Ciasto jaglane z rabarbarem

Ostatnio robię mniej zwykłych ciast a więcej jaglanych wypieków. Wszystkim nam smakują, można zaskoczyć gości i w dodatku są zdrowsze. Tym razem ciasto jaglane z rabarbarem i malinami, czyli idealne na lato. Zrobiłam je na bazie kaszy jaglanej i mleka roślinnego. Składniki łatwo dostępne więc do dzieła!

A jeśli polubiliście takie jaglane pyszności to polecam też murzynka. Pyszny.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Kasze jaglaną zalewam wodą, dodaję szczyptę soli i gotuję aż wchłonie cały płyn.

Krok 2. Rabarbar kroję, zasypuję łyżką cukru, dodaję łyżkę wody i gotuję aby nabrał słodyczy.

Krok 3. Do kaszy dodaję mleko, jajka, cukier, sodę, olej i to wszystko miksuję blenderem by całość była gładka.

Krok 4. Przelewam to tortownicy wyłożonej na dnie papierem do pieczenia, na to układam rabarbar (bez sosu), maliny, płatki migdałowe i wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika. Piekę ok. 1 godziny i 15-20 minut. Wyjmuję i odstawiam do wystudzenia, najlepsze kolejnego dnia, jak zmaceruje się. Smacznego.

Przepyszne ciasto z rabarbarem
Przepyszne ciasto z rabarbarem
Miękkie, delikatne w smaku o minimalnie kwaskowej nucie rabarbaru
Miękkie, delikatne w smaku o minimalnie kwaskowej nucie rabarbaru
26 lipca 2014 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.