Ciasteczka z fosoli


Ha! Czy są ciasteczka, które można jeść bezkarnie? Oto ciasteczka z fasoli, miękkie, czekoladowe, słodkie, ale bez cukru. Idealne do podjadania i zapewniam Cię, że porcja okaże się zbyt mała. Ciasteczka z fasoli już dawno zawojowały zagraniczne blogi, ale wciąż gdy komuś opowiadam o słodkościach z fasoli to widzę minę niedowierzania.

W przeciwieństwie do lubianego przez was ciasta z fasoli te ciasteczka są w dodatku wegańskie. Robię je też dla dzieciaków, jako zdrowszy odpowiednik kupnych słodkości. Żeby nie było zdrowszy nie znaczy gorszy! Zresztą spróbuj samodzielnie je zrobić, są świetne!

Ciasteczka z fosoli krok po kroku

  • czas: 20 minut
  • liczba porcji: ok. 24 niewielkie ciasteczka

Składniki:

  • 400 g fasoli czerwonej z puszki (lub niepełna szklanka suchej do namoczenia i ugotowania)
  • 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 2 łyżki mleka roślinnego lub ew. zalewy z puszki
  • 3-4 łyżki syropu z agawy lub innego słodzidła np. erytrolu, melasy daktylowej itd.
  • 2 łyżki karobu lub 1,5 łyżki kakao
  • 1/2-1 łyżeczki proszku do pieczenia/sody
  • Ciasteczka z fasoli

    Krok 1: Siemię lniane mielę w młynku (możesz użyć już zmielonego).

  • Ciasteczka z fasoli

    Krok 2: Wrzucam fasolę do naczynia blendera, dodaję pozostałe składniki.

  • Ciasteczka z fasoli

    Krok 3: Blenduję na gładką masę.

  • Ciasteczka z fasoli

    Krok 4: Nakładam łyżką porcje na papier do pieczenia (ja piekę w 2 turach). Piekę w 180C przez ok. 15-17 minut. Na początku są dość miękkie, lekko twardnieją po chwili. Zobacz czy za bardzo się nie spiekają i czy da się podnieść ciastko (nawet miękkie). Z fasoli z puszki zazwyczaj pieką się ciut dłużej niż gotowanej samodzielnie :)

Dodaj komentarz

Komentarze: 21

  • Joanna Olszewska

Anna Pinkowska, chyba interesujace

  • Anna Pinkowska

Fasola niet

  • Michalina Kędzia

Uwielbiam ciacha z ciecierzycy :) ale z tego przepisu zrobię na pewno :)

  • kotlet.tv

ja robię takie kruche z ciecierzycy, a Ty? podobne jak te z fasoli? takie z czekoladą? <3

  • Michalina Kędzia

Moje są mięciutkie. Przepis znalazłam na blogu Eryka ervegan :)

  • Michalina Kędzia

W tamtym przepisie masło orzechowe zastepowalam migdałowym ze względu na uczulenie starszej córki na orzeszki ziemne, ale teraz jestem na diecie eliminacyjnej między innymi bez wszelkich orzechow- szukam alergenu u młodszej, więc te ciacha zapowiadają się super. Gluten na bank szkodzi, więc jestem uratowana. Zaraz sprawdze czy mam 100g mąki z ciecierzycy i będę robić chlebek z Twojego przepisu :)

  • kotlet.tv

Michalina aaa tak to kojarzę te z masłem orzechowym, tylko z któregoś zagranicznego bloga, ale brzmi identycznie. Aaaa nabrałam ochoty i chyba zaraz pójdę zrobić!
A jakby co te z fasoli polecam, a także te dzisiejsze, które zaraz opublikuję – kruche z ciecierzycą, też świetne!

  • kotlet.tv

Michalina aaa i chlebek polecam bardzo <3

Niedowierzam, a z tego niedowierzania aż zrobię :) To naprawdę smakuje jak ciasteczka?

  • Dieta Trening Suplementacja

Fajne :)

czy są po nich gazy, jak po fasolówce? ;)

  • Karolina Mydlikowska

Szklanka fasoli przed ugotowaniem?

Chciałam zapytać o tą fasolę – mam suchą. Wobec tego 1 szklanka suchej fasoli namoczyć i ugotować czy ma być 1 szklanka już ugotowanej? Pewnie zmieni objętość po gotowaniu, więc jeśli ma być ta druga opcja to ile suchej? Na oko? Z góry dziękuję, zamierzam jutro rano robić :)

Paulina Stępień

Ja daję niepełną 1 szklankę suchej tj ok 140 g fasoli (cała szklanka ma 170 g fasoli) i po ugotowaniu wychodzi podobnie jak tej z puszki :) czyli gdybyś miała mierzyć ugotowaną fasolę to powinno być ok. 1,5 szklanki

Czy bez żadnego słodzika smak będzie okropny ? Albo ewentulanie czy mogę dać miód?

Paulina Stępień

Możesz dać spokojnie miód, oczywiście :) bez cukru/ksylitolu/miodu/syropu czy innego słodzidła są wytrawne, robiłam, mi pasowały (takie czekoladowe), ale dzieciom nie podeszły w tej wersji, a już jak dodałam coś słodzącego to wszystkim smakowały :)

Paulina, a czy nie zepsuję przepisu, jeżeli wykorzystam białą fasolę?
Będę wdzięczna za odpowiedź!

  • Michalina Kędzia

Bardzo smaczne, polecam :)

Na ciastka z fasoli się nie odważę. Chyba poszukam czegoś z jaglanki