Ciasto czekoladowo-pomarańczowe


To ciasto podbije serca wszystkich łasuchów. Ciasto czekoladowo-pomarańczowe przypomina mojego ulubionego murzynka, ale w tej wersji ma dużo pomarańczy i to nie z aromatu, a prawdziwej – skórki otartej z pomarańczy i świeżo wyciśniętego soku. Smakuje wyśmienicie, pachnie świętami i naprawdę chce się sięgać po kolejny kawałek.

Zapach pomarańczy kojarzy mi się ze świętami, z potrawami wigilijnymi i całym tym świątecznym nastrojem. I to ciasto czekoladowe z pomarańczą wpisuje się w ten scenariusz wyśmienicie. Szczególnie, jeśli do każdego kawałka dodacie jeszcze kawałek pomarańczy. :) Pycha.

Ciasto czekoladowo-pomarańczowe krok po kroku

  • czas: ok. 45 minut
  • liczba porcji: ok. 10

Składniki:

  • 250 g masła roślinnego
  • 6 łyżek kakao
  • 1 szklanka cukru z górką
  • 4 łyżki mleka
  • 2 szklanki mąki (niepełne)
  • 4 jajka
  • sok z 1/2 pomarańczy
  • skórka otarta z całej pomarańczy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Moje porady:

  • Ciasto czekoladowo-pomaranczowe krok po kroku

    Krok 1: W rondelku rozpuszczam masło, dodaję cukier i mleko, mieszam, a następnie dodaję kakao. Wszystko mieszam na malutkim ogniu, a potem odstawiam, by przestygło.

  • Ciasto czekoladowo-pomaranczowe krok po kroku

    Krok 2: Białka ubijam na sztywną pianę.

  • Ciasto czekoladowo-pomaranczowe krok po kroku

    Krok 3: Dodaję mąkę, proszek do pieczenia (bez proszku też wychodzi :)), otartą skórkę z pomarańczy, sok, żółtka i większą część masy z rondelka (tak 4/5, bo resztę zostawiam na polewę).

  • Ciasto czekoladowo-pomaranczowe krok po kroku

    Krok 4: Przelewam wymieszaną delikatnie masę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Foremka np. 25 cm. Wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika i piekę ok. 40 minut (wbijam patyczek, by zobaczyć, czy suche). Po przestudzeniu polewam polewą z rondelka, dekoruję skórką pomarańczową i podaję. Smacznego.

Ciasto czekoladowo-pomarańczowe
Ciasto czekoladowo-pomarańczowe

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 26

  • Karolina z Facebooka

Mniam, wygląda rewelacyjnie.

Napewno spróbuje ;)))

  • Joanna z Facebooka

oo to dla mnie ,jestem wieeelkimmmm łasuchem :)

Idealne ciasto dla mnie :)

lasuchy to cos dla nas ;) a ja osobiscie uwielbiam polaczenie czekolady z pomarancza mniami :)))

Ciasto właśnie już jest w piecu. Strasznie jestem ciekawa jego smaku :)

Wczoraj upiekłam. Rewelacja. Skórka z pomarańczy daje fantastyczny smak.

i dla mnie ;P
witaj, kochana u kotleta :D

Właśnie się zastanawiałam, jakie ciasto dzisiaj zrobić – i jak myślisz – co to będzie :) hehe – ech te PRZYPADKI :D

to przeznaczenie!!

moim przeznaczaniem jest ciasto czekoladowe …. :D hehe :D

ale niezwykłe, bo z pomarańczami ;DD
Smacznego (i może jakieś foto z uczty?:D)
;*

  • eyeofthetiger553

zajebisty kanał :D

mniam :D

ciekawe jak smakuje

to ciasto smakuje troszkę jak murzynek, fajny jest pomarańczowy dodatek

juz w piekarniku^^ jak wyciagne zdam foto relacje :P

buuu :( bylo takie slicznie wyrosniete a po chwili opadlo :( poczekam az wystygnie calkiem ale boje sie ze zakalec wyszedl;/

Paulina Stępień

Hiuan ulala, a patyczkiem sprawdzałaś?

nie wiem dlaczego takie niskie ale dobre jest ;p

Paulina Stępień

Hiuan no jak opadł to znaczy, że można go było z 5-7 minut dłużej piec, ale jak dobry no to się cieszę :D

no sprawdzalam i suchy byl kurna ;/

czy ciasto jest suche czy mokre po upieczeniu?

To musi być masło roślinne? :\