Ciasto Milky Way

4 kwietnia 2016

Przepyszne ciasto Milky Way, czyli ciasto czekoladowe przełożone kremem mlecznym, słodkim i bardzo delikatnym. Oblane czekoladą z wierzchu. Jedno z tych ciast, które jest przepyszne!

PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:

Mi bardzo posmakował krem, jest delikatny, bardzo mleczny, a jako fanka mleka w proszku uwielbiam tego typu smaki. Smakuje faktycznie jak krem dodawany w batonie o tej samej nazwie :)

Ciasto Milky Way krok po kroku

czas: 1 godzina
liczba porcji: forma 24 cm

Składniki:

biszkopt:

6 jajek
ok. 140 g mąki pszennej (tj 2/3 szklanki)
1/2 szklanki cukru
3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

krem:

1/2 szklanki mleka
1/3 szklanki cukru
1 łyżka cukru z wanilią
220 g masła miękkiego
2 szklanki mleka w proszku (ok. 250 g)

polewa:

50 g śmietanki kremówki 30%
100 g czekolady mlecznej

Moje porady:

mleko w proszku: szukaj albo niebieskiego albo łaciatego, o takiego, ok. 9 zł, te są najbardziej "miałkie", lepsze niż granulkowane.

Krok 1: Biszkopt. Białka oddzielam od żółtek i ubijam na sztywną pianę, dodaję cukier i dalej ubijam. Jak są sztywne to dodaję żółtka, mąkę, proszek i łącze składniki.
Krok 2: Przekładam do foremki wyłożonej na dnie papierem do pieczenia. Piekę 30 minut w nagrzanym do 180C piekarniku,
Krok 3: Melko podgrzewam z cukrem i cukrem waniliowym. A masło ubijam. Do masła dodaję mleko (przestudzone), a potem mleko w proszku (uwaga gęste!).
Krok 4: Biszkopt przecinam na pół, nasączam dół mlekiem i przekładam kremem. Z wierzchu polewam czekoladą roztopioną ze śmietanką. Wstawiam do lodówki. Smacznego.

Komentarze: 111

Uwielbiam Pani przepisy ,pozdrawiam pysznie :)

A jakiej wielkosci jest forma?

24 cm

Dzieki!

Dorota Kowalska gdyby ci sie nudzilo

Sebastian Seba

Paulina z roznych przepisow zdarza mi sie piec ale jak chce cos pewnego,co napewno mi sie uda to biore jakikolwiek przepis od Ciebie ostatnio praktycznie codziennie

Wygląda przepysznie! Zdecydowanie muszę w końcu kupić okrągłą blaszkę ;)
Na pewno zrobię, mam nadzieję, że mi się uda.

Znam latwiej bez pieczenia krem ten sam zamiast pieczenia biszkopto petitki z czekolada rewelka

Mogę przepis na priv? :)

Tez bym poprosiła przepis :)

myślę, że po prostu przekłada się tym kremem herbatniki (polecam czekoladowe) lub biszkopty

można prosić przepis na priv :D

Uwielbiam twoja przepisy

Jestem cała w „skowronkach” , ten przepis jest genialny, nie wymaga długiego czasu przygotowania, a wyglada jak zaproszenie do kafejki. Dziękuję i pozdrawiam. ☕️

skuszona..przepis do realizacji

Szkoda , że moje biszkopty nie wychodzą takie puszyste . U mnie jaki wyleję na blaszkę taki wyciągam , ale kolor cudny biszkoptowy

Źle piecze i tak jest

Edyta spróbuj po upieczeniu rzucić biszkoptem (to nie żart) z wysokości ok pół metra na podłogę- biszkopt wtedy nie opadnie ;) Zawsze tak robię :D

To prawda, z tym rzucaniem ☺

Nie ma czym rzucać , jak nie wyrośnie to jest sucha deska

Edyta Romkowska haha no tak. Ten biszkopt ładnie mi wyrósł tylko krem mi nie smakuje-za ciążki,za słodki,za maślany. Ale do biszkopta wrócę ;)

U mnie to samo. Jak pieke bialy biszkoptto super. Dodaje kakao i od razu opada i nie rosnie :(

Dagmara

Lecker

Agnieszka Paterska

Uwielbiam to ciasto :) :D!

Andrzej zrób mi takie

dobrze :) ;)

wyglada super smakowicie:) ale te mleko w proszku mozna czyms zastapic? bo tylko troche sie go daje a cale opakowanie doscy drogie i bedzie lezalo….

2 szklanki to wcale nie tak mało. 3 pieczenia i po mleku ;)

emilia dresler- w sumie nie pomyslalam w ten sposob:) ktos robil te ciasto juz??:)

Ja dziś robiłam ale opis lekko odbiega od filmu i się trochę wkurzyłam bo nie nasączyłam biszkoptu. Polewa też jest inna niż w filmiku ale to idzie przeżyć. Dla mnie ciasto za słodkie zdecydowanie ale to kwestia gustu ;)

Eleonora W-cka ja dziś robiłam… przepis i filmik lekko odbiega od siebie. W przepisie nie ma mowy o nasączeniu biszkoptu i się wkurzyłam . W filmiku jest ale ja robiłam z przepisu pod filmem. Dla mnie zdecydowanie za słodkie ale to kwestia gustu ;)

Faktycznie podobne do smaku milky waya ? :)

tak, ten krem jest dość podobny :) tylko wlaśnie lepiej cukier z wanilią niż wanilinowy dać :)

Ile tych białek i zoktek? I masła?

kliknij w link, dokładne proporcje i podpowiedzi są tam :) http://kotlet.tv/ciasto-milky-way/

Ale lepszym wyjściem na każdym filmiku było by podawanie proporcji wszystk.składnikòw.A tak ?Zgaduj zgadula.Trzeba dodatk.wejść w link… :-(

Dokładnie ;)

czy do masy dodaje się takie surowe z torebki mleko w proszku , bez gotowania?

takie suche :)

Ja robię podobnie tylko mleko ze śmietanka mieszam jest rewelacja

To muszę wypróbować ze śmietanką bo z masłem za ciężkie.

Czy pani zastępuje masło na śmietankę jakie proporcje

Ewa Styczyńska ?

Tak ale dopiero w maju

Tyle czasu bez ciasta? :(

Chciałabym chociaż spróbować

Wytrzymać w sensie ;)

Izabela Smolska proszeeeee

Michał onmonmn

Ciasto rewelacyjne sprawdziłam :-)

Teresa Kobyłecka

Anetka Winiecka musimy zrobic :D

Nie podalas skladnikow ile czego potrzeba niewiem ile sztuk jajek cukru mleka itd prosze o dokladny przepis

wszystko jest w linku

Na pewno koniecznie wypróbuje ten przepis :)! Mam tylko takie zapytanie odnośnie ilości mleka w proszku. Jest napisane 2 szklanki (szklanka = 250 g), a później jest napisane (ok.250 g). Dlatego troszkę się pogubiłam w tych miarach…

szklanka wody to 250 ml wody, ale już jak do szklanki wsypiesz mąkę czy tak jak tutaj mleko w proszku to choć zajmuje szklankę to waga tego jest inna :)

Krystian Łukaszewicz słyszałam że bd mi to robił xd

ulubione…:)

piekłam takie samo już z 6 lat temu z przepisu bloga mojewypieki – ogólnie wychodzi dobre ale bardzo słodkie

Ja robię od lat,ale żeby nie było aż tak słodkie przekładam dodatkowo dżemem porzeczkowym.Pyyycha

Liwia Nowicka robimy

To się leczy

Zaraz robie krem.pytanie mam,jak robisz ta polewe??

Moja mama na to mówi mleczna kanapka xd

W skladnikach na polewe wymienione jest 50g maska i mleczna czekolada a w przpisie pisze ze polewa to czekolada roztopiona ze smietanka wiec w koncu jak??

Można przepis na priv

Da sie zastapic to mleko w proszku czyms innym?

Da sie czyms zastapic to mleko w proszku?

Proste i smaczne. Najłatwiejsze ciasto jakie widziałam i przy tym smaczne.

Brzmi przepysznie

Beata Raś

Edyta Romkowska dobrze ubij pianę i stopniowo dodawaj składniki wtedy biszkopt wyjdzie idealnie

Wow zrobiłam i wyszło pyszne <3 podwoiłam składniki i zrobiłam na dużej blaszce biszkopt lekki a masa puszysta <3 Dziękuje i Polecam !!!!!

Elzbieta Kowalska zrobisz :P

zrobimy jak przylecisz :-D

Pyszny

ten budyń ma być ugotowany czy jak ? bo nie rozumiem jak mam rozpuścić budyń ? :)

Robiłam, wyszło extra cała rodzinka pałaszowała ze smakiem :))))

Super

Mam pytanko czy smak, będzie lepszy jak dodam mleczko kokosowe, zamiast zwykłego mleka czy się zważy bo będzie za ciężkie??

Aneta Kurp

Zrobiłam i wyszedł dokładnie taki jak tobie!!! rewelacja mega pyszny

robiłam tydzień temu , wyszło idealnie, wszystkim smakowało

Katarzyna Pietrzak

Dziekuje za swietne przepisy.Odwiedzam Pani strone bardzo chetnie. Wszystko jest „dla ludzi lubiacych kucharzyc”.Pani przepisy sa uzywane nie tylko w waskim kregu rodzinnym, ale takze na „poczestunkach” w kosciolach po drugiej stronie oceanu (wolontariat)

Świetny przepis na pewno zrobię :) A wyszło by w wersji kawowej? Np. podgrzać mleko z kawą rozpuszczalną i zrobić z tego krem i nasączyć biszkopt kawą zamiast mlekiem. Nie zepsuje to smaku kremu?

przepis ok ale biszkopt nie wyrósł i musiałam robić z innego przepisu

Maja Kul, Agnieszka Podleśna, Justyna Domnik, Łukasz Kul dla Ewy.

Paulina Ile trzeba to ciasto trzymać w lodówce bo nie wiem na ile wsadzić

Witam robiłam dziś ciasto i mam pytanie o biszkopt. Wszystko zrobiłam wg przepisu dodatkowo przesialam mąkę, proszek do pieczenia i kakao i piekłam z termoobiegiem i biszkopt podczas pieczenia super urósł a po wyłączeniu piekarnika opadł. Biszkopty piec z termoobiegiem czy bez?

Dzisiaj robie :)

Mi nie wyszło…biszkopt płaski a masa lejąca nie wiem dlaczego :(

Pyszota ciagle cos pichcę z tych cudownych przepisów. Cos fantastycznego prostego . Rewelacyjne ciasta , chleby bułeczki drożdżówki ;)

Super krem prawie jak z milka weya

niedobre krem smakuje jak mleko w proszku nie poldecam

Wygląda obłędnie ale jak dla mnie krem nie do zjedzenia.Za słodki ,za mdły .

Czy można coś dodać zamiast cukru z wanilią?

Pierwszy raz dzisiaj robiłam i wyszło 😀😀😀

Hej! Ciasto wygląda pysznie i nie mam żadnych zarzutów tylko jedną malutką tyci tyci tyci uwagę w spisie składników jest napisane „3 łyki kakao” nie mam nic do tego ponieważ każdy porze się pomylić i nie chce wyjść na bezczelną tylko chciałam ci o tym powiedzieć :)

dziękuję za czujność, poprawiłam :) uściski

Czy ciasto pieczemy z termoobiegiem czy włączamy grzanie góra-dół?

Fajne i przydatne na szybko

Przed chwilą zrobiłem te cudo . Nie mogę się doczekać aż stwardnieje.

Jeżeli chce użyć blachy o wymiarach 25×35 zamiast foremki to powinnam podwoić składniki?😊

Podbijam pytanie :)
Chcę zrobić to ciacho, a mam tylko taką większą formę i nie wiem jak przeliczyć składniki i czy w ogóle przeliczać :)

Nie można dodawać nowych komentarzy.