Ciasto Kinder Country

O jakie to dobre! Ciasto Kinder Country to ciasto inspirowane batonikiem o tej właśnie nazwie. Słodkie, warstwowe, śmietankowe i rozpływające się w ustach. Kinder Country to lekko chrupiąca preparowana pszenica i warstwa czekoladowa. Jest słodkie! I nie będę oszukiwać – kaloryczne. Ale jakie ono jest dobre, mówię Ci i zdziwię się, jeśli nie będziesz podjadać masy w trakcie robienia.

Jest to jedno z ciast bez pieczenia, więc jeśli szukać przepisu na ciasto bez pieczenia to wypróbuj Kinder Contry. Przepis jest prosty choć wymaga kilku słodkich składników. Ja zmodyfikowałam odrobinę przepis nadesłany przez Anię (dzięki!). Spróbuj koniecznie i daj znać, jak smakowało.

Czas i porcje:

Liczba porcji: forma 25 cm
Czas: 1 godzina

Składniki:

masa biała:

300 ml śmietanki kremówki 30%
250 g sera mascarpone
150 g białej czekolady (1,5 tabliczki)
ok. 200 g preparowanej pszenicy (jak nie możesz dostać to mogą być musli Kagus)
ok. 250 g herbatników

masa ciemna:

150 ml śmietanki kremówki
150 g czekolady mlecznej

Moje porady:

zobacz, jak topić czekoladę, uważaj przy jasnej, ma niższą temperaturę topnienia niż ciemna
niektórym krem się rozwarstwia, najpewniej wynika to z dodania zbyt ciepłej czekolady do masy i zbyt długiego miksowania (odsyłam do wpisu o bitej śmietanie). Gdyby zdarzyła się wpadka tego typu to rozpuść 1 łyżkę żelatyny z 50 ml wrzątku i wymieszaj z taką masą. Ładnie stężeje i smakowo będzie bez zarzutu. Tyle mogę podpowiedzieć :)
odnośnie pszenicy preparowanej to możesz kupić taką, 4 zł za opakowania albo kangusy – o takie coś, 5 zł