Ciasto z wiśniami


Wiśnie lubię przede wszystkim w różnego rodzaju wypiekach i zupach na słodko, dlatego dzisiaj przepis na ciasto z wiśniami. A jak wiśnie, to i czekolada, dlatego jest to ciasto z wiśniami i kawałkami czekolady, w dodatku bardzo proste, nawet nie musicie wyciągać miksera! Za to, jeśli chcecie, aby było trochę zdrowsze, to możecie tak jak ja wykorzystać mąkę wyższego typu. Dzięki temu ciasto będzie też smaczniejsze.

Ciasto z wiśniami może zapachem przypominać Wam murzynka, ale jest mniej czekoladowe, za to jest bardzo miękkie i pełne wiśni. Zamiast wiśni, możecie też do środka dodać malin (polecam też gorące ciasto czekoladowe z malinami). Jestem pewna, że dzisiejszy wypiek Wam się spodoba. Smacznego.

Ciasto z wiśniami krok po kroku

  • czas: 1 godzina z pieczeniem
  • liczba porcji: forma keksowa 25 cm

Składniki:

  • 2 szklanki mąki orkiszowej chlebowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki cukru z wanilią
  • 2 łyżki kakao
  • 3/4 szklanki mleka
  • 1 jajko
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1 szklanka wiśni (może być 1,5)
  • pół tabliczki czekolady

Moje porady:

  • Przepis na ciasto z wiśniami

    Krok 1: Dryluję wiśnie.

  • Przepis na ciasto z wiśniami

    Krok 2: Najpierw do miski wrzucam suche składniki, czyli mąkę, proszek, cukier, cukier waniliowy i kakao, dodaję do tego mokre: mleko, jajko, olej, a także czekoladę pokrojoną w kawałki i wydrylowane wiśnie. Mieszam wszystko łyżką lub szpatułką (!).

  • Przepis na ciasto z wiśniami

    Krok 3: Przelewam do formy keksowej 25 cm wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzchu kładę jeszcze kilka wiśni.

  • Przepis na ciasto z wisniami

    Krok 4: Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 40–55 minut, sprawdzam koniecznie patyczkiem, bo czas zależy w dużej mierze od soczystości owoców czy parametrów grzania. Kroję po wystudzeniu, smacznego.

Ciasto z wiśniami
Ciasto z wiśniami
Ciasto z wiśniami
Ciasto z wiśniami

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 113

  • Dorota z Facebooka

A u mnie dziś malinowo-brzoskwiniowe :) Drugie zaś z morelami

ja poproszę!:)

5 minut? to coś dla mnie;d

a czy może być użyta zwykła mąka?

Paulina Stępień

Kasia i Agnieszka oczywiście tak, może być zwykła jasna mąka pszenna, na bank wyjdzie :)))

  • Agnieszka ziperka2006

Ponawiam pytanie czy można użyć mąki pszennej typu 650?

a przepraszam, teraz filmik obejrzałam i wiem, że można użyć zwykłej bez problemu :-) Pozdrawiam

ta mąka orkiszowa chlebowa kosztuje aż dychę :(

Paulina Stępień

Bogusia coś za coś, możesz zrobić ze zwykłej przecież

  • Małgorzata z Facebooka

wczoraj robiłam takie z marchewka i jagodami :P

Ciacho na lato :) z wisienką! czekolada i wiśnie to fajny duet prawda?

Mam niesamowitą ochotę zjeść kawałek : )

Mam niesamowitą ochotę zjeść kawałek : )

Ide powiedzieć mamie, żeby mi zrobila :D

Ide powiedzieć mamie, żeby mi zrobila :D

Przepis fajny! Wiem, że lubisz przygotowywać słodkości – ale ja tak czekam na przepisy „słone”… :) Pozdrawiam!

Przepis fajny! Wiem, że lubisz przygotowywać słodkości – ale ja tak czekam na przepisy „słone”… :) Pozdrawiam!

Upiekłam! Pachnie cudnie! Zobaczymy co będzie jak wyskoczy z foremki :)

a czy mozna je zrobic bez wisni ani zadnych owocow?

a czy mozna je zrobic bez wisni ani zadnych owocow?

można, oczywiście

można, oczywiście

Moga byc wisnie ze sloika?

Paulina Stępień

Masai tak mogą

Jeszcze jest Pani w ciąży czy już po rozwiązaniu?pozdrawiam

Jeszcze jest Pani w ciąży czy już po rozwiązaniu?pozdrawiam

Nie bo przyjdzie strażak sam i cie zje!

Nie bo przyjdzie strażak sam i cie zje!

Własnie moje ciasto sie piecze w piekarniku :D dodalam jeszcze troche „mokrych”wiorkow kokosowych i na wierzch maliny :) teraz najgorsze czekac 45 minut :(

Własnie moje ciasto sie piecze w piekarniku :D dodalam jeszcze troche „mokrych”wiorkow kokosowych i na wierzch maliny :) teraz najgorsze czekac 45 minut :(

Zrób kiedyś ciasto z nutellą :D

Zrób kiedyś ciasto z nutellą :D

Robilo sie kiedys duzo ciast w wisniami, jak mieszkalam w Polsce. Tutaj w Niemczech, gdzie obecnie mieszkam, to wisni prawie wcale nie ma, a jak pojawia sie w markecie, to jakies z Chile czy z Peru. I az 6 euro za kilogram (w sezonie!). Wiec,jak ktos zdecyduje sie na zakup, to tylko na zjedzenie od razu, a nie do ciasta. Co prawda mozna kupic mrozone wisnie (za jakies 1-2 euro, 250 g) , ale to nie to samo, co takie prosto z drzewa….

Paulina Stępień

Giovanna dużo w tym prawdy, baaa, ja nawet sądzę, że i teraz w Polsce jest trudniej o wiśnie, a przynajmniej mi było trudniej je kupić, łatwiej dostać czereśnie niż wiśnie, a szkoda.

Mmmmmmm, wiśnie… Moje ulubione ;)

Mmmmmmm, wiśnie… Moje ulubione ;)

Nareszcie ciasto! Już nie mogłam się doczekać. Chociaż nie lubię wiśni to takie ciasto napewno zjem z przyjemnością,żeby tylko jutro gdzieś dostać wiśnie albo malinki :)

  • Beata z Facebooka

wróciłam z działki z wiśniami i zastanawiałam się co z nimi zrobić… a tu proszę.. ekspresowy przepis :) właśnie włozyłam ciasto do piekarnika … i czekam :-))

Giovanna, kup wisnie w sloiku ,nazywaja sie Schattenmorellen. Sloik kosztuje okolo 1,80€. Pszepis super , musze zrobic, super pomysl w formie keksowej. Dzieki Paulina…

No nie! Same pyszności – wiśnie, czekolada i mąka orkiszowa? Chyba się nie opanuję świetne :D

Hej..;) mamy lato, a z latem kojarzą mi się podpłomyki! masz może jakiś fajny przepis na nie..? tylko nie na te z samej mąki i wody.. tylko takie z dodatkiem jajek i chyba zsiadłego mleka… Pozdrawiam..;)

coś czuję, że będę piekła w poniedziałek ;)

coś czuję, że będę piekła w poniedziałek ;)

murzynek,jestem na tak :)

murzynek,jestem na tak :)

Czy do tego ciasta można wykorzystać foremkę silikonową?

Czy do tego ciasta można wykorzystać foremkę silikonową?

Oczywiscie mnie zainspirowałaś i skusiłaś do ”zła” ;P Troszeczkę jednak zmieniłam koncepcję, bo zamiast ciasta z przepisu wyszły GENIALNE muffinki;D zamiast świerzych wiśni użyłam konfitury i całymi wiśniami ..nie pytaj jak pyszne wyszły! urosły ogromnie, wygladaje ”mniam mniam” ;D dzieki za kolejny wspaniały przepis ;* Ps. Coraz śliczniej wygladasz ;)

Oczywiscie mnie zainspirowałaś i skusiłaś do ”zła” ;P Troszeczkę jednak zmieniłam koncepcję, bo zamiast ciasta z przepisu wyszły GENIALNE muffinki;D zamiast świerzych wiśni użyłam konfitury i całymi wiśniami ..nie pytaj jak pyszne wyszły! urosły ogromnie, wygladaje ”mniam mniam” ;D dzieki za kolejny wspaniały przepis ;* Ps. Coraz śliczniej wygladasz ;)

dobra, jutro rano biegnę po wiśnie a odchudzam się jednak od poniedziałku. bardzo ładnie Pani wygląda tak btw:)

dobra, jutro rano biegnę po wiśnie a odchudzam się jednak od poniedziałku. bardzo ładnie Pani wygląda tak btw:)

Jeszcze 15 minut i wyciągam z pieca ;-) zrobiłam małe zmiany nie dodałam kakao i zamiast wiśni dałam brzoskwinie bo tylko taki owoc miałam w domku,,, ale zapach w domku juz sie unosi cudowny ;-) więc dziękuje za przepis

Jeszcze 15 minut i wyciągam z pieca ;-) zrobiłam małe zmiany nie dodałam kakao i zamiast wiśni dałam brzoskwinie bo tylko taki owoc miałam w domku,,, ale zapach w domku juz sie unosi cudowny ;-) więc dziękuje za przepis

Paulinko naprawde masz super przepisy na ciasta ;-) pozdrawiam

dzisiaj zamierzam upiec ten cudowny placek :> mam nadzieję, że wyjdzie pyszny :D

dzisiaj zamierzam upiec ten cudowny placek :> mam nadzieję, że wyjdzie pyszny :D

  • elwira z Facebooka

jako dziecko lubilam,teraz nie

Świetny przepis, wypróbowałam :)

ale super!a mozna uzyc owoce mrożone?i make pełnoziarnistą?

Robiłaś kiedyś ciasto Kartoflarz ??bardzo smaczne moge podać link do przepisu:)

Robiłaś kiedyś ciasto Kartoflarz ??bardzo smaczne moge podać link do przepisu:)

dziś zrobiłam to ciasto :) jest dobre, ale mam wrażenie, że wyszło mi dużo bardziej gęste, zbite i ciężkie niż w przepisie, nie wiem czemu? może za dużo kakao? bo dodałam 4 czubate łyżeczki zamiast 2 łyżek, ale nie wiem czy to może być powodem?
to mój pierwszy komentarz, ale już od wielu miesięcy gotuję z Wami – jesteście fantastyczni! :-)

  • Zuzia

Jeżeli ciasto wydaje się za gęste to można dodać trochę mleka. Wtedy będzie idealne w smaku i konsystencji. Tylko nie przesadź z tym mlekiem.

a co do Niemiec – dziś w Ulrichu kupiłam duży słoik wiśni „Saure Kirche” w słoiku za 1,40 euro :) tak samo maliny, za 1 euro możesz już kupić na tureckim targu świeże, a w Lidlu czy innych sklepach takie w słoiku w zalewie (nie pamiętam ceny) :) polecam :) tak samo mąkę orkiszową dziś widziałam za 1,50 – 1,80 euro (Dinkelmehl). Pozdrawiam!

zamiast oleju ile masła ? :)
nie mam oleju a nie chce mi się iść po olej do sklepu i co teraz ? :D
jest możliwośc zamiany ?

zamiast oleju ile masła ? :)
nie mam oleju a nie chce mi się iść po olej do sklepu i co teraz ? :D
jest możliwośc zamiany ?

tyle samo masła wagowo/ilościowo :)

tyle samo masła wagowo/ilościowo :)

kolejny pyszny odcinek :D

kolejny pyszny odcinek :D

a z razowej wyjdzie ? (czy będzie dobre)
czy lepiej już zrobić z jasną ?

a z razowej wyjdzie ? (czy będzie dobre)
czy lepiej już zrobić z jasną ?

cudowne ale będe musiała zrobić z czereśnią bo to akurat mam:( mam nadzieje, że się uda…a ponad to dzięki za inspiracje!

cudowne ale będe musiała zrobić z czereśnią bo to akurat mam:( mam nadzieje, że się uda…a ponad to dzięki za inspiracje!

Zrobiłam to ciasto wczoraj :) – kapitalne :D Jedyny minus to taki, że …. już go nie ma ;P

Paulina Stępień

Przecinkowa suuuper :) cieszę się :D

Paulinko,a czy nadaje sie mąka pszenna razowa typ2000?

Paulina Stępień

Marta tak, razowa 2000 pszenna lub orkiszowa jest ok :) byle nie żytnia, ta za ciężka

Zrobiłam je dzisiaj. Jak dla mnie za mało cukru ale co to za problem dodać go trochę więcej. Po za tym pycha.

wyszło super:)z maka razowa,dziekuje:))

bardzo ładne zdjęcia!

  • rzucicpalenieczynie

moze jakas zapiekanka ziemniaczana? :(

  • rzucicpalenieczynie

moze jakas zapiekanka ziemniaczana? :(

Dziś piekłam, wyszło bardzo smaczne, mniam!

a z mąki pszennej pełnoziarnistej też będzie dobre?;)

Paulina Stępień

Dąbrowianka oczywiście, byle orkiszowa lub pszenna, nie żytnia

zrobilam, szybkie i….. PYCHA!!!!!!
POLECAM :)
wiśnie i czekolada to idealne połączenie :)

Właśnie się zabieram za robienie ciacha :) potem dam znać co i jak ;)

Ciasto zrobilam dzis dla mamy ktora jest akurat w szpitalu,poczestowala sasiadke i sama zjadla i zachwycone obie podobnie jak moj trzylatek i ja,przepis swietny,zreszta jak wszystkie Twoje przepisy,upieklam juz kilka ciast i wszystkie wychodzily suuper,gotowalam i pieklam wczesniej sugerujac sie kilkoma stronami internetowymi i roznie bylo,Twoje przepisy Paulina sa bezbledne:)dzieki:)

Ja również chciałam zapytać jakie jeszcze owoce będą pasowały do tego ciasta? Pozdrawiam

Paulina Stępień

Marta możesz dać w zasadzie dowolne owoce, maliny, jagody a nawet morele, mogą być też z puszki :)

ciasto jest swietne:) polecam bardzo. pyyyychota

Zdjęcie ciasta dodane, a do przepisu na pewno wrócę z innymi owocami.
Jedna uwaga – w treści (Krok2) wkradł się błąd literówka.
Pozdrawiam :)

Paulina Stępień

Pela dzięki już poprawiam :D

A co jakie proporcje dać jeśli mam forme długości 30cm?Pozdrawiam.

Paulina Stępień

Monika razy 2, ale ja odradzam tak wielką formę, może być trudniej z zakalcem w środku, bo na brzegach się szybciej spiecze moim zdaniem

Ciasto bardzo dobre. Tylko dodałam trochę więcej mleka bo było za gęste. Niestety mam słabą drylownice która przepuściła kilka pestek i już przy spróbowaniu pierwszego kawałka mojemu domownikowi przydarzyło się natrafić na pestkę. Już po pierwszym kęsie wszyscy mieli wielki ubaw z tego ciasta i starej drylownicy. Te ciasto zawsze będzie kojarzyło się mojej rodzinie z pestką w pierwszym kawałku. Jednak mimo wszystko następnego dnia rano, ciasta już nie było.

aa można dać maliny zamaist wiśni ?

pyszne ciasto

PYCHA! mam 12 lat i bez problemu zrobiłam to ciasto . W zimę można wiśnie zastąpić suszoną żurawiną lub wiśniami . Jutro właśnie takie ciasto zrobię.

To ciasto piec z termoobiegiem czy bez?:)

Właśnie upiekłam Twoje ciacho!!! Przepyszne!!:)

Robiłam – robię ciasto z podwójnej porcji. Żaden ze mnie spec, wiec zrobiłam po prostu wszystkie składniki x2. Ale masa wyszła tak bardzo sucha, że mogłam z niej lepić ciasteczka ;-) Podlewałam więc na zmianę mlekiem, olejem i sokiem z wiśni (użyłam wiśni z kompotu babci). Zobaczymy… właśnie siedzi w piecu ;-)

Pyszne ciasto! Ja użyłam mąki żytniej (pomimo ostrzeżeń, że nie wyjdzie) i wyszło wspaniale.
Ciasto piekłam już dwa razy więc to chyba nie przypadek ;-)