) pozdrawiam
A oto moje cudo..
hymm tylko moja sucha wyszla..ale i tak pychota!
Anito ale ładna babeczka :) mówisz, że sucha? a to psikus, a mi ona zawsze taka wilgotna wychodzi ;) ciekawe… może następnym razem daj całą kostkę masła? Ciesze się tak czy tak, że smakowała, bo to najważniejsze :)
Bardzo dziekuje za wyczerpujaca odpowiedz :*:*
Witam!
Upiekłem według tego przepisu małe babeczki. :) Planowałem normalną babkę upiec, ale się foremka zgubiła. Wyszło 17 babeczek, trochę większych niż normalne muffiny. A takie moje pytanie odnośnie lukru: Na pewno pół cytryny? Jak tak to musi być bardzo duża. :] Wziąłem sok z połowy cytryny i mniej niż połowę cukru zużyłem… A nakładałem palcem. :P
Pozdrawiam,
Jakub
Emi – i jak zrobiłaś? :)
Jakubie – ale fajnie, babeczki, super sprawa! A z tą cytryną, no wiesz, ja serio brałam pół cytryny i tak jak widzisz na filmiku był taki lejący się :) może faktycznie mam wielkie cytryny, albo jakieś takie soczyste bardziej ;-)
W każdym razie cieszę się, że zrobiłeś i przyznam Ci się, że narobiłeś mi smaka na babeczki takie ;-)
Hehe, już wiem dlaczego nie pasowało mi. Cytryna normalna, ale 1 szklanka cukru PUDRU. A ja wziąłem szklankę kryształu i zmieliłem. Wydrukowałem sobie przepis, nie oglądając filmu i dlatego. :)
Pozdrawiam,
Jakub
Proszek do pieczenia mieszamy zawszę z mąką
bardzo dobra !
Jeszcze nie zrobilam:] Ale zamierzam zrobic przed swietami wielkanocnymi ;)
[..YouTube..] czemu pani nie pokazuje swojej twarzy ??
[..YouTube..] czemu pani nie pokazuje swojej twarzy ??
super przepis:D
spróbujcie, nie zawiedziecie się:)
serdecznie pozdrawiam… Babkę cytrynową piekłam wczoraj i chciałam powiedzieć, że do ciasta dodałam przypadkowo sok z pół cytryny i babeczka jest pyszna , wilgotna w środku czyli „niebo w gębie”
NAPRAWDĘ POLECAM SUPER PRZEPIS I SUPER BABKA…. !!!
[..YouTube..] jezu może nie chce co cię to tak interesuje ? wkażdym bondz razie :D babka jest wspaniała mam 13 lat i pierwszy ras robiłem tego typu żecz oraz pierwszy raz piekłem a babka wyszła wspaniała ;) przepis genialny wszyscy w domu byli zachwyceni :) bardzo pani dziękuję :)
[..YouTube..] jezu może nie chce co cię to tak interesuje ? wkażdym bondz razie :D babka jest wspaniała mam 13 lat i pierwszy ras robiłem tego typu żecz oraz pierwszy raz piekłem a babka wyszła wspaniała ;) przepis genialny wszyscy w domu byli zachwyceni :) bardzo pani dziękuję :)
[..YouTube..] wyglada smacznie, sprobuje zrobic w weekend :)
[..YouTube..] wyglada smacznie, sprobuje zrobic w weekend :)
[..YouTube..] a czy zamiast masła może być margaryna np kasia
[..YouTube..] a czy zamiast masła może być margaryna np kasia
[..YouTube..] @sysiabed może być :) akurat ja kasi nie używam tylko masła roślinnego w żółtym opakowaniu, ale to bez znaczenia :) może być.
[..YouTube..] @sysiabed może być :) akurat ja kasi nie używam tylko masła roślinnego w żółtym opakowaniu, ale to bez znaczenia :) może być.
wlasnie jest w piekarniku ale ciasto wyszlo mi strasznie geste i nie wiem jaka bedzie po upieczeniu a slinka mi juz cieknie .pozdrawiam Was z holandii
babka wczoraj wyszla pyszna mimo ze ciasto bylo strasznie geste ,juz prawie jej nie ma .pieklam w foremce keksowej i udala sie super ,dzieki za przepis .
Gosiu – cieszę się, że wyszło, to dość gęste ciasto jak najbardziej, chociaż jeszcze gęstsze jest na babę drożdżową http://kotlet.tv/babka-drozdzowa
cieszę się, że smakuje :) ogromnie!
A mnie babka „usiadła” po upieczeniu. Próbowałam 2 razy i za każdym razem pięknie wyrosła, a po upieczeniu zapadła się tworząc klasyczną „podeszwę”:( Najpierw od razu po upieczeniu wyjęłam z piekarnika,a następnym razem odczekałam aż trochę przestygnie i dopiero wyjęłam,niestety z tym samym efektem:( Może ktoś wie, dlaczego tak się dzieje i co robić,żeby babka po upieczeniu nie opadała?
Ostatnio na swieta wielkanocne w PL jadlam takie oto cudo, to bylo pyszne! I wlasnie teraz zabieram sie za ta babeczke osobiscie, mam nadzieje, ze wypiek sie uda, zdam relacje po :)
Paulinko coz moge napisac.., poza kolejnym pieknym dziekuje dla Ciebie i oczywiscie Twojego Taty! Ciasto wyszlo wybornie pyszne, bardzo poprawilo mi humor, czekam na meza az wroci z pracy, na pewno bedzie zachwycony!
Anetko mialas przy przygotowaniu ciasta wszystkie skladniki w tej samej temp. pokojowej? (jaja, roztopione maslo?) czasem to jest przyczyna. Zycze powodzenia!
P.S. Ja zamiast lukru zrobilam mase kokosowa, polecam jesli ktos lubi :)
Składniki przygotowałam na kilka godzin przed pieczeniem więc myślę, że miały tę samą temperaturę. Chyba nie mam ręki do ciast ucieranych,wszystkie inne rodzaje wychodzą a ulubione-babki- nie:(
W ciągu ostatniego tygodnia zrobiłam to ciasto 3 razy :) Genialne jest! W pracy prawie mnie torturowali o przepis! :)
Dzięki wielkie za podzielenie się :)
ŚWIETNY PRZEPIS- CIASTO WYSZŁO PRZEPYSZNE. ZROBIŁAM Z LUKREM, NASTĘPNE POLEJE CZEKOLADĄ;) DZIĘKUJE ZA PRZEPIS
Aneta – przepraszam, przegapiłam komentarz. Ja składniki daję i tak z lodówki, ważne jest by białka były dobrze ubite, może też spróbuj podpiec ciasto 3-5 minutek dłużej następnym razem.
Daria – dziękuję za miłe słowa, mój Tata jest oczarowany i nawet już przełknął, że jego tajemny przepis poszedl w świat, ba! nawet zaczął być dumny z tego ;-)))
Ankers – cieszę się ogromnie!! :) hihihihi
Madzia – ciekawa jestem jak z czekoladową polewą będzie smakować hihih ;-)
Ciasto przepyszne – przypomniało mi się podczas jego pieczenia, że to równiez mój staary przepis rodzinny – tyle, ze dawno niepraktykowany – zupełnie nie rozumiem dlaczego. Pamiętam, jak sama piekłam tę babke jako dzieciak, pod okiem mamy. Obecnie już po raz wtóry piekę ją dla siebie i swego mężyka – cieszy się jak dziecko i potrafi opędzlować pół blachy na raz :)
pycha! co prawda nie mialam odpowiedniej foremki, ale i tak wyszla bardzo smaczna :) oto jak wygląda:
jedynym problemem są ciemniejsze plamki przechodzące wzdłóż ciasta, o nieco mniej „puchatej” konsystencji..może to być niewymieszana piana z białek?
Bardzo dziękuję za ten przepis. Dałam tylko jedno jajko więcej i babka wyszła bardzo wysoka. W dodatku jest przepyszna (;!
Polecam 8)
bardzo dobry przepis babcia mówiła ze lepsza ta babka niz ona ja robi :P
dzięki za ten przepis jest super :P
mam pytanko….pewnie troszke smieszne…pieklam babeczke z tego przepisu….jak powinna wygladac po upieczeniu…czy jest normalne ze jest troszeczke miekka na gorze?? jak przestygnie bedzie twarda? z gory dzieki
Aga, a czemu ma być twarda? :) Babeczka jest miękka, jak babeczka, jak ciasto, delikatne. Upieczona jest wtedy, gdy wbity patyczek drewniany wychodzi suchy, zawsze po wystudzeniu jest troszkę „sztywniejsza” niż gorąca, ale na pewno pozostaje miękka, szczególnie w środku :)
Zrobiłam tą babkę. PYSZNA! Wilgotna w środku, dodałam do ciasta oprócz skórki sok z połowy cytryny. Co prawda po 40 minutach ciasto było trochę surowe, dlatego podpiekłam go z termoobiegiem jeszcze 15 minut i wyszło znakomite! Wszyscy zachwalali i mówili, żebym robiła babki na większej formie ;) Pozdrawiam.
Iwi cieszę się! a piekłaś od początku na termoobiegu? Widać patyczek najlepszym doradcą :)
Nie, termoobieg włączyłam na samym końcu i zmniejszyłam temperaturę do 170 C. Patyczek prawdę Ci powie! ;)
zrobiłam wczoraj to ciasto i musze powiedziec ze jestem na tak i na nie. Smak-świetny. Konsystencja nie bardzo mi się spodobała. Babka powinna być wilgotna, delikatna i jakby odrobinę puszysta a ta niestety taka nie jest;(
polecam bo smak na prawde swietny
Emi mmm, może powinnaś troszkę krócej ją piec? Dla mnie ta babka jest taka akurat, nie za sucha, i nie za wilgotna. Ale jeśli lubisz bardziej wilgotne to dodaj troszkę więcej masła i proszku do pieczenia przy kolejnym razie,
A jeśli nie chcesz dodawać masła, to możesz zetrzeć do babki malutkie jabłuszko, wtedy będzie wilgotna bardziej :)
Cieszę się, że za to smak Ci podpasował :)
Babka rewelacyjna :) Dziękuję Tacie za wyjawienie przepisu. Już nigdy nie kupię gotowego Cytryniaka. Temu nie dorównuje w najmniejszym stopniu.
rewelacyjny cytryniak,pychotka :)
do tego polecam kieliszeczek grappy cytrynowej :)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2010/09/IMG_4873 a.jpg[/img]
Kochana duuuuzy buziak dla Ciebie i tatusia;) ta babka jest REWELACYJNA! Jest pulchniutka i soczysta i naprawde pyszna a jezeli ktos twierdzi inaczej tzn ze albo cos pokrecil albo nie ma poprostu talentu do wypiekow;))) ja dalam cala kostke masla i troche soku z cytryny jak niektorzy tu pisali i naprawde SUUUUPCIO:)DZIEKI RAZ JESZCZE I POZDRAWIAM
Sylwia dzięki :) przekażę też tacie, on teraz się cieszy, jak mu donoszę ile osób robi to ciasto, ale przepisu bronił jak lew :)) pozdrawiam ciepło.
ten przepis jest mega! strasznie smakuje wszystkim
mam pytanko:jaką mąke dodajemy-przenną?
Magda tak pszenną, typ 450-550
Właśnie zrobiłam tą babkę i zjadłam pierwszy kawałek. Ten przepis jest rewelacyjny! Bardzo podziękuj tacie ^^ Ciasto wyszło tak jak piasłaś ,czyli wilgotne ,cytrynowe i przepyszne. I jeszcze dodam ,że ten aromat ,który się unosi podczas ścierania skórki cytryny ,a potem podczas pieczenia jest po prostu cudny.
Właśnie wyciągnęłam swoją babkę z piekarnika,
wygląda pięknie a smakuje jeszcze lepiej! właśnie takiego przepisu szukałam!
Polecam gorąco!
Witam mam pytanie: Czy można do tego ciasta oprócz startej skórki z cytryny dodać jeszcze sok z cytryny (jeśli tak to ile) lub aromat cytrynowy czy też cukier waniliowy?, ponieważ robiłam już tą babkę, ale mało cytrynowa była. Cukier normalny czy cukier puder lepiej dodać? Masz może przepis na polewę czekoladową? A można jeszcze do tej babki dodaj kawałki czekolady?, czy lepiej nie.
Cieszę się, że tylu osobom babka smakuje :))
Andżelika możesz dodać i sok (pół cytryny) i aromat i cukier waniliowy :)
czekolady bym nie dodawała jednak :)
polewa czekoladowa – pół tabliczki czekolady + 2 łyżki śmietany plus ewentualnie cukier jeśli to gorzka ;-)))
Babka wspaniała, jest wilgotna i naprawdę piekłam ją już parę razy. Zawsze wychodzi , a moja cała rodzina od najmłodszego 3-latka do dziadków się nią zajada. Dzięki za przepis i pozdrawiam.
Jutro będę piekła cytryniaka z Twojego przepisu, a niestety jestem raczej noga jeśli chodzi o wypieki. Zobaczymy… Mam nadzieję że wyjdzie i pokażę całej rodzince że jednak potrafię piec. :) Na pewno napiszę jak wyszła.
Marta trzymam kciuki, ten cytryniak jest rewelacyjny :)))
Ciasto mi niestety nie wyszło i trafiło do śmietnika. Chyba jednak nigdy nie uda mi się zrobić ciasta. Po pierwsze – po zalaniu formy ledwo przykrywało dno, formę miałam w kształcie wąskiego prostokąta, klasyczną, niedużą. Po drugie – mimo sprawnego piekarnika w którym pieczemy inne rzeczy, musiałam piec ponad 70 minut, po wyjęciu, ostygnięciu i spróbowaniu okazało się że ciasto na dole jest surowe. Uprzedzając pytania – tak, wszystkie składniki w ilościach identycznych jak w opisie, ciasto robiłam razem z filmikiem. Najwidoczniej po prostu nie mam talentu do ciast.
Marta spokojnie, piekłaś w długiej formie, w takiej formie czas pieczenia jest inny niż w okrągłej. Trzeba piec dłużej, do suchego patyczka a najlepiej w okrągłej. Ciasta jak widzisz na filmie jest tyle, by potem była ładne kawałki, z komentarzy widać, że ciasto się udaje, więc proponuję się nie poddawać i upiec raz jeszcze.
Polecam blaszkę okrągłą. A jeśli chcesz w prostokątnej to sprawdź patyczkiem (wbij w ciasto), piecz aż będzie suchy.
Ja wczoraj inne ciasto, pierknij piekłam prawie 1,5 godziny, bo też forma wysoka i wąska, patyczek jest w takich przypadkach niezawodny.
Uszy do góry, trzymam kciuki za kolejną próbę :)
Oczywiście próbowałam patyczkiem. Teściowa jednak powiedziała że nie powinnam otwierać piekarnika żeby sprawdzać. I miała rację. Ciasto – początkowo płaskie – w czasie pieczenia ładnie podrosło, a potem po moim sprawdzaniu i otwieraniu piekarnika znów oklapło. W wersji końcowej miało ok 2 cm wysokości, co jak na babkę wyglądało wręcz komicznie. Góra ładnie zarumieniona, ale od spodu ciasto strasznie mokre, przy wyjmowaniu z blachy spód był po prostu surowy. Nie sądzę że będę jeszcze próbować. :) Ja się łatwo zniechęcam, uważam że jeśli raz mi coś nie wyjdzie, to nie uda się nigdy.
Marta a ja uważam, że nie powinna się poddawać :) nie wiem dokładnie jaką miałaś foremkę, że ciasta tak mało, ani jaki masz piekarnik.
Trzeba próbować, aż się uda, tym bardziej, że serio z tego przepisu musi wyjść.
Otwieranie piekarnika szkodzi owszem, ale jeśli otwiera się pod koniec to ciasto już nie opada, co innego jak na początku :)
To ja na zachętę proponuję ciasto kruche, zrób, wyjdzie i wróć do tego :) http://kotlet.tv/plesniak to jest świetne ciasto, możesz pominąć piankę :)
Wszystkiego dobrego i ja jednak trzymam kciuki mocno :)
A jednak zrobiłam drugi raz i tym razem wyszedł pyszny. :)
Błędy które zrobiłam za pierwszym razem były takie: 1. zamiast masła roślinnego dałam margarynę roślinną, z czego w sumie wtedy nie zdawałam sobie sprawy sądząc że to jest to samo; 2. piekarnik otworzyłam na całą szerokość i wyjmowałam ciasto żeby przenieść je na niższą półkę jakieś 10 minut po tym jak je tam włożyłam, po czym momentalnie zaczęło opadać, 3. ciasta było za mało na moją formę.
Tym razem ilość wszystkich składników podwoiłam, dałam masło roślinne, nie otwierałam piekarnika przez godzinę, potem tylko delikatnie uchylałam by wbijać patyczek. Piekłam w sumie ok. 1,5 godziny. Ciasto wyszło wysokie, mokre i pyszne. Wszyscy chwalili.
Zachęcona sukcesem, zamierzam dalej eksperymentować z pieczeniem. Przynajmniej czegoś nauczyłam się na swoich błędach.
Marto cieszę się ogromnie! bardzo! i trzymam kciuki, za kolejne pyszne ciasta :)
nie wiem czemu zżarło mój poprzedni kom..ja dodałam (z braku cytryny) pomarańczę..piekę trochę dłużej, ale też jest rewelacyjne…u mnie w domu to nawet wolą tą wersję jak cytrynową…
Kurcze czytam że wszystkim się udaje a ja właśnie zrobiłam wg przepisu i ciasto jest tak geste ze nie da się kręcić mikserem, wygląda bardziej na kruche i jest ciemnego koloru. No masakra, mam nadzieję że mi następna wyjdzie
Pysznie cytrynowe to ciasto:) Troszkę za słodkie mi wyszło, ale i mi i mojemu mężowi baaardzo smakuje:) na pewno zagości na naszym stole jeszcze nie raz:)
Rewelacja!!!!, wlaśnie jem jeszcze ciepłe.
pycha
POWIEM PANI SZCZERZE ZE NIGDY NIE PIEKŁAM BABEK BO WYDAWAŁO MI SIĘ ZE SĄ SUCHE. ALE DZISIAJ UPIEKŁAM BABKĘ Z PANI PRZEPISU-JEST PYSZNA.MĄŻ ZACHWALAŁ CAŁY CZAS I TERAZ MUSZĘ WZIĄŚĆ TEN PRZEPIS NA STAŁE DO MNIE.DZIĘKUJĘ BARDZO PYCHA.
Placuszek rewelacja…wyszedł idealny. Pozdrawiam Paulinkę i Tatusia ;)
Upiekłam cytryniaka na Walentynki, muszę przyznać że można się uzależnić od tego smaku, dzięki za przepis i pozdrawiam ;)
Babka pyszna w smaku, cytrynowy lukier dodaje przyjemnej kwaskowosci…Zrobilam wczoraj, dzis juz jej nie ma;)
wiecie co ja mam 12 lat i sam zrbiłem to babeczke i wyszła bardzo pyszna podobna do waszych tusia i moniczek75. naprawde polecam ja zrobić .można chyba tez spróbowac z pomarańczą buloby wtedy pomarańcyniak
[..YouTube..] maslo nie moze byc cieple?
[..YouTube..] maslo nie moze byc cieple?
[..YouTube..] @TheZelkolandia może być ciepławe, ale nie gorące :) lekko ciepłe ujdzie.
[..YouTube..] @TheZelkolandia może być ciepławe, ale nie gorące :) lekko ciepłe ujdzie.
Wlasnie dzis upieklam ta babke i rzeczywiscie jest rewelacyjna,pychota!!! Super przepis:)))))))
[..YouTube..] kotlettv dzieki za odpowiedz :)
[..YouTube..] kotlettv dzieki za odpowiedz :)