Ciasto z jagodami

Są takie ciasta, które smakują latem. Pamiętam, że zawsze czekało się na zbieranie jagód w lesie. A potem w kuchni, powstawały przepyszne rzeczy. Pierogi z jagodami, makaron, zupa jagodowa oraz oczywiście proste ciasto z jagodami. W zamrażarce staram się mieć choć jeden słoik jagód, by móc zrobić pyszne ciasto nawet, gdy sezon jagodowy dopiero przed nami.

Ciasto z jagodami to jedno z tych ciast, które zawsze wychodzi. Jest proste, smaczne i można za każdym razem dodać inne owoce.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Białka oddzielam od żółtek i ubijam na sztywną pianę.

Krok 2. Żółtka razem z cukrem miksuję na jasno żółty kogel.

Krok 3. Dodaję mąkę, proszek do pieczenia, olej, mleko i mieszam. Na koniec dodaję pianę z białek i delikatnie łączę.

Krok 4. Przekładam do formy ok. 23 cm wyłożonej na dnie papierem do pieczenia. Na wierzchu układam jagody. Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 40-45 minut aż wbity patyczek będzie suchy. Smacznego.

Przepyszne jagodowe ciasto
Przepyszne jagodowe ciasto
15 czerwca 2014 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.