Ciasto z owocami i olejem


Jedno z ciast, które przywołuje wspomnienia dzieciństwa, czyli ciasto na które przepis znalazłam w zeszycie Babci. Ciasto z owocami i olejem to miękkie, lekko wilgotne ciasto, idealne i smakujące tak wspaniale!

Owocowe ciasto z olejem możecie zrobić z owocami mrożonymi czy jabłkami, za każdym razem będzie trochę inne, ale za każdym będzie równie smaczne. Gdy gotuję coś wyszukanego w babcinym zeszycie to czuję tę odrobinę magii, czuję jakbym prócz odmierzania składników dodawała coś więcej: odrobinę serca, miłości i wspomnień.

Z okazji Dnia Babci zapraszam was do stołu na pyszne ciasto z babcinego zeszytu, a was zachęcam do poszukiwań takich rodzinnych skarbów w czeluściach babcinych szuflad. Dajcie koniecznie znać czy macie takie przepiśniki z historią.

Ciasto z owocami i olejem krok po kroku

  • czas: 50 minut
  • liczba porcji: forma 25 cm

Składniki:

  • niecałe 2 szklanki mąki
  • 4 jajka
  • 1 szklanka oleju np. Oleju Kujawskiego
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 300 g wiśni mrożonych lub 3 jabłka
  • 100 g cukru

*Wpis powstał we współpracy z Olejem Kujawskim

  • Ciasto z olejem

    Krok 1: Jajka wbijam do miski i razem z cukrem ubijam na puszystą masę.

  • Ciasto z olejem

    Krok 2: Dodaję stopniowo olej i cały czas miksuję.

  • Ciasto z olejem

    Krok 3: Dodaję mąkę, proszek do pieczenia i mieszam. Przekładam do formy do pieczenia i na to kładę owoce.

  • Ciasto z olejem

    Krok 4: Piekę w 180C przez 45 minut do momentu aż wbity szaszłykowy patyczek będzie suchy. Dekoruję cukrem pudrem.

Ciasto z olejem
Ciasto z olejem
Ciasto z olejem
Ciasto z olejem

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 127

  • Agnieszka Pawińska

A jaką blaszkę?

  • kotlet.tv

25 cm :)

  • Anonim

25×25????

A mozna to ciasto podzielic na pól i do jednej częsci kakao i umiejętnie łącząc zrobic ”zebrę”!

<3

pamietam takie zeszyty z podstawowki:D

Cudny zeszyt..

Najlepsze jeszcze ciepłe :)

  • Milena Lewandowska

Często robię to ciasto. Jest przepyszne!

moja Babcia miala identyczny!

Świetne! Smaki mojego dzieciństwa :-) moja mama często piecze je w sezonie z miarką na tzw. „oko” :-)

Mojej babci jest identycznyzapach ciasta w zeszyciea teraz tylko internetklikasz i robiszkiedyś trzeba było po sąsiadkachalbo z kalendarza

Co mozna zamiast oleju ?

  • paulina

Tzn. Czy olej jest konieczny ? Nie chce tez uzywac zadnego nabialu w zamian.

  • liwne

Skoro jest to ciasto z olejem – jak stoi w tytule- to nie można. Ale jest mnóstwo przepisów na ciasta z owocami bez oleju :)

  • gosia

Można. Margarynę. Też wyjdzie. Ja kiedyś rozpuściłam w mikrofali margarynę i też dało radę w tym przepisie.

  • Anonim

Można użyć przecieru jabłkowego zamiast oleju. Wielokrotnie prze ze mnie sprawdzone, wychodzi nawet jeszcze lepiej (w dowolnym przepisie możesz zamienić) ;)

  • Lidia Iwona Zabkowska

Zamiast oleju daje maslo. Ciasto jest przepyszne ! Pozdrawiam ! :)

  • Marta Maciejewska-Choińska

Ile masła Pani dodaje?

  • Lidia Iwona Zabkowska

To jest przepis (caly) :)

  • Justyna Szewczyk

1c.w.?? Czy może źle widzę ??

  • Joanna Krywko

1 cukier waniliowy

  • Magdalena Tomczak

Justyna Szewczyk wg mnie chodzi o cukier waniliowy ?

W 1987 się urodziłam :)

  • Patrycja Bieniek

Wygląda pysznie! można użyć owoców mrożonych?

  • kotlet.tv

Tak, ja użyłam mrożonych :)

  • Katarzyna Korczak

Ja tak robie ciasto.

Mój dziadek dawał margarynę, całą kostkę zamiast oleju, a i tak najlepsze jest surowe ciasto :D

  • Renata Chmielina

ile trzeba wlac oleju?

  • Magdalena Tomczak

1 szklanka przeciez jest link do przepisu

  • Renata Chmielina

Magdalena Tomczak dziekuje bardzo za odpowiedz.Faktycznie w miedzyczasie znalazlam recepture,pozdrawiam

Alicja Kesicka Zrobimy w weekend?

  • Alicja Kesicka

Hahaha jak znam nas to powiemy że zrobimy a i tak w weekend będą inne zajęcia :D

  • Paula Trzcinska

Hahah no co prawda to prawda. Ale zapisze sobie ten przepis. Bardzo latwy :)

  • Alicja Kesicka

Spoko, może zrobimy za miesiąc :D
Albo może dwa… 😂

  • Paula Trzcinska

moze w lipcu jak wroce :P

  • Alicja Kesicka

To ja wtedy ptysie zrobię :D

świetny prosty przepis! Czy uda się zamiast owoców na wierzch wrzucić domowy dżem truskawkowy? Zalega mi w lodówce i chciałabym go wykorzystać.

Kotlet.tv Poda Pani mi lub napisze na e-mail przepis na sernik wiedeński i makowca ze zeszytu pani Babci.. Bardzo mi zależy …
Oto mój e:mail
natalia3262@o2.pl

Bardzo proszę!!

Jestem babcia i mam ten przepis od mojej babci potwierdzam ,ze to jeden z najprostszych i najszybszych przepisów jaki znam …. Pieke go najcześciej latem z owocami sezonowymi,kiedy goście zapowiadają sie za chwile na kawę pieke w tortownicy (tak piekła moja babcia i tak kontynuuje tradycje )❤️

takie przepisa sa najlepsze:)))
i ciasta z ojejem- super!
pamietam jak kiedys wywiazla sie dyskusja z kolezanka o starych przepisach… ciekawe jest to jak te same przepisy przez lata ewoluowaly,zmienialy sie w „ilosci cukru”…. kolezanka doszla do wniosku, ze kiedys dawalo sie tez miod… jako slodzik, kiedy cukier nie byl powszechny…. cos w tym jest….mam w domu przepis na niemieckie ciasto Zupfkuchen (to taki polski Sernik królewski) od prababci mojej kolezanki z pracy…. ciasto jest pyszne!!! ale zawiera prawie 0,5kg masla!!!

  • Justyna Joanna Julia

Mam nadzieje ze we Wrocławiu znaleźliście te gofry na które mieliście ochotę .pozdrawiam

  • Aleksandra Filipczak

Też takie robie, pyszne

a w środku duży zakalec? bo.mi zawsze taki mega wychodzi z takich przepisów

  • Aleksandra K Mińska

Ja to znam jako „ciasto Beni” i robię od wieeelu lat :)

  • Joanna Mężydło

Czy zamiast wiśni/ jabłek można użyć mrożonych malin? :)

przepis fajny ale no jaka pojemność szklanki i jakby cukier podać w pojemności na szklanki :)

  • Paweł

Myślę że szklanka to szklanka (250ml) 100g cukru to pół szklanki cukru :)

ciasto jak na metrowiec :)

A mogę zapytać ile tego oleju?

  • Magdalena Tomczak

1 szklanka jest linl w opisie

A to nie jest tak, że jak są owoce w cieście to daje się sode zamiast proszku do pieczenia?

Ojej – u mnie w domu też były takie zeszyty z przepisami. Niektóre karteluszki są nawet pokryte moim (dziecinnym wówczas) pismem. Jeden zeszyt należał do mojej Mamy (przepisy od koleżanek z pracy i zdziernych kalendarzy) oraz – drugi- do mojej Babci (wycięte przepisy z czasopism i naklejone na kartkę).

przepisy z takich zeszytów są najlepsze!

  • Katarzyna Włodarczyk

Identyczne ciasto robię. Pozdrawiam

lepiej chyba masło…

  • Marta Maciejewska-Choińska

Ile masła Pani dodaje?

Babcie sa najwspanialsze na swiecie ❤️❤️

Ile trzeba dodac maki?W skladnikach pisze niecale 2 szklanki,w filmiku dodajesz 1 szklankę mąki.Właśnie robię to ciasto z podwójnego przepisu i masa jest bardzo gęsta,jakby za dużo mąki???

  • Justyna Wójcik

Mam to samo, strasznie geste !

  • Jolanta Sowa

Upieklam i na pewno jest za dużo mąki:(

  • Marta Maciejewska-Choińska

Ile masła dodajecie?

Hmm… mam tylko brzoskwinie z puszki- nadadzą się ? :-)

Dziękuję za napisy! Uczę się języka polskiego i to pomaga mi, żeby rozumieć :)

Zrobiłam wszystko według przepisu tylko zamiast wiśni dałam mrożone maliny. No i wyszedł zakalec… buuu, czy ma znaczenie jakie owoce się daje?

  • Agnieszka Gaszak

upieklam wczoraj i juz zjedzone;) super! szybkie i proste,ale zamiast owocow mrozonych ,dalam brzoskwinie z puszki pokrojone w cwiartki;) nastepnym razem zrobie z jablkami i cynamonem;) pycha!

  • Anna Maria Nowinski

Tez mam ten przepis. Przechodzi z pokolenia na pokolenie ☺

Czy owoce wcześniej są rozmrożone i odsączone z soku? Znam doskonale ten przepis – mojej mamy, ale do tej pory robiłam zawsze z jabłkami :) Zawsze wychodzi. Pycha :)

Bardzo dziekuje za przepis . Udalo mi sie dzis zrobic to ciasto z mrozonymi truskawkami. Wyszlo jak nalezy, smakowalo nam.

  • Wiktoria Wojtysiak

Pierwsze ciasto które mi wyszło !
Bardzo smaczne . Dziękuję za przepis :* ( ciasto jest z truskawkami ) ^-^

Znam! Prawie to samo ale dwie mąki ( ziemniaczana i pszenna ) i to też przepis od mojej BABUSI! Mówi na nie – ciasto szybkie z owocami ;-) jest pyszne. Znika zanim się zorientujecie!

  • Marta Joanna Marta

Na jakie ustawienie piekarnika? Termoobieg?

Mi np miekkie nie wyszło zrobiłam ciasto z brzoskwiniami, czy owoce mogą być mrożone? POZDRAWIAM

Mi tez wyszedł zakalec, a miałam ciasto zawiesc dziś do mamy :-(

  • Barbara Westerhof

Ciasta z olejem sa najsmaczniejsze. Czy moge uzyc oliwy? i zamierzam zrobic z mrozonymi truskawkami.

  • Agata Jagiełło

Wczoraj zrobiłam. Takiego zakalca to ja nigdy jeszcze nie miałam :P. Kosz miał co jeść.

Zawsze robiac ciasto z olejem wychodzi mi zakalec… Dla czego ?????

  • Wioletta

Ja tez mam zakalec i to jaki :-(:-(

Mnie wyszło wspaniałe ☺.Dziękuję za przepis ☺i pozdrawiam.

  • Maria Mikiewicz

Z truskawkami ☺

  • JOANNA

ZROBIE IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPL

  • JOANNA

PL

Jest pyszne ale w moim prxypadku dalai mniej oleju. Jajka z cukrem I bialka a na koniec przesiana make zeby nie bylo zakalca. Wyszedl znakomity i pyszny

  • Agnieszka Lizoń

Dzięki za pomysł, truskawkowo-jagodowe

  • Maria Mikiewicz

Wspaniale wygląda ☺

  • Agnieszka Lizoń

Dziękuję :-)

  • Maria Mikiewicz

  • Anna Potyrała

Czy robiłaś ciasto z mrożonych owoców? Akurat mam truskawki i jagódki ;) i nie wiem czy je rozmrozić przed pieczeniem. Z góry dziękuję za odpowiedź :)

  • Agnieszka Lizoń

Dałam mrożone owoce, truskawki pokroiłam na mniejsze kawałki :-)

  • ZUS RENTA koniec z komisjami co 3 lata.

Zrobię jak przyjdzie renta.

  • Dorota Agnieszka Winiarz Rucka

Marchewkowe z cynamonem

  • Agnieszka Czołowska

Ciasto mojego dzieciństwa :) właśnie stygnie

  • Justyna Szewczyk

Potwierdzam dziś zrobiłam i wyszło pyszne !!! A pracy tyle co nic !!! Zrobiłam z mieszanką malin wisni czarnych porzeczek i truskawek :) wszystko mrożone w jednej paczce ! Polecam gorąco ten przepis !!!!

Super sprawa kiedy będziesz piec?

Ładne paznokcie ;)

  • Elżbieta Ślaska

Wygląda pysznie mniam

  • Aleksandra Mariańska

Mnie też zakalec wyszedł ale miałam wrażenie że prawie dwie szklanki mąki to za dużo. I tak dałam dużo mniej mąki a o tak było gęste. No i zakalec.

A to moja wersja:)

Mi właśnie też wyszedł zakalec, myślałam, że zrobiłam coś źle, jednak po przeczytaniu komentarzy postanowiłam sprawdzić podobne przepisy i w każdym z nich są 2 łyżeczki proszku do pieczenia, mimo, że ilość innych składników jest identyczna. Próbuję dziś raz jeszcze, mam nadzieję, że będzie ok !

  • liwne

No niestety ciasta te często sa skazane na zakalce. Ale wydaje mi sie, ze to kwestia dodawania składników prosto z lodówki. Ja zawsze rozmrażam wisnie, albo daje kompotowe

  • ZUZA

JOANNA / 9

okropny przepis i bardzo tłuste i nie zdrowo. olej jest bardzo nie zdrowy!!! ohyda przepis

  • liwne

Ale jakie smaczne:) a okropnemu życzę zdrowego ciasta z otrębów, wodorostów i soku brzozowego.

  • Marzena

liwne – dobre :D

CIASTO SUPER, tylko w moim przypadku po 45 min przy 180 stopni było surowe, wieęc nastawiłam na dodatkowe 30 min na dolne grzanie i pyycha

  • Malgorzata Chrobot

Zrobilam i wyszlo przepyszne!!!!!Dziekuje za przepis,napewno bedzie goscic na moim stole bardzo czesto.

Hmmm.. i w moim piekarniku wyszło suche :/ ogólnie taki chrupiący biszkopt z owocami :)

Ja znam taki przepis: 4 jaja, 2 sklanki mąki, niecała szklanka cukru, szklanka oleju, łyżeczka proszku do pieczenia, łyżeczka cynamonu, 1,5 kg jabłek kwaskowych. Jeśli inne owoce to bez cynamonu. Ciasto pięknie się unosi, pachnie cudnie cynamonem i jest „mokre” nie da sie nim „zapchać”, przepis ten jest świetny, 10 minut i gotowe!

Niestety nie wyszło…:( Twarde i suche.

Niestety nie wyszło…:( Twarde i suche.

Genialny przepis, z prostych składników, bardzo szybko się robi i zawsze wychodzi. Pomijam tylko cukier puder (za to do wersji z mrożonymi śliwkami dodaję jeszcze aromat waniliowy, albo robię to ciasto z mrożonymi śliwkami i wtedy daję też cynamon do ciasta i po wierzchu troszkę). Naprawdę polecam ten przepis – urok prostoty!

Jak myślisz – czy jako owoce można tu uzyc swiezego ananasa?

Paula Trzcinska

Chyba wszystkie babcie pieką to ciasto ;) u nas w domu nazywa się je „całoroczne”

  • LOL

A UMNIE NAZYWA SIĘ POL

Właśnie takiego przepisu szukałam. Spadłaś mi z nieba;-)

A mi wyszedł zakalec :(

Do ciasta można dodać truskawki???

Jestem cukiernikiem i nie spotkałem się z tak małą ilością cukru na tak dużą ilość produktów

  • POL

TY TO ADRIAN

CHUJ

  • POL

NIEMA TAK CURKO

NNNNNNOOOOOODDDDDOOOORZRZŻRZŻEEEEE

Ciacho z owocami

Właśnie wyciągnęłam ciasto z piekarnika – wspaniały zapach rozchodzi się po mieszkaniu ;-) Niestety niezbyt mi wyrosło. Co mogłam zrobić nie tak?

Nie wiem czemu to ciasto wyszlo bardzo gęste, nie bylo „lecące” :(