Ciasteczka z wyciskacza do ciastek
Przepis na ciasteczka z wyciskacza do ciastek, czyli takiej ręcznej maszynki do ciastek, z różnymi nakładkami. Ja robią te ciasteczka z wyciskacza wybrałam końcówkę klasyczną, by powstały długie, kruche, maślane ciastka. Ale możesz wybrać też kwiatuszki, różyczki czy inne wzory, które zazwyczaj są przy tego typu maszynkach.
PS Mój ebook z przepisami już jest! Przejdź do sklepu, aby pobrać darmowy fragment:
Jeśli dopiero chcesz kupić taką maszynkę do ciastek to polecam Ci metalową. Ja miałam plastikową, połączoną z funkcją szprycy, jednak po kilku "sesjach" robienia ciastek ułamał się trzonek i już nie można było wyciskać ciastek.
Ciasteczka z wyciskacza do ciastek krok po kroku
- czas: 1 godzina
- liczba porcji: 3 blaszki ciasteczek
Składniki:
- 200 g masła
- 390 g mąki pszennej jasnej (tj. ok 2,5 szkl)
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżka cukru z wanilią
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Krok 1: Składniki ciasta (mąka, proszek do pieczenia, cukier puder, cukier waniliowy, masło, jajko, szczypta soli) siekam nożem na małe kawałki.
Krok 2: Zagniatam, ciasto będzie lepkie, ale zwarte, miękkie. Nie musisz go chować do lodówki, choć jeśli jest bardzo miękkie to schowaj na 10-15 minut.
Krok 3: Nakładam do maszynki i wyciskam ciastka. Formę z ciastkami chowam na 10 minut do lodówki, a potem wstawiam do nagrzanego do 200 C piekarnika i piekę ok. 9 minut, aż się zrumienią. Ja piekłam z termoobiegiem. Po wystudzeniu dobrze trzymają formę.
Komentarze: 23
Smak wakacji u babci <3
Do tej pory jak przyjeżdża to często mi je przywozi:)
Robię je do tej pory :)
Z chęcią odkryłabym ten smak na nowo, w wersji jaglanej/bezglutenowej… Myślicie, że ma szansę się udać? ;)
…
jasne! :) zrobi się
Moje dzieciństwo tylko się czekało aż się upieką mniam
Moja mama tez takie robila –
Mam taką starą maszynkę do mięsa- na korbkę – wie ktoś gdzie można do niej dokupić nakładki do ciastek??
W każdym sklepie z naczyniami
Magdallena Badowska No w tym problem pani Magdo, że u nas w sklepach pytałam i nie mają. Są tylko nakładki do tych nowoczesnych a nie „babcinych”
na allegro, można w sklepach społem popatrzeć
Na allegro kupilam ;-)
Proszę o podpowiedź, jaką mąkę dać by wyszły i były bezglutenowe?
myślę, że miks ryżowej i gryczanej, ale będę sprawdzać dokładnie :)
Dzięki :-)
Smak dzieciństwa u Babci ❤
Wyglądają apetycznie uwielbiam
u teściowej noszą nazwę „ciastka z maszynki” :)
Chętnie bym powróciła do tych ciasteczek. W dzieciństwie piekłam z rodzeństwem. Mój 3,5 letni syn Tomek uwielbia pomagać przy pieczeniu słodkości. Dziękuję za przypomnienie Pozdrawiam z Dublina
Smak dzieciństwa! ;)
Tesciowa takie robi od zawsze! Najlepsze z jej przepisu! Najpyszniejsze!!! <3
390 g to przypadkiem nie 1,5 szkl.? pozdrawiam!
Szklanka mąki ma ok 160 g
Nie można dodawać nowych komentarzy.
23