Ciasteczka z migdałami


Proste, maślane, chrupiące ciasteczka z migdałami. Lekko pachnące cynamonem, dobre do podjadania. Możecie do nich podać słodki dżem z suszonych owoców, aby je w nim moczyć. Pycha. W święta zamiast cynamonu możecie dodać do nich przyprawy do piernika.

Ciasteczka z migdałami są dobre również na prezent, wystarczy je zapakować w folię i podarować komuś bliskiemu razem z herbatą zimową. :) Smacznego.

Ciasteczka z migdałami krok po kroku

  • czas: 30 minut
  • liczba porcji: blaszka ciastek

Składniki:

  • 200 g mąki
  • 150 g masła
  • 5 łyżek cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • 2–3 łyżki wody
  • 100 g płatków migdałowych

*Przepis zrealizowany dla Sony z wykorzystaniem tabletu Sony Xperia Tablet S.


Moje porady:

  • wszystko o mące
  • kruche ciasto
  • Przepis na kruche ciastka z migdałami

    Krok 1: Przygotowanie zaczynam od kruchego ciasta. Mąkę mieszam z proszkiem i cynamonem, dodaję masło, a potem jajko i płatki migdałowe i zagniatam.

  • Przepis na kruche ciastka z migdałami

    Krok 2: Wyrabiam ciasto, aż będzie elastyczne.

  • Przepis na kruche ciastka z migdałami

    Krok 3: Odrywam fragmenty ciasta i formuję spłaszczone ciasteczka, układam je na papierze do pieczenia i piekę ok. 15 minut w nagrzanym do 180°C piekarniku. Przed podaniem posypuję pudrem. Smacznego.

Ciastka z migdałami
Ciastka z migdałami

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 37

Uwielbiam :)

  • http://kuchareczkamala.blogspot.com

Ostatnio takie robiła moja siostra i przyznam,że są rewelacyjne i warto je zrobić polecam :)

A ja mam fajny przepis na ciasteczka waniliowe,ktore mozna dowolnie modyfikowac,dodajac np.wiorki kokosowe,orzechy co kto woli :)

  • Zuza

a co nas to ?

  • Maciej z Facebooka

Nooo Baaa ! Pytanie :) Jeszcze takie Kokosowe , albo maczane w Nutelli :)

chyba to jakaś choroba, bo od patrzenia na zdjęcie pachnie u mnie nimi w domu ;)

Uwielbiam Twoje przepisy, dzięki nim stałam się boginią kuchni;), ale ostatnio troszkę przesadzasz z reklamowaniem innych produktów. Wiem, że życie kosztuje, ale lepiej wygląda jak jesteś sama w kuchni, bez elektronicznych pomocników. Pozdrawiam!

  • Alicja z Facebooka

W Grecji zwyczajowo zawsze przed Świętami Bożego Narodzenia jest mnóstwo takich kruchych ciasteczek obficie posypanych cukrem pudrem.Są przepyszne!

Może pokażesz jak zrobić miodownik?:))

a mozna platki zastapic czekolada?

Paulina Stępień

M można i polecam! :)

a ta czekolade zagnieść w ciescie? czy powkładać w uformowane ciasteczka?

Paulina Stępień

M posiekaj i zagnieć razem z ciastem :D

witaj Paulinko,
200 g mąki to ile szklanek? Nie mam wagi kuchennej, a ta w łazience coś mnie oszukuje:)
z góry dziękuję i pozdrawiam!

  • Pola

Niecałe 2 szklanki

Ciasteczka są naprawdę przepyszne i bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Zastanawiamy się nad wersją z wiórkami kokosowymi (plus zapach migdałowy?), posiekanymi orzechami laskowymi lub całymi migdalami (cos a’la cantucci) :-)

Paulina Stępień

Piotr świetny pomysł z wiórkami, na pewno wyjdzie dobrze

Wyszły super :) Mam takie pytanie czy można robic wersje zamiast migdałow z suszonymi brzoskwiniami lub żurawiną ?

Upiekłem i wyszły pyszne. :D

wczoraj zrobiłam, ciasteczka pyszne!! wszyscy domownicy chwalili, już ich w zasadzie nie ma, bo właśnie zjadłam dwa ostatnie… i kusi mnie żeby zrobić dziś kolejną porcję, ale chyba spróbuję kuleczek z rumem:) polecam przepis! prosty, szybki i pyszne ciasteczka

Dzisiaj robiłem i wyszły obłędne. Zamiast migdałów dodałem kawałki czekolady mlecznej, ziarka słonecznika i odrobinę wiórków kokosowych.
Polecam i smacznego! ;)

Dzis z moja coreczka bede robila ciasteczka

Witam ja do tych ciasteczek dodałam barwniki (niebieski zielony czerwony) i wyszły rewelacyjnie. Dzieciaki się przebijały kto zje więcej.

Ciasteczka wyszły super, są bardzo dobre, aczkolwiek wydaje mi się, że cynamon całkowicie zabił smak migdałów, dlatego następnym razem go pominę, albo dam dosłownie malutką szczyptę.

Nie napisała Pani żeby dodać cukier :D tylko w składzie jest xd i nie dodałam xd są dietetyczne xd

Wczoraj znalazłam przepis, a gdy wróciłam do domu to od razu je zrobiłam. Pyszne. Na pewno będę je robić często, a przy okazji migdały zastąpię czymś innym. Polecam :)

Właśnie takich ciasteczek szukałam! Pyszne i banalnie proste :) Ja zastąpiłam płatki migdałowe połową tabliczki startej czekolady i dałam mniej cukru. Pycha :)

Czy można użyć mąki razowej, orkiszowej lub pełnoziarnistej?

Przepyszne są te ciasteczka. Nalezą do moich i nie tylko ulubionych! Są bardzo łatwe do przygotowania i szybko się piecza. Dziękuje bardzo za przepis!

są pyszne ;)

Świetny przepis łatwy i zapewne pyszny. Jutro biorę się do pracy.
ŚWIETNA STRONA!!!

wybacz, a 5 cukru i 2-3 wody to kiedy…? Man

Świetny przepis :) Co prawda daję nieco mniej płatków migdałowych, ale osobiście nie tracą dla mnie smaku nawet z mniejszą ilością tego dodatku.

Świetne ciasteczka na szybko! Zrobiłam wersję z migdałami i wersję z wiórkami kokosowymi i żyrawiną moczoną w wódce, pycha :)