Ciasteczka z wyciskacza do ciastek


Przepis na ciasteczka z wyciskacza do ciastek, czyli takiej ręcznej maszynki do ciastek, z różnymi nakładkami. Ja robią te ciasteczka z wyciskacza wybrałam końcówkę klasyczną, by powstały długie, kruche, maślane ciastka. Ale możesz wybrać też kwiatuszki, różyczki czy inne wzory, które zazwyczaj są przy tego typu maszynkach.

Jeśli dopiero chcesz kupić taką maszynkę do ciastek to polecam Ci metalową. Ja miałam plastikową, połączoną z funkcją szprycy, jednak po kilku "sesjach" robienia ciastek ułamał się trzonek i już nie można było wyciskać ciastek.

Ciasteczka z wyciskacza do ciastek krok po kroku

  • czas: 1 godzina
  • liczba porcji: 3 blaszki ciasteczek

Składniki:

  • 200 g masła
  • 390 g mąki pszennej jasnej (tj. ok 2,5 szkl)
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 1 jajko
  • 1 łyżka cukru z wanilią
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • Ciasteczka z wyciskacza do ciastek

    Krok 1: Składniki ciasta (mąka, proszek do pieczenia, cukier puder, cukier waniliowy, masło, jajko, szczypta soli) siekam nożem na małe kawałki.

  • Ciasteczka z wyciskacza do ciastek

    Krok 2: Zagniatam, ciasto będzie lepkie, ale zwarte, miękkie. Nie musisz go chować do lodówki, choć jeśli jest bardzo miękkie to schowaj na 10-15 minut.

  • Ciasteczka z wyciskacza do ciastek

    Krok 3: Nakładam do maszynki i wyciskam ciastka. Formę z ciastkami chowam na 10 minut do lodówki, a potem wstawiam do nagrzanego do 200 C piekarnika i piekę ok. 9 minut, aż się zrumienią. Ja piekłam z termoobiegiem. Po wystudzeniu dobrze trzymają formę.

Ciasteczka z wyciskacza do ciastek
Ciasteczka z wyciskacza do ciastek

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 21

Smak wakacji u babci <3
Do tej pory jak przyjeżdża to często mi je przywozi:)

Robię je do tej pory :)

Z chęcią odkryłabym ten smak na nowo, w wersji jaglanej/bezglutenowej… Myślicie, że ma szansę się udać? ;)

  • Monika Górska

  • kotlet.tv

jasne! :) zrobi się

Moje dzieciństwo tylko się czekało aż się upieką mniam

Moja mama tez takie robila –

Mam taką starą maszynkę do mięsa- na korbkę – wie ktoś gdzie można do niej dokupić nakładki do ciastek??

  • Magdallena Badowska

W każdym sklepie z naczyniami

  • Joanna Krawiec

Magdallena Badowska No w tym problem pani Magdo, że u nas w sklepach pytałam i nie mają. Są tylko nakładki do tych nowoczesnych a nie „babcinych”

  • Regina Bożko

na allegro, można w sklepach społem popatrzeć

  • Maagdalena Kowalczyk

Na allegro kupilam ;-)

  • Beata Czajkowska

Proszę o podpowiedź, jaką mąkę dać by wyszły i były bezglutenowe?

  • kotlet.tv

myślę, że miks ryżowej i gryczanej, ale będę sprawdzać dokładnie :)

  • Beata Czajkowska

Dzięki :-)

  • Katarzyna Gołąb

Smak dzieciństwa u Babci ❤

  • Elżbieta Ślaska

Wyglądają apetycznie uwielbiam

  • Wiola Grabowska-Gromek

u teściowej noszą nazwę „ciastka z maszynki” :)

  • Monika Kozłowska

Chętnie bym powróciła do tych ciasteczek. W dzieciństwie piekłam z rodzeństwem. Mój 3,5 letni syn Tomek uwielbia pomagać przy pieczeniu słodkości. Dziękuję za przypomnienie Pozdrawiam z Dublina

Smak dzieciństwa! ;)

  • Judyta Felicjancik

Tesciowa takie robi od zawsze! Najlepsze z jej przepisu! Najpyszniejsze!!! <3