Ciasto Jamajka
Fantastyczne ciasto warstwowe, lekko kwaskowe, ze słodkim kremem. Ciasto Jamajka! Nie jest ono z Jamajki, ani nawet nieszczególnie ma kolory, które na myśl przywodziłyby tamte rejony, ale możliwe, że trafiliście już na to ciasto nie raz i nie dwa.
A jeśli nie ma go w waszym zeszycie z przepisami to warto dodać, jest naprawdę ciekawe. Szczególnie, jeśli szukacie czego podobnego do kopca kreta albo ciasta Shrekhttp://kotlet.tv/ciasto-shrek/.
Ciasto Jamajka krok po kroku
- czas: 2 godziny
- liczba porcji: 20x30
Składniki:
biszkopt:
- 5 jajek
- 1/3 szklanki cukru pudru
- 100 g mąki pszennej
- 2 łyżki kakao
- 2 suche budynie czekoladowe
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
warstwa bananowa
- 4 banany
- 2 galaretki cytrynowe + 500 ml wody
krem:
- 500 g śmietanki kremówki
- 1/3 szklanki cukru
- 150 g sera mascarpone
dodatkowo:
- 50 g czekolady mlecznej
- kwaśny dżem
- sok z cytryny
Krok 1: Biszkopt. Białka oddzielam od żółtek i ubijam je z cukrem pudrem. Dodaję żółtka, mąkę, proszek, suche budynie i kakao i delikatnie łączę.
Krok 2: Piekę 30 minut w 180C, a po wystudzeniu przecinam na pół na dwa blaty.
Krok 3: Banany kroję na pół, przygotowuję galaretkę. Pierwszy blat ciasta smaruję dżemem, na to banany, skrapiam je sokiem z cytryny i wylewam galaretkę. Chłodzę.
Krok 4: Śmietankę ubijam z cukrem, a gdy jest sztywna to dodaję mascarpone i ubijam chwilę.
Krok 5: Przekładam większość na galaretkę, przykrywam drugim blatem ciasta i smaruję resztą kremu. Na wierzch ścieram czekoladę. Chłodzę! :)
Zdjęcia czytelników
Brak zdjęć czytelników do tego przepisu.
Dodaj swoje zdjęcie, wysyłając je do mnie na adres paulina@kotlet.tv.
Dodaj komentarz
Komentarze: 63
oj wiem co będzie w weekend :P
omnomnonomn *.* Alicja Omiecińska
Hmmm pycha oj nie
kuś
Is this our next one Agnes looks delicious
Da się zrobić Emilia Ślaska ! ;D
Ciasto naprawdę rewelacyjnie tylko galaretkę najlepiej wlewać jak prawie jest gęsta bo jak dolne ciasto mocno nasączy się to jest ciężko kroić.
Cud, że są palce całe :)
Jak długo robi się to ciastko?
W sobotę impreza urodzinowa mojego męża więc upiekę właśnie Jamajkę i Oczy Carycy.
I cycki murzynki 😜
Mogą być i cycki 😛😜
Zaintrygowało mnie Dam się namówić
Aleksandra Loczek Zwolan ❤️ chyba zrobie na weekend
Anita Daniell x
witam inny problem zapomnialam dodac budyn lub make ziemniaczana do sernika sernik w piecu a ja boje sie co z tego wyjdzie .Prosze o pomoc
Uważam ze to zasizm czarne ciasto z bananami nazywać Jamajka i do tego przekładane czymś białym – no to przecież jeszcze sugeruje ze Ci czarni tam sa gwałceni przez białych – toz to sodoma jakas !!!! Wstyd !
😂😂
bardzo fajny przepis ale ja mam pecha do galeretki wylewanej na ciasto, prawie zawsze mi wsiąka
Nazwa napewno nie oddaje w pełni smaku tego ciasta. Warto wyprubować.
Mniam !!! :D moje klimaty
O rany, jak ja uwielbiam oglądać takie filmiki! żadnych wymyślnych produktów, mikserów typu Nigella;) Wszystko domowe, świetnie przedstwaione z ekstra efektem.
Witam, mam pewnie banalne pytanie czy blacha do ciasta powinna mieć jakieś szczególne wymiary?
no wlasnie tez jestem ciekawa ta w filmiku jakas mniejsza sie wydaje ,ja mam wieksza a schecia zrobilabym to ciasto.
Blaszka prostokątna z tych uniwersalnych i najlepiej wyłożyć ją papierem do pieczenia.
Monika Ficon
Natalia Zobek uuuu
Deivydas Stanelis
polecam robilam nie z tejgo przepisu ale wszystko sie zgadza
Anna Bednarz
wiórki kupione, w weekend pieczenie :)
Iwona Binieda
Kiedy robisz???
Robiłam to ciasto jest pyszne, ;-) ale Kubanki nic nie przebije :-)
Aniu, jak znajdziesz chwilę, to proszę Cię o przepis. Zdjęcie Kubanki miłe widziane.
Takie ołówkiem tez😂
Monika :)
Zosia Wróbel q masz jakbyś chciala
Dzieki wielkie kochaniutka! Wlasnie tego szukalam
Aga Podgorna
Wann kann die probieren?❤️
Kamila Słowińska
Chcesz żebym była gruba nie
Ciasto zerżnięte z kuchni renaty
Czy galaretka nie wsiaknie w biszkopt?
Jak by co…..wsiakla :/ trzeba wylewac juz jekko sztywna
100g mąki to ile w szklance?
Pół szklanki
Jakieś konkretne proporcje czego ile??
Mój wczorajszy wypiek:):)udany:):)
A z jakim dżemem Pani piekła?
będzie się działo na bioderkach też ale co tam
Mnie nie wyszedł biszkopt. Zrobił sie okropnie twardy. Myśle, ze za dużo dałam budyniu. Miałam opakowania po 60 g. Reszta fajna i zjedzona.pozdrawiam
mój biszkopt też niestety nie wyszedł twardy cienki w ogóle nie urósł
Wyglada Super 👍👍👍
Jutro wyprobuje
Jaki rozmiar blaszki?
czy na większą blaszkę nie trzeba zwiększyć proporcji ciasta ?
Super ciasto
Za dużo roboty, hehe
Wielkie dzięki za wspaniale ciasto , przy pierwszej okazji skorzystam :):)
A ty kochana widzę urlopik
Takie pomysły? ???
Witam. Muszę spróbować teraz na weekend. I wtedy zrobić na 11 urodziny najstarszego syna :-)
Ciasto pyszne. Już miałam okazję jeść
Tak jej smakowało ze az talerze tłukła:):)
Ha ha już podpatrzyła 😁 Twoje wyglądało pyszniej Ci powiem 😁😁
No i takiego stwierdzenia oczekiwalam:)😁😁😁dziekuje😘
63