Ciasto tęczowa pianka


Przepis na ciasto tęczowa pianka, czyli ciasto bez pieczenia przygotowane z niewielkich ilości składników. Ciasto tęczowa pianka to coś podobnego do sernika na zimno, trochę jak nadzienie w ptasim mleczku, trochę jak kolorowa zebra, lekkie, słodkie i puszyste. Jeden z przepisów z zeszytu spisany pewnie w kolorowej gazety, ale wciąż tak samo smaczny.

W czym tkwi tajemnica tęczowej pianki? W mleku kondensowanym niesłodzonym (to ważne), lekko się je napusza, usztywnia galaretką i... tyle! Rewelacyjne i proste ciasto.

krok po kroku:

  • czas: 15 minut + chłodzenie
  • liczba porcji: forma 22 cm

Składniki:

  • ok. 500 ml mleka skondensowanego niesłodzonego (akurat 1 kartonik/puszka)
  • 3 galaretki +niewielka ilość wrzątku
  • wiórki kokosowe do dekoracji

Moje porady:

  • mleko zagęszczone/skonensowane: mleko musi być NIEsłodzone, o np. takie, ok. 3,5 zł Szukaj właśnie takich w kartoniku, bo ze słodzonego NIE wyjdzie (będzie straszliwy ulepek) :*
  • Pianka tęczowa zebra

    Krok 1: Galaretki (każda w innym kolorze) rozpuszczam w niewielkiej ilości wrzątku. Im mniej tym lepiej, mniej więcej po 1/3 szklanki.

  • Pianka tęczowa zebra

    Krok 2: Mleko ubijam mikserem, ona się tak napuszy, nie jak śmietana, ale będzie napuszona. Możesz dodać 1 łyżkę cukru łatwiej się ubija.

  • Pianka tęczowa zebra

    Krok 3: Do każdej galaretki dodaję ok. 1/3 śmietanki (tak na oko). Formę 22 cm wykładam papierem do pieczenia. Na środek nakładam łyżką wazową lub dużą łyżką stołową porcję masy niebieskiej, na to różowa, na to żółta itd.

  • Pianka tęczowa zebra

    Krok 4: I tak nakładam aż skończy się masa. Chowam do lodówki na całą noc. Posypuję wiórkami i gotowe :)

Komentarze: 37

  • Sylwia Rykowska

Jle tej śmietanki?

  • Anonim

W składnikach nie jest wymieniona śmietanka :( więc ile jej i jakiej?

  • Anonim

Przecie to o tym mleku mowa

Paulina Stępień

dzięki za czujność chodzi o mleko skondensowane niesłodzone :)

  • Kasia Cz

Niam

  • Wioletta Gumińska

A spód tam jest?

  • kotlet.tv

ja nie robię spodu, ale można dać biszkopty – świetnie pasują.

  • Marta Wojciechowska

Przysmak mojego dzieciństwa. Tylko u nas na wierzchu była galaretka i nazywamy je ptasim mleczkiem:)

  • Wiola Lotarska

Hania Wiatrowska

  • Dieta Trening Suplementacja

Fajna pianka :)

  • Danuta

Witam a to mleko ubijasz już ugotowane czy surowe z puszki? Pozdrawiam

  • AS

a co myślisz o tym żeby je oblać rozpuszczoną czekoladą? zastanawiam się tylko czy po tym jak zastygnie czy można od razu?

Paulina Stępień

Obawiam się czy pianka się nie rozpuści, jest dość delikatna

  • Magda

Czy galaretki mają być schłodzone? czy można odczekać tylko czas na ubijanie mleczka i wlewać?

  • Agata

Też mnie to ciekawi. Mogą być gorące?

  • Jesdy

Wygląda super idę po produkty

  • Anonim

Ciężko dostać mleko nieslodzone można dać skondensowane ale slodzone? ;)

Paulina Stępień

nie :) nie dałabyś rady tego zjeść.
A niesłodzone jest, zazwyczaj w kartoniku, zerknij, w każdym markecie sobie stoi, często obok śmietanek do kawy.

  • Aneta

Czy moze byc mleko zageszczone slodzone

  • Daria

Czyli mam rozumieć że za słodkie by było?

  • WERONIKA

czy zamiasto mleka nie slodzonego może być słodzone?

  • jaro

czytanie ze zrozumieniem boli? spójrz wyżej, to pytanie się ciągle przwija

  • Anonim

O zgrozo, trzy osoby pod rząd pytają o to samo…

  • Mateusz

Czy musi być tyle w lodówce ?

  • Alyscha Wiktoria Alusy

kiedys robiłam, specyficzny smak ale dobre :) (y)

  • Anonim

A kto łączy gorącą galaretkę ze śmietaną czy mlekiem? Serka smakowego chcecie sobie zrobić czy „ptasie mleczko -kolorowe?

  • Aga

Jaka galaretka daje niebieski kolor? I to tak intensywny? :D

  • Anonim

Prawdopodobnie jagodowa

  • Anonim

Wieloowocowa

  • Anonim

Czy trzeba studzić galaretkę przy łączeniu jej z mlekiem?

  • Daria

Mam pytanie. A galaretka musi trochę przestygnąć? Czy do ciepłej trzeba wlać śmietankę?

  • Olaboga

Ja jestem laikiem w pieczeniu ale jak czytam niektóre pytania to myślę że aż tak ze mną źle nie jest 😜 ps.ciasto zadebiutuje na urodzinach siostrzenicy, juz nie mogę się doczekać

  • Joanna

A gdyby poza galaretką dodać barwnik spożywczy?
Kolory wyjdą intensywne.
Czy barwnik może czemuś zaszkodzic?

Nie można dodawać nowych komentarzy.