Ciasto Chatka Baby Jagi


Pewnie wielu z Was kojarzy to ciasto z dzieciństwem. Ciasto chatka Baby Jagi to deser bez pieczenia, prosty przysmak na bazie twarogu i herbatników udekorowany polewą czekoladową. Za każdym razem zachwyca gości i, co ważne, nie jest trudny do przygotowania. Wręcz przeciwnie, zrobienie chatki Baby Jagi zajmuje chwilę i nie trzeba wielu składników.

Ciasto chatka Baby Jagi to warstwa jasnej i ciemnej (z kakao) warstwy kremu serowego, to wszystko w kształcie... chatki trójkątnej. :) Polecam Wam gorąco, smacznego!

Ciasto Chatka Baby Jagi krok po kroku

  • czas: 20 minut + chłodzenie
  • liczba porcji: 2 spore chatki

Składniki:

  • 500 g twarogu
  • 150 g masła
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 łyżka kakao
  • 3–4 opakowania herbatników (takich po 100 g)

polewa:

  • 125 g masła lub margaryny
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 3–4 łyżki kakao
  • ew. 3–4 łyżki mleka
  • dodatkowo garść wiórków kokosowych

Moje porady:

  • Przepis na ciasto chatka Baby Jagi

    Krok 1: Przygotowanie zaczynam od utarcia masła w temperaturze pokojowej razem z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Dodaję do tego ser i miksuję.

  • Przepis na ciasto chatka Baby Jagi

    Krok 2: Dzielę na dwie części i do jednej dodaję kakao.

  • Przepis na ciasto chatka Baby Jagi

    Krok 3: Rozkładam herbatniki na folii aluminiowej w trzech rzędach (ok. 1,5 paczki, czyli 150–180 g) na to nakładam jasną, białą masę.

  • Przepis na ciasto chatka Baby Jagi

    Krok 4: I znowu herbatniki.

  • Przepis na ciasto chatka Baby Jagi

    Krok 5: Na środek ciemną masę.

  • Przepis na ciasto chatka Baby Jagi

    Krok 6: I składam. Uwaga – im rzadsza masa, tym trudniej, wtedy proponuję podzielić na dwa domki, gdy masa jest gęstsza, to możma jeden długi zrobić. Zawijam w folię aluminiową i chowam do lodówki na kilka godzin.

  • Przepis na chatkę Baby Jagi

    Krok 7: W rondelku przygotowuję polewę. Roztapiam masło, mieszam z cukrem i ewentualnie mlekiem (szczególnie, gdy zastąpicie puder zwykłym cukrem). Zdejmuję z ognia i dodaję kakao. Mieszam i polewam domki, posypuję wiórkami kokosowymi i gdy polewa zastygnie, to kroję. Smacznego.

Chatka Baby Jagi
Chatka Baby Jagi

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 231

takie po 100g

Pamiętam że pierwszy raz zjadłam u koleżanki w domu, jej mama nas poczęstowała i myślałam że ta masa w środku do pasztet :D Mimo że byłam łasuchem ciasto mi nie posmakowało (może dlatego że nie jestem fanką serników itp?) No ale zapomnijmy o moich uprzedzeniach, twoja chatka Paulinko wygląda bardzo smacznie :)

  • Bronisław

Ty sama jesteś pasztet….

Pychotka Błyskawicznie się robi . Jest prosta w przygotowaniu i w dodatku tania .
W sobotę zrobiłam po raz pierwszy a już dzisiaj jadłam następną .

Robiłam jakiś czas temu. Chyba mi nie wyszło jak powinno. Masa w środku była zbyt zbita, przez co była bardzo bardzo syta i w zasadzie po dwóch kęsach miałam dosyć. I nie wyszła mi do tego polewa czekoladowa ;( Ogólnie…zniechęciłam się do chatki ;/

Paulina Stępień

Anna a jaki ser? polewa nie wyszła bo pewnie przegrzałaś, rozdzieliła się tak? musisz robić na malutkim ogniu baaaaardzo

u mnie w domu zawsze robilo sie z serkiem z kubełka Zielona Łąka z Biedronki i nigdy nie było za rzadkie ;)

Pyszne i odrazu znika :) Wszyscy faceci proszą o dokładke!!!

U mnie w domu mówimy na to buda.

Pyszne zrobiłam na urodziny podwujną porcję i wszystko poszło:):)

  • Anonim

podwójną

  • michalwozniak2002pl

U mnie to jest chatka puchatka :)

Bardzo proste i błyskawiczne przygotowanie . Efektownie wygląda i na dodatek bardzo smaczne . Robiłam już kilka razy i za każdym razem z innym twarożkiem . Mimo różnej konsystencji sera , Domek zawsze wychodził zgrabny i smaczny . .

Witam! Mam ochote na to ciasto, ale zastanawiam sie czy mozna pominac dodatek masla ze wzgledu na wysoki cholesterol?

czy herbatniki staja sie po paru godzinach miekkie?

  • Monika

Ciasto musi postać kilka godzin w lodówce, żeby herbatniki były mięciutkie.

  • Paweł N.

Mój tata dawniej moczył herbatniki w mleku, wówczas nie było problemów z krojeniem po kilku godzinach po zrobieniu. Tak, bez namaczania, trzeba poczekać – nawet dobę może… Ja tak miałem przy zwykłym twarogu mielonym, inaczej może być z bardziej wodnistym serem.
Dlatego teraz zrobię tak: Ostatni z brzegu rząd ciastek namoczę w mleku – żeby można było kroić zaraz po zrobieniu – czyli po 1-2h leżakowania w lodówce (lepiej w miejscu, gdzie niższa temperatura). Nie wyobrażam sobie, abym czekał dłużej :) To mój ulubiony deser!!

  • Paweł N.

…Oczywiście – dodam – tylko na chwilkę ciastka zamoczyć w mleku: zanurzyć i tyle…

  • Kinia

najlepiej zamoczyć je w ciepłym mleku

  • Mada

Tak

U mnie w domu mowilo sie poprostu domek. Po dzis dzien jak robie to ciasto na jakas uroczystosc to znika w mgnieniu oka. Raz to nawet nie zdazylam kawy donisc i samej sprobowac. I mimo ze robie je tak czesto to nigdu go nie mrozilam, i to jest wlasnie pytanie Czy to ciasto mozna mrozic?

  • Mniamka

Tak, spokojnie można mrozic :) :) :)

Czy ser moze byc chudy czy najlepiej połtłusty??

Ja znam wariant z bananem w środku :p

Mniam mniam ! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

KOCHAM CHATKĘ PUCHATKA (jest pyszna)

Ja jeszcze do środka dodaje galaretke pokrojona w paski i do masy dodaje jajka orzechy i rodzynki- smaki młodości

Właśnie zrobiłam Chatki z Twojego przepisu. Wyszły mi aż trzy, bo wykorzystałam ser z kubełka i masa wyszła dość rzadka. Ale mam pytanie: Czy stanie się coś nie tak, jak wstawiłam te chatki od razu do szuflady zamrażalnika ?

Podpowiedzcie proszę : Czy chatkę jeszcze bez polewy można wstawić od razu do zamrażalnika ?? Czy ciasto powinno jednak odstać swoje w lodówce, aby się trochę „przegryzło” ?

Paulina Stępień

Gosia a po co do zamrażarki? chcesz takie niby lody? to można

po co jest ta druga warstwa ciastek, ja daje tylko jedna, zamiast kakao daje czekolade,a do jasnej czesci cukier pomaranczowy,polewe daje gotowa (ta robiona w domu jest zbyt „tlusta”,

Paulina Stępień

Ewa nie sądzę by kupna polewa z tłuszczami utwardzanymi była zdrowsza :) może lepiej czekoladę roztopić z dodatkiem śmietanki? Wtedy masz fajną polewę. A ciastka – u mnie tak się robi, ale możesz jedną warstwę.

Właśnie co jestem po zjedzeniu kawałka ciasta. Szczerze ono mnie nie zachwyciło. W smaku trochę za ciężkie. Fajnie wygląda to fakt.
Szkoda, że nie zrobiłam sernika kawowego, ale nie miałam mniejszej brytfanny. Ponownie nie zrobię tego ciasta chyba że dla baby jagi:) . Taka jest moja opinia – co nie zmienia faktu, że nadal będę korzystała z kotlet.tv ale z innych przepisów.

Jedyne co mnie trochę denerwuje w komentarzach to w większości brak konkretnych opinii. Ale cóż niektórzy lubią sobie pogadać:)

polecam serek „mój ulubiony” z wielunia do tego ciasta idealnie sie nadaje:) a poza tym pyszne wychodzi z wiśniami nalozonymi na ta ciemna mase.

moje chatki właśnie wylądowały w lodówce :) ser z Lidla się nie rozlewał, mam nadzieję, że jutro będzie wszystkim smakowało :)

Uwielbiam pamiętam jak babcia robiła chatkę na święta :)

Bardzo smaczna, przepyszna, mniam:):)

kurde dalam curku na oko i mi wyszedl troche kwasny….

Robiłam to ciasto dwa tygodnie temu a jutro będę robić drugi raz tak wszystkim smakowalo :)) świetny przepis, pozdrawiam :))

Pyszne jestem pozytywnie zaskoczona chyba pierwszy raz jem coś tak dobrego !!!!!!!!

Niebo w gębie

Jutro będę robić,będzie to smak z lat młodości.Pozdrawiam.

Waspaniale wyprobowal !!!

Hmm… Deser dziecinwtwa ☺
Kolejne podejscie. Z nim jednak zacznę proszę o poradę co zrobić ze zważonym masłem, czy da się uratować taką masę?

ale paskudne .. ciastk atrzeba moczyc w mleku.. i ta masa za rzadka powinna byc gesta

Pyszne polecam

Smak dziecinstwa!!!

Chyba p Paulinka zapomniała dodać , aby najpierw zmielić ser! Wszystko poza tym w pozadku

Mój domek zniknął w kilka chwil ;) był zrobiony w specjalnej foremce (formę zrobiłem osobiście)

Planuję zrobić chatkę na niedzielne przyjęcie komunijne i w związku z tym chciałabym się poradzić czy można ją zrobić już w piątek? Boję się tylko czy herbatniki zbytnio nie zmiękną? Będę wdzięczna za poradę.

dodajcie do tego powidła śliwkowe meeega (łowicz z mirabelek) smaruję ta drugą warstwe sera tymi powidłami. Pycha:)

  • Paulina Kaczmarska

Polecam wersję z galaretką w środku :) Zdecydowanie lepsza. Przed złożeniem w trójkąt, przez środek układam pasek galaretki (takiej niestężałej całkiem)

  • Marta Święćkowska

Yyy jutro robie :Dpyszna jest ta jaga !!

Izabela Michalska pamietasz Ty mnie tego nauczylas zawsze u was robilysmy

  • Małgorzata Mizerska

Chatka Puchatka :)

  • Małgorzata

Ciasto mojego
dzieciństwa jutro zaprosze rodziców na jawke

Zadne odkrycie :), wiekowe ciasto :)

Te ciasto jest pyszne

ciasto mojego dzieciństwa

  • Regina Tomasz Lis

Świetny przepis, zapomniany – ale na szczęście przypomniany przez Panią Paulinkę ;)

od dzieciństwa w Ulubionych ;)

  • Dominika Witowska

Patrycja Witowska

  • Katarzyna Włodek

Nigdy nie robiłam, ale ląduje w ciastach do zrobienia

  • Aleksandra Kościuk

Pyszne! Ale baaardzo słodkie:D

  • Elżbieta Ślaska

Pamiętam Chatka Baby Jagi pyszota do kawusi

W moich stronach nazywa się Psia Buda

Inaczej zwane Domek . Moja babcia robi przepyszne :)

jaka pychotka wspomnienie dziecinstwa

  • Ewa Jadwiga Krause

PYCHOTKA….

  • Katarzyna Stańczyk

Nasi Rodzice robią najlepszy domek prawda Małgorzata Pietryga? <3

  • Małgorzata Pietryga

Pewnie, że TAK 😃 pyszne wspomnienie dzieciństwa 😃

Uwielbiam chatkę! Mistrzostwo wspomnień z dzieciństwa. Błyskawiczne? Dla małego człowieka czekanie trwało wieczność. Zawsze było mało… :-)

  • Aleksandra Ryngwelska

Uwielbiam, zawsze gości u mnie na święta i nie tylko

  • Karolina Jarosińska

U mnie w domu to ciasto nosi nazwę Chatka Puchatka. I robimy je wyłącznie na wszystkich świętych

  • Michał Gabrylewicz

I mnie też:)

Znałam to pod nazwą Buda ,25 lat tego nie jadłam ,miło widzieć ,pewnie jeszcze miłej byłoby zrobić :-)

  • Marysia Dobrzańska

Domek nawet bez okazji….mmmm
Joanna Szturemska zdrowiej szybko!!!

  • Grażyna Szwałek

Też uwielbiam!

u mnie to po prostu Domek :)

  • Małgorzata Andrykowska

Oj, kiedys czesto je robiłam !!! :) Trzeba odświeżyć wspomnienia .. :D

A u mojej teściowej się to nazywa „DOMEK” uwielbiam

Yummmyyyy, u mnie to się zwało po prostu Domki :D

Ciasto mojego dzieciństwa :)

  • Wojtek Król

Ok, czekam :P

  • Ania Smoter

Zrobić Ci :)?

  • Wojtek Król

Rly?

  • Ania Smoter

Serio, serio :). Dawno nie jadłam i z chęcią zrobię

  • Wojtek Król

  • Izabela Zakoscielna

Uwielbiam

  • Marzena Jędryka

Jej ale sto lat tego nie jadłam

  • Agnieszka Bajerska

U mnie nazywa się psia buda :)

Piekłam takie…..kiedy to było?? lata 80-te;)

Właśnie „wciągnęłam” ostatni kawałek z niedzielnego urobku pyyyszna jest

  • Paulina Szczepocka

CHATKA PUCHATKA uwielbiam. Mój tatuś robił i robi najlepsza na świecie. Uwielbiam

Agnieszka Kardas a to próbowałaś? :D tylko 20 min przed praca zdążysz :P

  • Agnieszka Kardas

Już biegne spróbować specjalnie dla Ciebie :) ;)

  • homelycooking.bloog.pl

ja też pamiętam z dzieciństwa bardziej ;-)

  • Justyna Bobińska

moja wygląda tak – wszyscy uwielbiają :-)

  • Dieta Trening Suplementacja

Jadłem :) smaczne

Zrobię :)

  • Aleksandra Kondecka

Pychaaaa u nas jeszcze jest okno z galaretki;))))

Oj , dawno nie robiłam ,a bywały czasy że była non stop .

Ja bardzo czesto robie moje Przyjaciolki uwielbiaja to ciasto :-)

A ma ktoś inny przepis ,jeśli chodzi o rozkładanie herbatników? My robiliśmy układając dodatkowo połówki ciastek ,aby ciasto sie tak brzydko nie wylewało .Łatwiej było zamknąć domek i o dużo ładniej wyglądał.Gdzies mi sie zapodział przepisMoze ktoś zna ten sposób ?

Uwielbiam

  • Monika Ruszowska

Pyszne i proste :)

  • Małgorzata Pietrzak

Przepyszne :-)

chatka puchatka przepyszna

Ją to znam jako chatka Puchatka!!!! 🐱🐻

U mnie nazywalo sie daszek nie jadalm ze 20 lat..dzisiaj zrobilam wdlug pani przepisu tylko nie potrzebnie dodalam aromatu rumowego.

Barbara z Australii ; Zrobilam po dlugim namysle ,poniewaz nie moglam znalezc w swoim Kraju odpowiednich ciasteczek,ale jak je znalazlam zaraz to cudo zrobilam, byla wspaniale i szybko znikalo. Na srodek drugiej warstwy wlozylam konfiture z wisni. Wkrotce zamierzam zrobic ponownie.Zasylam pozdrowienia

❤WYSZŁO PRZEPYSZNE!!! ❤

jesli ser z wiaderka to moze byc ten waniliowy czy sernikowy

Umnie to chatka puchatka i robimy na 2sposoby na serkach lub bita smietana z galaretka sa pyszne

Bardzo slaby przepis..po co walczyc z wylewajaca sie masa.Najlepsza masa jest z rozbeltanych jajek ze amietana..wlewanych na gotujace sie mleko..wychodzi wtedy wspanialy w smaku twarozek.A jezeli nie..to napewno bedzie lepsza masa ze zwyklego..a nie mielonego sera.powodzenia