Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies to słynne amerykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady. Na pewno je kojarzycie z różnych barów, gdzie można je kupić za kilka złotych. Chocolate chips cookies mają sporo czekolady, są miękkie w środku, słodkie, maślane.

To najpewniej jedne z najlepszych kruchych ciasteczek jakie można sobie wyobrazić :) I ta czekolada! Często używa się specjalnych groszków czekoladowych do tych ciastek, ale można wykorzystać zwykłą czekoladę i takie przygotowałam aby pokazać wam, że to nie jest trudne. Będziecie zachwyceni tymi chocolate chips cookies!

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Miękkie masło razem z cukrami kręcę na puch.

Krok 2. Dodaję jajko, mąkę, proszek i miksuję.

Krok 3. Dorzucam 150 g posiekanej czekolady, 50 g odkładam (też posiekana, ale zostawiam). Mieszam dokładnie.

Krok 4. Wilgotnymi dłońmi formuje kulki wielkości orzecha włoskiego-kasztana i w to wbijam jeszcze posiekaną czekoladę (te 50 g). Uwaga zostawiam odstępy między kulkami, bo w piekarniku się rozpłaszczą. Ja piekę w dwóch turach lub jednocześnie na 2 blaszkach. Wstawiam do nagrzanego do 170C piekarnika i piekę 13 minut aż brzegi się zrumienią, środek będzie miękki, ale całe ciastka trochę stwardnieją po wyjęciu więc się nie martwcie. Zdejmuję je z papieru do pieczenia jak przestygną. Smacznego.

Chocolate chip cookies
Chocolate chip cookies
Chocolate chip cookies
Chocolate chip cookies
26 września 2016 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.