Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Stół świąteczny nakrywamy zazwyczaj uroczyście, dominuje czerwień (zobaczcie dekoracje tradycyjną z czerwienią) lub złoto (dekoracja złocista). Jeśli przy takim stole będą dzieci lub po prostu chcecie wprowadzić kilka uroczych motywów to do dzieła. Nie trzeba dużo. Wystarczy urocza solniczka o kształcie świątecznego renifera albo patera imitująca piernik.
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Serwetka złożona w dwie fale
Pieczywo z bakaliami
Chleby i bułki z dodatkiem bakalii. Orzechy czy rodzynki to nie jedyne dodatki do chleba. Pieczywo z bakaliami jest smaczne i zdrowe, a poza tym przepisy na chleb można urozmaicać dodając inne bakalie.
Bardzo aromatyczny chleb z kandyzowanym imbirem. Posmakuje Wam jeśli lubicie intensywny smak imbiru a zarazem słodycz, bo w końcu jest to imbir kandyzowany. Chleb poza smakiem ma też apetyczny zapach, który roznosi się po domu podczas pieczenia.
Lekko słodki chleb na drożdżach z dodatkiem suszonych daktyli. Jest to troszkę świąteczne pieczywo, które możecie zaserwować podczas świąt. Idealny na kanapki. Orkiszowy chleb daktylowy jest miękki i trzyma świeżość przez kilka dni. Prócz mąki orkiszowej dałam również pszenną, ale z powodzeniem możecie ją zastąpić w całości orkiszową. Smacznego.
Dzisiejszy chleb jest na drożdżach upieczony z mąki orkiszowej chlebowej z dodatkiem, moich ulubionych, orzechów laskowych. Dzięki mące chlebowej, w dodatku orkiszowej ma zupełnie inny smak niż trochę podobny do niego chleb pszenny z otrębami. I oczywiście dodatek orzechów! Chleb orkiszowy z orzechami jest idealny na śniadanie, świetny do… Czytaj dalej…
Pyszny chleb pszenny na zakwasie z orzechami, który uwielbiam. Jest to kombinacja na temat chleba polskiego, dla którego przepadłam :) Bardzo mi smakuje. Ta wersja z orzechami jest rewelacyjne. Dodałam orzechy włoskie i laskowe, ale możecie spokojnie dodać nerkowce, ziemne czy pekan. Chleb jest miękki i aromatyczny w środku,… Czytaj dalej…
Ach! Mój numer jeden! Od dzisiaj to mój ulubiony chleb, pyszny, napakowany owocami suszonymi – po prostu rewelacja. Zrobiłam go i zajadam z przyjemnością, a każda kromka to istna uczta :) Uwielbiam chleby z dodatkami, a ten zasługuje na jakieś wyróżnienie. Jeśli lubicie chleby z bakaliami to ten gorąco… Czytaj dalej…
Dzisiaj zapraszam Was na żytni chleb na zakwasie, który jest pyszny w smaku i prosty w przygotowaniu. Ten chleb ma dość zwarty miąższ i jest niesamowicie sycący. Ostatnio to właśnie ten robię najczęściej, czasem dorzucam do środka garść rodzynek i siemienia lnianego, innym razem pestki słonecznika. W ten sposób… Czytaj dalej…
Rok zaczął się dla mnie pracowicie, a skoro tak to i chlebki spod mojej reki wychodzą „szybsze”. Jednak zawsze staram się coś pozmieniać, czasem wrzucę troszkę ziarna, czasem więcej cukru, a czasem bakalie. Dzisiejszy chlebek jest właśnie jednym z tych szybkich, chleb pszenny z żurawiną lub rodzynkami. Robię go… Czytaj dalej…
To kolejny mój leniwy i prosty chleb żytni na zakwasie. Tym razem z dodatkiem daktyli. Uwielbiam daktyle w chlebie! A leniwy, bo w zasadzie wszystko trzeba tylko wymieszać dokładnie łyżką, przełożyć do formy keksowej, odstawić aby wyrosło, upiec – koniec. Chleb żytni z daktylami idealny jest na śniadanie, po… Czytaj dalej…
Ostatnio kupiłam wyjątkowo pyszne kasztany, duże i słodkie, po upieczeniu są niesamowicie smaczne i przyjemnie miękkie. A skoro tak mi zasmakowały, to musiałam je dodać do pieczywa. Bagietka z pieczonymi kasztanami to moja propozycja na leniwą kolację lub smakowite śniadanie. Bagietka jest miękka w środku, skórkę ma chrupiącą a… Czytaj dalej…
Bardzo smaczny chleb z dodatkiem orzechów i ziemniaków. Ma chrupką skórkę, którą bardzo lubię i miękkie wnętrze. Kawałki orzechów (ja dałam laskowe), które można spotkać w środku są pyszne. To taki chleb na każdy dzień. A przepis jest od Małgosi, która w tym tygodniu gospodarzy „Weekendowej Piekarni”. Z podanych… Czytaj dalej…
