Ciasto szachownica

Ostatnio pokazywałam Wam popularnego metrowca, a teraz czas na ciasto szachownicę. Mam wrażenie, że prostsze, a w dodatku, nawet jeśli jasne i ciemne ciasta będą miały różną wysokość, to i tak ładnie złożycie je w całość. Ciasto przełożone jest kremem budyniowym, w sam raz do popołudniowej herbaty. Dzięki temu, że ma krem, nie jest za suche i śmiało może stać na stole obok murzynka lub nawet zamiast niego. :)

Ciasto szachownica spodoba się też Waszym bliskim, a prócz niego na stole możecie postawić jeszcze jakieś z owocami, np. pleśniaka. Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Jasne ciasto i ciemne robię podobnie. Najpierw jasne. Żółtka z cukrem kręcę na kogel, białka na pianę. Do kogla dodaję pozostałe składniki, mieszam, a na końcu dodaję pianę.

Krok 2. Wymieszane ciasto przekładam do formy i piekę w nagrzanym do 180°C piekarniku przez 40 minut.

Krok 3. Ciemne ciasto robię analogicznie, tyle że dodaję więcej oleju i kakao.

Krok 4. Wystudzony budyń miksuję z masłem w temperaturze pokojowej, aż uzyskam gładki krem.

Krok 5. Wystudzone ciasto kroję na 4 części i przekładam kremem. Polewam z wierzchu roztopioną czekoladą. Smacznego.

Ciasto szachownica
Ciasto szachownica
13 czerwca 2011 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.