Ciasto jogurtowe ze śliwkami

Śliwki soczyste, aromatyczne, skryte pod kruszonką na miękkim cieście. Poezja… :) Takie właśnie jest ciasto jogurtowe ze śliwkami, niesamowicie smaczne, a w dodatku bardzo proste. Zamiast śliwek możecie wykorzystać inne owoce, chociażby maliny. Możecie też położyć dżem albo jeszcze lepiej powidła śliwkowe z czekoladą. Każda kombinacja jest możliwa i pyszna.

Ciasto jest miękkie, nie suche, ale też nie bardzo mokre, idealne do wieczornej herbaty lub kawy. Zachęcam Was do zrobienia chociażby połowy porcji, na taką mniejszą foremkę. I oczywiście zapraszam na film z przygotowania ciasta jogurtowego ze śliwkami. Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Wszystkie składniki mieszam w misce (prócz śliwek). Możecie mikserem lub trzepaczką, jednak ciasto jest dość gęste.

Krok 2. Do foremki wyłożonej papierem do pieczenia przekładam ciasto.

Krok 3. Układam na nim wydrylowane i przecięte na pół śliwki.

Krok 4. Przygotowuję kruszonkę – najpierw siekam nożem, a potem delikatnie między dłońmi pocieram, aż kruszonka będzie w malutkich okruszkach.

Krok 5. Kruszonką posypuję ciasto i wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika. Piekę ok. 35–40 minut, aż do zrumienienia kruszonki. Ja piekłam z termoobiegiem, a także z innymi owocami. Bez – czas podobny, :) ale ogólnie do zrumieniania kruszonki. Gotowe, smacznego. :)

Ciasto jogurtowe ze śliwkami
Ciasto jogurtowe ze śliwkami
20 sierpnia 2010 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.