Chrupiąca sałatka z selerem naciowym


Uwielbiam letnie sałatki, które mają jakiś chrupiący składnik. Seler naciowy jest idealnym dodatkiem do takich kompozycji. Chrupie, ma delikatny smak, piękny kolor i pasuje niemal do wszystkiego!

Seler naciowy dodaję często do sałatek owocowych, ale lubię go też w wersji wytrawnej. I choć przyznać muszę, że w wersji solo za nim nie przepadam, to w sałatkach uwielbiam. Tym razem delikatna, chrupiąca sałatka z selerem naciowym, serem, bakaliami i dużą ilością koperku. A to wszystko z dodatkiem majonezu.

Ja sięgnęłam po Majonez Kielecki, który - jak wiecie - często gości na moim stole. Tym razem wybrałam Majonez Kielecki lekki (w poręcznym szklanym słoiku 310 g!), który ma mniejszą zawartość cukru o 38% i tłuszczu o 31 % w stosunku do tradycyjnego Majonezu Kieleckiego. Do tej sałatki sprawdza się idealnie.

Sałatka z selerem naciowym
Sałatka z selerem naciowym
Sałatka z selerem naciowym
Sałatka z selerem naciowym

krok po kroku:

  • czas: 10 minut
  • liczba porcji: 2

Składniki:

  • kilka łodyg selera naciowego (4-5)
  • 100 g sera żółtego np. cheddar
  • garść żurawiny suszonej
  • garść orzechów włoskich
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • 2 łyżeczki majonezu np. Majonez Kielecki lekki
  • ew. sól i pieprz
  • Sałatka z selerem naciowym

    Krok 1: Selera kroję w plasterki, ser w kostkę, koperek siekam, orzechy dzielę na mniejsze kęsy.

  • Sałatka z selerem naciowym

    Krok 2: Dodaję majonez i wszystko mieszam. Podaję. Sałatka długo pozostaje chrupiąca i nie traci konsystencji, więc można zapakować ją na wynos.

*Wpis powstał we współpracy z WSP "Społem"

Paulina Stępień

kotlet.tv