Crumble z rabarbarem

Crumble to chyba jeden z najszybszych pieczonych deserów, a dzisiaj crumble z rabarbarem. Mówiąc krótko, to prosty deser z kwaskowatym rabarbarem skrytym pod słodką, maślaną kruszonką. Po sezonie na rabarbar, możecie użyć też innych owoców, jeden z moich ulubionych crumble to ten z jabłkami, często robi u nas za kryzysową szarlotkę.

Jeśli szukacie pomysłów na rabarbar, to polecam też rabarbarową tartę oraz muffiny z rabarbarem. W słodkich wypiekach rabarbar sprawdza się wyśmienicie, a jego smak można podkreślać np. cynamonem, dodać do niego truskawki lub inne owoce. Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Rabarbar oczyszczam i kroję.

Krok 2. Przygotowuję kruszonkę – mieszam mąkę, cukier puder i masło, aż powstaną małe kuleczki.

Krok 3. Rabarbar wkładam do miseczek (można też zrobić w jednej formie), posypuję cukrem i na to kruszonkę. Piekę w 180°C przez ok. 15–25 minut, aż kruszonka będzie rumiana.

Crumble z rabarbarem
Crumble z rabarbarem
12 czerwca 2011 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.