Ciasto dyniowe


Miękkie, delikatne ciasto dyniowe polane cytrynowym lukrem. Tak dobre, że chce się sięgnąć po kolejny kawałek. Średnio puszyste, ale nie zbite, dobre do podjadania :)

Ciasto dyniowe zrobiłam na bazie mojego ulubionego... murzynka. Wiele rzeczy pozmieniałam, ale wiedziałam, że to dobra baza wyjściowa. Polecam Wam gorąco.

krok po kroku:

  • czas: 1 godzina
  • liczba porcji: forma keksowa 25 cm lub kwadratowa o boku 22-25 cm

Składniki:

  • 4 jajka
  • 100 g masła
  • 50 g mleka
  • ok. 180 g mąki jasnej pszennej
  • 200 g dyni upieczonej
  • 1/2 szklanka cukru
  • 1 łyżeczka prawdziwego cukru z wanilią
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenialukier
  • sok z połowy cytryny
  • niecała szklanka cukru pudru

Moje porady:

  • pieczenie dyni: owijam połówki dyni w folię aluminiową i piekę 30 minut w nagrzanym do 180C piekarniku
  • najlepsza byłaby dynia hokkaido lub biała są one bardziej mączne
  • Ciasto dyniowe

    Krok 1: Roztapiam masło, dodaję cukier i mieszam aż cukier się rozpuści.

  • Ciasto dyniowe

    Krok 2: Gdy lekko przestygnie to dodaję pieczoną dynię i blenduję na gładki mus.

  • Ciasto dyniowe

    Krok 3: Białka oddzielam od żółtek i ubijam na sztywną pianę. Dodaję makę, cukier waniliowy, żółtka i masę dyniową.

  • Ciasto dyniowe

    Krok 4: Delikatnie łączę i wlewam do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę ok. 45 minut (do suchego patyczka) w temperaturze 180C. Polewam lukrem, czyli wymieszanym sokiem z cytryny z cukrem pudrem.

Ciasto dyniowe
Ciasto dyniowe
Ciasto dyniowe
Ciasto dyniowe

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 24

  • Anna Piwko

A ja tez dzisiaj robiłam ciasto dyniowe hihihi

  • ann

A kiedy mleko?

  • Jolanta Tomaszewska

Na pewno spróbuję upiec…a to jest mój sernik z dynią…

  • Jolanta Tomaszewska

Są bardzo dobre…

  • Jolanta Tomaszewska

Lukier jest celowo tak zrobiony, i nie ma tu mąki ani mleka…jest pyszny….

  • Maryla Wasilewska

W składnikach nie podane ile mąki

  • Paulina

A ile mąki bo chyba zapomniałam dopisać Paulinko

  • Anonim

Mleko czy maka bo jest chyba pomylka

  • Dieta Trening Suplementacja

A u mnie zupka była :) wyszła smaczna :)

  • Agnieszka Latała

Wyglada super. A czy w skladnikach nie ma mąki a jest mleko, to chyba pomylka? :)

  • Butelka Dobrego Wina

Do dyniowego najlepsze czerwone wytrawne!

  • Elżbieta Ślaska

Wygląda pysznie

  • Katarzyna Czaban

wygląda super ;) popraw listę składników, bo jakiś zabłąkany lukier się wkradł ;)

  • Doris

czy mógłby ktoś napisać, czy w końcu mąka czy mleko?

  • Luna

Ile mąki??? Mleko, czy mąka? Chcę zrobić, ale nie mogę bez pełnego przepisu…

  • magdalena

Nie wiem czy się uda, dałam mąki 50 g, mam nadzieję, że się upieczeniu ;-)

  • magdalena

Mam nadzieję że się upiecze ;-) właśnie siedzi w piekarniku

  • Doris

I jak wyszło? Dodałaś mleko też?

  • Anonim

mleka nie dałam, piecze sie ładnie, tylko trochę dłużej niż w przepisie, bo mam inną keksówkę i wyszedł trochę wyższy więc piecze się dłużej,

  • Anonim

czy mozna je upiec w formach do muffinków? pozdrawiam serdecznie

  • Anonim

mnie wyszedł pyszny zakalec ;), coś pomylone było ze składnikami, teraz już chyba ok, więc spróbuję jeszcze raz ;)

  • aNee

a czy można dodać dynię mrożoną albo tyndalizowaną? była wcześniej pieczona i zblendowana.

  • Anonim

Ciasto jest pyszne dzięki za przepis

Nie można dodawać nowych komentarzy.