Ciasto z owocami i olejem

20 stycznia 2016

Ciasto biszkoptowe i babki

Jedno z ciast, które przywołuje wspomnienia dzieciństwa, czyli ciasto na które przepis znalazłam w zeszycie Babci. Ciasto z owocami i olejem to miękkie, lekko wilgotne ciasto, idealne i smakujące tak wspaniale!

Owocowe ciasto z olejem możecie zrobić z owocami mrożonymi czy jabłkami, za każdym razem będzie trochę inne, ale za każdym będzie równie smaczne. Gdy gotuję coś wyszukanego w babcinym zeszycie to czuję tę odrobinę magii, czuję jakbym prócz odmierzania składników dodawała coś więcej: odrobinę serca, miłości i wspomnień.

Z okazji Dnia Babci zapraszam was do stołu na pyszne ciasto z babcinego zeszytu, a was zachęcam do poszukiwań takich rodzinnych skarbów w czeluściach babcinych szuflad. Dajcie koniecznie znać czy macie takie przepiśniki z historią.

krok po kroku:

czas: 50 minut
liczba porcji: forma 25 cm

Składniki:

niecałe 2 szklanki mąki
4 jajka
1 szklanka oleju np. Oleju Kujawskiego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
300 g wiśni mrożonych lub 3 jabłka
100 g cukru

*Wpis powstał we współpracy z Olejem Kujawskim

Krok 1: Jajka wbijam do miski i razem z cukrem ubijam na puszystą masę.
Krok 2: Dodaję stopniowo olej i cały czas miksuję.
Krok 3: Dodaję mąkę, proszek do pieczenia i mieszam. Przekładam do formy do pieczenia i na to kładę owoce.
Krok 4: Piekę w 180C przez 45 minut do momentu aż wbity szaszłykowy patyczek będzie suchy. Dekoruję cukrem pudrem.

Zdjęcia czytelników

Brak zdjęć czytelników do tego przepisu.

Dodaj swoje zdjęcie, wysyłając je do mnie na adres paulina@kotlet.tv.

Komentarze: 128

A jaką blaszkę?

25 cm :)

25×25????

A mozna to ciasto podzielic na pól i do jednej częsci kakao i umiejętnie łącząc zrobic ”zebrę”!

pamietam takie zeszyty z podstawowki:D

Cudny zeszyt..

Najlepsze jeszcze ciepłe :)

Często robię to ciasto. Jest przepyszne!

moja Babcia miala identyczny!

Świetne! Smaki mojego dzieciństwa :-) moja mama często piecze je w sezonie z miarką na tzw. „oko” :-)

Mojej babci jest identycznyzapach ciasta w zeszyciea teraz tylko internetklikasz i robiszkiedyś trzeba było po sąsiadkachalbo z kalendarza

Co mozna zamiast oleju ?

Tzn. Czy olej jest konieczny ? Nie chce tez uzywac zadnego nabialu w zamian.

Skoro jest to ciasto z olejem – jak stoi w tytule- to nie można. Ale jest mnóstwo przepisów na ciasta z owocami bez oleju :)

Można. Margarynę. Też wyjdzie. Ja kiedyś rozpuściłam w mikrofali margarynę i też dało radę w tym przepisie.

Można użyć przecieru jabłkowego zamiast oleju. Wielokrotnie prze ze mnie sprawdzone, wychodzi nawet jeszcze lepiej (w dowolnym przepisie możesz zamienić) ;)

Zamiast oleju daje maslo. Ciasto jest przepyszne ! Pozdrawiam ! :)

Ile masła Pani dodaje?

To jest przepis (caly) :)

1c.w.?? Czy może źle widzę ??

1 cukier waniliowy

Justyna Szewczyk wg mnie chodzi o cukier waniliowy ?

W 1987 się urodziłam :)

Wygląda pysznie! można użyć owoców mrożonych?

Tak, ja użyłam mrożonych :)

Ja tak robie ciasto.

Mój dziadek dawał margarynę, całą kostkę zamiast oleju, a i tak najlepsze jest surowe ciasto :D

ile trzeba wlac oleju?

1 szklanka przeciez jest link do przepisu

Magdalena Tomczak dziekuje bardzo za odpowiedz.Faktycznie w miedzyczasie znalazlam recepture,pozdrawiam

Alicja Kesicka Zrobimy w weekend?

Hahaha jak znam nas to powiemy że zrobimy a i tak w weekend będą inne zajęcia :D

Hahah no co prawda to prawda. Ale zapisze sobie ten przepis. Bardzo latwy :)

Spoko, może zrobimy za miesiąc :D
Albo może dwa… 😂

moze w lipcu jak wroce :P

To ja wtedy ptysie zrobię :D

świetny prosty przepis! Czy uda się zamiast owoców na wierzch wrzucić domowy dżem truskawkowy? Zalega mi w lodówce i chciałabym go wykorzystać.

Kotlet.tv Poda Pani mi lub napisze na e-mail przepis na sernik wiedeński i makowca ze zeszytu pani Babci.. Bardzo mi zależy …
Oto mój e:mail
natalia3262@o2.pl

Bardzo proszę!!

Jestem babcia i mam ten przepis od mojej babci potwierdzam ,ze to jeden z najprostszych i najszybszych przepisów jaki znam …. Pieke go najcześciej latem z owocami sezonowymi,kiedy goście zapowiadają sie za chwile na kawę pieke w tortownicy (tak piekła moja babcia i tak kontynuuje tradycje )❤️

takie przepisa sa najlepsze:)))
i ciasta z ojejem- super!
pamietam jak kiedys wywiazla sie dyskusja z kolezanka o starych przepisach… ciekawe jest to jak te same przepisy przez lata ewoluowaly,zmienialy sie w „ilosci cukru”…. kolezanka doszla do wniosku, ze kiedys dawalo sie tez miod… jako slodzik, kiedy cukier nie byl powszechny…. cos w tym jest….mam w domu przepis na niemieckie ciasto Zupfkuchen (to taki polski Sernik królewski) od prababci mojej kolezanki z pracy…. ciasto jest pyszne!!! ale zawiera prawie 0,5kg masla!!!

Mam nadzieje ze we Wrocławiu znaleźliście te gofry na które mieliście ochotę .pozdrawiam

Też takie robie, pyszne

a w środku duży zakalec? bo.mi zawsze taki mega wychodzi z takich przepisów

Ja to znam jako „ciasto Beni” i robię od wieeelu lat :)

Czy zamiast wiśni/ jabłek można użyć mrożonych malin? :)

przepis fajny ale no jaka pojemność szklanki i jakby cukier podać w pojemności na szklanki :)

Myślę że szklanka to szklanka (250ml) 100g cukru to pół szklanki cukru :)

ciasto jak na metrowiec :)

A mogę zapytać ile tego oleju?

1 szklanka jest linl w opisie

A to nie jest tak, że jak są owoce w cieście to daje się sode zamiast proszku do pieczenia?

Ojej – u mnie w domu też były takie zeszyty z przepisami. Niektóre karteluszki są nawet pokryte moim (dziecinnym wówczas) pismem. Jeden zeszyt należał do mojej Mamy (przepisy od koleżanek z pracy i zdziernych kalendarzy) oraz – drugi- do mojej Babci (wycięte przepisy z czasopism i naklejone na kartkę).

przepisy z takich zeszytów są najlepsze!

Identyczne ciasto robię. Pozdrawiam

lepiej chyba masło…

Ile masła Pani dodaje?

Babcie sa najwspanialsze na swiecie ❤️❤️

Ile trzeba dodac maki?W skladnikach pisze niecale 2 szklanki,w filmiku dodajesz 1 szklankę mąki.Właśnie robię to ciasto z podwójnego przepisu i masa jest bardzo gęsta,jakby za dużo mąki???

Mam to samo, strasznie geste !

Upieklam i na pewno jest za dużo mąki:(

Ile masła dodajecie?

Hmm… mam tylko brzoskwinie z puszki- nadadzą się ? :-)

Dziękuję za napisy! Uczę się języka polskiego i to pomaga mi, żeby rozumieć :)

Zrobiłam wszystko według przepisu tylko zamiast wiśni dałam mrożone maliny. No i wyszedł zakalec… buuu, czy ma znaczenie jakie owoce się daje?

upieklam wczoraj i juz zjedzone;) super! szybkie i proste,ale zamiast owocow mrozonych ,dalam brzoskwinie z puszki pokrojone w cwiartki;) nastepnym razem zrobie z jablkami i cynamonem;) pycha!

Tez mam ten przepis. Przechodzi z pokolenia na pokolenie ☺

Czy owoce wcześniej są rozmrożone i odsączone z soku? Znam doskonale ten przepis – mojej mamy, ale do tej pory robiłam zawsze z jabłkami :) Zawsze wychodzi. Pycha :)

Bardzo dziekuje za przepis . Udalo mi sie dzis zrobic to ciasto z mrozonymi truskawkami. Wyszlo jak nalezy, smakowalo nam.

Pierwsze ciasto które mi wyszło !
Bardzo smaczne . Dziękuję za przepis :* ( ciasto jest z truskawkami ) ^-^

Znam! Prawie to samo ale dwie mąki ( ziemniaczana i pszenna ) i to też przepis od mojej BABUSI! Mówi na nie – ciasto szybkie z owocami ;-) jest pyszne. Znika zanim się zorientujecie!

Na jakie ustawienie piekarnika? Termoobieg?

Mi np miekkie nie wyszło zrobiłam ciasto z brzoskwiniami, czy owoce mogą być mrożone? POZDRAWIAM

Mi tez wyszedł zakalec, a miałam ciasto zawiesc dziś do mamy :-(

Ciasta z olejem sa najsmaczniejsze. Czy moge uzyc oliwy? i zamierzam zrobic z mrozonymi truskawkami.

Wczoraj zrobiłam. Takiego zakalca to ja nigdy jeszcze nie miałam :P. Kosz miał co jeść.

Zawsze robiac ciasto z olejem wychodzi mi zakalec… Dla czego ?????

Ja tez mam zakalec i to jaki :-(:-(

Mnie wyszło wspaniałe ☺.Dziękuję za przepis ☺i pozdrawiam.

Z truskawkami ☺

ZROBIE IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPL

Jest pyszne ale w moim prxypadku dalai mniej oleju. Jajka z cukrem I bialka a na koniec przesiana make zeby nie bylo zakalca. Wyszedl znakomity i pyszny

Dzięki za pomysł, truskawkowo-jagodowe

Wspaniale wygląda ☺

Dziękuję :-)

Czy robiłaś ciasto z mrożonych owoców? Akurat mam truskawki i jagódki ;) i nie wiem czy je rozmrozić przed pieczeniem. Z góry dziękuję za odpowiedź :)

Dałam mrożone owoce, truskawki pokroiłam na mniejsze kawałki :-)

Zrobię jak przyjdzie renta.

Marchewkowe z cynamonem

Ciasto mojego dzieciństwa :) właśnie stygnie

Potwierdzam dziś zrobiłam i wyszło pyszne !!! A pracy tyle co nic !!! Zrobiłam z mieszanką malin wisni czarnych porzeczek i truskawek :) wszystko mrożone w jednej paczce ! Polecam gorąco ten przepis !!!!

Super sprawa kiedy będziesz piec?

Ładne paznokcie ;)

Wygląda pysznie mniam

Mnie też zakalec wyszedł ale miałam wrażenie że prawie dwie szklanki mąki to za dużo. I tak dałam dużo mniej mąki a o tak było gęste. No i zakalec.

A to moja wersja:)

Mi właśnie też wyszedł zakalec, myślałam, że zrobiłam coś źle, jednak po przeczytaniu komentarzy postanowiłam sprawdzić podobne przepisy i w każdym z nich są 2 łyżeczki proszku do pieczenia, mimo, że ilość innych składników jest identyczna. Próbuję dziś raz jeszcze, mam nadzieję, że będzie ok !

No niestety ciasta te często sa skazane na zakalce. Ale wydaje mi sie, ze to kwestia dodawania składników prosto z lodówki. Ja zawsze rozmrażam wisnie, albo daje kompotowe

JOANNA / 9

okropny przepis i bardzo tłuste i nie zdrowo. olej jest bardzo nie zdrowy!!! ohyda przepis

Ale jakie smaczne:) a okropnemu życzę zdrowego ciasta z otrębów, wodorostów i soku brzozowego.

liwne – dobre :D

CIASTO SUPER, tylko w moim przypadku po 45 min przy 180 stopni było surowe, wieęc nastawiłam na dodatkowe 30 min na dolne grzanie i pyycha

Zrobilam i wyszlo przepyszne!!!!!Dziekuje za przepis,napewno bedzie goscic na moim stole bardzo czesto.

Hmmm.. i w moim piekarniku wyszło suche :/ ogólnie taki chrupiący biszkopt z owocami :)

Ja znam taki przepis: 4 jaja, 2 sklanki mąki, niecała szklanka cukru, szklanka oleju, łyżeczka proszku do pieczenia, łyżeczka cynamonu, 1,5 kg jabłek kwaskowych. Jeśli inne owoce to bez cynamonu. Ciasto pięknie się unosi, pachnie cudnie cynamonem i jest „mokre” nie da sie nim „zapchać”, przepis ten jest świetny, 10 minut i gotowe!

spoko

Niestety nie wyszło…:( Twarde i suche.

Genialny przepis, z prostych składników, bardzo szybko się robi i zawsze wychodzi. Pomijam tylko cukier puder (za to do wersji z mrożonymi śliwkami dodaję jeszcze aromat waniliowy, albo robię to ciasto z mrożonymi śliwkami i wtedy daję też cynamon do ciasta i po wierzchu troszkę). Naprawdę polecam ten przepis – urok prostoty!

Jak myślisz – czy jako owoce można tu uzyc swiezego ananasa?

Paula Trzcinska

Chyba wszystkie babcie pieką to ciasto ;) u nas w domu nazywa się je „całoroczne”

A UMNIE NAZYWA SIĘ POL

Właśnie takiego przepisu szukałam. Spadłaś mi z nieba;-)

A mi wyszedł zakalec :(

Do ciasta można dodać truskawki???

Jestem cukiernikiem i nie spotkałem się z tak małą ilością cukru na tak dużą ilość produktów

TY TO ADRIAN

CHUJ

NIEMA TAK CURKO

NNNNNNOOOOOODDDDDOOOORZRZŻRZŻEEEEE

Ciacho z owocami

Właśnie wyciągnęłam ciasto z piekarnika – wspaniały zapach rozchodzi się po mieszkaniu ;-) Niestety niezbyt mi wyrosło. Co mogłam zrobić nie tak?

Nie wiem czemu to ciasto wyszlo bardzo gęste, nie bylo „lecące” :(

Jaka wielkość blachy?

Nie można dodawać nowych komentarzy.