Chłodnik ogórkowy


Delikatnie czosnkowy, a przede wszystkim idealny na upalne dni. Chłodnik ogórkowy najlepiej podawać z jajkiem ugotowanym na twardo, możecie też dodać troszkę szczypiorku, ale nie jest to konieczne. Jeśli chcecie, aby był bardziej wyrazisty, to polecam dodać więcej pieprzu albo troszkę chili.

Najlepszy chłodnik ogórkowy będzie na zsiadłym mleku, chociaż ten na bazie kefiru wcale nie jest gorszy. :) Aby był bardziej śmietankowy, możecie dodać odrobinę kremówki. Zaś z innych chłodników polecam też chłodnik na botwince i taki klasyczny, z gotowanych buraczków. Smacznego.

Chłodnik ogórkowy krok po kroku

  • czas: ok. 10 minut
  • liczba porcji: 2

Składniki:

  • 600 g jogurtu lub zsiadłego mleka
  • 1 duży ogórek
  • 2–3 ząbki czosnku
  • łyżeczka pieprzu do smaku
  • pęczek rzodkiewek
  • 2 jajka
  • Przepis na chłodnik ogórkowy

    Krok 1: Najpierw z ogórka obieram kilka plasterków, które będą potem dekoracją chłodnika. :) Możecie pominąć ten krok.

  • Przepis na chłodnik ogórkowy

    Krok 2: Ogórka ścieram na tarce o grubych oczkach, ja ścieram ze skórką. Potem odlewam nadmiar soku z garnuszka, do którego starłam ogórka.

  • Przepis na chłodnik ogórkowy

    Krok 3: Rzodkiewki kroję w słupki, jajka ugotowane na twardo obieram i kroję na ćwiartki. Ogórki zalewam zsiadłym mlekiem lub jogurtem, dodaję wyciśnięty czosnek, pieprz i rzodkiewki, i mieszam. Podaję z jajkiem. Smacznego.

Chłodnik ogórkowy
Chłodnik ogórkowy

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 66

  • Marek z Facebooka

w Bułgarii to się zowie Tarator, i jest bardzo dobry na kacyka ;)

  • Anna z Facebooka

Muszę wypróbować ;)

Nie jeść ogórków są skażone bakterią E Coli

nie siej paniki, zresztą nie chcesz to nie jedz

mniamuśny ;] idealny na gorące dni

Czy zamiast jogurtu moze byc kefir?

Paulina Stępień

Ania tak może być kefir

przecież już stwierdzono że to nie przez nie…. i teraz szukają prawdziwego źródła bakterii

i tak mają Bakterie :)

zebyś wiedziala

Rocznie na grypę umiera ok. 1000 osób, a Ty straszysz z powodu 14 zgonów. Bez przesady :)

Dobre do obiadu!

Polskie ogórki nie są skażone :)
ja jem ogórki codziennie i jakoś żyje

  • Anonim

Ale co to za zycie😜

to musi byc pyszne :) jutro na niedzielny obiad bedzie tylko najpierw musze kupic ogorka :D

No ale od tego są media! : D
To nic że rocznie x ludzi umiera na raka, x na grype, x w wypadkach. Ważne jest jakieś 20 zmarłych osób na np. ptasią grypę w okresie gry była modna. Najlepiej nie oglądać TV.

Nie oglądam TV z wyboru własnego, od urodzenia nie miałem.

@159chucho bez skórki też można :) ze skórka jest szybciej :)) a w smaku sa takie same, nawet bardziej chrupiące :) a garnek kupiłam kiedys w jakimś markecie, jakieś grosze kosztował :)

Fajne ,ale ja nie jem teraz ogórków bo trują ;) hehe

1036 innych potraw xD

e coli umiera w 60 stopniach celsjusza wiec uspokój sie.

wspaniała strona kulinarna!Korzystam z wielu przepisów,są rewelacyjne a zdjecia i filmiki to po prostu bajka! Dziękuję :)))

Paulina Stępień

Beata cieszę się, to dla nas największy komplement :)

kto uwaza ze fajna prowadzaca, lapka w gore! :p

taki chłodnik jest super, w gorące dni wyciągnięty zimny z lodówki :) mniam… ja dodaje jeszcze dużo koperku i szczypiorku

oj taaaak… objadaliśmy się tym w Bułgarii; jak ktoś na początku wspomniał : tarator… a wiesz, Kotlecie, że szukałam tego przepisu w ubiegłym tygodniu? bo różowy kolor chłodnika moim chłopcom nie pasuje… za to z mężem mieliśmy caaały gar dla siebie :) a jak do tego pięknie pasowały moje fuksjowe sztućce, wygrane w Waszym konkursie ;)

Ogarnij sie, Pani ma męża :P

  • Joanna z Facebooka

Prosty fajny przepis :-)

Tarator bulgarski jest zdaje sie na kefirze wlasnie i ma koperek:)

sexy głos ;)

  • producent ogórków

zamiast ogórków polecam kiełki z ekologicznych ferm, jakie życie przewrotne ludzie odmawiają sobie przyjemności kulinarnych aby długo żyć a to ich zabiło lub wpędziło w choroby

ale ładne dziewczę :)

  • Alicja z Facebooka

na gazpacho :D

  • Sylwia z Facebooka

jamaican jerk chicken….;)

  • Karina z Facebooka

nie lubię chłodników, ale z chęcią juz bym zjadła młode ziemniaki, jajko sadzone i mizerię do tego. I to najlepiej obiad w plenerze:)

oo tak obiad w plenerze! świetny pomysł! :))) albo zupa owocowa ooooo

Paulinko ale nas zachęcasz tymi wiosennymi daniami :)

  • Barbara z Facebooka

Ja podobne ‚coś’ podaje z miesem z grilla:) jako sos, tylko bez rzodkiewek i jajka:)

i do tego mlode ziemniaczki z wody z odrobiną koperku…. mmmm… pyszota!

  • Marek z Facebooka

Wolę chłodnik truskawkowy :d

  • Kasia z Facebooka

Jutro dzień czekolaaaaaaaaaaady! Zdecydowanie ja przyswoiłabym najchętniej coś z tej kategorii ;)

ja poproszę o przepis na chłodnik jabłkowy :)

  • Barbara z Facebooka

Dla mnie jakoś jogurt+ogórki+czosnek to zawsze będzie dodatek do grilla:P

  • Gosia z Facebooka

ale mi Kochana zrobiłaś chęć na taką przyjemność… jutro obowiązkowo – targ i zakupy (zrobię ten z botwinką)

A masz jakiś trik, żeby czosnek nie był tak intensywnie odczuwalny po zjedzeniu? Zawsze mnie to irytuje after:)

pychota:) i jeszcze litewski za nami chodzi…

  • Sylwia z Facebooka

a może przygotujesz jakies fajne ciasto do grilla?

  • Sylwia z Facebooka

a chłodniki uwielbiam w każdej postaci

  • Sylwia z Facebooka

:))

  • Aleksandra z Facebooka

Jejku, za pierwszym razem przeczytałam „parówkowy” i się wystraszyłam :)

  • Natalia z Facebooka

Uwielbiam chłodnik !!!! :)

Mmmm po prostu niebo w gebie! Kiedy termometr pokazuje 30 st. w cieniu tak jak dzisiaj to idealne rozwazanie na obiad! Uwielbiam chlodniki ale ogorkowy robilam pierwszy raz. W mojej wersji jest szczypiorek i bialy pieprz a rzodkiewke scieram tak samo jak ogorka – jest szybciej ;) i nie dodaje jej od razu ale dopiero przed podaniem. I zeby wszystko ladnie sie przegryzlo wstawiam na godzinke do lodowki. Mniamniusne :)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/IMAG0999.jpg[/img]

Paulina Stępień

Aga wygląda apetycznie! :D

Aj tam aj tam ;) wazniejsze jak smakuje. Dzieki :)

Jaki to ma byc jogurt? naturalny czy typu greckiego? czy mozna zamiast jogurtu dodac kefir?

Paulina Stępień

Aleksandra w sumie to zależy od Ciebie, z greckim będzie gęstsze, z kefirem też wychodzi pyszne, z mlekiem zsiadłym też ok :)

Ja dziś robię na maślance :)
Zobaczymy jaki wyjdzie :)

Fajny przepis :-) Taki chlodnik a la tzatziki. Maz na pewno sie ucieszy. A do chlodnika zrobie mlode kartofelki z koperkiem.

miałam niewystarczająco jogurtu.. więc dodałam odrobinę mleka.. no i szczyptę soli + odrobinę wyciśniętego soku z cytryny.. wyszedł pyszny! :)

Ja dodaję jeszcze ogórki kwaszone i trochę kwasu ze słoika.

  • sexy asian, asian girls, japanese girls, av girls, japanese av, sexy chinese, sexy korean, sexy thai

Great concerns permanently, you just acquired a fresh viewer. What do you advise of your submit that you built at times ago? Almost any sure?

Super. Zaraz będę go robić .

nie polecam bardzo słabe