Chłodnik ogórkowy z kabanosem


Latem warto przygotować chłodnik, nie tylko ten klasyczny chłodnik litewski, ale różne jego kombinacje. Proponuję chłodnik ogórkowy z kabanosem, lekko pikantny, bardzo smaczny i szybki. Są tu kefir, ogórek, kabanosy i jajko, to wszystko wzmocnione smakiem chili. Jeśli chcecie jeszcze mocniejszy smak, to radzę wcisnąć ząbek czosnku. Cały chłodnik nabierze wtedy aromatu, jak sos tzatziki.

Do chłodnika wkroiłam kawałki kabanosów, wybrałam takie pikantne i Wam również takie polecam. Smacznego.

Chłodnik ogórkowy z kabanosem krok po kroku

  • czas: 5 minut
  • liczba porcji: 2–3

Składniki:

  • ok. 700 g jogurtu lub kefiru
  • 1 duży ogórek lub 4 małe
  • 5 kawałków kabanosów (po 15–20 cm)
  • 4 jajka
  • ok. 1/2 łyżeczki soli
  • ok. 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka papryki ostrej do smaku
  • kawałek chili

Moje porady:

  • możecie też chłodnik zrobić na domowym zsiadłym mleku
  • do chłodnika możecie dodać wyciśnięty ząbek czosnku
  • Przepis na chłodnik ogórkowy

    Krok 1: Ogórka kroję w drobną kostkę, kabanosy kroję w plasterki, jajka gotuję na twardo i siekam.

  • Przepis na chłodnik ogórkowy

    Krok 2: Przekładam do miski, dodaję przyprawy, zalewam kefirem lub jogurtem, dodaję też posiekane drobno chili (oraz ząbek czosnku, jeśli się na niego zdecydujecie).

  • Przepis na chłodnik ogórkowy

    Krok 3: Wszystko dokładnie mieszam i podaję, dobry jest też kolejnego dnia. Smacznego.

Dodaj komentarz

Komentarze: 47

Exura

Exura

mrrrr kabanos <3

mrrrr kabanos <3

  • Magdalena z Facebooka

Ostre :)

nossa nossa do chłodnika wrzucę kabanosa :p

nossa nossa do chłodnika wrzucę kabanosa :p

  • Maja z Facebooka

drobiowe :D

  • Joanna z Facebooka

Kabanosy <3 kojarzą mi się z długimi wycieczkami autokarowymi, na które wszyscy je zabierali. Gdy autobus miał postój i akurat wszyscy uznali, że będą jeść, zapach był… eee… niepowtarzalny xD

bez kabanosów dużo lepsze

bez kabanosów dużo lepsze

  • Monika z Facebooka

Właśnie dzisiaj zjem:P

  • Marek z Facebooka

muzyczny:D

  • Beata z Facebooka

kabanos peperoni :D mmmmmm

  • Proste Przepisy Kulinarne

Uwielbiam chłodniki, ale jeszcze nie miałam okazji spróbować z kabanosami. Muszę koniecznie wypróbować.;)

Paulina Stępień

Koniecznie, jest naprawdę pyszny!

  • Ewelina z Facebooka

mój mąż jest wręcz „pasjonatem” kabanosów :) muszę mu koniecznie przygotować Paulinko Twój chłodnik :) ale póki co lepię pierożki ruskie według Twojego przepisu :)

Nie wspomniałaś o Stoperanie, który do tego dania należy mieć pod reką ;)

Nie wspomniałaś o Stoperanie, który do tego dania należy mieć pod reką ;)

LOL. Dobry komentarz. Mi na myśl tego połączenia składników wszystko się w żołądku wywraca. :D

LOL. Dobry komentarz. Mi na myśl tego połączenia składników wszystko się w żołądku wywraca. :D

Chłodnik ogórkowy z kabanosikiem – wygląda intrygująca trzeba spróbować tego przepisu :)

niebo w gębie, piekło w dupie ;)

niebo w gębie, piekło w dupie ;)

Kabanosy <3

Kabanosy <3

  • MsSmithElizabeth

Paulinko a czym można zastąpić jajko??

  • MsSmithElizabeth

Paulinko a czym można zastąpić jajko??

awokado?

awokado?

czy można dodać czosnku? :)

czy można dodać czosnku? :)

tak, z czosnkiem wyjdzie bardzo smaczne, polecam

tak, z czosnkiem wyjdzie bardzo smaczne, polecam

to jest to :) chłodnik w kazdej postaci:))))

Super pomysł. Ogórki są w sezonie a kabanosa to uwielbiamy cały rok..pozdrówki

Ciekawy przepis. Z pewnością wypróbuję.

Kotlet.TV – Ty też możesz zostać bohaterem w swoim domu ;]

Kotlet.TV – Ty też możesz zostać bohaterem w swoim domu ;]

Jestem miłośniczką mizerii. Już prawie, prawie zrobiłam ją wczoraj z ogórków, które mi zostały, ale wtedy zobaczyłam ten przepis… Chłodnik jest pyszny. A na dzisiaj mi jeszcze trochę zostało i chyba jest jeszcze lepszy :)

Czytam regularnie, a piszę po raz pierwszy, więc chciałam się przywitać.
Pozdrawiam :)

Paulina Stępień

Kasiolkowa ooo cieszę się bardzo i życzę smacznego :) czuj się u nas dobrze ugoszczona

chłodnik pyszny

Dzisiaj trochę chłodniej ale może skusicie się na chłodnik? :)

Pycha chłodniczek :D

Akurat na zbliżające się lato ;) A żeby było bardziej pikantne to może dodam maestro piri piri ^^

Szczerze to nie byłam do końca przekonana do tego przepisu ale smakowało mi :)

świetnie wygląda na pewno spróbuje