Pyszne, miękkie ciasto z gruszkami i migdałami. Bardzo puszyste, delikatne i słodkie od gruszek. Będziecie zachwyceni tym ciastem, szczególnie, jeśli lubicie ciasta biszkoptowe czy z dodatkiem orzechów. Ciasto z gruszkami ma całe kawałki gruszki, które wcześniej obgotowałam w słodkim syropie.
PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:
Upieczone ciasto z gruszkami wystarczy oprószyć cukrem pudrem i kroić na kawałki. Obiecajcie, że spróbujecie.
Ciasto z gruszkami i migdałami krok po kroku
- czas: 45 minut
- liczba porcji: forma 24 cm
Składniki:
- 180 g mąki pszennej
- 50 g migdałów (zmielonych)
- 60 g oleju
- 1/3 szklanki cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- migdały do posypania
gruszki i syrop:
- 4 gruszki
- ok. 500 ml wody
- 1/4 szklanki cukru
- laska cynamonu
- 4 goździki
- 1 kardamon
Krok 1: Gruszki obieram, przecinam na pół, wyjmuję gniazda nasienne.
Krok 2: Wkładam do gotującej się wody z cukrem i przyprawami i gotuję chwilę ok. 15 minut.
Krok 3: Ubijam białka z cukrem na sztywną pianę, dodaję olej, żółtka, mąkę, zmielone migdały, proszek i delikatnie łączę.
Krok 4: Przekładam do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 5: Przestudzone gruszki nacinam nożem raz obok razu, ale tak by ich nie przeciąć po bokach.
Krok 6: Układam na cieście, posypuję płatkami migdałowymi. Piekę ok. 30 minut w 180C. Sprawdzam patyczkiem - jak jest suchy (nic oblepia się ciasto) to już. Posypuję cukrem pudrem i podaję.
Komentarze: 7
Wow! Wygląda meeeeeega <3
Ciasto przepyszne:-) Dziękuję za pomysł i inspiracje.Ja juz zrobiłam i zostało migiem zjedzone.Polecam :-)
Pychotka :-D
Zabieram się do pieczenia ! :) myślę że się uda,bo Twoje przepisy nigdy mnie nie zawiodły :) pozdrawiam serdecznie!
Czy jezeli mam slodkie i miekkie gruszki to tez powinnam je gotowac? :)
Ciasto bardzo smaczne, alw tylko w dniu pieczenia. Nastepnego dnia juz ani nie wyglada ani nie smakuje.
Nie można dodawać nowych komentarzy.
7