Ciasto snickers


Wielowarstwowe, słodkie ciasto snickers! Jedno z najczęściej pojawiających się ciast na Waszej liście życzeń, w końcu jest przepis na tę słodkość. Chrupiące blaty, słodkie nadzienie i lekko słone orzechy polane czekoladą. Ciasto, które cieszyło się ogromną popularnością podczas rodzinnego spotkania. Niemal na równi z banoffee (ciasto bez pieczenia).

Ciasto snickers nawiązuje do batonika, jest jednak zdecydowanie ciastem pieczonym. Jeśli lubicie przekładańce, ale chcecie spróbować ciasta innego niż ciasto Shrek czy Pani Walewska, to spróbujcie właśnie tego. Smacznego!

Ciasto snickers krok po kroku

  • czas: 1,5 godziny
  • liczba porcji: forma ok. 20x30 cm lub podobna

Składniki:

blaty:

  • 600 g mąki
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3 jajka
  • 200 g masła
  • 4 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka cukru z wanilią

wierzch:

  • 80 g masła
  • 4 łyżki cukru
  • 2 łyżki miodu
  • 200 g orzechów np. ziemnych solonych lub zwykłych włoskich

krem:

  • 2 budynie
  • 500 ml mleka
  • 200 g masła

dodatkowo:

  • masa krówkowa 400 g
  • pół tabliczki czekolady

Moje porady:

  • Ciasto krok po kroku przepis

    Krok 1: Wszystkie składniki na blaty ciasta wrzucam do miski, mieszam.

  • Ciasto krok po kroku przepis

    Krok 2: Zagniatam, aż ciasto będzie jednolite. Dzielę na 3 części.

  • Ciasto krok po kroku przepis

    Krok 3: Przygotowuję wierzch. Masło, cukier i miód podgrzewam, dodaję orzechy i mieszam.

  • Ciasto krok po kroku przepis

    Krok 4: Mam trzy fragmenty ciasta, każdy wałkuję na wielkość ok. 20–30 cm (ja sobie pomagałam spodem od formy), na jeden nakładam orzechowy wierzch. Każdy blat piekę w nagrzanym do 180°C piekarniku ok. 10–12 minut, ten z orzechami piekę dłużej, czyli ok. 15–16 minut do zrumienienia. Ostrożnie przekładam blaty do wystudzenia. Są miękkie, jak są ciepłe, potem ciut twardnieją, a na koniec już przełożone znowu będą miękkie. :)

  • Ciasto krok po kroku przepis

    Krok 5: Przygotowuję budyń i miksuję go z masłem. Najłatwiej ukręcić masło na puch i dodawać po łyżce budyniu, ale wiem, że niektórym z Was zdarza się przebić masę, więc możecie spróbować do wystudzonego, ale lekko (!) ciepłego budyniu dodać masło w temp. pokojowej i zmiksować. Byle nie za długo!

  • Ciasto krok po kroku przepis

    Krok 6: Kładę spód (nie musi być w formie, może być na paterze), na to krem budyniowy, na to drugi spód, krówka, a potem trzeci spód, ten z orzechami.

  • Ciasto krok po kroku przepis

    Krok 7: Całość polewam roztopioną czekoladą. Smacznego!

  • Ciasto snickers

    Krok 8:

  • Ciasto snickers

    Krok 9:

  • Ciasto snickers

    Krok 10:

  • Ciasto snickers

    Krok 11:

  • Ciasto snickers

    Krok 12:

  • Ciasto snickers

    Krok 13:

  • Ciasto snickers

    Krok 14:

Dodaj komentarz

Komentarze: 125

Pani Paulino, w przepisie nie ma informacji ile gramow masla dodaje Pani do masy krowkowej a na filmie dodaje Pani maslo. Prosze podac ile gramow masla mam dodac.
Ddziekuje pozdrawiam

A budyń to jaki? waniliowy?

Moze byc miod lipowy? jaką mąke dodać? czy taka krowke po ugotowaniu mozna nałozyc bezposrednio czy trzeba coś dodać? nie znam się niestety na robieniu ciast ale chce spróbować! :-)

Paulina!!! Placek bardzo pycha!!!

Nie udał mi się. Jakiś gorzki od miodu, tłusty. Tak z chęcią robilam i nie udał się. Szkoda… Taki tam ze mnie kulinar :(

Snickers jest przeeeeepyszny! Robiłam już 2 razy. POLECAM innym lasuchom☺

w przepisie na tofi nie ma podanej ilosci cukru i smietany