Ciastka z jabłkami


Pyszne i proste, kruche ciastka z jabłkami i cynamonem. To jedne z tych ciastek, o których myślimy "o jakie brzydkie" podczas robienia, a po upieczeniu nagle wyglądają ładnie, są rumiane i każdy dodaje "o jakie pyszne!" :) Naprawdę są bardzo smaczne, a ich zrobienie nie sprawi Wam problemów.

Ciastka z jabłkami możecie też robić ze skrawków kruchego ciasta, które zostaje po zrobieniu tarty (np. mojej najlepszej tarty z gruszkami) czy innych wypieków na kruchym spodzie. Polecam, smacznego!

Ciastka z jabłkami krok po kroku

  • czas: 30 minut
  • liczba porcji: 16–20 ciastek

Składniki:

kruche ciasto:

  • 250 g mąki
  • 125 g masła
  • 1 żółtko
  • 50–60 g wody
  • 4 łyżki cukru pudru

pozostałe składniki:

  • 2 jabłka
  • cynamon
  • cukier
  • jajko lub samo białko do smarowania

Moje porady:

  • Przepis na ciastka z jabłkami

    Krok 1: Odmierzam mąkę, dodaję cukier puder, masło i siekam, aż masło będzie w mniejszych kawałkach. Do tego dodaję żółtko oraz wodę i zagniatam.

  • Przepis na ciastka z jabłkami

    Krok 2: Dzielę na 4–5 części i każdą wałkuję dość cienko na kształt okręgu (lub podobny). Dzielę na 4 części.

  • Przepis na ciastka z jabłkami

    Krok 3: Układam na to kawałek (ósemkę) obranego jabłka, posypuję cukrem i cynamonem, zwijam.

  • Przepis na ciastka z jabłkami

    Krok 4: Smaruję jajkiem i wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika na 15 minut, aż się zrumienią (większe ciut dłużej). Smacznego.

Ciastka z jabłkami
Ciastka z jabłkami

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 65

jako pierwszy to obejrzałem :)

wow,świetny,szybki przepis:)jutro wypróbuje:D

no co ty, jest sie czym chwalic hehe ^^

banalny pomysl – na ktory nigdy bym nie wpadla! extra! jestem fanka takich przepisow

A można zamiast ciasta kruchego użyć francuskiego?

Mmmm skusze się, wygląda pysznie : )

  • Marzenna z Facebooka

drozdzowe

  • Dominika z Facebooka

Kruche

  • Ewelina z Facebooka

kruche!! :)

  • Klaudia Bancarzewska

Robię takie, ale z ciastem drożdżowym lub francuskim :)

  • Dorota z Facebooka

i te i te ! wszystkie pychotka ! :)

będą pyszne bo robiłam takie z bananami z Twojego przepisu :)

uwielbiam wszystko co z jabłkami, więc lecę robić.
Słiczny sweterek ♥

  • Adam z Facebooka

Czy do tych ciastek jabłkowych zamiast robić własne ciasto można je zastąpić już gotowym kupionym ciastem francuskim? ;)

  • Karolina z Facebooka

cały dzień chodzi za mną coś słodkiego,zaraz zabieram sie do pieczenia ciasteczek :)

ile dać masła klarowanego zamiast masła?

a mniej więcej ile ciastek wychodzi z takiej proporcji ciasta?

No nie! Właśnie przedwczoraj zrobiłam identyczne ciastka (moje w kształcie pierożków) z marmoladą z dzikiej róży (miałam zamrożone ciasto, które mi zostało po pieczeniu sernika). Wyszły fantastycznie i zniknęły w pół godziny. Przepis dopisuję do kajetu.

  • Piotr z Facebooka

Adam z tego co pamiętam to kilka dni wcześniej był przepis na takie ciastka z gotowego ciasta czyli wersja dla leniwych :P

fajny przepis:) jutro napiszę czy dobre ale na pewno tak:)

jeśli Paulina zrobiła wszystkie cztery części ciasta tak samo jak tą jedną na filmie to wychodzi 16 :)

świetny przepis! szybko, tanio i przyjemnie :)

Jedyne ciasta, które umie robić moja mama ;)

Na pewno można użyć ciasta francuskiego :-) Ale smak będzie inny. Ja już kiedyś robiłam podobne właśnie z resztkami ciasta francuskiego, które zostało mi po ciasteczkach ze szpinakiem.
Teraz zabieram się za te ciasteczka zgodnie z podanym przepisem., Przyznam, że jeszcze nigdy nie robiłam kruchego ciasta z wodą. Lecę do kuchni!

Adam można, ale to zupełnie inne ciastka będą :)
Piotr pokazywałam kiedyś, ale dość dawno, tak czy tak to inny smak moim zdaniem :)

to wspaniale :D

  • Adam z Facebooka

To ja bardziej preferuje wersje dla leniwych ;P

Przed chwilą zrobiłam. Są naprawdę smaczne, tylko że musiałam o wiele dłużej piec ciastka (około 30 min.). Nie wiem, może zrobiłam ciut grubsze…

  • MrsRaspberrySweetnes

Zrobiłam wyszły pyszne ! serdecznie polecam :)

Zrobiłam. Nie wiem jednak, czy dodanie wody do ciasta jest dobrym pomysłem. Moje rogaliki wyszły zbyt twarde, a nie jak typowo kruche (tak jak w tytule przepisu). Następnym razem dodam jedno żółtko więcej, a wody wcale;) damy rade zjeść:))

  • Ewa

To dziwne bo mi wyszło bardzo dobre kruche ciasto i rogaliki były naprawdę pyszne.

Właśnie moja córka robi je po raz drugi, dobrze że wczoraj zdążyłam spróbować, wyszły pyszne. Za chwilę będą znowu. Polecam

  • niezapominajka65

Ciasta zniknely w zawrotnym tempie ale ciasto wyszllo mi zbyt kruche i musialam pooblepiac te jablka jak tego uniknac nastepnym razem;?

kocham wszystko co robisz,bardzo ulatwilas mi zycie

Nie chcę być marudą, ale czekam już na jakiś pomysł na obiad :)

Cudowne mnim mniam..

Zrobiłam wczoraj i już ich nie ma :) Są pyszne! Zamiast świeżych jabłek użyłam takich ze słoika, zrobionych przeze mnie :)

Ponawiam pytanie: ile dać masła klarowanego zamiast masła zwykłego?

Paulina Stępień

Crazy tyle samo

Przepyszne… Właśnie się nimi zajadam:))

Witam, robiłam wczoraj , wyszły pyszne ale troszeczkę się za mocno podpiekły od dołu .

Zaniedbałam G+! ale już jestem, Rafał dzięki za @ :) to ja na osłodę biegnę
do Was z ciastkami ♥

Bardzo Pani dziękuje za świetny i prosty przepis. Wczoraj wieczorem z Moją Mamą po oglądnięciu filmiku i przeczytaniu i wypisaniu wszystkich składników potrzebnych – zrobiłyśmy te rogaliki (wyszło ich 21 sztuk – po 7 z każdego kawałka ciasta :). A dzisiaj planujemy roladę w paski :) Jeszcze raz bardzo dziękuje za ten prosty i szybki przepis! Wszystkim smakował wybornie.

Zaniedbałam G+! ale już jestem, Rafał dzięki za @ :) to ja na osłodę biegnę
do Was z ciastkami ♥

Dalej drążę odnośnie masła klarowanego – w związku z tym że jest to tłuszcz prawie całkowicie pozbawiony wody stosuje się go w 1/3 w porównaniu ze zwykłym masłem lub margaryna dodając przy tym odpowiednią ilość wody. Nie jest więc go tyle samo co zwykłego masła – moje pytanie brzmi teraz byc może troszke precyzyjniej a mianowicie: ile masła klarowanego i wody dać zamiast masła zwy
kłego

Paulina Stępień

Crazy nie robiłam dokładnie tego ciasta z masłem klarowanym, skoro wiesz, w jakich proporcjach dawać to pewnie to wiesz lepiej :) za tę wiedzę dziękuję. Ja raz robiłam kruche z masłem klarowanym, nie miałam innego i dałam dokładnie tyle samo co zwykłego, nie analizałam tego, wyszło i już. W wolnej chwili sprawdzę Twoje założenia, ale nie robiłam tego do tej pory.

  • Crazy_mary

Paulinka cała rzecz polega na tym że nie znam proporcji wody :( i myślałam że cos podpowiesz. Jak kiedys byś miała czas to sprawdzić to daj znać – bardzo bym się cieszyła

Już kiedyś pisałam o szybkim przepisie na ciasto piwoszkowe i jestem pewna ze do tych jabłek tez bedzie super. Pasuje tez do pasztecików zarówno na słodko jak i wytrawnie. A składniki to tylko kostka margaryny, pół szkl piwa i 2 szkl maki i nic wiecej , zagniatamy , na pół godz do lodówki (mozna to pominac ale lepiej sie wałkuje) i to wszystko. Polecam aha i smakuje jak półfrancuskie :) mozna je mrozic

Proponuję zamiast jednej warstwy herbatników, krakersy. Połączenie smaków zniewalające.

Rewelacja! Ten przepis na stałe wpisuje się w moje „kuchenne życie”. :) Dziękuję!

Przepyszne ciasteczka. Chrupiące, kruchutkie. Polecam. Bardzo szybko się je robi, a podczas pieczenia w kuchni pachnie przepięknie

Ciasteczka są przepyszne!!!!!! POLECAM

ale super dzisiaj robie z przyjaciólką

Bardzo dobre ;)

ja dodałam do środka po kawałku czekolady i też smakują dobrze :)

ciasto z jabukami to cos smacznego dla dzeci i nie tylko barzo hentnie sprubuje zalezonyh rezept som podane barzo dokladnie kto lubi piec i jesc to napewno tesz sprubuje morze tesz kupic ale uwazam ze wiencej pszyjemnosci mamy jesli to sami upieczemy . smacznego

Pyszne:) po prostu delicje i bardzo szybkie do przygotowania

Witam ! Chciałam zapytać czy do ciasta dodajemy śmietanę i proszek do pieczenia? Proszę o odpowiedz . Pozdrawiam :)

Wyszły pyszne! Genialnie <3

Wygląda pysznie ! :D

Świetne :)

Dzisiaj zrobiłam ciastka według Twojego przepisu – są przepyszne! A dodatkowy plus to szybkie wykonanie i mała ilość składników, które każdy znajdzie w swojej kuchni :)