Ciasto z wiśniami


Wiśnie lubię przede wszystkim w różnego rodzaju wypiekach i zupach na słodko, dlatego dzisiaj przepis na ciasto z wiśniami. A jak wiśnie, to i czekolada, dlatego jest to ciasto z wiśniami i kawałkami czekolady, w dodatku bardzo proste, nawet nie musicie wyciągać miksera! Za to, jeśli chcecie, aby było trochę zdrowsze, to możecie tak jak ja wykorzystać mąkę wyższego typu. Dzięki temu ciasto będzie też smaczniejsze.

Ciasto z wiśniami może zapachem przypominać Wam murzynka, ale jest mniej czekoladowe, za to jest bardzo miękkie i pełne wiśni. Zamiast wiśni, możecie też do środka dodać malin (polecam też gorące ciasto czekoladowe z malinami). Jestem pewna, że dzisiejszy wypiek Wam się spodoba. Smacznego.

krok po kroku:

  • czas: 1 godzina z pieczeniem
  • liczba porcji: forma keksowa 25 cm

Składniki:

  • 2 szklanki mąki orkiszowej chlebowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki cukru z wanilią
  • 2 łyżki kakao
  • 3/4 szklanki mleka
  • 1 jajko
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1 szklanka wiśni (może być 1,5)
  • pół tabliczki czekolady

Moje porady:

  • Przepis na ciasto z wiśniami

    Krok 1: Dryluję wiśnie.

  • Przepis na ciasto z wiśniami

    Krok 2: Najpierw do miski wrzucam suche składniki, czyli mąkę, proszek, cukier, cukier waniliowy i kakao, dodaję do tego mokre: mleko, jajko, olej, a także czekoladę pokrojoną w kawałki i wydrylowane wiśnie. Mieszam wszystko łyżką lub szpatułką (!).

  • Przepis na ciasto z wiśniami

    Krok 3: Przelewam do formy keksowej 25 cm wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzchu kładę jeszcze kilka wiśni.

  • Przepis na ciasto z wisniami

    Krok 4: Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 40–55 minut, sprawdzam koniecznie patyczkiem, bo czas zależy w dużej mierze od soczystości owoców czy parametrów grzania. Kroję po wystudzeniu, smacznego.

Ciasto z wiśniami
Ciasto z wiśniami
Ciasto z wiśniami
Ciasto z wiśniami

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 114

  • Dorota z Facebooka

A u mnie dziś malinowo-brzoskwiniowe :) Drugie zaś z morelami

  • z Facebooka

ja poproszę!:)

  • Ewa z Facebooka

5 minut? to coś dla mnie;d

  • Kasia

a czy może być użyta zwykła mąka?

Paulina Stępień

Kasia i Agnieszka oczywiście tak, może być zwykła jasna mąka pszenna, na bank wyjdzie :)))

  • Agnieszka ziperka2006

Ponawiam pytanie czy można użyć mąki pszennej typu 650?

  • Kasia

a przepraszam, teraz filmik obejrzałam i wiem, że można użyć zwykłej bez problemu :-) Pozdrawiam

  • Bogusia

ta mąka orkiszowa chlebowa kosztuje aż dychę :(

Paulina Stępień

Bogusia coś za coś, możesz zrobić ze zwykłej przecież

  • Małgorzata z Facebooka

wczoraj robiłam takie z marchewka i jagodami :P

  • Kotlet.TV

Ciacho na lato :) z wisienką! czekolada i wiśnie to fajny duet prawda?

  • MrCooonrado

Mam niesamowitą ochotę zjeść kawałek : )

  • MrCooonrado

Mam niesamowitą ochotę zjeść kawałek : )

  • Rethemorn12

Ide powiedzieć mamie, żeby mi zrobila :D

  • Rethemorn12

Ide powiedzieć mamie, żeby mi zrobila :D

  • corina507

Przepis fajny! Wiem, że lubisz przygotowywać słodkości – ale ja tak czekam na przepisy „słone”… :) Pozdrawiam!

  • corina507

Przepis fajny! Wiem, że lubisz przygotowywać słodkości – ale ja tak czekam na przepisy „słone”… :) Pozdrawiam!

  • Gosia

Upiekłam! Pachnie cudnie! Zobaczymy co będzie jak wyskoczy z foremki :)

  • 98claudiax98

a czy mozna je zrobic bez wisni ani zadnych owocow?

  • 98claudiax98

a czy mozna je zrobic bez wisni ani zadnych owocow?

  • kotlettv

można, oczywiście

  • kotlettv

można, oczywiście

  • Masai

Moga byc wisnie ze sloika?

Paulina Stępień

Masai tak mogą

  • MsKasienka1982

Jeszcze jest Pani w ciąży czy już po rozwiązaniu?pozdrawiam

  • MsKasienka1982

Jeszcze jest Pani w ciąży czy już po rozwiązaniu?pozdrawiam

  • MrKKOOSSAA

Nie bo przyjdzie strażak sam i cie zje!

  • MrKKOOSSAA

Nie bo przyjdzie strażak sam i cie zje!

  • MesiaszCiszy

Własnie moje ciasto sie piecze w piekarniku :D dodalam jeszcze troche „mokrych”wiorkow kokosowych i na wierzch maliny :) teraz najgorsze czekac 45 minut :(

  • MesiaszCiszy

Własnie moje ciasto sie piecze w piekarniku :D dodalam jeszcze troche „mokrych”wiorkow kokosowych i na wierzch maliny :) teraz najgorsze czekac 45 minut :(

  • MrMateolo

Zrób kiedyś ciasto z nutellą :D

  • MrMateolo

Zrób kiedyś ciasto z nutellą :D

  • Giovanna

Robilo sie kiedys duzo ciast w wisniami, jak mieszkalam w Polsce. Tutaj w Niemczech, gdzie obecnie mieszkam, to wisni prawie wcale nie ma, a jak pojawia sie w markecie, to jakies z Chile czy z Peru. I az 6 euro za kilogram (w sezonie!). Wiec,jak ktos zdecyduje sie na zakup, to tylko na zjedzenie od razu, a nie do ciasta. Co prawda mozna kupic mrozone wisnie (za jakies 1-2 euro, 250 g) , ale to nie to samo, co takie prosto z drzewa….

Paulina Stępień

Giovanna dużo w tym prawdy, baaa, ja nawet sądzę, że i teraz w Polsce jest trudniej o wiśnie, a przynajmniej mi było trudniej je kupić, łatwiej dostać czereśnie niż wiśnie, a szkoda.

  • wisniowy17

Mmmmmmm, wiśnie… Moje ulubione ;)

  • wisniowy17

Mmmmmmm, wiśnie… Moje ulubione ;)

  • Małgosia

Nareszcie ciasto! Już nie mogłam się doczekać. Chociaż nie lubię wiśni to takie ciasto napewno zjem z przyjemnością,żeby tylko jutro gdzieś dostać wiśnie albo malinki :)

  • Beata z Facebooka

wróciłam z działki z wiśniami i zastanawiałam się co z nimi zrobić… a tu proszę.. ekspresowy przepis :) właśnie włozyłam ciasto do piekarnika … i czekam :-))

  • karola

Giovanna, kup wisnie w sloiku ,nazywaja sie Schattenmorellen. Sloik kosztuje okolo 1,80€. Pszepis super , musze zrobic, super pomysl w formie keksowej. Dzieki Paulina…

  • Canette

No nie! Same pyszności – wiśnie, czekolada i mąka orkiszowa? Chyba się nie opanuję świetne :D

  • pepek

Hej..;) mamy lato, a z latem kojarzą mi się podpłomyki! masz może jakiś fajny przepis na nie..? tylko nie na te z samej mąki i wody.. tylko takie z dodatkiem jajek i chyba zsiadłego mleka… Pozdrawiam..;)

  • MrsSetare

coś czuję, że będę piekła w poniedziałek ;)

  • MrsSetare

coś czuję, że będę piekła w poniedziałek ;)

  • Olivia5228

murzynek,jestem na tak :)

  • Olivia5228

murzynek,jestem na tak :)

  • becherovkaaa

Czy do tego ciasta można wykorzystać foremkę silikonową?

  • becherovkaaa

Czy do tego ciasta można wykorzystać foremkę silikonową?

  • olazparasola

Oczywiscie mnie zainspirowałaś i skusiłaś do ”zła” ;P Troszeczkę jednak zmieniłam koncepcję, bo zamiast ciasta z przepisu wyszły GENIALNE muffinki;D zamiast świerzych wiśni użyłam konfitury i całymi wiśniami ..nie pytaj jak pyszne wyszły! urosły ogromnie, wygladaje ”mniam mniam” ;D dzieki za kolejny wspaniały przepis ;* Ps. Coraz śliczniej wygladasz ;)

  • olazparasola

Oczywiscie mnie zainspirowałaś i skusiłaś do ”zła” ;P Troszeczkę jednak zmieniłam koncepcję, bo zamiast ciasta z przepisu wyszły GENIALNE muffinki;D zamiast świerzych wiśni użyłam konfitury i całymi wiśniami ..nie pytaj jak pyszne wyszły! urosły ogromnie, wygladaje ”mniam mniam” ;D dzieki za kolejny wspaniały przepis ;* Ps. Coraz śliczniej wygladasz ;)

  • av93ocado

dobra, jutro rano biegnę po wiśnie a odchudzam się jednak od poniedziałku. bardzo ładnie Pani wygląda tak btw:)

  • av93ocado

dobra, jutro rano biegnę po wiśnie a odchudzam się jednak od poniedziałku. bardzo ładnie Pani wygląda tak btw:)

  • Kochanicca

Jeszcze 15 minut i wyciągam z pieca ;-) zrobiłam małe zmiany nie dodałam kakao i zamiast wiśni dałam brzoskwinie bo tylko taki owoc miałam w domku,,, ale zapach w domku juz sie unosi cudowny ;-) więc dziękuje za przepis

  • Kochanicca

Jeszcze 15 minut i wyciągam z pieca ;-) zrobiłam małe zmiany nie dodałam kakao i zamiast wiśni dałam brzoskwinie bo tylko taki owoc miałam w domku,,, ale zapach w domku juz sie unosi cudowny ;-) więc dziękuje za przepis

  • ula

Paulinko naprawde masz super przepisy na ciasta ;-) pozdrawiam

  • maurinko

mniam!

  • maurinko

mniam!

  • TheZumi007

dzisiaj zamierzam upiec ten cudowny placek :> mam nadzieję, że wyjdzie pyszny :D

  • TheZumi007

dzisiaj zamierzam upiec ten cudowny placek :> mam nadzieję, że wyjdzie pyszny :D

  • elwira z Facebooka

jako dziecko lubilam,teraz nie

  • OLA

Świetny przepis, wypróbowałam :)

  • lisa

ale super!a mozna uzyc owoce mrożone?i make pełnoziarnistą?

  • Anna Kosik

Robiłaś kiedyś ciasto Kartoflarz ??bardzo smaczne moge podać link do przepisu:)

  • Anna Kosik

Robiłaś kiedyś ciasto Kartoflarz ??bardzo smaczne moge podać link do przepisu:)

  • blueeyes

dziś zrobiłam to ciasto :) jest dobre, ale mam wrażenie, że wyszło mi dużo bardziej gęste, zbite i ciężkie niż w przepisie, nie wiem czemu? może za dużo kakao? bo dodałam 4 czubate łyżeczki zamiast 2 łyżek, ale nie wiem czy to może być powodem?
to mój pierwszy komentarz, ale już od wielu miesięcy gotuję z Wami – jesteście fantastyczni! :-)

  • Zuzia

Jeżeli ciasto wydaje się za gęste to można dodać trochę mleka. Wtedy będzie idealne w smaku i konsystencji. Tylko nie przesadź z tym mlekiem.

  • blueeyes

a co do Niemiec – dziś w Ulrichu kupiłam duży słoik wiśni „Saure Kirche” w słoiku za 1,40 euro :) tak samo maliny, za 1 euro możesz już kupić na tureckim targu świeże, a w Lidlu czy innych sklepach takie w słoiku w zalewie (nie pamiętam ceny) :) polecam :) tak samo mąkę orkiszową dziś widziałam za 1,50 – 1,80 euro (Dinkelmehl). Pozdrawiam!

  • GotujZjunioreM

zamiast oleju ile masła ? :)
nie mam oleju a nie chce mi się iść po olej do sklepu i co teraz ? :D
jest możliwośc zamiany ?

  • GotujZjunioreM

zamiast oleju ile masła ? :)
nie mam oleju a nie chce mi się iść po olej do sklepu i co teraz ? :D
jest możliwośc zamiany ?

  • kotlettv

tyle samo masła wagowo/ilościowo :)

  • kotlettv

tyle samo masła wagowo/ilościowo :)

  • BlaseChart5

kolejny pyszny odcinek :D

  • BlaseChart5

kolejny pyszny odcinek :D

  • GotujZjunioreM

a z razowej wyjdzie ? (czy będzie dobre)
czy lepiej już zrobić z jasną ?

  • GotujZjunioreM

a z razowej wyjdzie ? (czy będzie dobre)
czy lepiej już zrobić z jasną ?

  • silence645

cudowne ale będe musiała zrobić z czereśnią bo to akurat mam:( mam nadzieje, że się uda…a ponad to dzięki za inspiracje!

  • silence645

cudowne ale będe musiała zrobić z czereśnią bo to akurat mam:( mam nadzieje, że się uda…a ponad to dzięki za inspiracje!

  • przecinkowa

Zrobiłam to ciasto wczoraj :) – kapitalne :D Jedyny minus to taki, że …. już go nie ma ;P

Paulina Stępień

Przecinkowa suuuper :) cieszę się :D

  • marta

Paulinko,a czy nadaje sie mąka pszenna razowa typ2000?

Paulina Stępień

Marta tak, razowa 2000 pszenna lub orkiszowa jest ok :) byle nie żytnia, ta za ciężka

  • Ewa

Zrobiłam je dzisiaj. Jak dla mnie za mało cukru ale co to za problem dodać go trochę więcej. Po za tym pycha.

  • marta

wyszło super:)z maka razowa,dziekuje:))

  • Rosanna

bardzo ładne zdjęcia!

  • rzucicpalenieczynie

moze jakas zapiekanka ziemniaczana? :(

  • rzucicpalenieczynie

moze jakas zapiekanka ziemniaczana? :(

  • Dorota

Dziś piekłam, wyszło bardzo smaczne, mniam!

  • dąbrowianka

a z mąki pszennej pełnoziarnistej też będzie dobre?;)

Paulina Stępień

Dąbrowianka oczywiście, byle orkiszowa lub pszenna, nie żytnia

  • babsita

zrobilam, szybkie i….. PYCHA!!!!!!
POLECAM :)
wiśnie i czekolada to idealne połączenie :)

  • Kaśka_s

Właśnie się zabieram za robienie ciacha :) potem dam znać co i jak ;)

  • Agni

Ciasto zrobilam dzis dla mamy ktora jest akurat w szpitalu,poczestowala sasiadke i sama zjadla i zachwycone obie podobnie jak moj trzylatek i ja,przepis swietny,zreszta jak wszystkie Twoje przepisy,upieklam juz kilka ciast i wszystkie wychodzily suuper,gotowalam i pieklam wczesniej sugerujac sie kilkoma stronami internetowymi i roznie bylo,Twoje przepisy Paulina sa bezbledne:)dzieki:)

  • Marta

Ja również chciałam zapytać jakie jeszcze owoce będą pasowały do tego ciasta? Pozdrawiam

Paulina Stępień

Marta możesz dać w zasadzie dowolne owoce, maliny, jagody a nawet morele, mogą być też z puszki :)

  • hiuan

ciasto jest swietne:) polecam bardzo. pyyyychota

  • Pela

Zdjęcie ciasta dodane, a do przepisu na pewno wrócę z innymi owocami.
Jedna uwaga – w treści (Krok2) wkradł się błąd literówka.
Pozdrawiam :)

Paulina Stępień

Pela dzięki już poprawiam :D

  • monika

A co jakie proporcje dać jeśli mam forme długości 30cm?Pozdrawiam.

Paulina Stępień

Monika razy 2, ale ja odradzam tak wielką formę, może być trudniej z zakalcem w środku, bo na brzegach się szybciej spiecze moim zdaniem

  • Zuzia

Ciasto bardzo dobre. Tylko dodałam trochę więcej mleka bo było za gęste. Niestety mam słabą drylownice która przepuściła kilka pestek i już przy spróbowaniu pierwszego kawałka mojemu domownikowi przydarzyło się natrafić na pestkę. Już po pierwszym kęsie wszyscy mieli wielki ubaw z tego ciasta i starej drylownicy. Te ciasto zawsze będzie kojarzyło się mojej rodzinie z pestką w pierwszym kawałku. Jednak mimo wszystko następnego dnia rano, ciasta już nie było.

  • Kasiaaaa8

aa można dać maliny zamaist wiśni ?

  • ola

pyszne ciasto

  • wiki60ful

PYCHA! mam 12 lat i bez problemu zrobiłam to ciasto . W zimę można wiśnie zastąpić suszoną żurawiną lub wiśniami . Jutro właśnie takie ciasto zrobię.

  • Katarzyna Kate

To ciasto piec z termoobiegiem czy bez?:)

  • Monika

Właśnie upiekłam Twoje ciacho!!! Przepyszne!!:)

  • Shiina

Robiłam – robię ciasto z podwójnej porcji. Żaden ze mnie spec, wiec zrobiłam po prostu wszystkie składniki x2. Ale masa wyszła tak bardzo sucha, że mogłam z niej lepić ciasteczka ;-) Podlewałam więc na zmianę mlekiem, olejem i sokiem z wiśni (użyłam wiśni z kompotu babci). Zobaczymy… właśnie siedzi w piecu ;-)

  • Edyta

Pyszne ciasto! Ja użyłam mąki żytniej (pomimo ostrzeżeń, że nie wyjdzie) i wyszło wspaniale.
Ciasto piekłam już dwa razy więc to chyba nie przypadek ;-)

  • Paula

Może być bez czekolady?

Nie można dodawać nowych komentarzy.