Ciasto Jamajka


Fantastyczne ciasto warstwowe, lekko kwaskowe, ze słodkim kremem. Ciasto Jamajka! Nie jest ono z Jamajki, ani nawet nieszczególnie ma kolory, które na myśl przywodziłyby tamte rejony, ale możliwe, że trafiliście już na to ciasto nie raz i nie dwa.

A jeśli nie ma go w waszym zeszycie z przepisami to warto dodać, jest naprawdę ciekawe. Szczególnie, jeśli szukacie czego podobnego do kopca kreta albo ciasta Shrekhttp://kotlet.tv/ciasto-shrek/.

krok po kroku:

  • czas: 2 godziny
  • liczba porcji: 20x30

Składniki:

biszkopt:

  • 5 jajek
  • 1/3 szklanki cukru pudru
  • 100 g mąki pszennej
  • 2 łyżki kakao
  • 2 suche budynie czekoladowe
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

warstwa bananowa

  • 4 banany
  • 2 galaretki cytrynowe + 500 ml wody

krem:

  • 500 g śmietanki kremówki
  • 1/3 szklanki cukru
  • 150 g sera mascarpone

dodatkowo:

  • 50 g czekolady mlecznej
  • kwaśny dżem
  • sok z cytryny
  • Ciasto Jamajka

    Krok 1: Biszkopt. Białka oddzielam od żółtek i ubijam je z cukrem pudrem. Dodaję żółtka, mąkę, proszek, suche budynie i kakao i delikatnie łączę.

  • Ciasto Jamajka

    Krok 2: Piekę 30 minut w 180C, a po wystudzeniu przecinam na pół na dwa blaty.

  • Ciasto Jamajka

    Krok 3: Banany kroję na pół, przygotowuję galaretkę. Pierwszy blat ciasta smaruję dżemem, na to banany, skrapiam je sokiem z cytryny i wylewam galaretkę. Chłodzę.

  • Ciasto Jamajka

    Krok 4: Śmietankę ubijam z cukrem, a gdy jest sztywna to dodaję mascarpone i ubijam chwilę.

  • Ciasto Jamajka

    Krok 5: Przekładam większość na galaretkę, przykrywam drugim blatem ciasta i smaruję resztą kremu. Na wierzch ścieram czekoladę. Chłodzę! :)

Ciasto Jamajka
Ciasto Jamajka
Ciasto Jamajka
Ciasto Jamajka

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 65

  • Monika Sokołowska

oj wiem co będzie w weekend :P

  • Emilia Ślaska

omnomnonomn *.* Alicja Omiecińska

  • Agnes Swit

Hmmm pycha oj nie
kuś

  • Kathleen Drea

Is this our next one Agnes looks delicious

  • Alicja Omiecińska

Da się zrobić Emilia Ślaska ! ;D

  • Ewa Kurek

Ciasto naprawdę rewelacyjnie tylko galaretkę najlepiej wlewać jak prawie jest gęsta bo jak dolne ciasto mocno nasączy się to jest ciężko kroić.

  • Pafko Warczyk

Cud, że są palce całe :)
Jak długo robi się to ciastko?

  • Sylwia Kulska

W sobotę impreza urodzinowa mojego męża więc upiekę właśnie Jamajkę i Oczy Carycy.

  • Laura Izabela

I cycki murzynki 😜

  • Sylwia Kulska

Mogą być i cycki 😛😜

  • Monika Kozłowska

Zaintrygowało mnie Dam się namówić

  • Agnieszka Cieślak

Aleksandra Loczek Zwolan ❤️ chyba zrobie na weekend

  • Syl B W Kasprzak

Anita Daniell x

  • Justyna Szymańska

witam inny problem zapomnialam dodac budyn lub make ziemniaczana do sernika sernik w piecu a ja boje sie co z tego wyjdzie .Prosze o pomoc

  • Adam Tomasz Gunia

Uważam ze to zasizm czarne ciasto z bananami nazywać Jamajka i do tego przekładane czymś białym – no to przecież jeszcze sugeruje ze Ci czarni tam sa gwałceni przez białych – toz to sodoma jakas !!!! Wstyd !

  • Monika Necel

😂😂

  • Ewa Kurek
  • Sylwia Izabela Rokita

bardzo fajny przepis ale ja mam pecha do galeretki wylewanej na ciasto, prawie zawsze mi wsiąka

  • Ciasta z tradycjami

Nazwa napewno nie oddaje w pełni smaku tego ciasta. Warto wyprubować.

  • Dieta Trening Suplementacja

Mniam !!! :D moje klimaty

  • Ania Kej

O rany, jak ja uwielbiam oglądać takie filmiki! żadnych wymyślnych produktów, mikserów typu Nigella;) Wszystko domowe, świetnie przedstwaione z ekstra efektem.

  • Joanna Grzela

Witam, mam pewnie banalne pytanie czy blacha do ciasta powinna mieć jakieś szczególne wymiary?

  • Magdalena Golonka

no wlasnie tez jestem ciekawa ta w filmiku jakas mniejsza sie wydaje ,ja mam wieksza a schecia zrobilabym to ciasto.

  • Ewa Kurek

Blaszka prostokątna z tych uniwersalnych i najlepiej wyłożyć ją papierem do pieczenia.

  • Sebastian Ficoń

Monika Ficon

  • Sylwia Karasek

Natalia Zobek uuuu

  • Kinga Piernikarska

Deivydas Stanelis

  • RK Brydzia RK

polecam robilam nie z tejgo przepisu ale wszystko sie zgadza

  • Magdalena Bednarz

Anna Bednarz

  • Marzena Gostomczyk

wiórki kupione, w weekend pieczenie :)

  • Danuta Zyborowicz

Iwona Binieda
Kiedy robisz???

  • Anna Wójcik

Robiłam to ciasto jest pyszne, ;-) ale Kubanki nic nie przebije :-)

  • Joanna Pawłowska

Aniu, jak znajdziesz chwilę, to proszę Cię o przepis. Zdjęcie Kubanki miłe widziane.
Takie ołówkiem tez😂

  • Paulina Szulc

Monika :)

  • Kamila Makowska

Zosia Wróbel q masz jakbyś chciala

  • Zosia Wróbel

Dzieki wielkie kochaniutka! Wlasnie tego szukalam

  • Ewa Aleksandra

Aga Podgorna

  • Monika Schmitz

Wann kann die probieren?❤️

  • Klaudia Claudette

Kamila Słowińska

  • Kamila Słowińska

Chcesz żebym była gruba nie

  • Ja

Ciasto zerżnięte z kuchni renaty

  • Karolina Bylina

Czy galaretka nie wsiaknie w biszkopt?

  • Karolina Bylina

Jak by co…..wsiakla :/ trzeba wylewac juz jekko sztywna

  • Monika Necel

100g mąki to ile w szklance?

  • Anonim

Pół szklanki

  • Sylwia Gawałkiewicz

Jakieś konkretne proporcje czego ile??

  • Magdalena Szmyd

Mój wczorajszy wypiek:):)udany:):)

  • Kasia

A z jakim dżemem Pani piekła?

  • Kaja Babaja

będzie się działo na bioderkach też ale co tam

  • Agata

Mnie nie wyszedł biszkopt. Zrobił sie okropnie twardy. Myśle, ze za dużo dałam budyniu. Miałam opakowania po 60 g. Reszta fajna i zjedzona.pozdrawiam

  • Anata

mój biszkopt też niestety nie wyszedł twardy cienki w ogóle nie urósł

  • Anna Sapinska

Wyglada Super 👍👍👍
Jutro wyprobuje
Jaki rozmiar blaszki?

  • Marlena Łosińska

czy na większą blaszkę nie trzeba zwiększyć proporcji ciasta ?

  • Henryka Krętuś

Super ciasto

  • Aniela St

Za dużo roboty, hehe

  • Irena

Wielkie dzięki za wspaniale ciasto , przy pierwszej okazji skorzystam :):)

  • Edyta Darmetko

A ty kochana widzę urlopik

  • Edyta Darmetko

Takie pomysły? ???

  • Agnieszka

Witam. Muszę spróbować teraz na weekend. I wtedy zrobić na 11 urodziny najstarszego syna :-)

  • Edyta Radka

Ciasto pyszne. Już miałam okazję jeść

  • Anna Chodowiec

Tak jej smakowało ze az talerze tłukła:):)

  • Edyta Radka

Ha ha już podpatrzyła 😁 Twoje wyglądało pyszniej Ci powiem 😁😁

  • Anna Chodowiec

No i takiego stwierdzenia oczekiwalam:)😁😁😁dziekuje😘

  • Aneta

Cześć,
jakie wymiary blachy?

Nie można dodawać nowych komentarzy.