Cielęcina ze szpinakiem


Pomysł na niedzielny obiad. Delikatne sznycle cielęce ze szpinakiem, w formie roladek, oprószone pieprzem i zapieczone. Do takiego mięsa pasować będą zarówno ryż, jak i ziemniaki (np. ziemniaki pieczone). To danie jednocześnie delikatne i wyraziste, a wszystko za sprawą pieprzu.

Jeśli chcecie bardziej wyraziste nadzienie, to fetę możecie zamienić na ser pleśniowy. Możecie też wykorzystać farsz, jak do naleśników ze szpinakiem. Smacznego.

Cielęcina ze szpinakiem krok po kroku

  • czas: ok. 45 minut
  • liczba porcji: 4

Składniki:

  • 4 sznycle cielęce
  • ok. 300 g szpinaku
  • 2 dymki lub małe cebule
  • ok. 100 g sera feta
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • sporo mielonego pieprzu
  • 1 łyżka oliwy
  • Cielęcina ze szpinakiem

    Krok 1: Siekam dymki lub cebulki.

  • Cielęcina ze szpinakiem

    Krok 2: Dodaję do szpinaku, do tego daję fetę, doprawiam i chwilkę podsmażam.

  • Cielęcina ze szpinakiem

    Krok 3: Sznycle smaruję oliwą, nakładam farsz i zwijam w roladkę.

  • Cielęcina ze szpinakiem

    Krok 4: Posypuję z wierzchu pieprzem, wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 25 minut.

Cielęcina ze szpinakiem
Cielęcina ze szpinakiem

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 9

Aaaa i to z dedykacją dla Agat Ki, która nie lubi kurczaków :)

Po co soliłaś jak juz ser jest slony -,-

a miał być chlebek

Wygląda pysznie , trzeba spróbowac ;)

koniecznie muszę wypróbować!:) wspaniały przepis:)

chlebek obiecałam jutro :) raczej wieczorkiem, ale będzie suuuuuper! :)

dlatego dałam jedynie szczyptę :) wszystko wedle smaku, możesz pominąć.

  • TheDysmenorrhoea

Ile kosztuje cielęcina? Szukam jej,ale znaleźć nie mogę w żadnym sklepie mięsnym.

  • marze

ok 30- 40 zł za kilo