Ciasto makowe serce
Słodkości i ciasta to chyba najprostszy, a zarazem najmilszy sposób na obdarowanie bliskiej osoby. Proponuję Wam upieczenie makowego ciasta w kształcie serca. Jeśli nie macie takiej formy, to i zwykła forma keksowa będzie idealna, bo ciasto jest warte zrobienia... jest pyszne!
Ciasto zrobiłam na bazie murzynka, tylko zamiast kakao dodałam mak. Jest słodkie, wilgotne i po prostu bardzo, ale to bardzo smaczne. Znika szybko ze stołu. Jeśli lubicie ciasta takie, jak piegusek, to i makowe ciasto bardzo polubicie, jest dość podobne, tyle że troszkę bardziej wilgotne. Polecam.
krok po kroku:
- czas: ok. 45 minut
- liczba porcji: duża forma keksowa do 30 cm lub forma serce
Składniki:
- 250 g masła roślinnego
- 3–4 łyżki mleka
- 1,5 szklanki cukru (można mniej, np. 1 szklankę, jeśli wolicie mniej słodkie)
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 4 jajka
- 1/2 szklanki maku suchego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru z wanilią lub aromat
lukier:
- 1 szklanka cukru pudru
- ok. 3 łyżek wody
- plus granat do dekoracji lub inne owoce
Moje porady:
Krok 1: Masło roztapiam w rondelku, jak jest płynne, to dodaję cukier i mleko. Mieszam, aż cukier się rozpuści, a przynajmniej będzie dobrze wymieszany.
Krok 2: Białka ubijam na sztywną pianę.
Krok 3: Do żółtek dodaję suchy mak, mąkę, proszek do pieczenia, cukier z wanilią lub aromat, a także przestudzone masło. Mieszam.
Krok 4: Dodaję pianę i mieszam na niskich obrotach.
Krok 5: Przekładam do formy wyłożonej papierem do pieczenia (forma keksowa do 30 cm). Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 35–45 minut, w zależności od formy. W mniejszych formach, gdzie ciasto będzie wyżej, ten czas to może być i 45–50 minut, w formach dłuższych i serce ok. 35. Warto wbić patyczek, by sprawdzić – jak suchy, to gotowe.
Krok 6: Po przestudzeniu polewam lukrem (wymieszany cukier puder z wodą), ewentualnie dekoruję. Jak lukier zastygnie, to kroję. Smacznego.
Zdjęcia czytelników
Brak zdjęć czytelników do tego przepisu.
Dodaj swoje zdjęcie, wysyłając je do mnie na adres paulina@kotlet.tv.
Komentarze: 19
Jakie urocze :) świetny pomysł :)
Paulinko gdzie mozna kupic taka foremke ? to serce wyszlo slicznie :)
Przepis super aż głodna jestem. Tyle że nie mam formy serduszkowej ale zwykła keksówka też starczy
gdzie mozna dostac taka forme?
A JA WLASNIE UPIEKŁAM MURZYNKA Z DŻEMEM :)
I DODAM ZE TEZ W TEJ SAMEJ FOREMCE A JA KUPILAM W HIPERMARKECIE JĄ REAL
mm,wygląda pysznie :)
super kształt foremki :)
ehh… ale mi się chce ciasta…wy normalnie jesteście niegrzeczni :)) mniam…mniam….
Dodajesz taki suchy mak – nie zmielony?
tak, jak napisałam, suchy, dokładnie tak, jak do pieguska :)
Pyszne ciasto! Zwlaszcza dla kogos kto nie ma w domu maszynki do mielenia maku i nie ma mozliwosci zakupu masy makowej :)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2011/04/piegusek.JPG[/img]
cieszę się! a jak ładnie wyszło :))) super
Dzięki za przepis, ciasto super piekę już drugie w przeciągu 3 dni:):):)
wyszło mi pysznie:))zrobiłam do ciasta polewę czekoladową:))
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/piegusek008-crop.JPG[/img]
Bratek piękne :) cieszę się, że wyszło :)
Ja również się cieszę,pozdrawiam serdecznie Paulinko:)
Ogromnie miło ogląda się Twoje przepisy:)
Pani Paulino mam pytanie. Czy to ciasto mogłabym zrobić w formie z kominem jako babkę? Dodałabym tylko skórkę i sok z pomarańczy dla aromatu. Co Pani o tym sądzi? :)
Pychota! A gdzie można taką formę kupić?
Nie można dodawać nowych komentarzy.
19