Ciasto 3bit


Rewelacyjny przepis na ciasto 3bit, czyli słodkie ciasto bez pieczenia, na bazie herbatników, przełożone masą kajmakową, kremem budyniowym i bitą śmietaną. Na wierzchu jest za to czekolada. Pycha. Ja zrobiłam ciasto 3 bit w dwóch wersjach, jedno ze startą czekoladą na wierzchu, a drugie całe polane czekoladą na dodatkowej warstwie herbatników. I choć to drugie może bardziej nawiązuje do batona 3bit, to jednak to pierwsze łatwiej się kroi.

PS Mój ebook z przepisami już jest! Przejdź do sklepu, aby pobrać darmowy fragment:

Jestem pewna, że ciasto 3bit Wam zasmakuje, pewnie część z Was je zna (może jakieś inne kombinacje?), pojawiało się często na Waszej liście życzeń. Mam nadzieję, że ciasto 3bit zjecie z przyjemnością! A jeśli macie za dużo herbatników, to polecam też przygotować kawową stefankę. :) Smacznego.

Ciasto 3bit krok po kroku

  • czas: ok. 30 minut + chłodzenie w lodówce
  • liczba porcji: na formę 25x35 cm, starczy na 16–20 sporych kawałków

Składniki:

  • 3–4 paczki herbatników po 130 g
  • 1 puszka krówki ok. 500 g
  • 400 g śmietany kremówki 30%
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka cukru z wanilią
  • 1 łyżka żelatyny + 1/3 szkl. wrzątku (ew. 2 fixy)
  • 100 g czekolady
  • 2 budynie waniliowe + 3/4 litra mleka
  • 100 g masła w temp. pokojowej
  • mleko do namaczania

Moje porady:

  • Przepis na ciasto 3bit

    Krok 1: Na dnie formy układam pierwszą warstwę herbatników, ja herbatniki lekko moczę w mleku.

  • Przygotowanie ciasta

    Krok 2: Na to kładę podgrzaną masę krówkową, podgrzana jest łatwiejsza do rozprowadzenia. Na to herbatniki.

  • Przygotowanie ciasta

    Krok 3: Przygotowuję budyń, gotuję, aż będzie gęsty, ja biorę 2 saszetki budyniu, ale na 3/4 litra mleka (zgodnie z instrukcją trzeba by wziąć 1 litr, a tak mniej, to łatwiej gęstnieje). Do wystudzonego budyniu dodaję masło w temp pokojowej i miksuję. Warstwę budyniową kładę na herbatniki, a potem na ten krem budyniowy kolejną warstwę namoczonych herbatników.

  • Przygotowanie ciasta

    Krok 4: Śmietanę kremówkę ubijam z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na niemal sztywno, dodaję przestudzoną, a wcześniej rozpuszczoną we wrzątku żelatynę. Zamiast żelatyny można użyć fixu, jeśli wolicie. Na wierzchu rozsmarowuję śmietanę.

  • Przygotowanie ciasta

    Krok 5: Wierzch posypuję startą na tarce czekoladą. PS: Podsumowując: każdą warstwę przekładam herbatnikami, a na śmietanę starta czekolada Wersja alternatywna: układam jeszcze jedną warstwę herbatników i polewam roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą. Chowam do lodówki, najlepsze jest kolejnego dnia. Wersja ze startą czekoladą jest łatwiejsza do krojenia. :) Smacznego.

Ciasto 3bit
Ciasto 3bit

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 539

  • Mateusz Śliwa

super ciacho tylko ze ja daje cherbatniki krakersy slone to wtedy ma swietny smak sprobojcie-;]

  • agusia wierzba

proszę nieh pani zrobi cukierki twarde i lizaki i poprosze o przepis pozdrawiam

  • anna

ślinka leci napewno smaczne z krakarsami nie jest takie słodkie

  • Jan

Czy do masy budyniowej mogę dodać margarynę zamiast masła?
Proszę o szybką odpowiedź.

PS.
Chodzi o masę do 3 bita

  • ewelina

tak :)

  • Biedrona

Zrobiłam, ciasto obłędnie pyszne :) herbatników w mleku nie moczyłam i było mięciutkie (całą noc w lodowce oczywiście)

  • Dawid Rogozinski

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Kosmitaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!

  • ewa

znakomity kąsek do kawki

  • kasia

robiłam to ciasto na 2 urodziny córki wyszło ok zamiast dżemu porzeczkowego dałam wiśniowy migiem zniknęło

  • Ania D

ten komentarz chyba nie do tego ciasta ;) jutro ma córcia 2 urodziny i właśnie ja dziś go robię

  • IDragonPL

Taka ciekawostka to, że nie istnieje „cukier waniliowy”, jak już to „cukier wanilinowy” będzie tak pisać na każdej paczce (waniliowy służył kiedyś do herbat czy kaw [taki dodatek , ale był za drogi :p ] )

  • isisiise

Owszem, ale tutaj jest akurat użyty cukier z prawdziwą wanilią firmy Kamis.

  • Mag

Ja używam zawsze cukru waniliowego, mam cały słoik, wsypałam cukier, kilka lasek wanilii i tego używam do wypieków zamiast sztucznej waniliny

  • Stokrotka

mało rzetelnie opisana sprawa z kremem budyniowym, dotyczy masła…

  • Iwona

No bez przesady to identyczny krem jak karpatkowy.Więc i tam można na opakowaniu zerknąć jak go zrobić.Proste… Po ugotowaniu budyniu na mleku i wystudzeniu dodajmy maslo i miksujemy do uzyskania jednolitej masy.Jeśli chcemy więcej masy kremowej zwiększamy proporcjonalnie il buduniu,mleka i masla.Proste.Ja to ciasto robiłam już wielokrotnie i zawsze wychodzi idealnie.Jest przepyszne… ja zamiast 3 warstw herbatnikow daję warstwę lub dwie krakersow.Jest mniej słodkie.Polecam:)

  • m lorek

Świetnie się pani słucha:) aż chce się piec!:D

  • violeta

Jadłam to ciasto już parę razy przygotowane przez córkę, rewelacja .Obecnie przepis rozdaję w Niemczech i jest ogromne zainteresowanie, oni ciasta uwielbiają gorzej z wykonaniem bo to leniwce he he najlepiej iść i kupić. Dla nas polek to bułka z masłem a naprawdę warto jest pyszne. Pozdrawiam autorkę i wszystkich zainteresowanych.

  • Krzysztof Jaracz

Muszę przyznać że wygląda smakowicie :-)
Polecam mój przepis na Sękacza z jabłkami,jest pyszny,warto go wypróbować.

  • Iza

Ciasto pyszne. Zniknęło w dwa dni. Dzieci zachwycone bo mega słodkie. Nawet teściowa pochwaliła :P

  • Cezary Cezary

NIE CZYTAM KOMENTARZY ITP. OGLADAM TO CZASEM, SWIETNE FILMIKI. LUBIE
GOTOWAC. POZDRAWIAM CAŁA SPOŁECZNOSC KOTLET.TV !

  • Magda

wczoraj moj maz zrobil mi to ciasto! oczywiscie z pomoca Twojego przepisu i FILMIKU!;-) wyszlo baaaardzo baaardzo smacznie! POLECAM przepis!

  • aneta

Fajne ciasto tylko mam pytanie jak ubijac ta kremowke bo mi niestety po chwili smietanka zaczela przypominac twarozek.. i niestety popsulo mi to humor :p

  • Iwona

Zawżyła się śmietana.Pewnie nie była dość schłodzona a musi być.

  • Viola

Proponuję na wierzch zamiast startej czekolady pokruszyć 2 princessy kokosowe:) Rewelka, robię tak od dawna:) Ciasto jest tak pyszne, że nie uchowa się niestety do następnego dnia choć wtedy jest najsmaczniejsze:)

  • Renata Glajzner

nie moge po nocach patrzeć na takie pyszności :(

  • Katarzyna Szewioła-Nagel

O dzięki Ci:) Będę miała ciasto na ślub:) Łatwe i pyszne;)

  • Agata Borowska

Ja robię z masa kajmakową i karpatką jest rewelacyjne ;) Polecam

  • Monika Mądra

robię! :D

  • Joanna Sadkowska

świetne ciacho, bardzo smaczne i łatwe do zrobienia :)

  • Bianka Oziembłowska

Uwielbiam :-)

  • Michalina Przykucka

Cud, miód, malina!!!Uwielbiamy!!!!

  • Monika Długoń

aaa uwielbiam :v

  • Anna

Pyszne…

  • Klaudia Kozioł

Często robie to ciacho własnie z kotlet.tv.Pyszota :)

  • Kamis

jak długo mam podgrzewać masę krówkową?

  • Agnieszka Bochniarz Heba

uwielbiam to ciasto! zawsze się udaje!

  • Anna Stefaniak

Pychotka!U mnie robione często:)Polecam w 100%!!

  • Monika

Dzień dobry,
Czy zamiast śmietany 30% z dodatkiem żelatyny, mogę dodać po prostu ubitą 36%?

  • Jagoda

sprubuję zrobić na święta

  • Jagoda

wygląda na pyszny,napewno sama zrobię

  • Jagoda

dopier sięuczę pieczenia ,ale zrobię

  • Anonim

dzieki :)

  • PeaSorella

Osobiście wolę na pierwszą warstwę zwykły upieczony biszkopt, pozniej masę krówkową, następnie herbatniki, później masę budyniową, następnie krakersy i bitą śmietanę. Sól na krakersach przełamuje delikatnie smak, a poza tym dzięki niej bita śmietana dłużej się utrzymuje. A herbatniki namaczam w % ;-).

  • KRKTroll - kacper

to i to lepsze

  • KRKTroll - kacper

yyy…NIE!!!!!!!!!

  • Agata

Witam!
Czy zamiast masy krówkowej można dodać czekoladową np stopioną czekolade tylko jak zrobić może ma ktoś jakiś pomysł?

  • Beata

Czy można zrobić w pucharkach da się?

  • Lilka

Witam, a co zrobić jeśli dodałam masło do masy budyniowej nie zimnej a ciepłej? Okazało się że z wierzchu była zimna a pod spodem ciepła.
Masa wyszła mi rzadka, czy jak ostygnie zgęstnieje, czy można ją czymś uratować aby zgęstniała? Proszę o pomoc.

  • marta

wyszło pycha !!!

  • Anonim

dobry

  • Jacek

Cześć ! Chcę podziękować za ten przepis,placek jest przepyszny!!!!
Właśnie jestem w trakcie robienia trzeciego w tym okresie świąt, moje dzieci i żona go uwielbiają. Jeszcze raz dziękuję i pozdrawiam!

Paulina Stępień

Bardzo się cieszę :)

  • Miłosz

Pyszne. Polecam! :]

  • Jagoda

Witam, to jest szansa ze zakalec nie wyjdzie.! Jutro zaczynam dzialc.

  • Ula

Czesc Ja mam pytanie odnosnie smietany.Dodaje 30% ew 36 % i zamiast zelatyny 2 fixy.Natomiast po pokrojeniu(na drugi dzien zazwyczaj) ta bita smiatanka zaczyna sie w temp.pokojowej zaczyna sie rozplywac.Malo eststycznie to wyglada zwalaszcza jak sa goscie..i ciasto powinno chodz troszke postac na stole……CZY to wina zle ubitej smiatany? Czy lepiej dodawac zelatyne zamiast Fix-ów?

  • renia

mniam pycha ciacho

  • Adam

Pych

  • Anonim

DZIŚ ROBIŁAM TAKI TRZY BIT BYŁ PYSZNY

  • iwona

witam
czy budyn ma byc z cukrem czy bez?:)

  • Juditt

Czy dam rade zrobić to cisto bez blachy? na jakiejś deseczce? czy może krem się rozejdzie?

  • Sylwia

Pyszny przysmak :)

  • D

Przepis fantastyczny :) osobiście daję jeszcze mniej cukru :) jest pyszny !

  • Weronika

Robię wszystko tak jak Ty, ale cholerna smietana nie chce sie ubic. Dlaczego?
Jest schłodzona, jest tej samej firmy, jest wszystko tak jak byc powinno.

Paulina Stępień

Ale jak to nie chce się ubić? spienia się? ile ma %

  • natalia

Te ciasto jest bardzo dobre :-)

  • ola

To cos dla mnie:) bez pieczenia moze mi sie poszczesci.. I nie sknoce

  • Katarzyna

jesteś świetna :)
jutro robię :)

  • Katarzyna

a czy zamiast tej smietany mogę dać 2 smietany z paczki???
\

Paulina Stępień

No teoretycznie tak, ale to sama chemia, a kremówkę łatwo ubić :)

  • Anonim

gowniany przepis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • Paulina

Ciasto szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne !!! Dałam jedną warstwę krakersów zamiast herbatników i wszyscy w domu się zajadają :)

  • Anonim

wczoraj robione, olbrzymia porcja wyszla! maz zabral polowe do pracy i cale biuro stwierdzilo ze rewelacja :)

  • Karolina

bardzo dobre ciasto,polecam Karolina;)

  • agnieszka

Ja bede robila ten pierwszy prszepis

  • paulina

czy na samo dno blaszki pierwsze idzie masa czy herbatniki prosze o szybko odpowiedz

  • Joanna

A ja zamiast fixów, czy żelatyny dodaję do śmietany tężejącą galaretkę pomarańczową, którą rozpuszczam w 3/4 szklanki gorącej wody.

  • marta

Ja niestety nie jestem asem pieczenia wiec jeszcze ulatwilam herbatniki masz krowkowa masz karpatkowa bez gotowania I dodaje plaska lyzeczke do herbaty zelatyny herbatniki I bits
smietana ze smietan fixem I tez lyzka zelatyny a z wieszku posypuje kakaem. Wierzcie lub nie jest szybkie znakomite I latwe a co najwazniejaze ludzie Sa zaxhwyceni:) polecam

  • Magdalena

Ciasto wyszło rewelacyjne.Super przepis.Nie wszyscy są dobrzy w pieczeniu a tu nic nie trzeba piec.Rewelacja!!!Pyszne i proste w przygotowaniu.Serdecznie polecam!!!

  • Magda

tez robie i uwielbiam,ale polecam do gotujacej masy wsypac galaretke cytrynowa. Jak dla mnie o niebo poprawia smak i tak wlasnie zawsze robie :)

  • Karolcia

Pyszne

  • Kaaaaaaaaro

Ja zawsze mam problem z bitą śmietana

  • Alutka

Super dobre,super proste i tanie ciasto i baaardzo smaczne.Ja dodałam do bitej śmietany tylko odrobinę cukru i malutki pojemnik mascarpone…żadnej żelatyny…wyszło rewelacyjnie…polecam

  • justyna

Ja używam krakersów zamiast herbatników. Polecam. Sól dodaje smaczku!!!

  • Paulina

Wyszło pysznee!! :)

  • Małgosia

Czy mogę np. dziś zrobić to ciasto, ale bitą śmietanę ubić i nałożyć jutro, bo impreza w sobotę…..Bardzo proszę o odpowiedź i z góry dziękuje :)

  • Karolina Kali Cieślak

Każde święta i okazje :)

  • Karolina Kali Cieślak

Uwielbiamy i dziękuję za przepis :) nie jeden z resztą :)

  • Pamiętnik Łasucha

ja znam :) a o to moje wykonanie :)

  • Dorota Glińska

Dla mnie nigdy nie wychodzi kurcze a tutaj taki sliczny

  • Marta Durrell

Kowalska zna.

  • Mariusz Michalik

przepis zawiera lokowanie produktu :v

  • Ola

oooo tak, już wiem co zrobić po weekendzie, na powrót domowników :) dzięki za inspirację i świetnie wyjaśniony przepis! Pozdrawiam! :)

  • Basia

Az musze sprobowac je zrobic . Same skladniki ktoore uwielbiam

  • Надежда Дякова

Остава да си намеря крувка. В Билла предлагат нещо подобно. Изглежда лесно и вкусно.

  • Aneta Mroczka

Tez go robiłam i dodałam żelatynę do Śnieżki i popsuło się :-/ ogólnie przy krojeniu ciapa ale w smaku smaczny.

  • Olga Marta

Aneta dodaj śmietan-fix :-)

  • Edyta Koov

Bez sensu… w 1/4 szkl wody rozrobic troche zelatyny zmiksowac jak przestygnie i nie ma szans zeby byla ciapa

  • krystyna

Witam korzystam z tego przepisu ale żeby przełamać słodycz ciasta jedną warstwę herbatników tą pod krem smaruję dżemem z czarnej pożeczki,jest wyśmienite

  • Kasia Wojcik

Dzis robie :)

  • Beata Bartocha

Ja znam i robię z Twojego przepisu ;)

  • Marze Na

Wczoraj robilam -jest pyszne ! :)

  • Katarzyna Włodek

ja znam. Pycha!

  • Agnieszka Mazur

U mnie cała rodzina zachwycona i robię je na każdą możliwą okazję

  • Ola

u mnie jako pierwsza warstwa „przekładańca” budyń w wersji domowej, bynajmniej nie tradycyjnej!
składniki do wykonania tejże warstwy:
1 szklanka mąki
1/2 szklanka cukru pudru
4 żółtka
1 litr mleka
1 kostka masła

Masło roztopić w mleku, ostudzić
Żółtka + cukier puder utrzeć , dodać mąkę
Całość połączyć i zagotować, intensywnie mieszając, ma tendencję do przypalania się – powstaje budyñ.

Na 2 warstwę herbatników daję kajmak a na trzecią bitą śmietanę ze śmietan-fixem. Całość posypuję starkowaną czekoladą.
Smacznego!

  • MaKaGiGi

MMMMMMMM <3 Zjadłabym <3

  • Tomasz Ewelina Matuszny

Pychota

  • Krystyna Switala

tez go zrobilam na jutro pycha

  • Magdalena Maćkowska

ciasto na obiad? nie dziękuję :)

Nie można dodawać nowych komentarzy.