Ciasto Shrek


Przepis na ciasto Shrek, czyli popularne, wielowarstwowe ciasto, które na pewno spodoba się dzieciom. Ciasto Shrek przygotowałam na bazie mojego ulubionego biszkoptu (tego do rolad), kolejna warstwa jest z gęstym zielonym soczkiem, dalej są delicje, bita śmietana i galaretka. Ciasto najlepiej przygotować dzień przed uroczystością, aby zdążyło zastygnąć. W wersji bez pieczenia dolny biszkopt możecie zastąpić ciastkami kupnymi.

PS Mój ebook z przepisami już jest! Przejdź do sklepu, aby pobrać darmowy fragment:

Ciasto Shrek jest jak ogry, wielowarstwowe, i jak ogry jest też zielone, na pewno spodoba się najmłodszym: i smak, i kolor. Ciasto nie jest zbyt słodkie, to zasługa cytrusowych galaretek. Możecie ograniczyć liczbę warstw, przygotowując podobne ciasto – ciasto Kubuś. Z innych ciast, które na pewno spodobają się dzieciom polecam dirt cake, czyli ciasto z robaczkami. Smacznego.

Ciasto Shrek krok po kroku

  • czas: ok. 1 godziny
  • liczba porcji: forma 25x35 lub większa

Składniki:

biszkopt:

  • 3 jajka
  • niepełna szklanka cukru
  • niepełna szklanka mąki
  • 2–3 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego

masa zielona:

  • ok. 900 ml zielonego soku (Pysio, Kubuś lub inny o smaku kiwi, kaktus itp.)
  • 2 budynie waniliowe lub śmietankowe
  • 1 kostka masła

masa biała śmietankowa:

  • 400 g śmietany 30% kremówki
  • 1 galaretka kiwi lub cytryna
  • ok. 2/3 szklanki wrzątku do galaretki

dodatkowo:

  • 2 paczki delicji
  • 2 zielone galaretki (kiwi, agrest)

Moje porady:

  • Przepis na ciasto Shrek

    Krok 1: Przygotowanie zaczynam od biszkoptu. W wersji bez pieczenia możecie użyć kupnych biszkopcików, okrągłych lub podłużnych. Białka oddzielam od żółtek, białka razem z cukrem ubijam na sztywną pianę. Do tego dodaję żółtka, mąkę, cukier waniliowy i olej, i mieszam delikatnie.

  • Przepis na ciasto Shrek

    Krok 2: Przekładam do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 17–20 minut w zależności od formy. Sprawdzam patyczkiem.

  • Przepis na ciasto Shrek

    Krok 3: Przygotowuję budyń na bazie soku zamiast mleka. Część soku zagrzewam, a w pozostałej rozrabiam suche budynie, potem mieszam i podgrzewam, aż będzie gęsty. Budyń miksuję z masłem, uwaga, budyń może być cieplejszy niż masło, ale nigdy zimniejszy!

  • Przepis na ciasto Shrek

    Krok 4: Układam delicje.

  • Przepis na ciasto Shrek

    Krok 5: Przygotowuję bitą śmietanę, kremówkę ubijam na gęsto, a do tego dodaję przestudzoną galaretkę przygotowaną w podanej ilości wrzątku. Miksuję i kładę na delicje. Chowam do lodówki na ok. 2 godziny, aż masa śmietankowa się zetnie. W tym czasie przygotowuję galaretkę z dwóch opakowań galaretki, ale wody jak na jedną zgodnie z opisem na opakowaniu. Przestudzoną (!) galaretkę wylewam na białą masę, studzę całą noc i kroję. Smacznego!

Ciasto Shrek
Ciasto Shrek
Ciasto Shrek
Ciasto Shrek

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 220

  • Sylwia z Facebooka

Robiłam to ciasto. Wszystkim smakowało. ♥♥

  • Agnieszka z Facebooka

a kto mi wytlumaczy jaki to ma byc sok ten zielony?? bo ja zielonego pojecia nie mam … jakiego uzyc ?

  • Joanna z Facebooka

wydaje sie proste zrobię dziś

  • Agnieszka z Facebooka

@Agnieszka ja używalam zielonego pysia – wyszło super

  • Ewa z Facebooka

Zielony Pysio, a ciasto jest pyszne, mniam :)

  • kwiatuszek2104

Super, a ja ostatnio myślałam o tym cieście, że „kubuś” jest a „shreka” nie ma ale na kotlecika zawsze można liczyc :) Śliczne dzięki i wszystkiego dobrego :)

  • anulkanpl

Shreka robię na większość imprez rodzinnych,dokładnie tak jak tu podałaś-jest pyszny!

  • z Facebooka

Agnieszka sok typu pysio, kubuś lub inny zazwyczaj o smaku kiwi (np. kiwi+banan), w kartonikach zielony jest chyba właśnie kiwi-banan lub kaktusowy

  • Anna z Facebooka

Osobiście robiłam jest mmmmmmmmmmm ;DDD

  • Gosia z Facebooka

wreszcie moje ukochane ciasto. :))

  • Katarzyna z Facebooka

my robimy ciasteczka czekoladowe z pływającą czekoladą i wisienką w srodku! Najlepsze :))

  • Bernadeta z Facebooka

super…muszę zrobic!

  • PeRturbator1

Teraz czekamy na ciasto – Osioł :)

  • Iwona

potwierdzam, jest pyszny, robiłam równiez w wersji żenskiej, czyli na czerwono, ta odmiane moja córeczka nazwała Fioną:)) Robiłam równiez shreka w formie tortu na urodziny córeczki, dodając w srodek jeden biszkopt więcej:) wszyscy byli zachwyceni….
a i troszkę zmodifikowałam przepis, bo dla mnie ze śmietana był ciut za „ciężki”…wiec zamieniłam smietanę na jogurt naturalny i dodałam do galaretki dwie łyżeczki żelatyny:))

Paulina Stępień

Iwona o rewelacja z tym ciasto Fiona! :)) na czerwono, super! :))) muszę zrobić :)

  • z Facebooka

ale shreka nigdy za dużo :))

  • Kaczor664

jadlem te ciasto nie dobre lub tylko mi nie smakuje

  • Pan Kaczor.

Pyszneeee….! Czekam na ciasto Fiona . ; )))

  • dragon76635

Ja na Fione i Osioł też i na smoka

  • TheMrDessert

Hejterzy w szkole.

  • Natalian3100

Ja do tej masy zielonej nie dodaje żadnego tłuszczu rozkładam od razu na
biszkopcie

  • Bogusia

Małemu Kotlecikowi siedzącemu w brzuszku mamy również wszystkiego najlepszego! niech zdrowo rośnie :)

  • Klaudia

wygląda przepysznie, na pewno zrobie:)

  • IwOnAaaaaa

I ten budyn tak zastygnie bez dodawania zelatyny??

  • Wanda z Facebooka

No właśne :)))

  • Madzia z Facebooka

mniam mniam bardzo fajne na pewno pyszne i jak widać bardzo proste w przygotowaniu no, ale trzeba czekać aby sie smacerowało to ciasto .

  • Zanetka1503

Żelatyna do kremu budyniowego? Masło w lodówce robi się twarde, dlatego
wystarczy żeby krem był sztywny.

  • soulinka4

Robiłam shreka dziesiątki razy i po wielu próbach zdecydowanie uważam, że sok Pysio o wiele bardziej nadaje sie do tego ciasta niż np. Kubuś, nie wiem dlaczego tak jest, ale z Pysiem ta masa jest lepsza w konsystencji i chyba też smaku. No i ja nie dodaje do niej masła ale chyba przy najbliższej okazji je dodam:) Pozdrawiam

  • soulinka4

Robiłam shreka dziesiątki razy i po wielu próbach zdecydowanie uważam, że sok Pysio o wiele bardziej nadaje sie do tego ciasta niż np. Kubuś, nie wiem dlaczego tak jest, ale z Pysiem ta masa jest lepsza w konsystencji i chyba też smaku. No i ja nie dodaje do niej masła ale chyba przy najbliższej okazji je dodam:) Pozdrawiam

  • Justyna

Moja ciocia robi najlepsze! ;)

  • MsKasienka1982

Witam zasubskrybowalam ten kanal niedawno ale jest super,swietne przepisy,gratuluje jest pani w ciazy,a mam pytanie gdzie kupila pani ta bluzke bo jest sliczna???

  • MsKasienka1982

Witam zasubskrybowalam ten kanal niedawno ale jest super,swietne przepisy,gratuluje jest pani w ciazy,a mam pytanie gdzie kupila pani ta bluzke bo jest sliczna???

  • Kuchnia szeroko otwarta

O tak! Shrek to jedno z ulubionych ciast dzieciaków. Ja piekłam je w styczniu na urodzinki synka.
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/SANY0183.JPG[/img]

  • Sylwia

Łał ja zaraz bede robic shrek :)

  • karola

Paulina podziwiam ciebie, ze masz tyle inspiracji i ochoty., wygladasz pieknie, a mozna zrobic z sokiem pomaranczowym ?

Paulina Stępień

Karola dziękuję, oczywiście mozna z dowolnym sokiem, tylko wtedy nie będzie zielone :)))

  • Julaa

Jadłam już te cisto 2x. Bardzo dobre, muszę w końcu sama je zrobić;]

  • kasiakalaka

szkoda, że nigdy nie próbujesz ciast ani innych potraw :(

  • kasiakalaka

szkoda, że nigdy nie próbujesz ciast ani innych potraw :(

  • gocha

I znowu mi to robisz… Znowu będę musiała się zmierzyć z budyniowym kremem :)

  • Małgorzata z Facebooka

wygląda apetycznie:D mniam…

  • babsita

przepyszne ciasto, tylko ja wcale nie dodaje masla do zielonej masy, jest wtedy mniej kaloryczne a i wcale sie nie rozłazi :) polecam

  • z Facebooka

Madzia jak dzisiaj się zrobi to jutro będzie super :)

  • z Facebooka

Mmmmm, jedno z lepszych ciast z galaretką, i do tego tak apetycznie wygląda:) Ja przyrzadziłam już niestety biszkopt z galaretką masą serową i truskawkami :) Ale kto wie, jeśli szybko zniknie, to i może Shrek u nas zagości :D

  • Kasia

wygląda świetnie i już się nie mogę doczekać kiedy je zrobię :) Dziękuję za nowy przepis!

  • Iza

Ja do kremu budyniowego (ostatnio robiłam z zielonego frugo) nie dodaje masła , a galaretki do masy śmietankowej daj troszku mniej ; D To ciasto jest pyszne ;D
Zrobiłam jej ostatnio na komunie siostry ;D Z czterech różnych cist to miało największe powodzenie i najszybciej poszło i goście prosili o przepis ; )

Paulina Stępień

Iza fakt, bez masła ta masa budyniowa też wychodzi :) ja lubię taką zwartą, ale można pomnąć :D

  • MargaretFromLublin

kocham to ciasto, moja koleżanka jest mistrzynią w jego robieniu :)

  • MargaretFromLublin

kocham to ciasto, moja koleżanka jest mistrzynią w jego robieniu :)

  • rox19anka10

no a kot w butach ? xD

  • rox19anka10

no a kot w butach ? xD

  • Asia z Facebooka

mniam ! uwielbiam :D muszę koniecznie kiedyś w końcu zrobić to ciacho :D

  • Biała Korona

Cieszę się, że pojawił się ten przepis, bo jadłam u cioci to ciasto i zrobiło na mnie wrażenie. Ciocia miała tylko jakoś inaczej podane. Delicje leżały na bitej śmietanie i były zatopione w galaretce. Wyglądało to jak oczy szreka :D Dziękuję za przepis! Pozdrawiam serdecznie!

Paulina Stępień

Biała Korona ta wersja o której piszesz może być nawet bardziej wdzięczna bo galaretka pewnie ma mniejszą styczność z bitą śmietaną więc zostaje ładnie krystaliczna :)

  • GOSIA

Ja nasączam delicje i układam je do góry nogami. Nienasączone źle mi się kroiły

  • flowerek

Widzę, że to ciasto jest bardzo popularne. Chętnie wyjadłabym z niego pyszne delicje, a moje dzieci na pewno miałyby chęć na kilka kawałków shreka :)

  • magosiai

delicje też są zbędna raz robiłam z delicjami a potem dałam sobie spokój..bez nich też jest pyszne

  • magosiai

delicje też są zbędna raz robiłam z delicjami a potem dałam sobie spokój..bez nich też jest pyszne

  • 1991madziulaczek

moje ulubione..:P

  • 1991madziulaczek

moje ulubione..:P

  • Karlin1919

BuraczekCebulaczek cię zareklamował więc wszedłem i zobaczyłem to ciasto i jutro rano pokaże mamie ten filmik i powiem żeby zrobiła :)

  • Karlin1919

BuraczekCebulaczek cię zareklamował więc wszedłem i zobaczyłem to ciasto i jutro rano pokaże mamie ten filmik i powiem żeby zrobiła :)

  • gosiadegass

ma warstwy!

  • gosiadegass

ma warstwy!

  • MegaSzynszyl

ktoś tu nie czyści kuchenki …

  • MegaSzynszyl

ktoś tu nie czyści kuchenki …

  • kotlettv

to znaczy na wizji?

  • kotlettv

to znaczy na wizji?

  • kotlettv

takie bluzki teraz są „na czasie” na pewno ta jest z terranovy, ale widziałam też w c&a

  • kotlettv

takie bluzki teraz są „na czasie” na pewno ta jest z terranovy, ale widziałam też w c&a

  • kotlettv

budyń zgęstnieje bez niczego tylko trzeba go dobrze zrobić, ja dla pewności, no i po to by ładniej się kroił, dodaję masła. Do budyniu nie dodajemy nigdy żelatyny

  • kotlettv

budyń zgęstnieje bez niczego tylko trzeba go dobrze zrobić, ja dla pewności, no i po to by ładniej się kroił, dodaję masła. Do budyniu nie dodajemy nigdy żelatyny

  • kotlettv

Fiona to w sumie różowa wersja tego :) ale pomyślę

  • kotlettv

Fiona to w sumie różowa wersja tego :) ale pomyślę

  • dusiowa

Super, dawno temu chciałam zrobić to ciasto :)

  • MsKasienka1982

Bardzo dziekuje za odpowiedz napewno taka kupie i pozdrawiam.

  • MsKasienka1982

Bardzo dziekuje za odpowiedz napewno taka kupie i pozdrawiam.

  • kasiakalaka

tak, nie wiem czy tylko ja tak mam ale od razu mam większą chęć przygotowania danej potrawy jeśli widzę, że kucharz, który ją zrobił zjada ją ze smakiem ;) :)

  • kasiakalaka

tak, nie wiem czy tylko ja tak mam ale od razu mam większą chęć przygotowania danej potrawy jeśli widzę, że kucharz, który ją zrobił zjada ją ze smakiem ;) :)

  • Megi766

bardzo mi się pomysł podoba :)

  • Megi766

bardzo mi się pomysł podoba :)

  • Aneta z Facebooka

To ciacho jest przepyszne, rewelacyjne :)))) już wiele razy robiłam i zawsze super smakuje, każdy kto spróbował to odrazu chciał przepis i nawet mój brat zrobił to ciastoi nawet mu wyszło, hehe, po prostu nie ma możliwości, aby nie wyszło..robie prawie tak samo, tylko nie dodaje do budyniu margaryny tylko sam gorący budyń wykładam na biszkopt, używam soku zielony banan i kiwi- pycha i dwa duże budynie waniliowe na 3/4 l a śmietany biore 800 g a reszta tak jak w przepisie, zawsze robie na dużą blache a i tak szybko znika…

  • Aneta z Facebooka

a te 2 galaretki, które wylewa się na góre to rozpuszczam w 400 ml wody i przez noc pięknie ciasto tężeje w lodówce :)

  • Aneta z Facebooka

pomyliło mi się ;) jedną i drugą galaretke rozpuszczam w 400 ml czyli dwie w 800 ml wody

  • Magda

ja znam też w wersji pomarańczowej, pomarańczowy sok i pomarańczowa galaretka – też fajnie wygląda

  • Kasia

ciasto wyszło pyszne :) oto mój efekt :D (pierwszy w życiu :))

  • Kasia

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/P1050652-1.JPG[/img]

Paulina Stępień

Kasia super wygląda! :D

  • Natalia z Facebooka

uwielbiam to ciacho :)

  • Mateusz

Super pomysł :)

  • Karolina

hmm a do biszkoptu nie dajesz proszku do pieczenia?

  • Karolina

niski ten biszkopt, beznadzieja.

Paulina Stępień

Karolina biszkopt musi być podobnej wysokości co inne warstwy, inaczej Ci się nie zmieści w formie :))) jak chcesz sobie upiec wysoki to proszę ten http://kotlet.tv/biszkopt-do-tortow

  • Natalia

Genialny przepis a ciasto niezwykle smaczne i przeuroczo wygląda :) Dziękuję! :)

  • carollcia1806

A można dodać herbatniki zamiast delicji? Zmiękną?

  • carollcia1806

A można dodać herbatniki zamiast delicji? Zmiękną?

  • adrianj388

Jadłem u koleżanki! ;D

  • adrianj388

Jadłem u koleżanki! ;D

  • SlepaCytryna

Uuuu :)
Gratuluje ;)
Zjem na pewno, wyglada MEGA!

  • SlepaCytryna

Uuuu :)
Gratuluje ;)
Zjem na pewno, wyglada MEGA!

  • Iwona

Musze kiedys zrobic napewno:) Ale teraz cały czas chodzi za mna ciasto ananasowe z wiórkami kokosowymi..:) mam nadzieje ze kiedys pojawi sie na stronce:) Jest pyszny:)

  • Iwona

Nazywa sie chyba ananasowiec:) POZDRAWIAM:*

  • TiLayLu

Super! napewno takkie zrobię ! wyglada pysznie! pozdrawiam

  • TiLayLu

Super! napewno takkie zrobię ! wyglada pysznie! pozdrawiam

  • Bloodi1988

Ciasto Fiona zróbcie! ;)

  • Bloodi1988

Ciasto Fiona zróbcie! ;)

Nie można dodawać nowych komentarzy.