Ciasto rafaello
Pyszne ciasto, po prostu rewelacja. Ciasto rafaello jest po prostu niesamowicie smaczne. Przepisów jest kilka, dzisiaj prezentuje Wam mój domowy przepis, do którego wprowadziłam delikatne innowacje. Ciasto rafaello składa się z trzech warstw: biszkoptowej, kremowej i bezowej.
Warstwa biszkoptowa to mój niezawodny biszkopt, który zawsze się udaje, a robi się go wyjątkowo szybko. Warstwa kremowa to pyszny krem na bazie żółtek z delikatną nutą ananasa. Krem jest dość budyniowy, ale to jednak nie to samo :) I na koniec pyszna, słodka beza kokosowa, która stanowi idealne dopełnienie całego ciasta.
Ciasto rafaello to Wasza propozycja z „listy życzeń„. Cieszę się, że przypomniałam sobie jego smak. Jest pyszne, trudno się powstrzymać przed sięgnięciem po kolejny kawałek. Idealne do herbatki. Polecam gorąco.
PS: jeśli nie macie piekarnika, to polecam też rafaello bez pieczenia z przepisów na naszym kotletowym forum.
Ciasto rafaello
- Czas: ok. 1 godzina i 20 minut
- Ilość porcji: ok. 24 kawałki; duża blacha 40 x 25 cm
Składniki
biszkopt:
- 3 jajka
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka cukru
- 1/3 szklanka wody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
krem:
- 4 żółtka
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka soku ananasowego
- 4 łyżki cukru
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki masła
beza:
- 4 białka
- 1 szklanka cukru pudru
- 200 g wiórków kokosowych
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
plus:
- kilka plasterków ananasa (opcjonalnie)
- troszkę cukru pudru do posypania
Jak zrobić ciasto rafaello – film HD
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/Ne9oV1Bpwm0
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Zaczynam od warstwy 1 – BISZKOPT: Białka oddzielam o żółtek. Białka razem z cukrem ubijam na sztywną pianę. |
 |
Krok 2.Dodaje pozostałe składniki biszkoptu, czyli żółtka, mąkę, proszek do pieczenia, wodę i cukier waniliowy. Wszystko miksuję na niskich obrotach. |
 |
Krok 3.Blachę (40 x 25 cm lub podobną) wykładam papierem do pieczenia i wlewam masę. Wstawiam do nagrzanego do 200 C piekarnika i piekę 17 minut. Ja piekłam z grzaniem od dołu i termoobiegiem, ale termoobieg nie jest konieczny. Może być zwykła kuchenka gazowa. |
 |
Krok 4.Jeszcze ciepły i taki lekko wilgotny biszkopt przekładam na ściereczkę, zrywam papier i odstawiam by wystygł i się „przesuszył”. Pozostawiony w foremce będzie dłużej „wilgotny”, a przecież ciasto chce zrobić szybciutko. |
 |
Krok 5.Teraz warstwa druga – KREM: Do naczynka wrzucam żółtka, wlewam mleko, dodaję cukier, mąkę ziemniaczaną i wszystko dokładnie mieszam. |
 |
Krok 6.Do garnuszka wlewam sok ananasowy (uwaga: ja użyłam soku z puszki ananasów i dopełniłam mlekiem by wyszła szklanka płynu, ale możecie użyć gotowego soku z kartonika. Można dostać np. ananasowo-kokosoy, będzie świetny). Do soku dodaję 2 łyżki masła i mieszam aż się rozpuści. Wtedy do ciepłej zawartości rondelka wlewam wcześnie rozrobioną część na mleku (z kroku powyżej). |
 |
Krok 7.Dokładnie mieszam i trzymam na niewielkim ogniu. Krem zacznie gęstnieć bardzo szybko w pewnym momencie, dlatego lepiej mieszać cały czas by nie powstały grudki. Trzeba też uważać, by nie przypalić. Krem jest podobny do budyniu. Zdejmuję z ognia, jeszcze chwilkę mieszam i odstawiam by przestygł. |
 |
Krok 8.Teraz warstwa trzecia – BEZA: białka ubijam z cukrem pudrem na sztywna pianę. |
 |
Krok 9.Dodaję wiórki kokosowe i 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej. Miksuję delikatnie aby się „wymieszały”. |
 |
Krok 10.Przekładam do formy (tej samej na wielkość co biszkopt) wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównuję. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 C i piekę około 17-20 minut, aż lekko się zrumieni. Beza będzie dosyć mięciutka, taka akurat. |
 |
Krok 11.I teraz składam warstwy w całość. Biszkopt smaruję krem, tutaj możecie też położyć kawałeczki ananasów, bo świetnie pasują, ale nie jest to konieczne. Na to delikatnie przenoszę bezę (ja kładę ją tak „do góry spodem” i wtedy delikatnie zrywam papier). Całość posypuję cukrem pudrem. To nie tylko dla smaku i ładnego wyglądu, ale też cukier puder „wciągnie” ewentualną wilgoć bezy. Gotowe :) Ciasto polecam schłodzić w lodówce, ale nie jest to konieczne. Smacznego |
Zobacz również:
Dziekuje bardzo za ten przepis!!:))
Czekalem wlasnie na to:))
Juz niedlugo sobie zrobie:))
Wygląda tak lekko, cudnie!
Mmm uwielbiam te ciasto, moja ciocia je robi,… fajnie ze dodałaś ten przepis
tak sobie myślę, że nigdy chyba nie jadłam ciasta rafaello
choc wiele razy o nim słyszałam
najbardziej mi sie podoba ten bezowy wierzch
Ja uwielbiam rafaello :-) Zawsze robiłam ciasto z pudełka, ale bardzo chętnie zrobię teraz deser z Twojego przepisu :-)
PS. dzisiaj na obiad zrobiłam kuleczki ryżowe z waszego przepisu i całej rodzince bardzo smakowały :-)
Wspaniałe ciasto :) polecam ten przepis
Paulinko jak mogłaś! -> tak mi się ciasta chce, ogromnie mi się podoba.
Paweł – cieszę się i przepis gorąco polecam :) wychodzi pyszne ciasto, u nas zniknęło szybciutko!
Cukrowa – Jest lekkie, i ta beza! nam wszystkim bardzo smakuje
Julaa – też się cieszę, tym bardziej, że sama o nim troszkę zapomniałam :)
Asiejko – to musisz nadrobić zaległości!
Kasiulka – zrób, nie jest trudne, a zapewniam Cię, że lepsze niż z pudełka
Cieszę się, że kulki smakowały hihi
Kasiu Ż – hihih dzięki za miłe słowa :) fajnie, że Ci smakowało.
Viri – wiem, jestem okropna ;p
lubię wszystko co kokosowe więc to ciasto też by mi smakowało…ląduje w ulubionych…pozdrawiam
Brzmi rewelacyjnie tylko .. Ja nie lubie ananasa. Czym moge zastapic?
Iza – daj znać jak zrobisz :)
Anito – możesz go pominąć :) a możesz zastąpić brzoskwiniami z puszki i takim syropem, bananami i sokiem bananowym również.
Ale chyba najłatwiej zamiast soku ananasowego dać szklankę mleka, a ananasy po prostu pominąć, zapewniam, że też wyjdzie pysznie.
Ananas jest opcjonalnie, więc można go pominąć :P
Ja robię trochę inaczej rafaello
mianowicie
na biszkopt nakładam maso-krem z bitej smietany migdalow kokosow bialej polewy i na gore biala polewe
ale musze sprobowac Twoj przepis :)
O tak, to ciacho jest przepyszne!:)
Ooo tak! Dziękuje za przypomnienie tego przepisu :) ; od wczoraj sie głowiłam jaką słodkość upiec na imprezkę.
super ciacho!!!
[img]http://kotlet.tv/wp-content/upload/IMG_0324 a.jpg[/img]
Moniko! :) Ty to jesteś niesamowita :) jak ja uwielbiam zdjęcia hihihi
Wyszło super, cieszę się, że smakowało… bo jak rozumiem smakowało ;-) hihi
pycha!!
skusił mnie ten przepis mimo to że kokos toleruje tylko w bountym i w rafaello:)
już wiem że to ciasto wejdzie do mojego repertuaru :)))
ciasto wyszlo swietne robi sie szybciutko i smakuje super :) Dzieki za przepis
:) pozdrawiam
Zrobilam, bardzo smaczne ale nastepnym razem dodam mniej cukru, jak dla mnie to przeslodzony.
Super ciasto…. dzisiaj upiekłam po raz pierwszy. Rewelacja to mało powiedziane.:))Dziękuję
Ciasto zrobiłam wczoraj. Jak dla mnie super- smakowało tez calej rodzinie:) Wbrew pozorom nie jest wcale pracochłonne. Polecam!
Ciasto prze-pyszne. Polecam :)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2010/09/Obraz 1262.jpg[/img]
Monika dzięki za foto :) wygląda super :))) cieszę się, że smakowało.
Nese 1980- ich kann Dir helfen.
a jesli tak np nie mam skladników na krem to czy moge zastapic np budyniem ugotowanym?
co za świństwo !!!
przed chwila zrobilam i tyladowalo w smietniku !!!!
robilam wszystko wedlug przepisu !!!!!!
nie nabierajcie sie na to !!!!!!
okropność!!!!!
Nina napisz co nie tak, a nie tak krzyczysz :)
Tyle komentarzy pozytywnych, ciasto dość znane, mi również smakuje i nie znam nikogo, komu by nie smakowało
Jeśli coś Ci nie pasuje to trzeba napisać normalnie.
Pozdrawiam
może i znane ciasto, ja też je znam i jadłam ale chyba nie według tego okropnego przepisu. chciałam zrobić rafaello, a nie wiem co mi wyszło . jak tu można nie krzyczeć?!
[komentarze połączone przez moderatora - to samo IP]
też na święta postanowiłam zrobić rafaello według tego przepisu i na prawdę wyszło okropnie. nieraz jadłam to pyszne ciasto u znajomych i postanowiłam je zrobić dla rodziny, ale wyszła katastrofa. podobnie, jak Nina robiłam wszystko według przepisu, sprawdzałam kilka razy.
Paulina, te pozytywne komentarze odnoszą się chyba do ciasta ogólnie a nie do tego przepisu. niektórzy piszą że dopiero je zrobią… więc to nie jest dobry argument moja droga ;-)
Nino połączyłam Twój drugi komentarz napisany z tego samego IP, jako inna osoba :)
Na forum również osoby chwalą się, że zrobiły to ciasto (http://kotlet.tv/forum/pogadanki-kotletowe/gotuj-z-kotletem-%29/315/), są zdjęcia, ja również je robiłam wielokrotnie.
Napisz co nie wyszło, to postaram się rozwiązać problem.
Czy krem zbyt rzadki, a może po prostu smak Ci nie podszedł? Przecież nie musi wszystkim smakować.
Dobrze, że pojawiają się również komentarze negatywne, bo każdy ma inny gust, ale gdybyś napisała co nie tak, to może ktoś inny uniknie problemu.
Przepis jest dość uniwersalny, z zeszytu rodzinnego, więc wątpię czy inne różnią się.
Staram się coś doradzić, ale samo pisanie, że coś jest okropne niewiele daje, bo nawet nie mogę znaleźć sposobu :)
Jeśli to ciasto Ci nie podeszło, to mogę tylko zachęcić do innego. Smaczna jest np. stefanka, może spróbujesz? http://kotlet.tv/stefanka
Miłego dnia życzę, mimo niepowodzenia :) pozdrawiam
Pyycha, znam to ciasto pod nazwą „ananasowiec”, „rafaello” robię inaczej. W piątek zrobię, mam nadzieję, że mi wyjdzie. Wygląda poprostu pezepysznie. Parę razy jadłam podobne ciasto ale nigdy nie miałam przepisu, teraz mam….dziękuję:)
ja robię na bazie dwóch mas. do pierwszej rozpuszczam 2 czekolady białe, 500 ml kremówki, 250 g wiórków, a następnie wkruszam biszkopt ścięty z 1/3 wysokości formy, mój jest dość wysoki na całą formę z 5 jaj. Wykładam na biszkopt i czekam aż ostygnie, następnie ubijam 500 ml śmietany kremówki z 3 łyżki cukru pudru i wykładam na wierzch, posypuje wiórkami. Myślę że ten przepis jest swietną alternatywą dla tego standardowego kremowego przepisu, choć rozpływa się w ustać i szczególnie masa pierwsza bardzo przypomina te czekoladki rafaello. Jak będę robić to wrzuce na bloga:)) jest to jednak bardzo kaloryczne i inne ciasto od tego Pauliny, które napewno o ile ktoś uwielbia budyń i kokosanki, jest bajeczne!!
W smaku ciasto bardzo dobre, lecz jak dla mnie krem za rzadki, wypływał z już pokrojonego ciasta.
Ola widocznie budyń zbyt krótko gotowałaś i nie zgęstniał tak, jak powinien. Krem jest dość zwarty :) możesz też na przyszłość zmiksować z masłem :)
Krem po kilku godzinach w lodówce ładnie się „ogarnął” zgęstniał :D
Ciasto pyychota :)
Nie dawałam soku zrobiłam z samego mleka. Dałam po połowie wiórków do kremu i do bezy ;) Mniaam!
Chciałam sie spytac jak dlugo ubijasz bialka z cukrem?:) tak na oko chociaz?
ja dopiero zaczynam przygody z pieczeniem, 15 lat mam:)
zrobione dwa razy, zjedzone, pyszniutkie :)
z tym, że zrobiłam polewę czekoladową i mocno posypałam kokosem. Ale fotki nie zdążyłam zrobić…
a do Justyny: białka ubija się tak długo, aż będzie sztywna piana – znak szczególny – po odwróceniu naczynia, w którym ubijasz, piana zostaje w środku, a nie wypada :)
[..YouTube..] No! Nareszcie proporcje „podręczne”, czyli nie ml ani dkg ani nawet gr…itp, itd – tylko szklanka: łyżeczka….
Uwielbiam takie proporcje!
Nasze życie składa się z tylu ograniczeń, że akurat w tej kwestii mogłoby wszystko zawsze być proste. Co wy na to?
A przepis – rewelacyjny! – jak zwykle w wykonaniu KOTLET TV!
[..YouTube..] pysznie wygląda a ja mam małe pytanie co to za nutka w tym filmiku? :)
Zrobilam to ciasto, wyszlo pyszne dziekuje za przepis, cos takiego ‘chodzilo’ za mna juz od pewnego czasu :)
Dla tych ktorym krem wyszedl za rzadki polecam dodac niecala lyzke maki ziemniaczanej wiecej i bedzie idealne (ja tak zrobilam, poniewaz krem wyszedl mi tez troche rzadki). Pozdrawiam!
P.S. Nawet udalo mi sie zrobic fotke, ktora niniejszym dodaje ;)))
super! cieszę się, że smakowało :) uwagę o mące dodam do przepisu, może pomoże kolejnym
[..YouTube..] boze co za muza:)uwielbiam hispzanskie/latynowskie nuty ale ta mnie rozwalila!!!:)
[..YouTube..] boze co za muza:)uwielbiam hispzanskie/latynowskie nuty ale ta mnie rozwalila!!!:)
[..YouTube..] To jest ananasowy Custard. Wystarczy zamiast soku anansowego wziąśc szklankę mleka i dac wanilię lub esencje waniliową i wyjdzie boski Vanilla Custard :)
[..YouTube..] To jest ananasowy Custard. Wystarczy zamiast soku anansowego wziąśc szklankę mleka i dac wanilię lub esencje waniliową i wyjdzie boski Vanilla Custard :)
[..YouTube..] Po co ja tu weszlam, po co ja tu weszlam? Po co???
Teraz musze isc do kuchni i to zrobic.
No po prostu MUSZĘ :)
[..YouTube..] Po co ja tu weszlam, po co ja tu weszlam? Po co???
Teraz musze isc do kuchni i to zrobic.
No po prostu MUSZĘ :)
[..YouTube..] @Sensual100 no musisz :))) a ja zyczę smacznego
[..YouTube..] @Sensual100 no musisz :))) a ja zyczę smacznego
[..YouTube..] nie żałuj ananasików ! :D
[..YouTube..] nie żałuj ananasików ! :D
[..YouTube..] przepis super a muzyka…Rozwala ;p
[..YouTube..] przepis super a muzyka…Rozwala ;p
[..YouTube..] @jedenlord WZIĄĆ tam nie ma zadnego Ś!! moge to wziaSc?- wszystko mozna braSc. -.-
[..YouTube..] @jedenlord WZIĄĆ tam nie ma zadnego Ś!! moge to wziaSc?- wszystko mozna braSc. -.-
[..YouTube..] uuuu rakan!!…. u u u uuuu…. rakan!…. SHUTUP! *wycisza*
-.-
Przepis super ale wole waniliowo kokosowy, nie przepadam za ananasem. Dzięki za fajny przepis naprawde ci się udało
[..YouTube..] uuuu rakan!!…. u u u uuuu…. rakan!…. SHUTUP! *wycisza*
-.-
Przepis super ale wole waniliowo kokosowy, nie przepadam za ananasem. Dzięki za fajny przepis naprawde ci się udało
[..YouTube..] @kotlettv dziwi mnie ta wręcz niegrzeczna odpowiedź. przepis jest rzeczywiście dobry, a muzyka w ogóle nie pasuje i psuje całokształt video. Przepis to można napisać, a filmik to również muzyka..
[..YouTube..] @kotlettv dziwi mnie ta wręcz niegrzeczna odpowiedź. przepis jest rzeczywiście dobry, a muzyka w ogóle nie pasuje i psuje całokształt video. Przepis to można napisać, a filmik to również muzyka..
[..YouTube..] @mmati92 nigdy, ale to nigdy nie było moim celem być niegrzecznym itp., jeśli poczułeś/aś się urażony to przepraszam. Po prostu zostawianie setnego komentarza na temat muzyki jest troszkę smutne, są różne gusta. Chciałam zachęcić do gotowania. W nowych filmach muzyka jest lepiej dobrana, jak mnie najdzie to nagram ten przepis na nowo, pozdrawiam
[..YouTube..] @mmati92 nigdy, ale to nigdy nie było moim celem być niegrzecznym itp., jeśli poczułeś/aś się urażony to przepraszam. Po prostu zostawianie setnego komentarza na temat muzyki jest troszkę smutne, są różne gusta. Chciałam zachęcić do gotowania. W nowych filmach muzyka jest lepiej dobrana, jak mnie najdzie to nagram ten przepis na nowo, pozdrawiam
[..YouTube..] @mmati92 nigdy, ale to nigdy nie było moim celem być niegrzecznym itp., jeśli poczułeś/aś się urażony to przepraszam. Po prostu zostawianie setnego komentarza na temat muzyki jest troszkę smutne, są różne gusta. Chciałam zachęcić do gotowania. W nowych filmach muzyka jest lepiej dobrana, jak mnie najdzie to nagram ten przepis na nowo, pozdrawiam
Ja to jestem fenomen.
Z ciasta wyszła mi 0,5 cm glina.
Gęściutki krem po wystygnięciu zamienił się w wodę.
A białek wogóle nie dało sie ubić po 15 min miksowania wylałam je do wc.
Ktoś zna przyczyny? Robiłam wg przepisu tylko wszedzie ciut zmniejszałam ilość cukru
Aga wg przepisu na pewno wychodzi :) już szukamy przyczyny :))) białka – nie wpadło troszkę zółtka? ubijałaś mikserem?? krem – pewnie zbyt krótko był podgrzewany, ciasto – nie wiem zupełnie, jak dla mnie, zbyt mocno wymieszane jaja ewentualnie za krótki czas pieczenia.
[..YouTube..] Robilam…jest przepyszne! Do kremu dodalam cala puszke ananasow, rewelacja!
Pozdrawiam :)
[..YouTube..] Robilam…jest przepyszne! Do kremu dodalam cala puszke ananasow, rewelacja!
Pozdrawiam :)
[..YouTube..] @Gosiamora76 cieszę się bardzo ;-)
[..YouTube..] @Gosiamora76 cieszę się bardzo ;-)
no chyba wszystko by sie zgadzało.
-wpadło mi troszkę zółtka bo jajka jakoś dziewnie sie rozlewaly
-krem zestawilam z ognia zaraz jak zgesnial…
-no a ciasto robiłam mikserem na dośc średnich obrotach
Do tej pory robiłam tylko babki ewentualnie serniki, wiec widze, że muszę sie jeszcze duzo nauczyć. Dzęki za odpowiedz. No i na pewno wypróbuje ten przepis raz jeszcze. Pozdrawiam!
Aga trzymam kciuki za kolejny raz :) czasem tak bywa po prostu
[..YouTube..] Piosenka jest po prostu pozytywnie rozbrajajaca! Kto to gra?
[..YouTube..] Piosenka jest po prostu pozytywnie rozbrajajaca! Kto to gra?
[..YouTube..] Piosenka jest po prostu pozytywnie rozbrajajaca! Kto to gra?
[..YouTube..] a mozna bez ananasa? (mam uczulenie)
[..YouTube..] a mozna bez ananasa? (mam uczulenie)
[..YouTube..] @TheAla010101 oczywiście, możesz pominąć ananasa
[..YouTube..] @TheAla010101 oczywiście, możesz pominąć ananasa
[..YouTube..] @tszecia Kochana – nie pisze się „pisze” tylko jest napisane ;)
[..YouTube..] @tszecia Kochana – nie pisze się „pisze” tylko jest napisane ;)
[..YouTube..] WSZYSTKO SUPER I FAJNIE ALE AUTORKA POWINNA WIEDZIEĆ ŻE TO NIE JEST ŻADNE -RAFAELLO- TYLKO PROSTY ANANASOWIEC
PRZECIEŻ W RAFAELLO NIE MA ANANASA !!! PROSTA SPRAWA :-))) ALE CIASTO POLECAM BO JEST BARDZO SMACZNE
[..YouTube..] WSZYSTKO SUPER I FAJNIE ALE AUTORKA POWINNA WIEDZIEĆ ŻE TO NIE JEST ŻADNE -RAFAELLO- TYLKO PROSTY ANANASOWIEC
PRZECIEŻ W RAFAELLO NIE MA ANANASA !!! PROSTA SPRAWA :-))) ALE CIASTO POLECAM BO JEST BARDZO SMACZNE
[..YouTube..] @gypsyTHEbest u mnie rafaello zawsze było z anansem :) to ciasto nie czekoladki, w tym pzepisie możesz oczywiście to pominąć jeśli chcesz :)
[..YouTube..] @gypsyTHEbest u mnie rafaello zawsze było z anansem :) to ciasto nie czekoladki, w tym pzepisie możesz oczywiście to pominąć jeśli chcesz :)
[..YouTube..] kokos, ananas… to raczej ciasto w stylu pina colada. :)
[..YouTube..] kokos, ananas… to raczej ciasto w stylu pina colada. :)
[..YouTube..] a jak robię bez ananasów ,to czym zastąpić sok??
[..YouTube..] a jak robię bez ananasów ,to czym zastąpić sok??
[..YouTube..] @masterfender1 możesz pominąć a sok zastapić wodą lub mlekiem :)
[..YouTube..] @masterfender1 możesz pominąć a sok zastapić wodą lub mlekiem :)
[..YouTube..] @kotlettv dzięki za odpowiedź,ciasto zrobię jutro
[..YouTube..] @kotlettv dzięki za odpowiedź,ciasto zrobię jutro
[..YouTube..] Buuu muzyka zamiast gadania .
Dlaczego ? XD
[..YouTube..] Buuu muzyka zamiast gadania .
Dlaczego ? XD
[..YouTube..] @Frutellax3 aaa bo to starszy film, zmieniały się te filmy przez lata, teraz są fajne :) te starsze może kiedyś poprawię :)) ale do zrobienia rafaello zachęcam, pyyyyszne
[..YouTube..] @Frutellax3 aaa bo to starszy film, zmieniały się te filmy przez lata, teraz są fajne :) te starsze może kiedyś poprawię :)) ale do zrobienia rafaello zachęcam, pyyyyszne
[..YouTube..] AnAnAs ??????????????????
[..YouTube..] AnAnAs ??????????????????
wyszło idealne!! zniknęło w błyskawicznym tempie. Trochę pokombinowałam i częścią kremu posmarowałam wierzch ciasta, a całość posypałam uprażonymi migdałami.
ps. przymierzam się do zrobienia tortu tiramisu i mam pytanko: czy do kakaowego biszkoptu nie trzeba dodać proszku do pieczenia? po prostu boję się że nie wyrośnie.
dzięki za super przepisy i pozdrawiam :)
Anacte cieszę się bardzo! jeśli chodzi o tort to lepszy jest biszkopt biały, bez kakao, ja do biszkoptów nie dodaję proszku, z tego co zauważyłam wiele problemów wynika z odmierzania mąki lub za dużej formy, więc naprawdę polecam 20-23 cm nie większą :)