Cieciorella – czekoladowy krem z ciecierzycy


Alternatywa dla czekoladowego kremu, ot taka nutella z ciecierzycy, czyli cieciorella :) Przygotowuję ją dla nas i dla dzieci, jest słodka, ale bez cukru, fajnie kremowa i moim zdaniem nie czuć ciecierzycy. Cieciorella ma na pewno mniej kalorii, jest ciekawym pomysłem na smaczny, czekoladowy, domowy krem na kanapki.

Przygotowuję nam w domu różne warianty kremów czekoladowych, niezły jest z batata, fajny z awokado, ale póki co, przynajmniej u nas, ten z ciecierzycy ma największe wzięcie :)

Cieciorella – czekoladowy krem z ciecierzycy krok po kroku

  • czas: 15 minut
  • liczba porcji: 1 słoik

Składniki:

  • 1 puszka ciecierzycy lub ok. 100 g suchej (trzeba ją namoczyć i ugotować - patrz niżej)
  • ok. 20-25 szt. daktyli (tj. 2/3 szklanki) lub suszonych moreli
  • ew. 1 łyżka syropu z agawy czy daktylowego aby było słodziej
  • 3 łyżki kakao
  • 2 łyżki mleka roślinnego
  • 2-3 łyżki masła orzechowego (może być delikatne np. migdałowe)

Moje porady:

  • słodycz możesz modyfikować dodając więcej daktyli lub melasę czy syrop z agawy, a nawet miód (jeśli używasz).
  • kakao można zastąpić karobem, ale przyznam Ci, że smak jest mniej intensywny, jeśli lubisz baaardzo czekoladowe kremy to dodaj więcej kakao, u mnie dzieci lubią jak daję ok. 3, bo już 4 łyżki to dla nich zbyt "wytrawnie" :)
  • jeśli chcesz bardziej gęsty krem to pomiń dodatek mleka roślinnego lub dodaj go więcej jeśli wolisz płynny, uprzedzę Cię - krem gęstnieje trochę po schłodzeniu w lodówce
  • Cieciorella

    Krok 1: Jeśli używasz suchej ciecierzycy to musisz ją namoczyć przez noc, a potem wypłukać, zalać wodą i gotować ok. 1 godziny. Ciecierzycę przełóż do naczynia blendera lub malaksera, dodaj namoczone daktyle (zalewam je wrzątkiem i odstawiam na 15 minut), a także pozostałe składniki i wszystko dokładnie zblenduj na papkę, ma być gładki krem. W razie potrzeby dodaj wody lub mleka roślinnego.

Cieciorella
Cieciorella
Cieciorella
Cieciorella

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 47

  • Aleksandra Kuczko

Natalia Szewczyk :)

  • Aleksandra Kuczko

😘

  • Natalia Szewczyk

Ojjj jadlabym 😄😄

Ewelina Foksa

  • Ewelina Foksa

Hmmm, mam małe opory co do tego kremu czekoladowego 😂

  • Dorota Kowalska Sulewski

Zrobie dzis!

  • Dorota Kowalska Sulewski

Zrobiona dzisiaj. Jedna lyzke masla migdalowego zamienilam na olej kokosowy, dolalam tez wiecej mleka migdalowego ale nadal geste. Ale musze przyznac ze pyszne!

  • Dorota Kowalska Sulewski

Do polowy ktora zostala w blenderze dodalam wiecej mleka, oleju kokosowego i kakao i wyszlo super gladkie i pyszne, zadnych grudek.
Sorki ale przerabiam wszystkie przepisy dostosowujac do siebie ;)

  • Milena Drewienkowska

Genialne! Polecam też wersje z avocado

Czym moge zastapic daktyle?,nie moge ich jesc,a z checia zrobilambym sobie taki kremik😃

Paulina Stępień

Możesz wybrać inne suszone owoce np. niesiarkowane morele lub posłodzić ksylitolem, erytrolem lub miodem, syropem z agawy itd.

Ja się pytam, gdzie jest mięso??? Nic, tylko wege i wege. Tutaj też są inni odbiorcy!!!

  • Monika Raciborska

Jak przeglądam od jakiegoś czasu te przepisy to mam wrażenie że brak tutaj zwyczajnego jedzenia, tylko takie jakieś „wymyslne” (tak, należę do ludzi, którzy kupiliby wiadro glutenu i dosypywali do jedzenia sobie i innym :-P)

  • Anna Niełacna

@Monika Raciborska Taka moda, a każdy chce iść z prądem. Tylko szkoda, że o większości się zapomina…

  • kotlet.tv

Ejjjj codziennie jest coś dla każdego :) staram się równoważyć bo kotlet ma łączyć <3 dopiero co było tiramisu dyniowe (omnomnom), kotlety, zupa. Zerkaj też bezpośrednio na kotlet.tv, daj też znać co byś chciała najbardziej <3 śle uściski :*

  • Justyna Es

A jako alergik z nietolerancjami jestem przezachwycona.

  • Wiki

Jak chcesz jakieś przepisy na mięso to jest tego w internecie milion…. więc bez przesady, nie narzekaj. Nawet na tym blogu większość przepisów to normalne jedzenie, nie jakieś wymyślne ani wege. A przepisów na zdrowsze jedzenie jest duuużo duuuużo mniej. I nie „taka moda”, tylko po prostu coraz więcej ludzi jest świadomych tego, że ważne jest to jak się odżywiamy i stara się to wcielić w życie. I właśnie dzięki takim przepisom jest łatwiej. :) pozdro !

  • kotlet.tv

Justyna Es cieszę się :*

  • Monika Raciborska

Ale tak sobie w nocy pomyślałam że muszę oddać honor za tarte snickers. Mój mąż powiedział że jest niemoralnie dobra i ze nie powinno się jej robić bo do końca życia będziemy jak baryły :-)

Nie pozostaje nic innego tylko zrobić, dzięki! :)

  • Agnieszka Szkoła-Śnieżek

Czy można pominąć masło orzechowe?

  • Anna Dobosz

Może zamiast masła trochę oleju koksowego? Ale to tylko tak gdybam… :)

  • kotlet.tv

masło orzechowe dodaję tego „nutellowego” smaku, ja dałam migdałowe, które sama robię, ale możesz w sumie pominąć jeśli nie możesz/lubisz

  • justyna

Tez sie zastanawiam
Czy zrobilas bez?

Paulina Stępień

Justyna ja robiłam bez, jest ok, taki czekoladowy krem, po prostu z masłem orzechowym jest bardziej „nutellowe” :) ale wychodzi i bez tego.

  • Agnieszka Szkoła-Śnieżek

Zrobiłam bez masła ( nie miałam akurat) ale z olejem kokosowym. Pyszna.

  • Dorota Kowalska Sulewski

Ja tez wole z olejem kokosowym ale sprobuje tez dodac mielone orzechy laskowe bo to przeciez one sa podstawa nutellowego smaku ;)

Kocham te przepisy na zdrowsze wypieki :D :D :D Prosimy o więcej! Dzięki !!!!

  • Mikołaj

Akurat te przepisy można co najwyżej o kant **** rozbić. „Bez cukru!”, Tak się składa, że daktyle mają go w sobie dużo więcej niż sam cukier. Na myśli mam indeks glikemiczny. Zdrowiej wyjdzie już zwykłą nutelle kupić… Ja zamiast ciecierzycy używam laskowych a wszystko co zawiera choćby średni indeks glikemiczny, zastępuje ksylitolem. Wychodzi tak samo smacznie i w przeciwieństwie do tego zdrowo.

Paulina Stępień

Daktyle mają faktycznie IG 70, ale nie mów, że wersja kupna jest zdrowsza. Ja nie mam nic przeciwko nutelli, gdy jestem we Włoszech nigdy sobie nie odmówię, ale nie widzę przeszkód by w domu próbować jeść inaczej. Możesz daktyle zamienić na ksylitol, a lepiej na erytrol, bo o ksylitolu też teraz średnio się mówi :)
Z laskowymi też super!

  • Mikołaj

Daktyle różnie podają i mają 70 i 103. Wiele czynników na to wpływa w każdym bądź razie, bardzo wysoki. Z kolei kupna nutella 33- to nawet nie dochodzi do poziomu średniego. Jedyną przewagą erytolu jest fakt, że można się nim obżerać do upadłego bez konsekwencji. Po za tym nie różni się absolutnie od ksylitolu, jeśli chodzi o plusy. Tylko ci co na kiblu nie lubią siedzieć tak opowiadają. Przeczyszczanie właściwie jest jego kolejną zaletą. No i o erytolu też różnie mówią.

Paulina Stępień

Zostaje jeszcze kwestia kaloryczności i biały cukier :) to chyba faktycznie lepiej zrobić samemu i już

  • Mikołaj

No oczywiście zostaje jeszcze jeden mały szczegół. Cukier i tylko cukier powoduje odkładanie się tłuszczu, ale w połączeniu ze słabej jakości tłuszczem typu trans który znajduję się w nutelli, ten proces rośnie kwadratowo . Dlatego bardziej przytyjemy po nutelli-33 niż po kanapce z szynką~70. Zgadzam się, że lepiej samemu w coś takiego się bawić ale jak ktoś łączy „zdrowe” z daktylami, to nie mam siły do takiej naiwności ludzi.

  • Magdalena Róża Szulc

Zaraz idę namoczyć ciecierzycę

  • Angelika Rzemieniec

A jak z przechowywaniem, ile dni wytrzyma? :)

  • kotlet.tv

około tygodnia

  • Monika Gorbaczyńska

Ja biore avocado banan daktyle – blenduje i wyjadam lychami

  • Dorota Kowalska Sulewski

A gdzie kakao? ;)

  • Dorota Kowalska Sulewski

Moja corka sprobowala lodow czekoladowych na bazie awokado i powiedziala ze najlepsze na swiecie!

  • Monika Gorbaczyńska

Zapomnialam cacao oczywiscie. Ja daje tak by bylo mocno kakaoww

  • Angelika Pryszcz

Agnieszka cos dla Ciebie :)

  • Agnieszka Giłowejno

Jadłam i polecam :p

Uwielbiam takie zdrowe wersje wszystkiego!! Chcemy więcej takich przepisów :-)

Czym mogę zastąpić mleko roślinne? Mogę zrobić krem bez tego mleka?

Paulina Stępień

Wodą z gotowania ciecierzycy, jak używasz to zwykłym mlekiem krowim, wodą zwykłą

ja cie kręcę nie nadążam, dopiero kupilam cukinię i mleko kokosowe :P

  • kotlet.tv

<3 :)