Ciasteczka z wyciskacza do ciastek


Przepis na ciasteczka z wyciskacza do ciastek, czyli takiej ręcznej maszynki do ciastek, z różnymi nakładkami. Ja robią te ciasteczka z wyciskacza wybrałam końcówkę klasyczną, by powstały długie, kruche, maślane ciastka. Ale możesz wybrać też kwiatuszki, różyczki czy inne wzory, które zazwyczaj są przy tego typu maszynkach.

PS Mój ebook z przepisami już jest! Przejdź do sklepu, aby pobrać darmowy fragment:

Jeśli dopiero chcesz kupić taką maszynkę do ciastek to polecam Ci metalową. Ja miałam plastikową, połączoną z funkcją szprycy, jednak po kilku "sesjach" robienia ciastek ułamał się trzonek i już nie można było wyciskać ciastek.

Ciasteczka z wyciskacza do ciastek krok po kroku

  • czas: 1 godzina
  • liczba porcji: 3 blaszki ciasteczek

Składniki:

  • 200 g masła
  • 390 g mąki pszennej jasnej (tj. ok 2,5 szkl)
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 1 jajko
  • 1 łyżka cukru z wanilią
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • Ciasteczka z wyciskacza do ciastek

    Krok 1: Składniki ciasta (mąka, proszek do pieczenia, cukier puder, cukier waniliowy, masło, jajko, szczypta soli) siekam nożem na małe kawałki.

  • Ciasteczka z wyciskacza do ciastek

    Krok 2: Zagniatam, ciasto będzie lepkie, ale zwarte, miękkie. Nie musisz go chować do lodówki, choć jeśli jest bardzo miękkie to schowaj na 10-15 minut.

  • Ciasteczka z wyciskacza do ciastek

    Krok 3: Nakładam do maszynki i wyciskam ciastka. Formę z ciastkami chowam na 10 minut do lodówki, a potem wstawiam do nagrzanego do 200 C piekarnika i piekę ok. 9 minut, aż się zrumienią. Ja piekłam z termoobiegiem. Po wystudzeniu dobrze trzymają formę.

Ciasteczka z wyciskacza do ciastek
Ciasteczka z wyciskacza do ciastek

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 23

  • Ula Świat

Smak wakacji u babci <3
Do tej pory jak przyjeżdża to często mi je przywozi:)

  • Anna Niełacna

Robię je do tej pory :)

  • Agata Górska

Z chęcią odkryłabym ten smak na nowo, w wersji jaglanej/bezglutenowej… Myślicie, że ma szansę się udać? ;)

  • Monika Górska

  • kotlet.tv

jasne! :) zrobi się

  • Wioletta Boruta

Moje dzieciństwo tylko się czekało aż się upieką mniam

  • Irena Gołąb

Moja mama tez takie robila –

  • Joanna Krawiec

Mam taką starą maszynkę do mięsa- na korbkę – wie ktoś gdzie można do niej dokupić nakładki do ciastek??

  • Magdallena Badowska

W każdym sklepie z naczyniami

  • Joanna Krawiec

Magdallena Badowska No w tym problem pani Magdo, że u nas w sklepach pytałam i nie mają. Są tylko nakładki do tych nowoczesnych a nie „babcinych”

  • Regina Bożko

na allegro, można w sklepach społem popatrzeć

  • Maagdalena Kowalczyk

Na allegro kupilam ;-)

  • Beata Czajkowska

Proszę o podpowiedź, jaką mąkę dać by wyszły i były bezglutenowe?

  • kotlet.tv

myślę, że miks ryżowej i gryczanej, ale będę sprawdzać dokładnie :)

  • Beata Czajkowska

Dzięki :-)

  • Katarzyna Gołąb

Smak dzieciństwa u Babci ❤

  • Elżbieta Ślaska

Wyglądają apetycznie uwielbiam

  • Wiola Grabowska-Gromek

u teściowej noszą nazwę „ciastka z maszynki” :)

  • Monika Kozłowska

Chętnie bym powróciła do tych ciasteczek. W dzieciństwie piekłam z rodzeństwem. Mój 3,5 letni syn Tomek uwielbia pomagać przy pieczeniu słodkości. Dziękuję za przypomnienie Pozdrawiam z Dublina

  • Finuu

Smak dzieciństwa! ;)

  • Judyta Felicjancik

Tesciowa takie robi od zawsze! Najlepsze z jej przepisu! Najpyszniejsze!!! <3

  • l :D

390 g to przypadkiem nie 1,5 szkl.? pozdrawiam!

Nie można dodawać nowych komentarzy.