Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Stół świąteczny nakrywamy zazwyczaj uroczyście, dominuje czerwień (zobaczcie dekoracje tradycyjną z czerwienią) lub złoto (dekoracja złocista). Jeśli przy takim stole będą dzieci lub po prostu chcecie wprowadzić kilka uroczych motywów to do dzieła. Nie trzeba dużo. Wystarczy urocza solniczka o kształcie świątecznego renifera albo patera imitująca piernik.
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Serwetka złożona w dwie fale
Proste przepisy na chleb
Szybkie i proste przepisy na chleb, moim zdaniem to przepisy, które nikomu nie sprawia problemu. Chleb mieszany łyżką, bułka, która szybko wyrasta i wiele innych prostych przepisów na domowe pieczywo.
Dzisiaj chleb, który może leżeć nawet kilka dni i wciąż będzie tak samo dobry i świeży, jak na początku. A to wszystko za sprawą ziemniaków dodanych do drożdżowego ciasta. Chleb ziemniaczany jest bardziej wilgotny niż klasyczne bez takiego dodatku, a poza tym zyskuje jakby lekki, maślany smak.
Prosta, jak bułka z makiem :) i smaczna, bo… z makiem. Chociaż zamiast maku możecie dodać sezam czy pestki dyni albo inne ulubione dodatki. Zamiast bułki możecie z tego samego ciasta przygotować rewelacyjne warkoczyki drożdżowe (super są, naprawdę!) lub większy bochenek w formie keksowej.
Dzisiaj prosty chleb zarówno dla początkujących, jak i bardziej zaawansowanych domowych piekarzy. Chleb jest drożdżowy, ale to co jest jego najważniejszą cechą to składniki. Mąka pszenna i otręby pszenne, czyli prostota. Nie możecie już się wykręcić, że nie ma mąki o danym typie w pobliskim sklepie :) Wartością tego… Czytaj dalej…
Bardzo prosty chleb tostowy, taki, który robię kiedy wyjątkowo nic mi się nie chce, kiedy mam okropnego lenia lub czas nagli a chlebek w domu się skończył. Wtedy właśnie robię chleb tostowy dla leniwych :) Czemu go tak nazwałam? A dlatego, że jest to szybki i mało wymagające pieczywo…. Czytaj dalej…
Mięciutki przede wszystkim. To chyba najważniejsza cecha tego chlebka. Jest delikatny, bardzo, bardzo fajny. Miękki chleb pszenny troszkę w smaku przypomina chałkę, ale tak troszkę, to zapewne przed dodatek słodkiego miodu i masła. Jest właśnie taki delikatny, delikatnie słodziutkie no i mięciutki. Musze Wam powiedzieć, że są takie chleby,… Czytaj dalej…
Rok zaczął się dla mnie pracowicie, a skoro tak to i chlebki spod mojej reki wychodzą „szybsze”. Jednak zawsze staram się coś pozmieniać, czasem wrzucę troszkę ziarna, czasem więcej cukru, a czasem bakalie. Dzisiejszy chlebek jest właśnie jednym z tych szybkich, chleb pszenny z żurawiną lub rodzynkami. Robię go… Czytaj dalej…
Mięciutkie, leciutkie i delikatnie maślane bułeczki, a w zasadzie chlebek. Bułeczkom tym nadałam kształt chlebka i bardzo mi się taka wersja spodobała. Są świetne! Proste w robieniu i pyszne w smaku – czego chcieć więcej. Bułeczki z Hotelu Parker House w Bostonie to propozycja w kolejnej edycji „Weekendowej Piekarni”,… Czytaj dalej…
Chrupka skórka, miękkie wnętrze, ten piękny aromat chleba… to taki standardowy chleb pszenny, w smaku bardzo, bardzo dobry, a w wykonaniu prosty. Jest to bowiem chleb dla początkujących, którzy boją się zakwasu (chociaż zupełnie nie ma czego). Prócz zakwasu do chlebka dodaje się drożdże, więc chleb nie może się… Czytaj dalej…
Wyjątkowy chlebek z ziarnami. Jest bardzo zdrowy, pełen ziarenek i smaczny. Skórkę ma lekko chrupką a wnętrze mięciutkie, delikatnie wilgotne i aromatyczne. Jest prosty w przygotowaniu. Jeśli lubicie wilgotne chleby z ziarnami to ten trzeba spróbować. Ja uwielbiam go z masłem i moją konfiturą morelową!
