Crumble z jabłkami

Crumble z jabłkami to jeden z moich ulubionych deserów, nazywam go też szybką szarlotką. Dlaczego? Ponieważ goście, których częstuję ciepłym crumble z jabłkami, zawsze mówią: „o, jaka pyszna szarlotka!” :) Nie będę ich wyprowadzać z błędu.

Smakuje obłędnie, zajadamy się tym deserem na gorąco, często jeszcze wierzch posypujemy cukrem pudrem! Pycha!

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Jabłka obieram ze skórki i kroję w kostkę.

Krok 2. Pokrojone jabłka przekładam na patelnię, zasypuję cukrem (1/3 szkl.) i dodaję wody (3 łyżki). Zostawiam (czasem mieszając) na średnim ogniu, aż zacznie mieć lekko lepką konsystencję.

Krok 3. W międzyczasie przygotowuję kruszonkę. Mąkę, cukier puder i masło ucieram rękoma, aż powstaną małe lepkawe okruszki, takie kuleczki.

Krok 4. Do naczynia żaroodpornego lub foremki przekładam jabłka. Czasem dodaję do tego inny owoc dla smaku, np: banana lub gruszkę.

Krok 5. Wszystko przykrywam kruszonką i wstawiam do nagrzanego do 200C piekarnika na 30 minut. Podaję ciepłe, posypane cukrem pudrem lub bez niczego.

Crumble jabłkowe
Crumble jabłkowe
5 października 2009 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.