Ciasto lodowiec
Delikatne ciasto na zimno – lodowiec, to pomysł dla tych z Was, którzy szukają fajnego deseru, a nie mają piekarnika. Biszkopty, przepyszny krem jajeczny, galaretka i owoce! Czego chcieć więcej, w dodatku ciasto robi się dość szybko, jak na liczbę warstw, które ma, bo nie trzeba czekać, aż kolejne poziomy zastygną (tylko ostatni z galaretką).
PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:
Lodowiec to ciasto, do zrobienia którego zachęciła mnie znajoma, jedna z Czytelniczek. To, co Wam się w nim na pewno spodoba, to fakt, że owoce można zmieniać w zależności od sezonu. Ja użyłam truskawek, ale możecie wybrać jagody, a zimą brzoskwinie z puszki lub banany. Smacznego.
Ciasto lodowiec krok po kroku
- czas: 30 minut + chłodzenie
- liczba porcji: forma 25x30
Składniki:
- ok. 350 g biszkoptów
- 2 galaretki
- 1 szklanka cukru pudru (po pół do masła i kremu)
- 2 opakowania budyniu waniliowego
- 5 żółtek
- 200 g masła
- 500 ml mleka
- 1,5 łyżki kakao
- owoce
Moje porady:
- gęstość kremu budyniowego
- pamiętajcie, że galaretka nie stężeje, jeśli użyjecie kiwi lub ananasa
Krok 1: Przygotowanie zaczynam od zrobienia galaretek, jedna będzie do maczania biszkoptów, a druga do polania ciasta z wierzchu. Obydwie przygotowuję w mniejszej ilości wody niż podane na opakowaniu (ja dałam 3/4 tego, co zalecane).
Krok 2: Białka oddzielam od żółtek, do żółtek dodaję cukier z wanilią i cukier puder (pół szklanki) i kręcę to na kogel. Potem dodaję do tego proszek budyniowy, dodaję mleko (połowę ze składników).
Krok 3: Drugą część mleka zagotowuję, a potem wlewam moją jajeczną masę i mieszam, aż będzie baaardzo gesty. Odstawiam.
Krok 4: Do miski przekładam miękkie masło, dodaję cukier puder, kręcę. Dodaję budyń i mieszam. Dzielę na pół i dodaję kakao do jednej części.
Krok 5: Biszkopty nasączam w galaretce i układam na dnie, na to krem czekoladowy.
Krok 6: Znowu nasączone biszkopty.
Krok 7: I na to jasny krem.
Krok 8: Na wierzchu układam owoce, całość zalewam drugą galaretką i chowam do lodówki, aż stężeje. Kroję i podaję. :) Smacznego.
*przepis trochę udoskonaliłam, a dostałam go od jednej z Czytelniczek – znajomej, a Wy macie własne kombinacje?
Komentarze: 110
dlaczego te wszystkie pyszności mają tyle kalorii? :((( boże czemu kalorie zamieniłeś w tłuszcz ;(((((
:) no właśnie, Boże czemu?? :)
ale ciasto rewelacyjnie wygląda na pewno jest przepyszne!!!!!!!
No właśnie, czemu? :((( Jak żyć? :(
Jaki to smak galaretki? Bo jasna taka:)
a moze ciasto trociniak ????
Jak dla mnie to galaretka pewnie brzoskwiniowa bo cytrynowa to raczej nie jest.
Fajny przepis :) ciasto napewno jest smaczne
Robię bardzo podobne ,ale z bakaliami,bez ciemnej masy…jest pyszne ..:))
Super propozycja na letnie dni : ) Ciesze sie że został dodany w końcu filmik bez produktów sponsorowanych, taki kanał właśnie kiedyś za subskrybowałam. Rozumiem że sponsorzy są potrzebni .. itp ale wole Cie taka po prostu. Pozdrawiam !
suuuper :) mniam :d
Ile mleka trzeba dać do tej masy a ile zagotować?
Ja dałam pół na pół.
fajne ciasto ale szkoda, ze nie ma proporcji bo chcialabym je zrobic
składniki;3.26 min
Proporcje sa na koncu podane :)
Natalia, a czym różnią się te przepisy? Mam ukrywać współpracę by bardziej Ci się podobał przepis? Zupełnie tego nie rozumiem, przecież w każdy wkładam tyle samo serca, to, że dodaję serek X nie oznacza, że danie jest z automatu mniej smaczne, tym bardziej, że podaję na stronie alternatywę lub można się mnie poradzić.
a to prawda :D ale czasem można sobie pozwolić na odrobinę szaleństwa
Składniki są na końcu
Uwielbiam te ciacho:) Polecam:)
Brzoskwiniowa a ta czerwona to truskawkowa
Wygląda przepysznie i pewnie tak samo smakuje ^.^ Na pewno spróbuję zrobić ;3
No właśnie tak zauważyłam.. że pod każdym filmem są pytania, że nie ma proporcji, a one są zawsze pod koniec .. :)
Właśnie tylko te kalorie i kalorie !!!
Dzien dobry Paulino,
Chcialam Ci powiedziec, ze dzieki twoim filmikom gotowanie stalo sie dla mnie fajna i przyjemna przygoda.
Korzystam bardzo czesto z Toich przepisow ,poniewaz sa one przedstawione w jasny i nieskomplikowany sposob.
Dziekuje i pozdrawiam serdecznie.
Odwiedzam rowniez domowa.tv ;)
przekonałaś mnie :P :)
Witam,
Czy czekamy aż budyn ostygnie, czy dodajemy masło do ciepłego i ma się rozpuścić?
a może ktoś ma jakiś pomysł na urodzinowy tort w warunkach plenerowych – wyruszamy na wędrówkę i koleżanka w trakcie ma urodziny, był pomysł na kupienie gotowego biszkopta + bita śmietana i jakieś owoce z puszki ale okazało się, że jubilatka nie lubi bitej śmietany i mamy mały problem, bo jedyny sprzęt kuchenny jakim będziemy dysponować to menażka i ognisko ;D
Jak można nie kibic bitej śmietany :-D może podajcie tory lodowy, czyli kupie lody po prostu :-)
ciastko zachęcające, tylko znowu niewiem jak je zrobić bez galaretki która w przypadku wegetarian nie wchodzi w grę :(
w sklepach są dostępne galaretki na bazie pektyny. niestety, nie pamiętam, kto je produkuje, jednak sprawdzałam skład i spokojnie mogą być jedzone przez wegetarian.
albo można zrobić własnoręcznie galaretki z agaru.
pozdrawiam :)
Delecta ma takie galaretki,moja corcia nie moze jesc takich zwyklych galaretek z zelatyna,wiec robie jej wlasnie te z delekty sa na karagenie,w smaku nie roznia sie prawie wcale,ale za to duzo szybciej tezeja.
A ciasto przepyszne zrobilam je od razu jak tylko dorwalam,przepis.
Są galaretki z agarem. Dziwne, że jako wegetarianka tego nie wiesz:)
Paulinko jakich smaków galaretki używałaś ?
Julia ja użyłam truskawkowej i brzoskwiniowej, dopasowałabym je do owoców :) jak jagody to też jakaś jagodowa na przykład :)
po prostu ludzie są już zmęczeni wszędobylskimi reklamami które atakują ich w telewizji, radiu, internecie, serialach, blogach, ulicach i dlatego wolą obejrzeć filmik bez lokowania produktu
So ymmy!
Dziś zrobiłam, i wyszedł pycha, ale zdjęcia nie wstawię bo został pochłonięty jeszcze zanim dobrze się zsiadł :) i na zdjęciach wyszedł średnio estetycznie ;) ale warstwy dałam odwrotnie, na dół jasną a na górę ciemną, praktyczniej i nie brudzę tej dodatkowej miski dzięki temu, nie muszę jasnej masy nigdzie odkładać :)
Ciasto jest pyszne :) prosimy o wiecej przepisow na ciacha z galaretka i owocami i budyniem :)
Wygląda pysznie i chciałabym je zrobić … ale nie mam truskawek ani innych owoców ponieważ są brzydkie u mnie w sklepach i nie opłaca się kupować to nie można poprostu nie kłaść owoców tylko zalać galaretką ???
Paulinko, jestem pierwszy raz na Twoim blogu, poleciła mi go koleżanka. Ciasto lodowiec wygląda fajnie, ale moje dzieci maja uczulenie na truskawki. Czy mogę zamienić na inne owoce sezonowa np. jagody?
Oczywiście, tak, jak napisałam we wstępie można wybrać dowolne owoce.
Paulino- na jakim programie obrabiasz filmy ?
Przepis sprawdzony :) Zrobił niezłe wrażenie na mojej narzeczonej :)
Nowa szata graficzna ? :) Fajnie ci to wyszło Paulinko , a tak w ogóle ciasto zrobiłam i pyszne ! :)
Gotuj mi codziennie ! <3
Super przepis. Dzisiaj na pewno wypróbuje.
Dzis zrobilam ,,ciasto lodowe”…….JEST PYSZNIUCHNE. Polecam
Robiłam z tego przepisu Pyszne!!!
nie wiem czemu ale twoje filmy. jak je ogladam zabieraja mnie gdzies w dal :P i przyjemnie sie je oglada
Ciasto jest pyszne. I jJest sposób na uratowanie zgrudkowanego kremu budyniowego – stosujemy kąpiel wodną, czyli : naczynie, w którym się znajduje trzeba zanurzyć w naczyniu z gorącą wodą i mieszać krem aż do całkowitego zniknięcia grudek. Krem robi się gładki i tężeje potem, wylane już na biszkopty do pożądanej gęstości.
zrobiłam i przyznam, że znajomi nie mogli się nachwalić ;)
zapraszam: http://youbeefashion.blogspot.com/
Proporcje powinny być równiez w opisach do filmiku, bo jest to bardzo mylące, że są na końcu. Pozatym utrudnia to ‚czytanie’ przepisu.
W składnikach przepisu jest cukier, a na filmiku cukier puder. W dodatku w ogole nie ma na koncu podanego cukru waniliowego. Proponowalabym pisac przepisy jednak w opisie filmu, bo zawsze mozna je pozniej jeszcze dodatkowo zedytowac. Pozdrawiam! ps. dzisiaj pieczymy to ciasto :)
W składnikach przepisu na końcu jest tylko podany zwykły cukier, a na filmiku podczas robienia jest dodany cukier puder. W dodatku nie ma na koncu podanego cukru waniliowego. Proponowalabym pisac przepisy jednak w opisie filmu, bo zawsze mozna je pozniej jeszcze dodatkowo zedytowac. Dzisiaj zrobiliśmy to ciasto i.. okazalo sie ze jest za mało mleka jak na ilosc budyniu i musielismy go dorobić. Ciezko robi sie ten przepis korzystajac z video.
W składnikach przepisu na końcu jest tylko podany zwykły cukier, a na filmiku podczas robienia jest dodany cukier puder. W dodatku nie ma na koncu podanego cukru waniliowego. Proponowalabym pisac przepisy jednak w opisie filmu, bo zawsze mozna je pozniej jeszcze dodatkowo zedytowac.
Nie bardzo zrozumialam. Skad w kroku 2 wzial sie cukier z wanilia bo w skladnikach go nie ma. A jezeli jednak jest to w jakiej ilosci? Chce go zrobic-lodowiec rozumie sie ale poczekam na odpowiedz.. pozdrawiam
Czy cukier z wanilią jest wymagany?
W kroku 2 jest napisane że „dodaję mleko (połowę ze składników)”, czyli połowę mleka mniej niż było napisane to na opakowaniu?
500 ml mleka jest w składniach to dodajesz 250
Pychotka:)
Paulinko a czy mogę zmniejszyć ilość masła do 100gr? czy masa nie zetnie się?
Kama tak powinno dać radę :)
Śliczne :)
Warunkiem istnienia cywilizacji jest istnienie gospodarki, w efekcie więc i stabilny obrót pieniędzmi. Reklamy to jedna z form obrotu nimi. Nie ma obrotu pieniędzy – gospodarkę szlag trafia – a potem cywilizację szlag trafia. Nie ma cywilizacji – nie ma ciast lodowców, zamiast tego jemy jakieś korzonki w lesie i raz na dwa tygodnie upolujemy dzika albo inną sarnę.
w kroku drugim jest napisane, że dodajemy proszek budyniowy. mam pytanie: czy dodać dwa budynie czy jeden? bo w składnikach są dwa.
Gosia zawsze, jak masz wątpliwość obejrzyj film, ale skoro w przepisie są dwa to czemu chcesz jeden?
Przyznam szczerze że do zajrzenia na kanał zachęcił mnie BrzydkiBurak, i powiem jestem pozytywnie zaskoczony.
Nooooooo to prawda
dobry pomysł…na pewno zrobie.
ciasto PYYYYYYYYYYYYYCHA
Ciasto pyszne! Nie spodziewałam się, że wyjdzie idealnie.
W tej świecącej opasce, wygląda pani jak księżniczka..
Ciasto super robiłam i znikło szybko :) ja zamiast owoców dodałam trzecia warstwę biszkoptów i polałam polewą :)
Mniam wyszedł mi pyszny cała rodzina się zachwycała znikł w 10 minut
Hej;) a czy do tego ciasta lodowiec mozna zrobic budyn ale wlasny nie paczki ?? czy ten paczki akurat jest lepszy do tego placka ?:)
Zrobiłam, spróbowałam – jest genialne :-) juz szykuję się na następne ciasta. Myślę, że zagoszczę tu na dłużej!
Ciasto jest przepyszne. Często gości w naszym domu . Ja jeszcze dodaję banana w plasterki do masy kakaowej.
Witam!
Na wstępie chciałam podziękować za super przepisy, z których często korzystam.
ciasta nigdy nie były moją mocną stroną a korzystając z Twoich przepisów jestem w stanie coś zrobić.
I właśnie w kwestii ciasta lodowca mam pytanie odnośnie , czy masę jajeczną wlewam do gorącego ( ugotowanego) mleka, czy ma ono trochę przestygnąć ?Pozdrawiam
a jak mam trochę większą blachę to jak z proporcjami ?
Yummmy ,ale dopiero w sobote bede robic.Dziekuje za przepis :)
Ja tez machne to ciacho kolo soboty bo wygląda apetycznie:)
świetny pomysł :)
super
No chyba dzis zrobie pysznie wyglada.
Brzmi pysznie! A tak przy okazji byloby naprawdę super gdyby kotlet.tv wymyślił aplikację na smartfony z podziałem na różne przrpisy.bo tak troche gorzej sie szuka.napewno bardziej bym korzystała:)
Jest menu, to samo co w wersji strony na komputery, schowane pod przyciskiem na górze („przepisy”), ale poprawimy aby było jeszcze bardziej intuicyjne :)
często korzystam z przepisów kotlet.tv,wspanialy chleb,szynki itp
Jolan Ta
Kinga ,do tego bita śmietana i prawie jak angielskie trifle :) Szukam dalej , bo to jednak nie sernik ;)
często korzystam z przepisów kotlet.tv i wszystkie z nich goszczą na stałe w naszym domu , przepis na ten placuszek pewnie też .Zrobie go na weekend.
kocham to ciasto ♥♥, w zimie robiłam co tydzień, bo mój syn i mąż też uwielbiają. Za każdym razem z innymi owocami i inną galaretką.
Zrobię na sobotę chłopakowi. Wygląda znakomicie :)
można go jakoś odtłuścić? – pyszne na bank jest skoro u Ciebie ale czy zamiast masła można coś dać mniej kalorycznego?
Robiłam w minioną sobotę! Rewelacyjne! Krem marzenie :) Tym razem zamiast kakao dodałam cynamon i imbir.
uuuu super jutro spröbuje pychota
ale smaka mi zrobiliście..:P
A czy zamiast biszkoptow można użyć herbatniki ale moczyć ich w galaretce??
Czy rzadki krem budyniowy ściśnie się po schłodzeniu?
Pozdrawiam
Cukier waniliowy
Mniamuśne
Ja też mam :D
Oczywiście z Twojego przepisu ;)
Mniam!!!! :-)
Super przepis. Juz sie biorę za robotę.Pozdrawiam.
Ja oczywiście, bardzo zdolna w kierunku pieczenia, wylałam galaretkę na wierzch a ona wylała mi się dołem. Tak, robiłam w innej formie :P.
Właśnie przed chwilą zajadał am się tymi pysznościami własne wykonanie satysfakcjia rtm bardziej większa bo wyszedł rewelacyjny
Właśnie przed chwilą zajadałam się tymi pysznościami własne wykonanie satysfakcjia ogromna bo wyszedł rewelacyjny wyrzuty sumienia mniejsze bo dzisiaj tłusty czwartek
Nie można dodawać nowych komentarzy.
110