Ciasto Jamajka


Fantastyczne ciasto warstwowe, lekko kwaskowe, ze słodkim kremem. Ciasto Jamajka! Nie jest ono z Jamajki, ani nawet nieszczególnie ma kolory, które na myśl przywodziłyby tamte rejony, ale możliwe, że trafiliście już na to ciasto nie raz i nie dwa.

A jeśli nie ma go w waszym zeszycie z przepisami to warto dodać, jest naprawdę ciekawe. Szczególnie, jeśli szukacie czego podobnego do kopca kreta albo ciasta Shrekhttp://kotlet.tv/ciasto-shrek/.

Ciasto Jamajka krok po kroku

  • czas: 2 godziny
  • liczba porcji: 20x30

Składniki:

biszkopt:

  • 5 jajek
  • 1/3 szklanki cukru pudru
  • 100 g mąki pszennej
  • 2 łyżki kakao
  • 2 suche budynie czekoladowe
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

warstwa bananowa

  • 4 banany
  • 2 galaretki cytrynowe + 500 ml wody

krem:

  • 500 g śmietanki kremówki
  • 1/3 szklanki cukru
  • 150 g sera mascarpone

dodatkowo:

  • 50 g czekolady mlecznej
  • kwaśny dżem
  • sok z cytryny
  • Ciasto Jamajka

    Krok 1: Biszkopt. Białka oddzielam od żółtek i ubijam je z cukrem pudrem. Dodaję żółtka, mąkę, proszek, suche budynie i kakao i delikatnie łączę.

  • Ciasto Jamajka

    Krok 2: Piekę 30 minut w 180C, a po wystudzeniu przecinam na pół na dwa blaty.

  • Ciasto Jamajka

    Krok 3: Banany kroję na pół, przygotowuję galaretkę. Pierwszy blat ciasta smaruję dżemem, na to banany, skrapiam je sokiem z cytryny i wylewam galaretkę. Chłodzę.

  • Ciasto Jamajka

    Krok 4: Śmietankę ubijam z cukrem, a gdy jest sztywna to dodaję mascarpone i ubijam chwilę.

  • Ciasto Jamajka

    Krok 5: Przekładam większość na galaretkę, przykrywam drugim blatem ciasta i smaruję resztą kremu. Na wierzch ścieram czekoladę. Chłodzę! :)

Ciasto Jamajka
Ciasto Jamajka
Ciasto Jamajka
Ciasto Jamajka

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 63

  • Monika Sokołowska

oj wiem co będzie w weekend :P

omnomnonomn *.* Alicja Omiecińska

Hmmm pycha oj nie
kuś

  • Kathleen Drea

Is this our next one Agnes looks delicious

  • Alicja Omiecińska

Da się zrobić Emilia Ślaska ! ;D

Ciasto naprawdę rewelacyjnie tylko galaretkę najlepiej wlewać jak prawie jest gęsta bo jak dolne ciasto mocno nasączy się to jest ciężko kroić.

Cud, że są palce całe :)
Jak długo robi się to ciastko?

W sobotę impreza urodzinowa mojego męża więc upiekę właśnie Jamajkę i Oczy Carycy.

  • Laura Izabela

I cycki murzynki 😜

  • Sylwia Kulska

Mogą być i cycki 😛😜

  • Monika Kozłowska

Zaintrygowało mnie Dam się namówić

  • Agnieszka Cieślak

Aleksandra Loczek Zwolan ❤️ chyba zrobie na weekend

  • Syl B W Kasprzak

Anita Daniell x

  • Justyna Szymańska

witam inny problem zapomnialam dodac budyn lub make ziemniaczana do sernika sernik w piecu a ja boje sie co z tego wyjdzie .Prosze o pomoc

  • Adam Tomasz Gunia

Uważam ze to zasizm czarne ciasto z bananami nazywać Jamajka i do tego przekładane czymś białym – no to przecież jeszcze sugeruje ze Ci czarni tam sa gwałceni przez białych – toz to sodoma jakas !!!! Wstyd !

  • Monika Necel

😂😂

  • Ewa Kurek

  • Sylwia Izabela Rokita

bardzo fajny przepis ale ja mam pecha do galeretki wylewanej na ciasto, prawie zawsze mi wsiąka

  • Ciasta z tradycjami

Nazwa napewno nie oddaje w pełni smaku tego ciasta. Warto wyprubować.

  • Dieta Trening Suplementacja

Mniam !!! :D moje klimaty

O rany, jak ja uwielbiam oglądać takie filmiki! żadnych wymyślnych produktów, mikserów typu Nigella;) Wszystko domowe, świetnie przedstwaione z ekstra efektem.

Witam, mam pewnie banalne pytanie czy blacha do ciasta powinna mieć jakieś szczególne wymiary?

  • Magdalena Golonka

no wlasnie tez jestem ciekawa ta w filmiku jakas mniejsza sie wydaje ,ja mam wieksza a schecia zrobilabym to ciasto.

  • Ewa Kurek

Blaszka prostokątna z tych uniwersalnych i najlepiej wyłożyć ją papierem do pieczenia.

  • Sebastian Ficoń

Monika Ficon

Natalia Zobek uuuu

  • Kinga Piernikarska

Deivydas Stanelis

polecam robilam nie z tejgo przepisu ale wszystko sie zgadza

  • Magdalena Bednarz

Anna Bednarz

  • Marzena Gostomczyk

wiórki kupione, w weekend pieczenie :)

  • Danuta Zyborowicz

Iwona Binieda
Kiedy robisz???

Robiłam to ciasto jest pyszne, ;-) ale Kubanki nic nie przebije :-)

  • Joanna Pawłowska

Aniu, jak znajdziesz chwilę, to proszę Cię o przepis. Zdjęcie Kubanki miłe widziane.
Takie ołówkiem tez😂

Monika :)

Zosia Wróbel q masz jakbyś chciala

  • Zosia Wróbel

Dzieki wielkie kochaniutka! Wlasnie tego szukalam

Aga Podgorna

Wann kann die probieren?❤️

  • Klaudia Claudette

Kamila Słowińska

  • Kamila Słowińska

Chcesz żebym była gruba nie

Ciasto zerżnięte z kuchni renaty

Czy galaretka nie wsiaknie w biszkopt?

  • Karolina Bylina

Jak by co…..wsiakla :/ trzeba wylewac juz jekko sztywna

100g mąki to ile w szklance?

  • Anonim

Pół szklanki

  • Sylwia Gawałkiewicz

Jakieś konkretne proporcje czego ile??

Mój wczorajszy wypiek:):)udany:):)

  • Kasia

A z jakim dżemem Pani piekła?

będzie się działo na bioderkach też ale co tam

Mnie nie wyszedł biszkopt. Zrobił sie okropnie twardy. Myśle, ze za dużo dałam budyniu. Miałam opakowania po 60 g. Reszta fajna i zjedzona.pozdrawiam

mój biszkopt też niestety nie wyszedł twardy cienki w ogóle nie urósł

Wyglada Super 👍👍👍
Jutro wyprobuje
Jaki rozmiar blaszki?

  • Marlena Łosińska

czy na większą blaszkę nie trzeba zwiększyć proporcji ciasta ?

  • Henryka Krętuś

Super ciasto

Za dużo roboty, hehe

Wielkie dzięki za wspaniale ciasto , przy pierwszej okazji skorzystam :):)

A ty kochana widzę urlopik

Takie pomysły? ???

Witam. Muszę spróbować teraz na weekend. I wtedy zrobić na 11 urodziny najstarszego syna :-)

Ciasto pyszne. Już miałam okazję jeść

  • Anna Chodowiec

Tak jej smakowało ze az talerze tłukła:):)

  • Edyta Radka

Ha ha już podpatrzyła 😁 Twoje wyglądało pyszniej Ci powiem 😁😁

  • Anna Chodowiec

No i takiego stwierdzenia oczekiwalam:)😁😁😁dziekuje😘