Pyszne ciasteczka z kawałkami orzeszków. Początkowo planowałam zrobić owsiane, ale w ostatniej chwili okazało się, że płatki wyszły, więc zaszalałam i zrobiłam orzechowe. Są super. Lekko ciągliwe, z kawałkami czekolady… pyszne! Te orzechowe ciasteczka smakują pysznie popijane mleczkiem.
Ich przygotowanie jest bardzo proste, a znikają w tempie błyskawicznym. Kawałki orzechów i czekolady dają im smak taki jaki lubię bardzo. Przypominają troszkę zbożowe batoniki. Są fajnym pomysłem na takie drugie śniadanie, bo na pewno dodadzą energii. Dla mnie super.
Ilość porcji: ok 12 ciastek
Składniki
- 60 g płatków owsianych
- 100 g orzechów laskowych
- 150 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 jajko
- 130 g masła
- 140 g cukru
- 70 g cukru brązowego
- 2 rządki czekolady (ja biorę troszkę gorzkiej i kilka kostek białej)
Zobacz jak zrobić ciastka orzechowe -- film HD
Przygotowanie -- wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Do masła (najlepiej w temperaturze pokojowej, chociaż może być i troszkę chłodniejsze) dodaję cukier (zwykły i brązowy) i miksuję mikserem. |
 |
Krok 2.Dorzucam mąkę, proszek do pieczenia, jajko, posiekane drobno orzechy, płatki owsiane. |
 |
Krok 3.Czekoladę siekam na drobne kawałeczki. Dorzucam do miski i miksuje. Będzie dość gęste, lekko suche, ale ciasteczka wyjdą pyszne, więc nie trzeba nic dodawać :) |
 |
Krok 4.Łyżką nabieram porcje cista i formuję kulki. Układam je z odstępach od siebie (podczas pieczenia ciastka zrobią się płaskie) na papierze do pieczenia. |
 |
Krok 5.Wstawiam do nagrzanego do 180 C piekarnika, ja piekłam z termoobiegu i wystarczyło 10 minut, ale ogólnie czas to 10-13 minut, przy dłuższym czasie zrobia się zbyt suche i takie twarde. Czyli podsumowując piekę 10-13 minut. |
 |
Krok 6.Ciastka po upieczeniu zostawiam na blaszce, bo zaraz po wyjęciu z piekarnika będą bardzo miękkie. Muszą ostygnąć, by można je było chwycić. Teraz jest też moment na ewentualne rozdzielenie ciastek, jeśli któreś się skleiły ze sobą (ja rozdzielam np. nożem), czasem też spłaszczam delikatnie jakieś nieposłuszne ciasteczko. A potem czekam aż ostygną i wtedy zdejmuję je bezproblemowo z blachy. Smacznego. |
Inne przepisy na: Ciasteczka i ciastka
Zobacz również
 |
 |
 |
Prześliczne (i jakie zdrowe) !
Na tak podane ciasteczka, to ja się wpraszam :)
Agato – one były pyszne :) bo już nie ma ani okruszka hihih
Szarlotku – zapraszam, zrobię kolejne, z mleczkiem? :-) miłego dnia
Mam pytanie trochę z innej beczki… Dawno temu napisałaś w komentarzach u Liski, że masz taki sam zestaw filiżanek jak na zdjęciach w przepisie do Espresso Choc Shot – różowe z brązowym spodkiem. Można wiedziec, gdzie zostały kupione? :)
xx
Aniu :) kupiłam je w this&that, chyba jesienią w warszawskiej Arkadii, ale t&t zlikwidowali tam, nie wiem gdzie jeszcze ma sklepy. W każdym razie nie było to dawno, więc na pewno można je jeszcze dostać :)