Tak, tak! Z truskawkami :) wiem, że jest już połowa września, ale ja mam truskawki! No dobrze, prawda jest taka, że byliśmy zmuszeni rozmrozić lodówkę, a w zamrażarce było prawie 5 kg truskawek. Wszystko przerabiałam na różne smakowitości. I oczywiście był to fantastyczny pretekst do zrobienia crumble.
Crumble chodziło za mną strasznie. Moja wersja jest szalenie prosta. W zasadzie truskawki na dno, potem migdały, kruszona i do piekarnika! Jestem zakochana w tym deserze po uszy. Przyznaję mu też miano najszybszego deseru świata :) W wersji z truskawkami nie widziałam potrzeby ich duszenia, jak to ma miejsce standardowej wersji tego brytyjskiego deseru. Truskawki były dostatecznie miękkie od rozmrażania.
A ten zapach truskawek połączony ze słodką kruszoną i migdałami… mmmm uczta dla podniebienia. Oczywiście najlepsze na ciepło.
Składniki na 3 kokilki
- 200 g truskawek
- 50 g migdałów (słupki najlepsze)
- 3 łyżeczki cukru waniliowego
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 łyżka masła
- cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Oto crumble z truskawkami i migdałami
Przygotowanie
 |
Krok 1.W kokilkach żaroodpornych układam na dnie truskawki. Do każdej kokilki sypie łyżeczkę cukru waniliowego. |
 |
Krok 2.Na truskawki sypię migdały -- najlepsze to te w słupkach. |
 |
Krok 3.W miseczce ucieram 2 łyżki mąki, z łyżką cukru pudru i łyżką masła. Lubię bardziej wilgotną kruszonkę, stąd moja łyżka masła jest zawsze kopiasta. |
 |
Krok 4.Kruszonkę kruszę (palcami drobię nad deserem) mniejszymi kawałkami na deser. Całość wstawiam do nagrzanego do 180C piekarnika na 25 minut. Podaję na gorąco wcześniej posypując cukrem pudrem. |
Dodam jedno: pycha! Zaraz będe robić kolejne crumble :)
Inne przepisy na: Desery błyskawiczne
Zobacz również
 |
 |
 |
kapitalne te crumble,jutro chce robic sliwkowe :)
Te kokilki masz bombowe!!!
Pozdrawiam :)
no kokilki też mi się strasznie podobają :D Tęż jutro robię śliwkowe :D
Mniam jakie dobre ;) I te truskawki…W lipcu miałam już ich dość ale teraz znowu za nimi tęksnię.
I mam takie same kokilki :)
iii tam:P ja juz kilka tygodni temu odmrozilam czesc swoich truskawek do warkoczyków drozdzowych:P
uwielbiam crumble, truskawkowe z migdalami nie jadlam ale truskawkowe z rabarbarem juz tak, najlepesze zaraz po sliwkowym z kardamonem i nektarynkowo malinowym, mniam mniam
No proszę jaka smaczna odmiana crumble. Ja ostatnio walczyłam z malinami , po tym jak padła mi zamrażarka, przerabiając wszystko na musy , aby się nie tyle dobra nie zmarnowało :)