Cielęcina ze szpinakiem


Pomysł na niedzielny obiad. Delikatne sznycle cielęce ze szpinakiem, w formie roladek, oprószone pieprzem i zapieczone. Do takiego mięsa pasować będą zarówno ryż, jak i ziemniaki (np. ziemniaki pieczone). To danie jednocześnie delikatne i wyraziste, a wszystko za sprawą pieprzu.

Jeśli chcecie bardziej wyraziste nadzienie, to fetę możecie zamienić na ser pleśniowy. Możecie też wykorzystać farsz, jak do naleśników ze szpinakiem. Smacznego.

krok po kroku:

  • czas: ok. 45 minut
  • liczba porcji: 4

Składniki:

  • 4 sznycle cielęce
  • ok. 300 g szpinaku
  • 2 dymki lub małe cebule
  • ok. 100 g sera feta
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • sporo mielonego pieprzu
  • 1 łyżka oliwy
  • Cielęcina ze szpinakiem

    Krok 1: Siekam dymki lub cebulki.

  • Cielęcina ze szpinakiem

    Krok 2: Dodaję do szpinaku, do tego daję fetę, doprawiam i chwilkę podsmażam.

  • Cielęcina ze szpinakiem

    Krok 3: Sznycle smaruję oliwą, nakładam farsz i zwijam w roladkę.

  • Cielęcina ze szpinakiem

    Krok 4: Posypuję z wierzchu pieprzem, wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 25 minut.

Cielęcina ze szpinakiem
Cielęcina ze szpinakiem

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 9

  • z Facebooka

Aaaa i to z dedykacją dla Agat Ki, która nie lubi kurczaków :)

  • bobmalej13

Po co soliłaś jak juz ser jest slony -,-

  • ROZKMINA1000

a miał być chlebek

  • Paulina

Wygląda pysznie , trzeba spróbowac ;)

  • 2FemmeFatale

koniecznie muszę wypróbować!:) wspaniały przepis:)

  • kotlettv

chlebek obiecałam jutro :) raczej wieczorkiem, ale będzie suuuuuper! :)

  • kotlettv

dlatego dałam jedynie szczyptę :) wszystko wedle smaku, możesz pominąć.

  • TheDysmenorrhoea

Ile kosztuje cielęcina? Szukam jej,ale znaleźć nie mogę w żadnym sklepie mięsnym.

  • marze

ok 30- 40 zł za kilo

Nie można dodawać nowych komentarzy.