Cielęcina ze szpinakiem
Pomysł na niedzielny obiad. Delikatne sznycle cielęce ze szpinakiem, w formie roladek, oprószone pieprzem i zapieczone. Do takiego mięsa pasować będą zarówno ryż, jak i ziemniaki (np. ziemniaki pieczone). To danie jednocześnie delikatne i wyraziste, a wszystko za sprawą pieprzu.
PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:
Jeśli chcecie bardziej wyraziste nadzienie, to fetę możecie zamienić na ser pleśniowy. Możecie też wykorzystać farsz, jak do naleśników ze szpinakiem. Smacznego.
Cielęcina ze szpinakiem krok po kroku
- czas: ok. 45 minut
- liczba porcji: 4
Składniki:
- 4 sznycle cielęce
- ok. 300 g szpinaku
- 2 dymki lub małe cebule
- ok. 100 g sera feta
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki soli
- sporo mielonego pieprzu
- 1 łyżka oliwy
Krok 1: Siekam dymki lub cebulki.
Krok 2: Dodaję do szpinaku, do tego daję fetę, doprawiam i chwilkę podsmażam.
Krok 3: Sznycle smaruję oliwą, nakładam farsz i zwijam w roladkę.
Krok 4: Posypuję z wierzchu pieprzem, wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 25 minut.
Komentarze: 9
Aaaa i to z dedykacją dla Agat Ki, która nie lubi kurczaków :)
Po co soliłaś jak juz ser jest slony -,-
a miał być chlebek
Wygląda pysznie , trzeba spróbowac ;)
koniecznie muszę wypróbować!:) wspaniały przepis:)
chlebek obiecałam jutro :) raczej wieczorkiem, ale będzie suuuuuper! :)
dlatego dałam jedynie szczyptę :) wszystko wedle smaku, możesz pominąć.
Ile kosztuje cielęcina? Szukam jej,ale znaleźć nie mogę w żadnym sklepie mięsnym.
ok 30- 40 zł za kilo
Nie można dodawać nowych komentarzy.
9