Ciasto czekoladowe przełożone dżemem z zielonych pomidorów


A w zasadzie to taki torcik czekoladowy przełożony dżemem z zielonych pomidorów. Dżem rewelacyjny, słodko-kwaśny, świetnie komponuje się z czekoladowym ciastem! Ciasto zrobiłam podobnie jak murzynka, jest mięciutkie, czekoladowe... po prostu pyszne.

Możecie też użyć innego dżemu, ja polecam jakiś lekko kwaskowaty, może wiśniowy albo dżem z czarnej porzeczki. Chociaż i tak zachęcam Was gorąco do spróbowania kombinacji z dżemem z zielonych pomidorów.

To czekoladowe ciasto z dżemem na pewno posmakuje wszystkim łasuchom (kto nie jest łasuchem?), smacznego!

Ciasto czekoladowe przełożone dżemem z zielonych pomidorów krok po kroku

  • czas: ok. 45 minut
  • liczba porcji: porcja na okrągłą formę ok. 23 cm, z połowy składników na 17 cm

Składniki:

  • 200 g masła
  • 1,5 szklanki cukru
  • 7 łyżek kakao
  • 4 łyżki mleka
  • 4 jajka
  • 1,5 szklanki mąki
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • słoik dżemu
  • masło lub spray do spryskania foremki (Oli-Oli)
  • Jak zrobić czekoladowy torcik

    Krok 1: Masło rozpuszczam w rondelku, dodaję cukier i mleko (opcja, ale pomaga), potem dodaję kakao. Wstawiam do miski z chłodną wodą, by ostygło.

  • Jak zrobić czekoladowy torcik

    Krok 2: Białka ubijam na pianę.

  • Jak zrobić czekoladowy torcik

    Krok 3: Dodaję żółtka, mąkę, proszek do pieczenia i 4/5 części zawartości rondelka (reszta na sam koniec, na polewę).

  • Jak zrobić czekoladowy torcik

    Krok 4: Foremkę smaruję masłem lub pryskam sprayem do pieczenia ciasta (Oli-Oli, fajny wynalazek ;-)). Nalewam ciasto i wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika i piekę ok. 25 minut (wbijam patyczek – suchy, to już).

  • Jak zrobić czekoladowy torcik

    Krok 5: Gdy przestygnie, to wyjmuję z formy, przy pomocy nitki lub noża przecinam na pół (motyw z nitką jest fajniejszy, bo równiej wychodzi, przynajmniej mi) i smaruję dżemem. Z wierzchu też smaruję dżemem, a potem polewą, tą polewą z rondelka (lekko ją podgrzewam, bo pewnie zastygła) i już. :) Smacznego!

Dodaj komentarz

Komentarze: 17

fajny jest ten spay co używasz na filmie :) widziałam w sklepie i się zastanawiałam czy brać! fajny.

Ciasto jest PYCHA!

Paulina Stępień

Ola-la no no! jasne, że pycha :) smakuje wyśmienicie! :) koniecznie musicie spróbować

to prawda, ale uwierz mi, jak kręcisz na wolnych obrotach to efekt taki sam :) sprawdzałam :)

Musi świetnie smakować!:)

Paulina Stępień

Majanko oj smakowało :) niesamowicie smaczne ;)

to marzenie kazdego lasucha mniammm :)

  • Dorota Ł. via Facebook

Niesamowite zestawienie – w sobotę zrobię to !

a gdzie dodac mleko

na samym początku, do masła jak cukier się dorzuca :)

zrobilam:) coprawda z dzemikiem agrestowym a ze byl lekko kwaskowaty wyszedl super pozdrawiam :)

oo dżem z zielonych pomidorków, dawno dawno temu robiła go mama, wiem że się nim zajadała, to pamiętam ale ja nie pamiętam jego smaku

  • fluorescencyjnaaa

pierwszy raz widzę spray do pieczenia ciast! czy da się go kupić w zwykłych hipermarketach typu real, tesco, kaufland itd?

Wspaniałe instrukcje! Zaczęłam robić ciasta wg tych filmików i każde wychodzi znakomicie mimo,że wczesniej ledwo zrobiłam cokolwiek.

Mam prośbę -szukam ciasteczek z dżemem albo z marmoladką , masz takie ? a może z galaretką . Pozdrawiam serdecznie, jestem z Tobą codziennie :))

głupio powiedzieć, ale nie mam takiego filmu! ach nadrobię to i może w kolejnym tygodniu upiekę takie ciastka :) póki co mogę polecić Ci te kotlet.tv/ciasteczka-na-choinke wystarczy przełożyć je dżemem (przed lub po upieczeniu), ale zrobię też przepis :)

kiedy Pani gotuje wszystko wydaje się takie proste. naprawdę rewelacyjne przepisy. gratuluję. ;)