Chłodnik szpinakowy

Lubię przygotowywać chłodnik, kiedy jest tak gorąco, najbardziej chłodnik litewski, na botwince. Ale często też eksperymentuję i dzisiaj proponuję chłodnik szpinakowy, lekko czosnkowy, z dodatkiem pomidorów i kabanosa. Świetny.

Niektórych może zaskoczyć takie połączenie, ale wiem, że wielu osobom się spodoba. Chłodnik ze szpinakiem jest lekki i prosty do przygotowania. Fantastycznie smakuje z grzankami, więc warto spróbować i takiej wersji. Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Zaczynam od posiekania drobno świeżego szpinaku.

Krok 2. Pomidory, kabanosa kroję drobno. Do miski wlewam jogurt, kefir lub zsiadłe mleko, dodaję wszystkie składniki, przyprawy i mieszam. Doprawiam jeszcze do smaku, dla ostrości polecam wcisnąć ząbek, dwa czosnku. Podaję z jajkiem ugotowanym na twardo. Smacznego.

Chłodnik ze szpinakiem
Chłodnik ze szpinakiem
19 sierpnia 2012 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.